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IDENTIFICACIÓN DE PLANTAS

CONTENIDO

03RPS01.- ESTRUCTURA DE LAS PLANTAS SUPERIORES.

03RPS02.- LA RAÍZ.
03RPS0201.- PARTES:
03RPS0202.- CLASIFICACIÓN:
03RPS03.- EL TALLO.
03RPS0301.- PARTES:
03RPS0302.- CLASIFICACIÓN:
03RPS04.- LAS HOJAS.
03RPS0401.- PARTES:
03RPS0402.- CLASIFICACIÓN:
03RPS05.- LAS FLORES.
03RPS0501.- PARTES:
03RPS0502.- CLASIFICACIÓN:
03RPS0503.- INFLORESCENCIAS:
03RPS06.- LOS FRUTOS Y SEMILLAS.
03RPS0601.- PARTES DE LAS SEMILLAS:
03RPS0602.- CLASIFICACIÓN DE LAS SEMILLAS:
03RPS0603.- PARTES DE LOS FRUTOS:
03RPS0604.- CLASIFICACIÓN DE LOS FRUTOS:

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 Como casi todo en la vida, la necesidad de relacionarnos, entendiéndonos de
una manera racional, nos obliga a crear y definir conceptos, mediante palabras.
Realmente, ésta es la finalidad del presente capítulo: definir la terminología a
emplear para ser capaces de interpretar los signos que definen y caracterizan
a las distintas plantas que deberemos identificar para recolectarlas y utilizar-
las correctamente; aunque tampoco debemos obviar el adquirir una pequeña cul-
tura botánica.

Después de todo, la realidad es que los criterios no están tan unificados y

podemos encontrar diferencias de unos a otros tratados sobre plantas. Así,
siguiendo la más generalizada, presento aquella que servirá para identificar las
plantas que presento en este Manual.

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03RPS01.- ESTRUCTURACIÓN DE LAS PLANTAS SUPERIORES.

En las plantas superiores, células de

idéntica estructura se unen entre sí para
organizar los tejidos, cuya misión es rea-
lizar una función específica dentro de la
planta. A su vez, estos tejidos se agrupan
formando los distintos órganos que la
constituyen. Unos son vegetativos como
la raíz, el tallo y las hojas; y otros repro-
ductores como la flor.

Cuando el grano de polen fecunde el

óvulo, éste madurará dando lugar a la
semilla.

Por último, para garantizar la protec-

ción y posterior dispersión de la semilla,
el ovario madurará evolucionando hasta
constituir el fruto.

03RPS02.- LA RAÍZ.

Es la parte que se introduce en el suelo sirviendo como elemento de fijación a éste.

Absorbe el agua y las sales minerales y en algunos casos desempeñar el papel de
almacén de sustancias de reserva. Aun siendo un órgano eminentemente subterráneo,
en algunas plantas se desarrolla en el agua y en otras en el aire.

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03RPS0201.- PARTES:
a) Cuello:
Zona de unión al tallo.

b) Zona de ramificación:
Área de donde surgen las raíces denominadas
secundarias, cuya constitución es igual que la de la
principal.

c) Zona pilífera:
Franja de la que surgen numerosos pelos absor-
bentes, a través de los cuales se capta el agua y
las sustancias nutritivas.

d) Zona de crecimiento o meristemo apical:

Región cuyas células están en constante división.

e) Cofia:
Especie de caperuza situada en el extremo infe-
rior, formada por células gelatinosas cuya misión
es la de protegerla del rozamiento contra el suelo.

03RPS0202.- CLASIFICACIÓN:
Según la forma que presentan se le denomina

a) Pivotante o axomorfa:
Si la raíz principal está muy
desarrollada con respecto a
las secundarias.

b) Fasciculada:
Cuando no es posible distin-
guir la principal de las secun-
darias.

c) Fulcrea:
Son raíces adventi-
cias que no provienen
de la radícula del
embrión, originándose
en otras partes, como
el tallo, con una fun-
ción de apoyo.

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03RPS03.- EL TALLO.

Es el órgano que se prolonga en sentido contrario al de la raíz, sirviendo de sus-

tento a las hojas, flores y frutos.

03RPS0301.- PARTES:
Nudos:
Lugar de inserción de las hojas o
desde donde nacen las ramas.

Entrenudos:
Espacios comprendidos entre
dos nudos consecutivos.

Yemas:
Renuevos en forma de
botón escamoso cuya fun-
ción es la de producir
ramas, hojas o flores. Se
les denomina terminales
cuando están en el extre-
mo del tallo y axiales
cuando se disponen a lo
largo del mismo.

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03RPS0302.- CLASIFICACIÓN:
03RPS030201.- AÉREOS:

Leñosos:

Tronco:
Si se ramifica y aumenta de grosor con el paso de
los años. Presentan una
capa externa de protec-
ción; la corteza. Árboles y
arbustos.

Estípite:
Si no aumenta su grosor ni tiene ramificaciones.
Palmeras.

Herbáceos:

Cálamo:
Si es cilíndrico y no compartimentado. Posee
cámaras de aire. Como el Junco o la Espadaña.

Caña:
Si es hueco y dividido en compartimentos entre
los nudos. Como el Bambú o la Caña Común.

Herbáceo:
Si se ramifica pero, su naturaleza es la de una
hierba. Como la Malva o la Bardana.

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Rastrero:
Si discurre a ras de tierra. como la Fresa.

Trepador:
Si sube agarrándose a algún soporte mediante:
cirros, tijeretas, ganchos o manecillas. Como la
Hiedra.

Voluble:
Si crece en espiral alrededor de su
soporte. Como la Nueza.

Suculentos:
Si son carnosos, para poder almacenar mucha
agua; adaptándose así a los suelos y climas más
secos. Pueden ser esféricos o alargados, clavi-
formes o cilíndricos, articulados en segmentos,
aplanados o surcados. Cactus, céreos, chumbe-
ras y nopales.

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03RPS030202.- SUBTERRÁNEOS:

a) Bulbo:
Si es a modo de gruesa yema ensanchada en su parte inferior y envuelto por hojas
carnosas.

b) Rizoma:
Si es alargado, anudado y de crecimiento horizontal. De sus nudos nacen ramas
erectas.

c) Tubérculo:
Cuando presentan partes engrosadas.

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03RPS04.- LAS HOJAS.

Son las partes, generalmente planas, delgadas y verdes, debido a la gran cantidad
de clorofila; pigmento que les permite aprovechar la luz. En ellas se realiza la fotosín-
tesis, la transpiración y el intercambio de gases. Están recorridas por numerosas ner-
viaciones que componen la red de vasos conductores.

Algunas plantas presentan hojas transformadas para adaptarse al desempeño de

otras funciones: las espinas de zarzas y rosales son hojas que han perdido el limbo y
su peciolo se ha endurecido, y las flores son las transformaciones foliáceas más visto-
sas.

03RPS0401.- PARTES:
Limbo:
Constituye su superficie. Se
denomina:
Haz: a la cara que se
mantiene directamente
expuesta a la acción del
Sol.
Envés: a la opuesta.
Ápice: al extremo más
alejado del peciolo.
Base: al más próximo.

Peciolo:
Parte que une el limbo con el tallo.

Vaina:
Ensanchamiento que presentan algunos peciolos en el
punto de inserción con el tallo envolviéndolo total o par-
cialmente.

Estípulas:
Prolongaciones foliosas que a veces aparecen en la base
del peciolo alcanzando, en ocasiones gran desarrollo.

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 03RPS0402.- CLASIFICACIÓN:
03RPS040201.- POR LA FORMA DEL LIMBO:

a) Acicular: Si tiene figura de aguja.

b) Acorazonada: Si se asemeja a la de un
corazón.
c) Aovada: Si es similar a la sección longi-
tudinal de un huevo.
d) Asimétrica: Cuando según un eje longi-
tudinal, ambos lados no guardan
simetría.
e) Deltoide: Si se parece a un triángulo.
f) Elíptica u ovalada: Si se asemeja a la
de una elipse.
g) Ensiforme: Si toma forma de espada.
Mantiene los bordes laterales sensible-
mente paralelos.
h) Espatulada: Si se parece a una espátu-
la.
i) Falciforme: Si tiene forma de hoz.

j) Flabeliforme: Si tiene forma de abani-

co.
k) Lanceolada: Si adquiere una forma
similar a la punta de una lanza.
l) Lobulada o lobada: Si se presenta for-
mando lóbulos.
ll) Orbicular: Cuando es más o menos cir-
cular.
m) Palmeada: Si se asemeja a una mano
abierta.
n) Partida: Cuando sus hendiduras llegan
casi hasta el nervio medio.
ñ) Peltada: Si tiene el limbo redondeado y
el peciolo inserto en su centro.
o) Sagitada: Cuando presenta forma de
flecha.

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03RPS040202.- POR LA FORMA DEL ÁPICE:

a) Agudo: Si ambos bordes se unen en d) Obtuso: Si ambos bordes se unen en

ángulo agudo. ángulo obtuso
b) Apiculado: Si forma cúspide más o e) Redondeado: Si es de forma redon-
menos larga. da.
c) Escotado: Si está hendido. f) Truncado: Si es de forma aplanada.

03RPS040203.- POR LA FORMA DE LA BASE:

a) Aguda: Si los bordes se insertan en

el peciolo formando ángulo agudo.
b) Atenuada: Si se insertan de manera
decurrente.
c) Asimétrica: Si ambos borden se
unen en puntos distintos.
d) Auriculada: Si toman una forma
semejante a un corazón.
e) Hendida: Si se meten hacia adentro.
f) Redondeada: Si adapta una forma
redonda.
g) Truncada: Si se insertan en una
línea perpendicular al peciolo.

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03RPS040204.- POR LA FORMA DEL BORDE DEL LIMBO:

a) Aserrada: Si presenta dientes,

como los de una sierra, inclinados
hacia el extremo.
b) Ciliada: Si presenta pelillos.
c) Dentada: Si presenta el aspecto de
dientes haber sido mordido.
d) Entera: Si lo tiene liso; sin presen-
tar senos o escotaduras.
e) Espinosa: Cuando sus dientes termi-
nan en espina; como las del acebo.
f) Festoneada: Si forma ondas.
g) Ondulada: Cuando su perímetro
forma pequeñas ondulaciones.

03RPS040205.- SEGÚN SU FORMA DE UNIRSE AL TALLO:

a) Amplexicaula: Si su base abraza al

tallo.
b) Envainadora: Si se prolongan o
extienden a lo largo del tallo envol-
viéndolo.
c) Escurridas o decurrentes: Si la
base corre o se extiende hacia
abajo por ambos lados del tallo.
d) Estipuladas: Si tiene estípulas.
e) Pecioladas: Cuando el limbo se une
al tallo a través del peciolo.
f) Sentadas: Si el limbo está unido
directamente al tallo.

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03RPS040206.- SEGÚN LA DISTRIBUCIÓN DE LAS NERVIACIONES:

a) Palminervia: Cuando los nervios prin- c) Penninervia: Solo tiene un nervio

cipales se abren, a partir de un principal, a partir del cual se ramifi-
punto, en forma de palma. ca en otros secundarios.
b) Paralelinervia: Si sus nervios salen d) Uninervia: Si tiene un único nervio.
de la base sensiblemente en parale-
lo.

03RPS040207.- EN FUNCIÓN DEL NÚMERO DE LIMBOS:

a) Simple: Si tiene un solo limbo.

b) Compuesta: Si tiene mas de un limbo.
Puede ser:
ba) Digitada: Si sus folíolos u hojuelas
nacen de un punto común abrién-
dose a manera de los dedos de una
mano extendida.
bb) Pinnada: Si sus folíolos están
insertos a uno y otro lado del
peciolo, como las barbas de una
pluma. Puede estar:
bba) Bipinnada: Cuando, a su
vez, sus folíolos son pinnados.
bbb) Paripinnada: Si tiene un
número par de folíolos.
bbc) Imparipinnada: Si tiene
un número impar de folíolos.
bc) Trifoliada: Cuando se divide en
tres folíolos.

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03RPS040208.- POR SU DISPOSICIÓN RESPECTO DEL TALLO:

a) Alternas: Si cada hoja se inserta en

el espacio que media entre cada dos
del lado opuesto.
b) Decusadas: Si están dispuestas en
parejas opuestas de manera qué:
cada una de ellas forma ángulo recto
con la siguiente y la anterior.
c) En roseta basal: Cuando aparecen
insertas en un mismo punto de la
base del tallo.
d) Imbricadas: Se disponen sobre el
tallo unas sobre otras, como las
tejas de un tejado.
e) Opuestas: Cuando una nace enfren-
te de otra.
f) Verticiladas: Si hay más de dos
hojas insertas en un mismo verticilo
foliar.

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 03RPS05.- LAS FLORES.

La flor es la estructura de la planta cuya finalidad es la reproducción de la espe-

cie a partir de las semillas.

03RPS0501.- PARTES:

Periantio:
Integra la envoltura de su aparato reproductor y está formado por:

El cáliz: Su parte más externa. Está conformado por un tipo de hojas, generalmente ver-
des, denominadas sépalos. Su función principal es, dar protección a los elementos más deli-
cados de la flor; sobre todo cuando ésta se encuentra en estado de capullo.
La corola: Situada inmediatamente por encima del cáliz, tiene como finalidad primordial la
atracción de los polinizadores. Para ello, sus hojas, denominadas pétalos, adquieren llama-
tivos colores y desprenden aromáticos olores. En su base, frecuentemente, aparecen unas
bolsitas llamadas nectarios, llenas de azúcares, que sirven de alimento a los insectos.

Androceo:
Es el aparato reproductor
masculino. Y está formado
por los estambres. En los
más perfeccionados se dis-
tinguen:

El filamento: Puede lle-

gar a ser muy corto, e
incluso a faltar por com-
pleto; entonces se dice
que las antenas son sési-
les.
La antera: Situada en su
ápice, es su parte princi-
pal. Sostiene los sacos
polínicos en los que se Gineceo:
forman los granos de Es el último verticilo florar, el más interno de todos y consti-
polen. Su forma es muy tuye la parte femenina de la flor. Está formado por:
variada (alargada, elip-
soidal, globulosa, etc.), y El carpelo: Formado por una o varias hojas transformadas,
su color, aunque general- que le confieren una forma de botella. En él se distinguen:
mente es amarillo, puede El ovario: Parte ensanchada inferior.
tomar otras tonalidades. El estilo: Parte alargada o cuello.
El estigma: Parte receptiva o embocadura.

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03RPS0502.- CLASIFICACIÓN:
03RPS050201.- POR SU SIMETRÍA:

a) Radiada: Cuando puede dividirse

en mitades simétricas según varios
planos.
b) Zigomorfa: Si tiene un único plano
de simetría.
c) Asimétrica: Si no es posible sec-
cionarla en dos partes simétricas.

03RPS050202.- SEGÚN SU ENVUELTA FLORAL:

a) Dialipétala: Si los pétalos son libres. c) Dialisépala: Si los sépalos son libres.
b) Gamopétala: Si sus pétalos están d) Gamosépala: Si sus sépalos están
soldados. soldados.

03RPS050203.- POR EL NÚMERO Y LA DISPOSICIÓN DE LOS CARPELOS:

a) Apocárpico: Si son libres, separados

unos de otros. Pueden ser:
aa) Monocárpico: Si está constituido
por un único carpelo.
ab) Policárpico: Si está formado por
dos o más carpelos.
b) Sincárpico: Cuando está formado por
dos o más carpelos soldados.

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03RPS050204.- POR LA FORMA EN QUE ESTÁN SOLDADOS LOS ESTAMBRES:

a) Libres: Si son independientes entre sí.

b) Diadelfos: Cuando están soldados
entre sí por sus filamentos.
c) Singenésicos: Cuando están soldados
por sus anteras.

03RPS050205.- POR LA POSICIÓN DEL GINECEO:

Según se encuentre el ovario, en rela-

ción con el plano de inserción de los vertici-
los florales:

a) Ovario súpero: Si se encuentra por

encima.
b) Ovario semiínfero: Cuando se encuen-
tra en el mismo plano.
c) Ovario ínfero: Si se encuentra por
debajo.

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03RPS0503.- INFLORESCENCIAS:
Cuando las flores de una planta se agrupan formando una estructura definida, se
dice que forman una inflorescencia.

03RPS050301.- TIPOS DE INFLORESCENCIAS:

a) Cabezuela: Cuando sobre un eje ensanchado se disponen gran cantidad de flores

sentadas.
b) Corimbo: Cuando en un racimo, los pedúnculos se alargan, tanto más, cuanto más
bajos se insertan sobre el eje; de manera que, las flores que llevan en su extre-
mo, alcancen el mismo nivel.
c) Dicasio: Si el eje de inflorescencia echa a un mismo nivel dos ramitas floríferas
opuestas.
d) Espiga: Cuando las flores están sentadas a lo largo de un eje.
e) Monocasio: Si el eje de inflorescencia echa una única ramita florífera:
ea) Escorpiode: Si ésta se va ramificando sucesivamente al mismo lado.
eb) Helicoide: Si nace alternativamente a uno y otro lado.
f) Panícula: Cuando del eje salen ramitas alternas que se van subdividiendo sucesi-
vamente hasta terminar en la flor.
g) Pleocasio: Si el eje de inflorescencia echa a un mismo nivel tres o más ramitas
floríferas.
h) Racimo: Cuando las flores pedunculadas se alternan a lo largo de un eje central.
i) Umbela: Cuando las flores, pedunculadas, salen de un mismo punto del eje.
j) Umbela compuesta: Cuando de un mismo punto del eje salen varias ramitas que,
alcanzando una igual longitud, se abren en Umbela.

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03RPS06.- LOS FRUTOS Y LAS SEMILLAS.

Una vez producida la fecundación, algunas de las estructuras de la flor, que la

habían facilitado, desaparecen.

Así, los pétalos y los estambres caen, y los sépalos pueden caer o quedarse adhe-
ridos al fruto.

Como consecuencia de ésta fecundación, los óvulos madurarán transformándose en

semillas; mientras que, los ovarios lo harán dando lugar al fruto. De este modo, cum-
plirán sus funciones más importantes: dar protección a la semilla y ayudar a su disper-
sión.

03RPS0601.- PARTES DE LAS SEMILLAS:

Embrión: Es la parte más importante, ya que, constituye el rudimento portador de toda
la información genética necesaria para la reproducción de la especie. Está constituido
por:
Plúmula (epicotílo): Es el órgano a partir del cual se constituirá el tallo.
Cotiledón: Es el órgano a partir del cual se formarán las primeras hojas.
Radícula o rejo (hipocotílo): Es el órgano a partir del cual se formará la raíz.
Albumen (endospermo): Es la parte que envuelve al embrión, constituyendo un tejido
de reservas nutritivas para éste.
Tegumento: Es la parte que reviste exteriormente a la semilla manteniendo su hume-
dad y protegiéndola.

03RPS0602.- CLASIFICACIÓN DE LAS SEMILLAS:

Dicotiledoneas: Si su embrión consta de dos cotiledones
Monocotiledoneas: Si su embrión contiene un único cotiledón.

03RPS0603.- PARTES DE LOS FRUTOS: FRUTOS:

Endocarpio.
Epicarpio: Constituye su parte externa. Mesocarpio.
Mesocarpio: Integra su parte intermedia. Epicarpio.
Endocarpio: Es la parte que se encuentra en
contacto con la semilla.

SEMILLAS:
Embrión.
Albumen.
Tegumento.

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03RPS0604.- CLASIFICACIÓN DE LOS FRUTOS:
03RPS060401.- FRUTOS SECOS DEHISCENTES:

Son aquellos que disponen de mecanismos de apertura de su pericarpio para que

pueda salir la semilla:

a) Cápsula loculicida: Cuando se abre a lo largo de las paredes carpelares.

b) Cápsula porífera: Si presenta una o más cavidades que contienen varias semillas.
Cuando está madura, abre unos poros situados en su parte superior dejando salir
las semillas.
c) Cápsula valvada: Si sus valvas solamente se separan por la parte apical
d) Folículo: Si se abre solo por un lado y tiene una sola cavidad que comúnmente
encierra varias semillas.
e) Legumbre: si está constituido por dos valvas que encierran las semillas y que,
cuando madura, se abren en dos partes;.
f) Pixidio: Si se abre en redondo mediante una abertura transversal. A la parte
superior se le denomina opérculo y a la inferior ánfora.
g) Silicua: Fruto bivalvo, que al abrirse deja un tabique central persistente.

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03RPS060402.- FRUTOS SECOS INDEHISCENTES:

Son aquellos que no se abren:

a) Aquenio: Si tiene una sola semilla y el pericarpio no está soldado a ella.

b) Cariopsis: Si tiene una sola semilla pero el pericarpio está adherido a ella.
c) Esquizocarpo: Fruto compuesto que al madurar se divide en carpelos indehiscen-
tes.
d) Núcula: Si está revestido por un pericarpio óseo o coriáceo.
e) Sámara: Si su pericarpio está extendido a manera de alas con muy pocas semillas.
f) Utrículo: Si adquiere la forma de una pequeña urna o vesícula.

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 03RPS060403.- FRUTOS CARNOSOS:

Son aquellos cuyo mesocarpio está formado por una pulpa.

a) Baya: Si mantiene sus semillas rodeadas de pulpa.

b) Cinorrodon: Es el fruto compuesto de las rosas, formado por el receptáculo en
forma de copa profunda.
c) Drupa: Si tiene una sola semilla, mesocarpio carnoso y endocarpio leñoso.
d) Hesperidio: Si su epicarpio es duro y su mesocarpio carnoso, dividido en varias
celdas por telillas membranosas en cuyo seno se encuentran las semillas.
e) Pepónide: Fruto en el que el epicarpio forma una cáscara.
f) Poliaquenio: Como la fresa.
g) Polidrupa: Si está constituido por un agrupamiento de drupas.
h) Pomo: fruto con mesocarpio carnoso y endocarpio coriáceo que contiene varias
semillas.
i) Siconio: Si tiene un receptáculo hueco en el que se insertan múltiples semillas.

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