UNIDAD II Conservacion de Recursos Naturales

UNIDAD II
SISTEMAS DE MANEJO PARA FINCAS EN COSECHAS
El principal objetivo de la agricultura es obtener un buen rendimiento y la rotación

de cultivos es una forma de acercarse a dicho objetivo. Al implementar la rotación
de cultivos en la explotación, se consigue solventar problemas habituales, como la
falta de nutrientes o las infestaciones de plagas, de forma efectiva y natural, sin
perjudicar al medioambiente. Para que la implementación sea adecuada, hay que
saber qué tipos de rotación de cultivo existen y qué cosas hay que tener en cuenta
antes de empezar.
2.1. Rotación de Cultivos
¿Qué Es La Rotación De Cultivos?
Como su propio nombre indica, el concepto de rotación de cultivos hace referencia

a la idea de cultivar más de un tipo de cultivo de forma rotativa en un mismo campo
a lo largo del año. Los motivos para implementar un sistema de rotación de cultivos
son diversos, bien para aprovechar los momentos en los que el cultivo principal no
puede ser cultivado o como reposición de las capacidades del suelo (por ejemplo,
las leguminosas suelen plantarse para reponer los niveles de nitrógeno del suelo).
En función del plan de rotación de cultivos implementado, la tierra puede ser usada
o no como prado para el ganado. Si la tierra es usada por el ganado, éste aportará
estiércol orgánico al campo; si no es usada, en algunos enfoques se usan restos de
plantas como abono verde para proteger el suelo de la erosión.
¿POR QUÉ IMPORTA ESTO?

Diferentes plantas tienen diferentes necesidades nutricionales y son susceptibles a
diferentes patógenos y plagas.
Si un agricultor planta exactamente el mismo cultivo en el mismo lugar cada año,

como es común en la agricultura convencional, continuamente extrae los mismos
nutrientes del suelo. Las plagas y enfermedades felizmente se convierten en un
hogar permanente ya que su fuente de alimento preferida está garantizada.
Con monocultivos como estos, es necesario aumentar los niveles de fertilizantes

químicos y pesticidas para mantener altos los rendimientos mientras se mantienen
a raya los insectos y las enfermedades.
La rotación de cultivos ayuda a devolver los nutrientes al suelo sin insumos

sintéticos.
La práctica también funciona para interrumpir los ciclos de plagas y enfermedades,

mejorar salud del suelo aumentando la biomasa de las estructuras radiculares de
diferentes cultivos y aumentando por la biodiversidad en la granja. La vida en el
suelo se nutre de la variedad, y los insectos benéficos y los polinizadores también
se sienten atraídos por la variedad en la superficie.
¿Para qué sirve la rotación de cultivos?
La rotación de cultivos ayuda a mantener los niveles de nutrientes disponibles en el

suelo, así como la estructura de éste. También es útil para evitar que las plagas se
asienten en el terreno.
¿Por Qué Es Importante La Rotación De Cultivos?
Cuando se cultivan plantas, éstas hacen uso de los nutrientes disponibles en el suelo.
Solo cuando hay suficiente se consigue el crecimiento esperado y se obtiene un buen
rendimiento de ellas. Dichos nutrientes deben ser repuestos antes de poder cultivar
nuevamente y obtener un rendimiento similar. Hasta ahora, la forma habitual de
realizar esa reposición era con fertilizantes químicos y sintéticos. Si bien este tipo
de fertilizantes cumplen con su propósito inicialmente, a la larga suponen más
problemas que beneficios. Las plantas crean una mayor dependencia respecto a estos
fertilizantes y la cantidad a aplicar crece de forma paulatina, además provoca daños
en el ecosistema del suelo (comunidades de microorganismos) y puede afectar a las
fuentes de agua dulce cercanas, incluso las subterráneas.
La importancia de la rotación de cultivos radica en la consecución de reponer
los nutrientes que faltan en el suelo de forma natural, sin productos artificiales. La
falta de rotación de cultivos en un campo implica la necesidad de crear un plan que
combata a las plagas. Mientras que en un campo monocultivo una plaga tendrá
alimento de forma constante, con la rotación de cultivos el alimento no está
garantizado al haber diferentes plantas a lo largo del año. La rotación de cultivos
también consigue que aumente la biomasa, gracias a los diferentes sistemas
radiculares de las plantas empleadas.
¿Qué Beneficios Tiene La Rotación De Cultivos?
Como se mencionaba anteriormente, aplicar este sistema tiene múltiples beneficios
respecto a otros sistemas basados en la agricultura tradicional y expansionista. Los
principales beneficios de la rotación de cultivos son:
Saturación De Nitrógeno
El nitrógeno es un elemento clave y necesario para el desarrollo saludable de las

plantas. Las plantas usan el nitrógeno para crear bloques de proteínas y clorofila.
Sin embargo, el nitrógeno atmosférico no puede ser absorbido, por lo que este
elemento debe estar en el suelo.
Optimización Del Gasto
Dado que algunas de las plantas usadas en la rotación de cultivos se encargan de

reponer los elementos que faltan en el suelo, los agricultores ya no tienen que
comprar fertilizantes para realizar dicha reposición de forma manual.
Protección De La Naturaleza
Los fertilizantes químicos son un peligro para la salud de la flora, la fauna y los
seres humanos, pues contaminan el suelo y el agua. Su uso excesivo en el campo
puede dañar los cultivos al causarles quemaduras por fertilizante. Como la rotación
de cultivos hace que no sean necesarios, se evita perjudicar al medioambiente.
Retención Del Agua
Otra de las ventajas de la rotación de cultivos radica en que cada tipo de

cultivo utilizado tiene un sistema radicular diferente. Esto hace que el suelo retenga
agua en las capas inferiores del suelo.
Reducción Del Uso De Pesticidas
Algunas plantas son atacadas por ciertas especies de plagas. En la agricultura

tradicional, la forma de combatir este problema es con productos químicos. Al igual
que los fertilizantes, su uso habitual y excesivo contamina el medioambiente. En la
rotación de cultivos, al haber varias plantas durante el año, las plagas no pueden
establecerse al verse privadas de su alimento principal.
Protección Contra La Erosión
Al igual que con el agua en capas inferiores, los diferentes sistemas radiculares de
las plantas aumentan la porosidad del suelo en diferentes niveles. Además, algunas
de las plantas sueltan una gran cantidad de residuos que cubren el suelo, protegiendo
la superficie contra la acción erosiva del viento y la lluvia.
Aumento Del Rendimiento
La reposición de los nutrientes de forma natural y en una cantidad adecuada facilita

la producción de un mayor rendimiento por parte de los cultivos comerciales, que
no necesitan de nutrientes adicionales.
Principios Generales A La Hora De Implementar Un Plan De Rotación De
Cultivos
La técnica de rotación de cultivos tiene cierta base teórica que debe seguirse si se
quiere garantizar el éxito a la hora de implementarla. Algunos de los principios
agronómicos de la rotación de cultivos son los siguientes:
 Tras el cultivo de leguminosas, sembrar un cultivo con alta demanda de
nitrógeno. Dado que las leguminosas habrán repuesto una gran cantidad de
nitrógeno, es el momento ideal para plantar ese cultivo que hace un gran uso de
este nutriente.
 A partir del 2º año desde que se plantaron leguminosas, sembrar un cultivo
con una demanda de nitrógeno menor. Todavía se puede aprovechar el campo
si se adecúa la necesidad de nitrógeno a la cantidad disponible en ese momento.
 Los cultivos anuales deben plantarse solo durante 1 año en una determinada
ubicación.
 2 plantas de especies similares o cercanas no deben plantarse una detrás de
la otra en la rotación. Es muy probable que ambas plantas tengan una demanda
de nutrientes similar y que sirvan de alimento para un mismo tipo de plaga.
 Las secuencias de cultivos en la rotación deben promover cultivos sanos y
ser de ayuda contra la maleza.
 Es mejor plantar los cultivos perennes en terreno inclinado. Ayudarán
a controlar la erosión del suelo en esa zona.
 Es importante introducir algún cultivo cuyo sistema radicular sea profundo
y otro(s) que deje(n) una cantidad de residuos significativa.
 Cuando se cultiva más de un cultivo al mismo tiempo, es conveniente
agruparlos. Los grupos pueden ser en función de la familia de los cultivos, el
tiempo que se tarda en cultivarlos, necesidades nutricionales, etc.
Ejemplos De Rotación De Cultivos
En base a los principios de la sección anterior, es posible realizar un esquema de

rotación de cultivos genérico. No obstante, la estrategia de rotación de cultivos debe
realizarse teniendo en cuenta las propiedades específicas del suelo y de la
climatología de la región. A su vez, la propia estrategia debe tener en cuenta
características como la elección de los cultivos que formarán parte de ella, con qué
frecuencia y en qué orden deben cultivarse.
Esto es importante porque la secuencia debe alternar entre cultivos hospedadores y

no hospedadores, es decir, aquellos sujetos a una posible infestación de plagas. Otro
detalle a considerar es el espacio de tiempo que debe transcurrir entre la primera y
la segunda vez que se planta un mismo cultivo. En la rotación de cultivos, estos son
algunos ejemplos comunes:
 Trigo – girasoles – barbecho
 Maíz – avena – alfalfa o tréboles – barbecho o pasto
 Zanahorias – trigo – espiguilla (pasto azul)
 Invierno: trigo – trigo – colza – trigo – trigo – soja/girasoles durante 2 años
 Verano: Maíz (mazorcas) – soja – girasoles – algodón – maíz – soja – trigo.

Los tipos de rotación de cultivos más eficaces combinan plantas con diferentes
tipos de crecimiento, como: sistema radicular profundo contra sistema radicular
superficial, extracción de nutrientes contra acumulación o extracción de agua contra
acumulación.
¿Cómo Funciona La Rotación De Cultivos?
Para comenzar con el proceso de rotación de cultivos, es ideal tener el campo ya

preparado para ello. La secuenciación de las especies a largo plazo debe
determinarse antes de que el plan entre en acción. Por norma general, leguminosas
y gramíneas se van alternando para evitar la consolidación de plagas en el campo y
reponer nutrientes, aunque cada agricultor puede elegir qué cultivos serán los que se
encarguen de “controlar” las posibles amenazas.
Las rotaciones pueden ser más simples, pero la variedad de e species a alternar debe
incrementarse. Cada cultivo de rotación estará en el campo menos tiempo, aunque
también disminuye el periodo en el que se repetirá su cultivo. En algunos casos ese
periodo se extiende a 2 años o más. No hay ninguna mejora respecto al uso de un
tipo más corto u otro más largo, lo principal es que se adapte a las condiciones del
lugar y a las necesidades del agricultor.
Ya que tanto la climatología como la economía son cambiantes, todo plan de

rotación de cultivos que se precie debe ser lo suficientemente flexible para mantener
al mismo tiempo la salud del suelo y la economía de la explotación agrícola .

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 Maíz – avena – alfalfa o tréboles – barbecho o pasto

 Zanahorias – trigo – espiguilla (pasto azul)

 Invierno: trigo – trigo – colza – trigo – trigo – soja/girasoles durante 2 años

 Verano: Maíz (mazorcas) – soja – girasoles – algodón – maíz – soja – trigo.

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