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    Dieta Blanda

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    El documento describe alimentos permitidos y no permitidos para una dieta blanda, incluyendo cereales, carnes magras, frutas y vegetales sin cáscara o semillas como opciones permitidas, y alimentos grasos, picantes o ácidos como opciones no permitidas.

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    El documento describe alimentos permitidos y no permitidos para una dieta blanda, incluyendo cereales, carnes magras, frutas y vegetales sin cáscara o semillas como opciones permitidas, y alimentos grasos, picantes o ácidos como opciones no permitidas.

    Título original

    dieta blanda

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    Alimentos permitidos y no permitidos para dieta blanda

    Alimentos permitidos Alimentos no permitidos


    Cereales: pan blanco, tostado o integral, Evitar en la preparación de cualquiera
    galletas marías, arroz, pasta de estos alimentos es la elaboración con
    (espagueti), pan dulce que no sea alguna salsa fuerte, como salsas de
    pastelería. tomate frito, cremas de leche, etc.
    Leguminosa: frijoles, garbanzos,
    lentejas, habas.
    Producto de origen animal: Carnes Producto de origen animal: cerdo
    suaves, asadas, horneadas o cocidas, (posta, chuletas, costilla) embutidos:
    sin condimentos irritantes. Res sin grasa chorizo, salchichón, mortadela, atún en
    visible, pollo sin pellejo, pescado, atún en aceite. Huevo frito, quesos maduros o
    agua, al principio claras de huevo, amarillos Lácteos: leche condensada,
    conforme haya tolerancia pasar a huevo evaporada o en polvo (3% grasa
    duro o cocido y pechuga de pavo. “entera”).
    Frutas: según tolerancia: papaya, Frutas: ácidas, con cáscara o estopa:
    banano, Sin cáscara: manzana, pera, naranja, mandarina, piña, sandía, mango
    nectarina, melocotón y uvas sin cáscara. (verde o maduro), melón, granadilla,
    Colado de frutas. guayaba, guanábana, ciruela, fresas,
    Vegetales: chayote, ayote tierno, moras, kiwi. Colado de frutas de ciruela.
    zapallo, zanahoria cocida y sin cáscara, Vegetales: coliflor, brócoli, pepino,
    salsa de tomate (sin cáscara), olores repollo, lechuga, tomate con cáscara,
    naturales cocidos, ayote sazón. Colado rábano, betabel, zanahoria cruda, hojas
    de vegetales. verdes (espinaca, acelga, arúgula)
    Azúcar: en pequeñas cantidades, Grasa: natilla, queso crema, paté,
    mermelada (no con semillas), miel de aguacate, margarina, manteca.
    abeja. Postres de cualquier tipo y golosinas
    Lácteos: deslactosada, yogurt o leche Líquidos: bebidas o jugos ácidos
    agria Light sin azúcar, leche descremada (artificiales, azucarados), jugo de uva o
    (0% grasa) o semidescremada (2% de mora, refrescos artificiales de paquete
    grasa) líquida o en polvo. o gaseosas. Café, té negro, chocolate.
    Líquidos: agua entre unos 7-8 vasos al Sustancia de res o pollo grasosos.
    día, frescos naturales no ácidos, agua de
    avena o de arroz colada, te de
    manzanilla, Jugo o néctar Light de
    manzana, pera, durazno, Sustancia de
    res o pollo sin grasa. Gelatina líquida o
    sólida (no de color rojo).

    Dieta blanda por dos semanas con progresión a dieta normal e incorporar hábitos de
    alimentación saludable para contribuir una adecuada evolución.
    Posterior a esas dos semanas o
    que tenga tolerancia

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