UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN DE TACNA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

SÍLABO DE QUÍMICA

I. DATOS GENERALES
1.1 Programa de Estudios Ingeniería Ambiental
1.2 Área curricular Estudios Generales
1.3 Departamento Académico Química e Ingeniería Química
1.4 Código 78.01205
1.5 Currículo Año/Código 2018 / F -2
1.6 Año Académico 2022 - I
1.7 Semestre de estudios Primero
1.8 Duración del Semestre 18 semanas (del 16 /05/ 2022 al 16/09/2022)
1.9 Horas Total: 4 h (Teoría:02 h, Práctica: 02 h)
1.10 Créditos 04
1.11 Prerrequisitos Ninguno
1.12 Docente MSC Ing. José Manuel Pareja Torres
1.13 Correo Institucional [email protected]

II. SUMILLA

a) Naturaleza
Esta asignatura pertenece a Estudios Generales, es de carácter teórico-práctico.
b) Propósito
Brindar al estudiante conocimientos sobre los principios generales de química.

c) Contenidos Básicos
UNIDAD – I: Estructura atómica, propiedades periódicas, enlaces químicos e interacciones
Moleculares, nomenclatura inorgánica.
UNIDAD – II: Leyes del estado gaseoso, propiedades de los estados líquido y sólido.
UNIDAD – III: Solubilidad, soluciones unidades de concentración y propiedades.
UNIDAD – IV: Reacciones químicas, estequiometria.

III. COMPETENCIAS
3.1 Competencias Genéricas Institucionales
Demuestra habilidades investigativas con manejo ético y responsabilidad social para
contribuir al desarrollo profesional y de su comunidad.

3.2 Competencias del perfil de egreso

Reconocer, interpretar y diagnosticar impactos negativos y positivos ambientales, evaluar
el nivel de daño ocasionado en el ambiente (impacto negativo) y proponer soluciones
integradas de acuerdo a las leyes medioambientales vigentes, así descubrir una relación
ambiental más severa.
IV. ORGANIZACIÓN DE CONTENIDOS Y ACTIVIDADES

Unidad I: El átomo. Tabla Periódica. Enlace Químico. Nomenclatura Inorgánica.

Resultado de aprendizaje de la Competencia Genérica Institucional:

Contribuye al desarrollo bajo los principios de libertad, respeto y responsabilidad social.

Resultado de aprendizaje de la competencia del perfil de egreso:

Describe la estructura del, la formación de elementos químicos y sustancias; los clasifica
y nombra aplicando la Nomenclatura Inorgánica.
Evidencia: Resuelve ejercicios, problemas y reconoce elementos químicos y sustancias.
Presenta informes de laboratorio y coopera en el trabajo en equipo.

Semana Contenidos Actividades Estrategias

Metodológicas
- Ciencia. - Reconoce, - Ejercicios y
- Materia y Energía diferencia las problemas.
- Sistema Inter. De propiedades de la - método por
Ira Unidades. Materia-Energía. descubrimiento.
5% - Resuelve - Metodología activa
conversiones de dinámica de grupos.
Unidades en el S.I.
- Estructura del Comprende y explica - Ejercicios y
átomo. -Radiación La estructura del problemas. -
2da y 3ra Electromagnética.- átomo.- Realiza la -Método por
15% Configuración distribución descubrimiento
electrónica electrónica. - Guía de práctica
- Tabla Periódica - Relaciona las - Ejercicios y
Estructura, de la T.P. propiedades de los problemas.
– Ley Periódica elementos, según su - Método por
4ta - Propiedades de la ubicación en Tabla descubrimiento.
23% Tabla Periódica Periódica - Guía de práctica

- Enlace Químico: - Distingue a través - Ejercicios y

Interatómico e de la estructura le problemas.
5ta Intermolecular Lewis los diferentes - Método por
30% Enlaces químicos descubrimiento.
- Guía de práctica.
- Nomenclatura - Clasifica los - Nomenclatura
Inorgánica. elementos y Internacional IUPAC.
- Formular y nombrar sustancias por sus - Ejercicios.
6ta elementos y propiedades, dando - Práctica dirigida.
35% sustancias químicas. la nomenclatura
Correspondiente.
7ma EXAMEN - I Responde en forma Ejercicios y
Escrita. Problemas. Rúbrica
Unidad II : Estados de la materia

Resultado de Aprendizaje de la competencia Genérica Institucional:

Contribuye al desarrollo bajo los principios de libertad, respeto y responsabilidad social.

Resultado de aprendizaje de la competencia del perfil de egreso:

Explica y diferencia las propiedades de la materia y compara con los resultados de la
práctica de laboratorio.

Evidencia: Resuelve problemas en los diferentes estados de la materia.

Corrobora los resultados de la práctica con el fundamento teórico.
Coopera ordenadamente en el trabajo en equipo.

Semana Conceptos Procedimiento Método/Recurso

(temáticas)
- Presión atmosférica, - Calcula la presión - Ejercicios y
gaseosa en sistemas atmosférica y en problemas.
8va , 9na abiertos y cerrados. sistemas cerrados. - Método por
50% - Presión absoluta. -Calcula masa descubrimiento.
- Leyes del estado volumen temperatura -Dinámica de grupos.
gaseoso. en gases. - Guía de práctica.
- Estado líquido - Determina densidad - Ejercicios y
Estructura. Viscosidad, Tensión problemas
10ma - Propiedades. Superficial. - Método por
57% - Diagrama de Fases. - Interpreta y grafica descubrimiento.
datos experimentales. - Guía de práctica.
- Estado sólido: - Observa, describe y - Ejercicios y
Sistema cristalino. diferencia los problemas.
Cristales: iónicos, diferentes tipos de - Método por
11va Moleculares, Sólidos. Descubrimiento.
62% Metálicos. - Guía de práctica.

12va EXAMEN - II Responde en Ejercicios y

forma escrita problemas. Rúbrica
Unidad III : Soluciones

Resultado de aprendizaje de la competencia Genérica Institucional:

Contribuir al desarrollo bajo los principios de libertad, respeto y responsabilidad social.

Resultado de aprendizaje de la competencia del perfil de egreso:

Aplica las unidades físicas y químicas de concentración para preparar soluciones.
Determina el carácter ácido-básico en soluciones.
Evidencia: Reconoce las unidades físicas de químicas de concentración.
Interpreta las curvas de solubilidad sólido-líquido.
Identifica soluciones por su concentración. Determina el pH.
Prepara soluciones en laboratorio.

Semana Conceptos Procedimientos Métodos/Recursos

-Solubilidad. -Interpreta las curvas Gráficos de curvas de

- Curvas de de solubilidad. solubilidad.
13va solubilidad. -Explica las clases de -Resuelve problemas
67% - Efecto de la Soluciones por su con el gráfico.
temperatura y Concentración. - Guía de práctica.
presión
- Soluciones: formas - Prepara soluciones -Resuelve ejercicios y
14va de expresar físicas y acuosas de diferente problemas de
72% Químicas.Acido- concentración. concentración.
Base, pH Escala de pH. - Guías de práctica.

- Mezclas de - Diluye soluciones - Verifica el proceso

15va disoluciones. concentradas. de Osmosis.
80% - Propiedades - Explica: Osmosis - Da respuestas a
Coligativas. ejercicios.
16va Examen - III Responde en forma -Conceptos, ejercicios
escrita Problemas. Rúbrica
 Unidad IV Reacciones Químicas, Estequiometria

Resultado de aprendizaje de la competencia Genérica Institucional:

Contribuir al desarrollo bajo los principios de libertad, respeto y responsabilidad social.
Resultado de aprendizaje de la competencia del perfil de egreso:
Formula ecuaciones químicas balanceadas a partir de reacciones químicas para realizar
Cálculos Estequiométricos.
Semana Conceptos Procedimientos Métodos/Recursos

- Reacciones químicas - Diferencia: agente - Ejercicios y

17va - Balance de materia: Oxidante y reductor. problemas.
88 % - Por inspección. -Reconoce el estado -Método ion-electrón
- Por ión electrón de las sustancias. - Guía de práctica.
- Estequiometria. - Cálculos en las - Ejercicios y
- Reactivo limitante. Ecuaciones químicas Problemas.
18va - % de rendimiento. - Explica - Guía de práctica.
100% - % de pureza. cuantitativamente la
Transformación de
Materia.
Examen - IV Responde en forma Conceptos, ejercicios
escrita Problemas. Rúbrica

PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO.

Práctica Tema de Práctica Recursos Lugar

- Normas de seguridad. - Guía de práctica. Laboratorio de
- Recomendaciones. - folleto de seguridad. Química General.
N° I - Reconocimiento del material - Materiales y Facultad de Ciencias
y equipos de laboratorio. Equipos de
Laboratorio.

- Balanza y medición de - Guía de práctica. Laboratorio de

N° 2 Volúmenes y sólidos. - Materiales y Química General.
Equipos necesarios (Facultad de Ciencias)
- Densidad de líquidos y - Guía de práctica. Laboratorio de
N° 3 sólidos. - Materiales y equipo Química General
Facultad de Ciencias
- Métodos de separación de - Guía de práctica. Laboratorio de
N° 4 Sustancias. - Materiales y equipos. Química General
Facultad de Ciencias.
- Enlace Químico. - Guía de práctica. Laboratorio de
N° 5 - tipos de enlace. - Materiales y equipos. Química General
Facultad de Ciencias
- Estado Gaseoso. - Guía de práctica. Laboratorio de
N° 6 - propiedades y leyes. - Materiales y equipos. Química General
Facultad de Ciencias.
- Estado líquido. - Guía de práctica. Laboratorio de
 N° 7 - propiedades. - Materiales y equipos. Química General
Facultad de Ciencias.
N° 8 - Preparación de soluciones. - Guía de prácticas. Laboratorio de
Sólido-líquido Líquido-Líquido, - Materiales y equipos. Química General.
determinar el pH en
soluciones.
Estandarización de soluciones. - Guía de prácticas. Laboratorio de
N° 9 Hallar el factor de corrección. - Materiales. Química General.
Facultad de Ciencias.
N° 10 - Reacciones Químicas. - Guía de prácticas. Laboratorio de
- cálculos Estequiométricos. - Materiales. Química General
Facultad de Ciencias.

V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

Aprendizaje Basado en problemas (ABP) Se encuentra en la discusión y aprendizaje

Que emana de la base de un problema.
Motiva el trabajo independiente y ejercita
Para enfrentar situaciones complejas.
Método por descubrimiento Método por el cual los estudiantes logran
el aprendizaje a través del descubrimiento
de los conocimientos.
Clase Magistral Clase expositiva con estructura determinada
Promoviendo la participación activa de los
Estudiantes.

Guía de Práctica Para corroborar el fundamento teórico, se

Realizan pruebas en laboratorio con
Materiales y equipos.
 VI. SISTEMA DE EVALUACIÓN
6.1 Matriz de evaluación

Instrumento de
Unidades Producto Académico Técnica de Evaluación Código Peso %
evaluación.
Evidencia de Prácticas Calificadas PC - 1 Prueba de razonamiento.
30%
conocimiento
I - II Evidencia de Prácticas de laboratorio PL 50 Informes, resultados
30%
desempeño conclusiones
Evidencia del producto Examen - I E-I 40% Prueba de razonamiento.
Evidencia del Prácticas Calificadas PC - II Prueba de razonamiento.
30%
conocimiento
III - IV Evidencia de Prácticas de laboratorio PL 50 Informes, resultados
30%
desempeño conclusiones.
Evidencia del producto Examen - II E - II 40% Prueba de razonamiento.

6.2 PROMEDIOS:
Unidades Unidades
I - II III - IV
PP1= PP2=
0.4E1 + 0.3Pl + 0.3PC1 0.4E2 + 0.3Pl + 0.3EPC2
PROMEDIO FINAL:
PF = PP1 + PP2 /2

6.3 CONSIDERACIONES

1. Con los dos promedios parciales, se obtiene el promedio final.

2. Antes de la finalización del Semestre se dará al estudiante la oportunidad de un EXAMEN
SUSTITUTORIO que reemplaza a la nota menor de uno de los periodos.
3. El promedio final aprobatorio mínimo será de 10.5

RUBRICA COMPRENSIVA

EVALUACIÓN DE LA COMPRENSIÓN

Escala Descripción
20 - 17 Se evidencia comprensión total del tema, incluye todos los elementos
Requeridos.
16 - 13 Se evidencia comprensión del tema, incluye un alto porcentaje de los
Elementos requeridos.
12 - 09 Se evidencia compresión parcial del tema, incluye algunos elementos.

08 - 05 Las evidencias indican poca comprensión del problema, no incluye

 Los elementos requeridos.

04 - 01 No comprendió el tema.

00 No realizó nada.

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

7.1 Bibliografía Básica
- Chang Raymond. Química Edit. Mc Graw Hill México 1997
- Brown Lemay. Química Ciencia Central Edit. Prentice Hall México 1991
- Kennet Raymod. Química General Edit. Mc Graw Hill México 1992
- Másterton S. Química General Superior Edit. Mc Graw Hill México 1991
- John Whill. Química para el nuevo milenio Edit. Prentice Hall 1999
- Morris Hein. Fundamentos de Química Edit. Latinoamericana 2013
- Química John H. Introd. a los fundtos. de Química Edit. Limusa S.A. 1994

7.2 Bibliografía Complementaria

- Mc Murry. Química General Edit. Pearson 2009
- Malone. Introducción a la Química Edit. Limusa S.A. 1996
- Mortimer Charles. Química Edit. Iberoamericana S.A. México 1990
- Rossemberg E. Química General Edit. Mc Graw Hill España 1995
- Ander P. Principios de Química Edit. Limusa S.A. México 1992

7.3 Biblioteca Virtual (Web Grafía)

- Elige el Icono del recurso electrónico a usar.
Digitalia - Ebesco - Gale - Proquest.
- Ingresa a la página de la universidad: www.unjbg.edu.es

Tacna, mayo del 2022