EMPRENDIMIENTO

OSCAR ANDRES ERAZO

NATHALIA OSPINA SOCARRAS

VALENTINA DUQUE

SANDRA ANGULO

HENRY CARDONA

TECNOLOGIA AUTONOMA DEL PACIFICO

SANTIAGO DE CALI, NOVIEMBRE 18 DE 2018

 INDICE

1.Introduccion

2.Objetivo Generales

3.Objetivos Específicos

4.DESCRIPCION DE LA EMPRESA

5. MISION

6.VISION

7.DOFA Y MATRIZ DOFA

8.PLAN DE MARKETING

9.ESTUDIO DE MERCADO

10.ORGANIZACION Y ORGANIGRAMA

11.ASPECTOS LEGALES Y NORMAS

12.PLAN OPERACIONAL

13.COSTOS Y PUNTO DE EQUILIBRIO

14.CONCLUSION

15.BIBLIOGRAFIA

.
 INTRODUCCION

Debido a la necesidad de una nueva forma de consumo del chocolate esta empresa busca llamar
la atención innovando así con la presentación del mismo, el cual quiere llegar a los diferentes
gustos y preferencias del mercado local, buscando el bienestar de nuestros clientes.
 OBJETIVOS GENERALES

 Tener alta participación en el mercado con una alta competitividad en calidad del
producto generado alta expectativa y cumpliendo con cada una de ellas.
 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Garantizar la alta calidad de los chocolates generando a los clientes una satisfacción.
 Atender cordialmente las quejas y/o reclamos de nuestros clientes, lo cual nos permite un
mejoramiento continuo.
 Realizar campañas publicitarias que nos permita dar a conocer nuestro producto.
 Capacitar continuamente a nuestro personal para satisfacer un mejor servicio.
 CHOCOWORLD

Se dedica a la fabricación y comercialización de chocolate un producto consumido por la gran

población y en variedades de edad fue proyectada y creada teniendo como pilar de sustentación o
la búsqueda de ideas innovadoras y revolucionarias, que presentamos al mercado un nuevo
sistema de comercialización de chocolate en barra de dos presentaciones.

Los equipos confeccionados según las normas internacionales, muestran el derretimiento de los
chocolates, creando un fuerte apelo visual y agudizando el deseo de consumo del cliente en
potencial y su gran sabor.

Nuestro producto va dirigido a cualquier tipo de población de niños hasta adultos de acuerdo al
gusto y sus beneficios al consumirlo, los productos que podríamos ofrecer serian como barras de
chocolate sin azúcar, barras fitness, barra de chocolates clásico etc.

La presentación de nuestro producto varía a diferentes tipos de chocolate:

Chocolate como fondant, barras, chocolate con fruta, chocolate con frutos secos y cereales,
chocolate blanco, chocolate como pasabocas.

BENEFICIOS

Mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial.

Eleva el colesterol HDL y protege el LDL contra la oxidación.

Podría bajar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Es una poderosa fuente de antioxidantes

 MISION

Somos una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de chocolates, dirigido a todas

las edades, ubicados en el norte de la ciudad de Cali utilizando ingredientes de alta calidad,
creando los mejores chocolates.
 VISION

Ser considerados los chocolates más ricos y nutritivos del mercado presentando el mejor servicio
a nuestros clientes, logrando ser los líderes en ventas en todo el departamento del Valle del Cauca
para el año 2020 enmarcados por la humildad, tolerancia, excelencia y calidad del producto.
DOFA

Debilidades

 Producto nuevo en el mercado

 Competencia de una reconocida marca
 Aceptación por los consumidores

Oportunidades

 Nuevas innovaciones
 Producto de alta calidad
 Nueva distribución en el mercadeo
 Inversiones nuevas

Fortalezas

 Es un producto altamente consumible

 Buen precio
 Materia prima asequible en el mercado
 Contamos con estrategias nuevas en el mercado

Amenazas

 Pérdida de clientes
 Mala aceptación de los clientes
 Incremento en precio por alza de materias primas

MATRIZ DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES

1. Es un producto 1. Producto nuevo en el

altamente mercado.
consumible. 2. Competencia con
2. Buen precio. reconocidas marcas.
3. Materia prima 3. Aceptación de los
asequible en el consumidores.
mercado. 4. Aun no se cuenta con
4. Contamos con un espacio adecuado
estrategias nuevas en para la producción.
el mercado.
OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS (FO) ESTRATEGIAS (DO)

1. Nuevas innovaciones. 1. Idear nuevos 1. Repartir volantes con

2. Producto de alta productos con la información
calidad. calidad para poder nutricional, diseños y
3. Los costos de la abrir nuevas costo del producto.
materia prima no son mercados teniendo en 2. Producir productos
tan elevados. cuenta las fechas de calidad y
4. Nuevas innovaciones especiales. diferenciadores para
2. Crear un producto que los clientes no
rico, saludable y con hagan comparación
un precio accesible con las otras
para los empresas.
consumidores. 3. Realizar promociones
3. Aprovechar los costos de venta con nuevos
de la materia prima diseños en todas las
para crear un presentaciones y a
producto bueno, buen precio.
económico y que deje 4. Definir el espacio de
ganancias. trabajo en un lugar
4. Idear nuevos de fácil ubicación.
productos saludables,
sin azúcar y con el
mismo sabor y aroma
que el tradicional.

AMENAZAS ESTRATEGIAS (FA) ESTRATEGIAS (DA)

1. Pérdida de clientes. 1. Descuentos por 1. Crear diferentes

2. Mala aceptación en el temporadas. motivos en todas las
mercado. 2. Degustaciones y presentaciones.
3. Incremento de precio promociones. 2. Dejar un
en el producto por 3. Generar un volumen reconocimiento de la
alzas en la materia alto del producto. marca con productos
prima. 4. Repartir volantes de innovadores.
4. No se tiene una los productos y sus 3. Identificar a los
imagen reconocida. diferentes mejores proveedores
presentaciones y y ganar
precios. reconocimiento para
que ellos puedan ser
refernciadores.
Plan de Marketing

 ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO: es el lugar que ocupa la marca en la mente

del consumidor.
~ La estrategia de posicionamiento que empleará nuestra empresa Chocoworld, estará basada
en la calidad de nuestro producto ofrecido, es decir, impactaremos eh la mente de nuestros
clientes y distribuidores, en el momento que consuman el producto, lo cual generará
recordación por parte de ellos por el sabor y la calidad presentada, creando así a otros futuros
clientes, una expectativa positiva y cumpliendo con ella.

 Diferenciación: es establecer diferencias claves entre la oferta de una empresa y sus

competidores.
~ Lo que diferenciará a nuestra empresa con las demás, estará evaluada en 2 factores:

1 Ofreceremos al mercado no sólo una chocolatina con sabor tradicional o los ya conocidos,
sino que también ofreceremos un producto innovador el cual se caracterizará por ser bajo en
azúcar, esto se da en base a las personas que tienen problemas de azúcar.

2 Ofreceremos un servicio oportuno, tendremos una atención rápida y con un buen trato.

Propuesta única de venta

 Beneficios de consumir el chocolate:

~ Mejora el flujo sanguíneo
~ Produce energía
~ Eleva el colesterol
~ Ayuda a evitar problemas cardio vasculares
~ Para personas diabéticas, se le ofrecerá un producto especial.
 Diferenciación
~ Producto innovador sin azúcar
~ Eficiencia y eficacia en nuestra empresa y atención
 Para personas diabéticas o con problemas de azúcar se le ofrecerá un producto bajo en
azúcar para que puedan consumir el chocolate sin problema alguno
 Se hará degustaciones y pruebas con aquellas personas que tienen o no problemas de
azúcar
 Mezcla de Marketing

Producto

Nuestro producto estará enmarcado por ser saludable, de alta calidad, con un sabor exquisito
a gusto de cada cliente, ya que se ofrecerán diversas presentaciones como lo es: Chocolate
tradicional, blanco, con almendras y bajo en azúcar. Nuestro producto será diseñado en
barras, en envase plástico y nuestra marca será reconocida como Chocoworld.

Precio

El precio estará determinado por el costo de producción y el precio establecido del mercado,
se establecerá un promedio entre ellos y así se designará el precio de nuestro producto

Plaza

Promoción

 Publicidad: nuestra empresa hará publicidad mediante las redes sociales, páginas web y
volantes; lo cual nos ayudará a dar a conocer nuestra empresa y productos ofrecidos.
 Se darán degustaciones en supermercados y tiendas para así dar a conocer el producto y el
sabor del mismo.
 Se establecerán paquetes de promoción de 2 o 3 presentaciones, que en cuanto a su valor
será más asequible que comprarlo de manera individual.
 Tendremos en nuestra base de datos, los clientes que más nos prefieren para así dar
descuentos y promociones especiales.

Mercado potencial
Nuestra empresa ubicada en el valle del cauca en la ciudad de Santiago de Cali con una población
de 4.613 millones donde se estima que casi la mayor población es joven y niños , se encargara de
hacer chocolates en barra este mercado estigmatizado por los chocolates tradicionales,
acostumbrados a los envases comunes y con un alto valor. Es decir, con falta de un diseño que
identifique al consumidor con sentimientos o emociones e innovación .ya que el negocio de
barras chocolates en Colombia ha tenido una gran cantidad de consumidores variando las edades
pasando de adultos adolescentes y niños.

El valle del cauca no se queda atrás en nuestro producto que va hacer consumido por población
joven y niños una encuesta realizada para medir el consumo de chocolates en la población y el
comportamiento del consumidor, entre más jóvenes mayor es el número de compradores.

Refirió que 52.7 por ciento de individuos entre 18 y 25 años adquirió chocolates, pero los más
intensos fueron los chicos de entre 10 y 17 años al reportar 64.4 por ciento, quienes en el mayor
número de ocasiones prefieren los chocolates rellenos, mientras que en el resto de las edades
sobresalen en barras sólidas.

A los 26 años empieza a destacar la compra de chocolates con sorpresa al interior, pero no para
consumir sino para alguien más, ya que 28.7 por ciento de las veces que las personas de esta edad
los adquieren van acompañados de niños.

En tanto, las personas entre 26 y 35 años eligen por el que tenga el mejor sabor y la compra de
este producto se concentra por la tarde, y en 33.3 por ciento lo consume solo por antojo.

CLIENTES:

El servicio irá dirigido a clientes de todas las edades ya sean habitantes y promocionar nuestro
producto en mercados más concurridos por los habitantes de Cali

En Cali, la gran población joven y adulta que no queda atrás en el consumo de este producto de
chocolatinas en barra favorecerá nuestra demanda.

Segmentación del mercado

Nuestra empresa debe profundizar en el conocimiento de su mercado con el objeto de adaptar su

oferta y su estrategia de marketing a los requerimientos de éste. La segmentación toma como
punto de partida el reconocimiento de que el mercado es heterogéneo, y pretende dividirlo en
grupos o segmentos homogéneos, que pueden ser elegidos como mercados-meta de la empresa.
La segmentación implica un proceso de diferenciación de las necesidades dentro de un mercado.
Es por ello que buscamos clientes potenciales, que vendrían a ser personas, empresas u
organizaciones que realizan compras a nuestra empresa son visualizados como posibles clientes
en el futuro porque tienen la disposición necesaria, el poder de compra y la autoridad para
comprar. Y por ende este tipo de clientes es el que podría dar lugar a un determinado volumen de
ventas en el futuro (a corto, mediano y largo plazo) y por tanto se los puede considerar como
fuentes de ingresos futuros.

Geografía

El valle del cauca estará ubicada nuestra empresa chocoworld con una población de 4 millones
600 el segundo departamento más poblado, con 22 195 km² La demanda la componen todas las
personas que consuman barras chocolatina de forma habitual y no habitual

Este producto no tendrá limitaciones de edad, sexo o nivel de ingreso, al ser un producto
accesible por su precio y diseño.

Dentro de las oportunidades destacamos la ausencia de chocolates con formas y figuras

innovadoras y penetrar el mercado con chocolates bajo en azúcar

Aspectos socioculturales

Describimos a la población como una cultura con poco poder adquisitivo sobre nuestro producto
(solo ocasional), siendo esto nuestra amenaza.

Poseemos una oportunidad de llegar a un nicho de mercado como es el de conseguir altas ventas
con productos ricos de barra chocolates e innovación con productos light para la población en
general

Aspectos Económicos

Dentro de los aspectos económicos podemos decir que es un producto en su totalidad artesanal,
por lo que su producción cuenta con recursos financieros mínimos y accesibles. Y también la
problemática económica del país como impuesto que puede afectar la compra de materia prima
para nuestro producto

Mercado objetivo
Nuestro mercado tendrá como objetivo a la población general sobre todo jóvenes entre 20 y 40
años y niños y ser distribuido en mercado y tiendas para la mejor consumo de nuestro producto
en todo el valle del cauca y distribuirla a nivel nacional en regiones de alto consumo de cacao
como en Bogotá y atlántico este producto va dirigido a todo a los sectores socioeconómico ya que
no es producto clarificativo de estratos

La competencia la representan todas las marcas ya posicionadas y establecidas en el mercado del

valle del cauca

Identificamos como amenaza latente la preferencia de comprar chocolates de marcas conocidas,

antes de comprar nuestro producto.

Nuestra oportunidad está enfocada en penetrar un producto artesanal, con procesos productivos
100% manuales y con sabor caracterizado por su esencia casera e innovación con nuestros
productos enfocado a la comodidad del cliente por otra parte las otra marcas ya posicionadas
como jet que el producto más consumidas de chocolates en Colombia .

Pronósticos de ventas

La fijación de precios bajo esta estrategia tomará como base el costo de producción del producto,
considerando también los gastos.

La estrategia de precios también considerará los precios de la competencia, tal como se mostró en
el punto de análisis de los competidores, se observó que los precios de sus productos, por ejemplo
en chocolate en barra , están entre los 300 pequeño y $3000 grandes de otros productos de
chocolates en barra por ejemplo jet y jumbo Por lo tanto, chocoworld, considerará estos rangos
al momento de establecer los precios de sus productos. Cabe señalar que esta comparación se
realizaría únicamente para el caso de las barras tradicionales, ya que en cuanto a las barras de
chocolates sin azúcar y con cereales y demás productos con fruta, se considerará otras estrategias
de precios.

VALOR PERCIBIDO A través de la estrategia de precios por valor percibido, se pretenderá

posicionar a los productos de la chocolatería como de alta calidad, fino aroma y sabor, como un
lugar exclusivo y sofisticado, por lo que sus precios deben reflejar aquello y por lo tanto según la
psicología se conoce que mientras más alto sea el precio de un producto, el consumidor percibe
que es “mejor”
Organigrama

CARGOS Y FUNCIONES

Área de producción:

El área de producción, también llamada área o departamento de operaciones, manufactura o de

ingeniería, es el área o departamento de un negocio que tiene como función principal, la
transformación de insumos o recursos (energía, materia prima, mano de obra, capital,
información) en productos finales (bienes o servicios)

se divide en dos etapas:

Chocolatero:
 Persona encargada en convertir la materia prima (el cacao) en barras de chocolates y otros
productos.

Asistente:

Su objetivo principal es ayudar a reducir la carga de trabajo del gerente o nuestra empresa el
chocolatero para que los procedimientos y operaciones del negocio ocurran de forma eficiente

Área de ventas:

Posicionamiento y estrategia de la empresa que enmarcan la planificación comercial. Ventas

como estrategia competitiva. Elementos claves que definen la función de ventas: la organización,
los clientes, la competencia. Organización del área

se divide en tres etapas:

Auxiliar de ventas:

Básicamente administrativas del área comercial, realizar ventas telefónicas, prospección de

clientes, atención a clientes, administración de información comercial de precios y productos

Contador:

Asesor de empresas en materia contable o para la emisión de dictámenes que sirvan a fines
judiciales, administrativos o estén destinados a hacer fe pública de acuerdo a los alcances propios
de su título.

Administrador: el administrador debe establecer la dirección de otros en la organización seguirán.

Dirigir a las personas dentro de la empresa para lograr un grupo común de metas requiere la
combinación de recursos y un sistema efectivo de soporte

Selección del personal

Será seleccionado de acuerdo a las funciones que desempeñara en cada cargo de nuestra empresa
y que lo ejecutara de la mejor manera.

CAPACITACIÓN La necesidad de capacitación surge de los rápidos cambios ambientales, el

mejorar la calidad de los productos y servicios e incrementar la productividad para que la
organización siga siendo competitiva es uno de los objetivos a alcanzar por las empresas. La
capacitación mejora frecuentemente las cualidades de los trabajadores e incrementa su
motivación, esto, a su vez, conduce a una mayor productividad y a un incremento en la
rentabilidad. La capacitación del empleado consiste en un conjunto de actividades cuyo propósito
es mejorar su rendimiento presente o futuro, aumentando su capacidad a través de la mejora de
sus conocimientos, habilidades y actitudes. El programa de capacitación implica brindar
conocimientos, que luego permitan al trabajador desarrollar su labor y sea capaz de resolver los
problemas que se le presenten durante su desempeño.

Socios

Respectivamente, la sociedad estará conformada por nosotros 4 dueños de la empresa, socios

capitalistas de la empresa, quienes cuentan con conocimientos básicos en administración de
empresas y desarrollo de negocios, lo suficiente para iniciar el proyecto, además de que también
añadir otros socios fuera de nosotros como empresas reconocidas que colaboren en el crecimiento
de nuestra empresa y proveedores en Cali o a nivel nacional

Aspectos legales

La empresa será una Compañía Limitada, constituida por 4 socios, los mismos que aportan con
capital de $30000000; Chocolatería “chocoworld ”, al constituirse como compañía de
responsabilidad limitada, se contraerá entre 4 personas, quienes solamente responderán por las
obligaciones sociales hasta el monto de sus aportaciones individuales y por lo tanto harán el
comercio bajo una razón social o denominación objetiva, a la que se añadirá, en todo caso, las
palabras "Compañía Limitada" o su correspondiente abreviatura. Siendo así que la razón social
quedaría definida por: Chocolatería “chocoworld” Ltda.

Requisitos legales:

Cédula de Ciudadanía (copia si tramita RUT en la CCC).

 Solicitud de inscripción.

 Formulación adicional de registros con otras entidades.

 Formulario RUES.

Registro Único Empresarial y Social  Pre RUT.

 Balance inicial.

Certificación para acreditar requisitos de la ley 1780 de 2016

NORMA PARA EL CHOCOLATE Y LOS PRODUCTOS DEL CHOCOLATE (CODEX
STAN 87-1981, Rev.1-2003)

Codex Estándar Alimenticio, es la ley de alimentos.

como una medida para garantizar la calidad e inocuidad en el proceso de producción y

comercialización de chocolate y sus productos para consumo humano y de esta manera proteger
la salud humana y prevenir posible daños a la misma, el ministerio de la protección social expidió
el pasado 6 de mayo la resolución 1511 de 2011. así mismo, señala que los establecimientos de
procesamientos de chocolate y productos de chocolate dispondrán de un laboratorio para análisis
microbiológicos y fisicoquímicos, dotado con los elementos suficientes para comprobar las
calidades y características de las materias primas, productos elaborados y en proceso de
elaboración o podrán contratarlo con un laboratorio externo de control de calidad de alimentos.

En cuanto al envase de los productos, se establece entre otros la aplicación de disposiciones

específicas como que éstos sean en recipientes elaborados con materiales inocuos y resistentes de
tal manera que no reaccionen con el producto o alteren las características físicas, químicas y
sensoriales hasta el consumo final. También debe ofrecerse en envases de primer uso y en
material adecuado que permita un cierre seguro y protección apropiada durante el
almacenamiento.

1. ÁMBITO DE APLICACIÓN

La Norma se aplicará al chocolate y los productos del chocolate destinados al consumo humano
y descrito en la sección 2. El chocolate y los productos de chocolate deben ser preparados a partir
de cacao o derivados del cacao con azúcares y podrán contener edulcorantes, productos lácteos,
sustancias aromatizantes y otros ingredientes alimentarios

De acuerdo a esta norma técnica, el chocolate debe contener "no menos del 35% de extracto seco
total de cacao, del cual 18%, por lo menos, será manteca de cacao y el 14%, por lo menos,
extracto seco magro de cacao". En el caso del chocolate con leche, debe ser por lo menos 25%.
En el caso del chocolate blanco, la norma indica que debe contener mínimo 20% de manteca de
cacao.

Definir estrategias

 Realizar promociones en las que se oferten unidades gratis de acuerdo al volumen de

compras
 Efectuar publicidad en diferentes medios de comunicación que se encuentren
  Incrementar nuevos diseños en cuanto a imagen y presentación del producto
 Optimizar recursos en la fabricación del producto con el fin de reducir costos.

Diseño del producto

 Los nuevos vendedores tendrán el apoyo de la compañía sobre la forma de administrar su

tiempo y seleccionar su territorio.
 Las ventas serán directas y cada cliente obtendrá su mercancía desde la fábrica misma,
según las especificaciones de su pedido.
 Los pedidos se reservaran con antelación pues el producto no será almacenado, sino
fabricado exclusivamente para satisfacer los pedidos en temporadas específicas.
 Los pedidos serán transportados desde la fábrica hasta el establecimiento del cliente.
 Una vez contactado por el vendedor, los clientes pueden renovar sus pedidos por correo
electrónico.
 Habrá una producción estándar para satisfacer la demanda de los establecimientos
ordinarios.

Descripción del proceso

El cacao depurado es triturado hasta obtener pequeños trocitos, igualmente que el maní,
almendra, fruta etc. de acuerdo al gusto del cliente, el chocolate se derrite a fuego lento,
revolviendo todo el contenido.

Después se pasa la cochada a los moldes se espera que se encuentre en una temperatura de
ambiente y por último se pone a refrigerar.

Localización del negocio

La fábrica de chocolates se ubica en la calle 70 epicentro del desarrollo empresarial y

gastronómico de Cali- valle del Cauca. En esta zona se ha venido agrupando empresas que
ofrecen servicios y bienes diversos, un centro comercial, almacenes de cadena e instituciones
educativas.

Localidad Cali-Valle del Cauca

Habitantes: 2,401 millones

Límites:

 Al norte: municipios de La Cumbre y Yumbo.

 Al oriente: municipios de Palmira, Candelaria y Puerto Tejada
 Al sur: municipio de Jamundí
 Al occidente: municipios de Buenaventura y Dagua.

Altitud: 1.018 m

Temperatura: 30 grados

Extensión: 619 km²

Distribución física del negocio

Nuestro producto se distribuye directamente con el cliente, está orientado a ser superior en
calidad y a la vez distinguido, es decir, que tengan un valor artístico e inspirador.

Llegar a tener un impacto significativo en las altas esferas sociales, nuestro producto puede hacer
más felices a las personas al lograr que lleven una vida más sana.

Crecer y dominar el mercado. Alcanzar una presencia permanente en la mentalidad de nuestros

consumidores a través del liderazgo y la innovación.

Estamos comprometidos a ser los mejores chocolates del mundo y convertir a nuestros
compradores en personas que confíen en nosotros

NORMAS QUE NOS RIGEN COMO EMPRESA S.A.S.

Por medio de la Ley 1258 del 5 de diciembre de 2008, se creó en nuestra legislación, la Sociedad
por Acciones Simplificada (SAS). Por virtud del artículo 46 de la citada ley, esta entró en
vigencia el mismo día de su promulgación, lo cual ocurrió el 5 de diciembre del citado año.

Puede ser constituida por una o varias personas, bien sean naturales o jurídicas, mediante contrato
o acto unilateral que conste en documento privado, el cual debe ser autenticado y debidamente
inscrito en el registro mercantil de la cámara de comercio correspondiente Por regla general, las
SAS se constituyen por documento privado que debe ser autenticado. Sin embargo, cuando el
aporte se haga con activos cuya transferencia de dominio requiera la formalidad de una escritura
pública, su constitución también deberá realizarse por medio de dicho instrumento

El nombre de la sociedad debe ir acompañado de las palabras “Sociedad por Acciones

Simplificada” o de las letras “SAS”

En el documento privado de constitución, debe expresarse una relación clara y completa de las
actividades principales a las cuales se dedicará la compañía, salvo que en el mismo se indique
que ella podrá realizar toda clase de actividad comercial o civil, lícita. De no expresarse nada en
los estatutos, necesariamente debe entenderse que la compañía puede efectuar cualquier actividad
lícita

PLAN DE NEGOCIOS: 172 1. Los nombres, apellidos y estado civil de los socios, si fueren
personas naturales, o la denominación objetiva o razón social, si fueren personas jurídicas y, en
ambos casos, la nacionalidad y el domicilio;

2. La denominación objetiva o la razón social de la compañía;

3. El objeto social, debidamente concretado;

4. La duración de la compañía;

5. El domicilio de la compañía;

6. El importe del capital social con la expresión del número de las participaciones en que
estuviere dividido y el valor nominal de las mismas;

7. La indicación de las participaciones que cada socio suscriba y pague en numerario o en

especie, el valor atribuido a éstas y la parte del capital no pagado, la forma y el plazo para
integrarlo;

8. La forma en que se organizará la administración y fiscalización de la compañía, si se hubiere

acordado el establecimiento de un órgano de fiscalización, y la indicación de los funcionarios que
tengan la representación legal;

9. La forma de deliberar y tomar resoluciones en la junta general y el modo de convocarla y

constituirla; y,

10. Los demás pactos lícitos y condiciones especiales que los socios juzguen conveniente
establecer, siempre que no se opongan a lo dispuesto en esta Ley
COSTOS y MATERIALES

COSTOS GENERALES

Administrador = 1500000

Contador = 2000000

chocolatero =1500000

asistente = 781480

Aux.De ventas =1000000

TOTAL 6781480

EQUIPO DE COMPUTO / CANT= 1 VALOR = 2000000

MATERIA PRIMA

Descripción cantidad Precio /unit Total

Levadura 10gr 2449 24490
Maní 5kg 20000 100000
Barr/chocolate negro 10 11800 118000
y blanco
almendras 5kg 7500 37500
azúcar 10kg 1590 90000
total 419990

MATERIALES

MATERIALES CANTIDAD PRECIO TOTAL

OLLAS EN ACERO 5 100.000 500.000
INOXIDALBLE
Espátula de silicón 3 8.000 40.000
Moldes en barra 20 50.000 1.000.000
Espátula de 100 5 8.000 40.000
grados
Mangas pasteleras 5 8.000 40.000
Espátula para 5 10.000 50.000
pastel
Batidora de mano 1 40.000 40.000
GASTO DEL LOCAL Y SERVICIO PUBLICOS

GASTOS LOCAL PRECIO

electricidad 250000
Agua 100000
Arriendo 1000000
Gas natural 100000
TOTAL 1450000

SOLO SERVICIOS PUBLICOS

SERVICIOS PRECIO
PUBLICOS
ELECTRICIDAD 250000
AGUA 100000
GAS NATURAL 100000
TOTAL 450000

MUEBLES Y ENSERES

DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO

ESCRITORIO 1 370000
ARCHIVADOR 1 240000
TOTAL 610000

COSTOS DE MAQUINA

MAQUINAS CANTIDAD PRECIO

MAQUINA BATIDORA 1 1949900
INDUSTRIAL
ESTUFA INDUSTRIAL 1 905000
REFRIGERADOR INDUSTRIAL 1 6000000
PASTEURIZADORA 1 2900000
TEMPERADOR DE BAÑO 1 240000
MARIA
TOTAL 11994900

DEPRECIACIONES:

DEPRECIACION VALOR PORCENTAJE DE TOTAL

DEPRECIACION
MAQUINARIA 11994900 10% 1199490
MUEBLES Y ENCERES 370000 10% 37000
LOCAL 1000000 20% 200000
EQUIPO DE COMPUTO 2000000 5% 100000
TOTAL 1536490
COSTOS DE PRODUCION ANUAL

DESCRIPCION VALOR VALOR ANUAL

SUELDOS Y 6781480 81377784
SALARIOS
MATERIALES 419990 5039880
DIRECTOS E
INDIRECTOS
SERVICIOS 450000 5400000
PUBLICOS
ARRIENDO 1000000 12000000
DEPRECIACION 1536490 18437880

COSTOS FIJOS

DESCRIPCION VALOR
SUELDOS Y SALARIOS 6781480
ARRIENDO LOCAL 1000000
DEPRECIACION 1536490
TOTAL 9317970

COSTO VARIABLE

CV=1000

PUNTO DE EQUILIBRIO

PE= CF

PV - CV

PV=3000

CV=1000

CF=0.317970

9317970 9317970 4639

3000-1000 2000
 CONLUSIONES

 El eje central en el mercado es el consumidor, por ello es necesario comprender las

necesidades y los factores que influyen en el comportamiento del mismo, es decir, saber
cómo es el consumidor de hoy. Así, las empresas podrán implementar estrategias de
marketing para satisfacer las necesidades del consumidor de manera más eficiente.
 Realizar estudios cualitativos y cuantitativos en el mercado permite que las empresas
tomen buenas decisiones, ya que les proporciona información sobre su público objetivo.
 La empresa "CHOCOWORLD" funciona correctamente porque realiza eficazmente el
estudio de mercado, segmenta y conoce a su público objetivo, elabora sus productos con
insumos de alta calidad y se posiciona como marca a través de los servicios
complementarios que le brinda a sus clientes.
 Bibliografía

1-https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/chocolates-mercado-mordiscos/
80221

2- http://repositorio.ucsg.edu.ec/bitstream/3317/1579/1/T-UCSG-PRE-ECO-ADM-55f

3- https://www.inboundcycle.com/blog-de-inbound-marketing/que-es-un-plan-de-marketing

4- https://es.slideshare.net/rosrin1017/maquinarias-y-equipos-para-chocolatera

5- https://www.abc.es/local-castilla-leon/20150228/abci-diez-beneficios-para-salud-
201502271814.html