Reporte #3 Lab. Balance de Masas

Universidad Michoacana de
San Nicolás de Hidalgo.
Facultad de Ingeniería Química
Practica #3 Balance de Materia en un destilador simple y
continuo.
Alumno: Mario Yair Solorio Valencia
Fecha: 03 de marzo del 2023
Laboratorio de Balance de Masa y Energía y de
Termodinámica del equilibrio
Semestre:05 Grupo:01
Ciclo escolar:2023-2023
Objetivos
• Que los alumnos conozcan los principios fundamentales de una

destilación simple
• Lograr determinar la concentración de la dureza total en las salidas que
tiene el destilador
• Lograr que alumno realice un balance de materia en un destilador
Introducción
Se denomina destilación a un método de separación de fases, que se encuentra
entre los métodos de separación de mezclas. La destilación es una técnica de
laboratorio utilizada en la separación de sustancias miscibles.
El objetivo principal de la destilación consiste en separar una mezcla de varios

componentes aprovechando sus diferentes volatilidades, o bien, separar
materiales volátiles de otros no volátiles.
Consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasen
a fase vapor y, posteriormente, enfriar el vapor hasta recuperar estos
componentes en forma líquida mediante un proceso de condensación.
En general, en el proceso de la destilación intervienen los siguientes

elementos:
• Fuente de calor.
• Matraz de fondo redondo.
• Cabezal fijo.
• Termómetro / Temperatura de punto de ebullición.
• Condensador.
• Agua de enfriamiento.
• Salida de agua de enfriamiento.
• Destilado / matraz de recepción.
• Vacío / entrada de gas.
• Receptor fijo.
• Control de calor.
• Control de velocidad del agitador.
• Agitador / placa de calentamiento.
• Baño de calentamiento (aceite / arena).
• Medios de agitación, por ejemplo (imagen), virutas de ebullición o
agitador mecánico.
• Baño de enfriamiento.
En el uso consecutivo y controlado de dos procesos físicos: la vaporización y

la condensación, usándolas de manera selectiva para separar los componentes
de una mezcla por lo general de tipo homogéneo, es decir, en la que no pueden
distinguirse a simple vista sus componentes.
Las mezclas que pueden ser separadas en sus componentes individuales

utilizando la destilación pueden contener dos líquidos, un sólido en un líquido
o incluso gases licuados.
Este método de separación se basa en la diferencia de puntos de ebullición

sabemos que los puntos de ebullición son aquellos en donde la temperatura a
la que un líquido cambia de fase a gas. La ebullición ocurre cuando la presión
de vapor de un líquido es igual a la presión atmosférica del gas fuera de él.
Debido a esto, a medida que cambia la presión exterior, también cambia el
punto de ebullición del líquido. (propiedad inherente de la materia, que es la
temperatura a la que la presión de vapor de un líquido se iguala a la presión
que rodea al líquido) de las distintas sustancias. Pasará primero a la fase vapor
la sustancia que menor punto de ebullición tenga, luego esta sustancia se
condensará en otro recipiente, y quedará relativamente pura.
De este modo, para que la destilación se lleve a cabo correctamente,

deberemos hervir la mezcla hasta alcanzar el punto de ebullición de una de las
sustancias integrantes, que entonces pasará a ser vapor y podrá ser conducido
hasta un recipiente enfriado, en el que se condensa y se transforma en líquido
nuevamente.
Material
• 1 matraz 250 ml
• 1 jeringa
• 1 vaso precipitado
• 1 tulcito precipitado 10ml (usamos 5ml)
Desarrollo
• Abrir la válvula de alimentación del agua que llega al destilador.

• Energizar el sistema y esperar hasta que se obtenga un destilado
contante
• Controle el flujo de alimentación de tal forma que permanezca
constante (condiciones estables).
• Con el cronometro tome el tiempo de operación y afore
• Realice su análisis por el método rápido para determinar las
concentraciones (Dureza) en destilado (D) y en el concentrado
(L).
• El análisis lo puede realizar empleando como reactivos:
A) Solución valorada 0.01 M de (EDTA), ácido etilendiamina
tetra cético.
B) Solución Buffer
C) Eriocromo negro T, como indicador.
• La dureza causada por Ca y Mg en el agua se valora, tomando
10ml de muestra en un matraz Erlenmeyer de 250 ml
adicionando 1 ml de solución buffer a la muestra y una pizca de
eriocromo negro T; se agita y titula con EDTA al vire.
• Valore la dureza en ppm.
Cálculos
Llave tiempos Embudo tiempos
3.67 seg 10.36 seg
2.23 seg 𝑥̅ =3.14 ml 9.67 seg 𝑥̅= 10.364 ml
3.33 seg 9.67 seg
3.33 seg 9.95 seg
90 mg/l = Dureza = Agua blanda 95 mg/L = Dureza = Agua blanda
Garrafa tiempos
53.02 seg
50.46 seg 𝑥̅= 51.8266 ml 0 mg/L = Dureza = Agua muy Blanda
52 seg
Cuestionario
1.Describir a detalle en qué consiste la presión de vapor de equilibrio.
La presión de vapor o más comúnmente presión de saturación es la presión a

la que a cada temperatura la fase líquida y vapor se encuentran en equilibrio
dinámico; su valor es independiente de las cantidades de líquido y vapor
presentes mientras existan ambas.
2. ¿Cuál es el principio de un destilador simple y continuo?
Destilación Simple
Este proceso comienza en el momento del calentamiento de un líquido o del

mosto fermentado en el pote de un alambique o de una alquitara. Después de
que la temperatura se eleve, los elementos más volátiles de la mezcla, los
cuales se evaporan a temperaturas bajas, son los primeros en evaporarse. Este
hecho nos permite aislar los diferentes componentes de la mezcla, ya que estés
se vuelven predominantes con diferentes temperaturas.
Destilación Continua.
La destilación continua es un proceso ininterrumpido en el cual se verifica la

producción de un flujo continuo. El líquido o material orgánico que va a ser
destilado puede ser introducido continuamente en el alambique o cargado de
una sola vez sin interrumpir la recogida del destilado. En el momento de la
realización del proceso de destilación simple el alambique necesita ser
continuamente llenado con el material que se pretende destilar y vaciado al
final de cada destilación, interrumpiendo la recogida del destilado. Esto no
sucede en la destilación continua ya que el proceso de destilación no se
interrumpe.
3. ¿Qué servicios auxiliares utiliza el destilador?
Agua y electricidad
4. ¿Por qué se utiliza agua “blanda” como servicio auxiliar en el condensador?
No posee demasiado minerales y no es tan dura
5. ¿Qué características fisicoquímicas reúne el agua destilada?
Las principales características y propiedades del agua destilada son: Está

limpia de electrolitos, sales minerales, microorganismos y otras sustancias
contaminantes. El pH ronda 5,8. Es inolora, incolora e insípida.
Conclusiones
Los balances de masa son importantes en la ingeniería de procesos y se
utilizan para contabilizar los flujos de materia y energía entre un determinado
proceso industrial y los alrededores o entre las distintas operaciones que lo
integran, de esta manera se tiene un control de entradas y salidas en un
proceso químico, también se obtiene la perdida y un reflujo que nos permite
aprovechar de mejor manera la materia que sale de un equipo.
Algo importante sobre el balance de una reacción química es la ley de la

conservación de la masa que establece que la masa no se crea ni se destruye
sólo se transforma de modo que en una reacción química la suma de la masa
de los reactivos debe ser igual a la suma de la masa de los productos.
Bibliografías
• ¿Qué es la destilación y para qué sirve? (2021, 17 febrero). iAgua.

https://www.iagua.es/respuestas/que-es-destilacion-y-que-sirve
• Balance de masas | Por qué y cómo cuantificar la PDA. (s. f.).
http://www.cec.org/flwm/es/method-es/balance-de-masas/
• A. (2021, 10 diciembre). Destilación Simple. Áreaciencias.
https://www.areaciencias.com/quimica/destilacion-simple/

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Practica #3 Balance de Materia en un destilador simple y

Alumno: Mario Yair Solorio Valencia

Fecha: 03 de marzo del 2023

Laboratorio de Balance de Masa y Energía y de

Termodinámica del equilibrio

• Que los alumnos conozcan los principios fundamentales de una

El objetivo principal de la destilación consiste en separar una mezcla de varios

En general, en el proceso de la destilación intervienen los siguientes

En el uso consecutivo y controlado de dos procesos físicos: la vaporización y

Las mezclas que pueden ser separadas en sus componentes individuales

Este método de separación se basa en la diferencia de puntos de ebullición

De este modo, para que la destilación se lleve a cabo correctamente,

• Abrir la válvula de alimentación del agua que llega al destilador.

3.67 seg 10.36 seg

2.23 seg 𝑥̅ =3.14 ml 9.67 seg 𝑥̅= 10.364 ml

3.33 seg 9.67 seg

3.33 seg 9.95 seg

90 mg/l = Dureza = Agua blanda 95 mg/L = Dureza = Agua blanda

50.46 seg 𝑥̅= 51.8266 ml 0 mg/L = Dureza = Agua muy Blanda

La presión de vapor o más comúnmente presión de saturación es la presión a

2. ¿Cuál es el principio de un destilador simple y continuo?

Este proceso comienza en el momento del calentamiento de un líquido o del

La destilación continua es un proceso ininterrumpido en el cual se verifica la

3. ¿Qué servicios auxiliares utiliza el destilador?

4. ¿Por qué se utiliza agua “blanda” como servicio auxiliar en el condensador?

No posee demasiado minerales y no es tan dura

5. ¿Qué características fisicoquímicas reúne el agua destilada?

Las principales características y propiedades del agua destilada son: Está

Algo importante sobre el balance de una reacción química es la ley de la

• ¿Qué es la destilación y para qué sirve? (2021, 17 febrero). iAgua.

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