Maiz Morado

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Receta de panqueques

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I.E.I SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO 3048
INGREDIENTES:
1½ tazas de harina de maíz morado
° Humitas dulces de maíz morado
El
El maíz
maíz morado
morado
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de sal ° cremoladas de maíz morado
2 cucharadas de miel ° alfajor de maíz morado
1 cucharada de canela
° crema volteada de maíz morado
2 huevos
° mazamorra morada
1 taza de leche
° chicha morada
4 cucharadas de mantequilla sin sal derretido. Grupo: 2
1 cucharadita de extracto de vainilla
Integrantes:
PREPARACION:
_Kelly ariana chavez Quispe
1.-En un tazón mediano, mezcle los ingredientes
secos, la miel y la canela. Agregue la leche de -daniela larisa rodriguez santos
almendras, los huevos, el aceite de coco, el - Andrea celeste sihuas millan
extracto de vainilla. Batir hasta que la masa esté -piero yamil huaman balbuena
suave. *Para pancakes extra esponjosos, separe la -wilber Emanuel pucca gallegos
clara de huevo y las yemas (mezcle las yemas con
-didier patrick cañari gonzales
la leche). Batir las claras de huevo hasta que se
-cielo bryllith soto reaño
formen picos rígidos. Luego incorpore suavemente
las claras a la mezcla hasta que esté combinada. -daela anahi pablo loncone
Caliente un sartén, rocíe con aceite. -rose de los milagros mamani mamni
Deje cocinar de 1 a 2 minutos o hasta que Grado y sección:
aparezcan burbujas y el fondo se haya dorado. 3ro “B”

2023
año:
Receta del queque de
¿Qué es el maíz ¿EN QUE NOS BENEFICIA
maíz morado
EL MAIZ MORADO?
morado? INGREDIENTES:
°2 tazas de granos de Maíz Morado
El maíz morado es un conjunto de según laboratorios de investigación
°250 gramos Harina de trigo
variedades de Zea mays que poseen un se descubrió que la antocianina, el
°2 taza de esencia de maíz morado
fruto de color morado. pigmento que hace que el maíz sea °4 und Huevo

es un cereal oriundo de Perú y México, morado ayuda en enfermedades del °150 gr Mantequilla

cuyas culturas lo consideran sagrado. cuerpo como: °1 cdta de polvo para hornear

° evita la aparición del cáncer al °150 gramos de Azúcar °1 cdta Sal


Este maíz es una mutación (un cambio
PREPARACION:
genético) del maíz común que se intestino grueso.
1.-licuar los granos de maíz morado, en un bolw
produjo hace miles de años. ° combate el rápido envejecimiento
añadir los ingredientes secos, mezclar los
° combate la presión alta ingredientes hasta que estén compenetrados.
° mejora el estado de ánimo 2.-En otro recipiente mezclar la leche,
° protege contra las enfermedades mantequilla, huevos y el zumo del maíz morado.

cardiacas unir la mezcla de los dos blows.


3.-Precalentar el horno a 180ºC por 20 minutos.
° mejora la circulación sanguínea
Untar en un molde mantequilla y espolvorear
harina.
4.-Verter la mezcla en un molde para hornear y
luego al horno a 180º por 35 minutos. (Insertar
un cuchillo para asegurarse si está listo) Servir
y a disfrutar.

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