DESARROLLO, COMPORTAMIENTO Y SALUD

TEMA 1- Concepto de salud y enfermedad. Determinantes de salud. Estilos de vida y

su influencia en la salud.
EVOLUCION HISTORICA DEL CONCEPTO DE SALUD
Al principio de la historia, se mantuvo el pensamiento primitivo(mágico-religioso) centrado en la creencia de
que la enfermedad era un castigo divino, esto aun se mantiene en algunos pueblos de África, Asia, Australia..

Las civilizaciones egipcias y mesopotámicas iniciaron el 1º cambio conceptual pasando a un desarrollo de la

higiene personal y pública.
En la civilización hebrea la ley mosaica contiene uno de los 1º códigos sanitarios y prescribe ordenamientos
estrictos sobre higiene personal, alimentación, profilaxis( medicina preventiva) de enfermedades
transmisibles…

La palabra -higiene- tiene origen en los griegos, inspirada en la ‘diosa de la salud’ Higea e Hipócrates, ‘el
padre de la medicina’.
El pueblo romano aplico sus conocimientos urbanísticos a la salud publica construyendo acueductos para la
dotación de aguas y para el alejamientos de las sustancias de desecho. ’Cloaca Máxima’ como gran obra.

CONCEPTO DE SALUD (OMS)

“La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de
afecciones o enfermedades”
Este concepto:

o Considera la salud en un sentido holístico(que considera algo como un todo) y positivo

o Comprende todos los aspectos del ser humano de forma individual y colectiva.
o Es el estudio del todo, relacionándolo con sus partes, pero sin separarlo del todo.
o Es la filosofía de la totalidad.

Pero tiene estas limitaciones

-Equipara bienestar a salud. -Es subjetiva.

-Es utópica. -No es exacta.

-Es estática. -Nunca se alcanza el completo.

OTROS CONCEPTOS DE SALUD

MILTON TERRIS

La salud es un estado de bienestar físico, mental y

social con capacidad de funcionamiento y no solo la
ausencia de enfermedad o achaque.

Existen distintos grados de salud y de enfermedad

La salud tiene 2 polos:

o Subjetivo: la sensación de bienestar

o Objetivo :la capacidad de funcionamiento, con
distintos grados.
DINÁMICO

La salud y la enfermedad son un continuo cuyos extremos son el optimo de salud y la muerte existiendo
también una zona neutra poco definida en la que no es posible distinguir lo normal de lo patologico.

MULTIDIMENSIONAL

Que divide la salud en : Somática(fisica), psíquica, social, espiritual y ecológica.

LA SALUD COMO DERECHO

La vida y la salud se articulan como valores morales y
como bienes fundamentales(privados y públicos) que
deben ser respetados y protegidos

DETERMINANTES DE LA SALUD
Son el conjunto de factores que condicionan la presencia de salud o de enfermedad.

TEMA 2-Concepto de promoción y de educación para la salud. Educación para la

salud en la escuela.
CONCEPTO DE PROMOCION DE LA SALUD (OMS)
La promoción de la salud es el proceso que permite a las personas incrementar su control sobre los
determinantes de la salud y en consecuencia,
mejorarla. ↓ Necesidades para la promoción
de la salud ↓

Implica a la población en su conjunto y en el

contexto de su vida diaria. Se ocupa de la
población en su vida cotidiana más que de las
personas que están ya en riesgo de desarrollar
determinadas enfermedades o que usan los
servicios sanitarios. Se centra, por lo tanto, en los determinantes de la salud (estilos
de vida).

Combina procedimientos diversos pero complementarios como la comunicación, educación, legislación… y

persigue la participación efectiva de la población favoreciendo la autoayuda por lo que depende al 100% de
la participación de la población.

Aunque es básicamente una actividad del ámbito social, los profesionales sanitarios, especialmente los de
atención primaria, desempeñan un papel importante de apoyo y facilitación de acciones.

CARTA DE OTTAWA
La primera Conferencia Internacional sobre la Promoción de la Salud reunida en Ottawa el 21 de Nov 1986
emite la carta dirigida a la consecución del objetivo ‘Salud para Todos en el año 2000’.

Desarrolla habilidades personales mediante el aprendizaje, dirigidas al desarrollo de actitudes y conductas

saludables en las personas.
Los ambitos principales en los que se aplico fueron la familia, la escuela y el medio laboral.

CONCEPTO DE ‘EDUCACIÓN PARA LA SALUD’

Metodo de promocion de la salud cuyo
objetivo es el arraigo, aceptación y
práctica de hábitos saludables y el
rechazo de los no saludables de
manera permanente.

Hay dos métodos:

o Directos:Clases…
o Indirectos:Redes sociales…

Y se divide en:

o Primaria: sujeto sano, evita

que surjan problemas
o Secundaria: Sujeto enfermo,
diagnóstico y tratamiento precoz
o Terciaria: Sujeto con daños irreversibles, activar el máx. potencial del individuo.

PROCESO EDUCATIVO SANITARIO

1. El individuo recibe un msj para un cambio de conducta.
2. Esfera cognoscitiva: este recibe la información.
3. Esfera afectiva: comprende y acepta el msj.
4. Volitiva: estimula la voluntad.

BASES DE LA EDUCACION PARA LA SALUD EN LA ESCUELA

Debe hacer que los alumnos desarrollen hábitos y costumbres sanas y que los valoren como uno de los
aspectos básicos de la calidad de vida además de rechazar las pautas de comportamiento que no conducen a
la adquisición de un bienestar físico y mental.

El programa de educación para la salud en la escuela es el más eficaz y rentable de todos los programas ya
que el niño esta en fase de formación física, mental y social

ESCUELA PROMOTORA DE SALUD

Una escuela promotora de salud es aquela que proporciona experiencias coherentes con la salud y
reflexiona sobre los factores que influyen en ella, si lo que se enseña en las clases no se ve apoyado por los
valores y la práctica diaria de la escuela, hogares… los mensajes se debilitan a los ojos de los jóvenes.

LA SALUD COMO EJE VERTEBRADOR DE UNIDADES DIDÁCTICAS

La metodología apropiada para alcanzar los objetivos descansa en contenidos transversales que impregnan
todas las etapas.
Objetivos:

o Educación vial
o Aseo corporal y vestimenta
o Alimentación(promover alimentos saludables)
o Entorno y salud

BASES LEGALES
o Art 43 Constitución 1978 ... fomento de la educación sanitaria
o LGS 1986 Art 6. ... actuaciones de la Admón. pública sanitaria destinadas a la promoción de la salud
mediante la adecuada educación sanitaria...
o LOE 2006 . Inclusión de educación para la salud en áreas de Infantil ,1ª y 2ª :
o Conocimiento del medio
o Ciencias de la naturaleza
o E. Física
o E. para la ciudadanía

Tema 3-Higiene personal. Ocio y tiempo libre. Hábitos saludables

Higiene(hygiène): Se refiere a la limpieza y aseo del cuerpo, viviendas o lugares públicos. Hay dos tipos, la
higiene personal o privada (responsabilidad del propio individuo) y la higiene publica(debe ser garantizada
por el Estado).
La higiene esta vinculada a la rama de la medicina que se dedica a la conservación de la salud y prevención
de las enfermedades. En este caso, el concepto incluye los conocimientos y técnicas que deben ser aplicados
para controlar los factores que pueden tener efectos nocivos sobre la salud.

HIGIENE PERSONAL
Conjunto de normas asociadas al estilo de vida de cuyo cumplimiento se consigue un estado más saludable
del organismo, pero también es el conjunto de conocimientos y técnicas que los individuos utilizan para
controlar los factores perjudiciales de su salud. Dentro de esta categoría está la alimentación, aseo, act. física
y mental, los hábitos sexuales y laborales…

 ASEO
 Microbioma humano: Conjunto de microorganismos que cohabitan con nosotros desde el momento de
nuestro nacimiento y que dependemos de ellos para el correcto funcionamiento de nuestro organismo
-Microbioma intestinal(flora intestinal): Los contenidos en el intestino.
El microbioma está empezando a considerarse un nuevo órgano del cuerpo humano cuyo peso puede
doblar el de nuestro propio cerebro.
•Es esencial para nuestra digestión y metabolismo
•defiende de la invasión y ataque de microrganismos patógenos(bacterias causantes de enfermedades)
•desactivar sustancias toxicas
•disminuye el colesterol alto
•Interacciona con nuestro sist. inmunológico y tiene un impacto directo en la salud de nuestro cerebro.
•Hay clara relación entre la prevalencia de enfermedades tan importantes en nuestro siglo como la
diabetes, la obesidad y la depresión y la composición de nuestros microbiomas.

Existen microorganismos relacionados con diversas BACTERIAS HONGOS VIRUS PARASITOS

enfermedades -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> Estafilococo Candida VIH Piojos
s
El objetivo del aseo consiste en reducir la
contaminación de microorganismos patógenos(flora transitoria) mientras que protegemos la flora
residente. Con una buena higiene disminuirían la propagación y las enfermedades como la diarrea,
catarros…
Hay que tener cuidado con los grupos o situaciones de riesgo como:
-Bebés: flora comensal e inmunidad -Embarazadas
-Ancianos y enfermos:inmunosupresión/ depresión -La piel: piercings
-Manos, uñas -Boca, nariz, mucosas...

Lo más contaminado de una casa es el inodoro sin limpiar, seguido de las bayetas/rodillos, el
fregadero, los grifos de bañeras o la goma de la lavadora, el cepillo y vaso de dientes… etc

Situación actual del aseo en España

Higiene bucodental:
21,4% solo se cepilla una vez al día
2,5% no lo hace nunca
51,7% tiene sarro o enfermedad periodontal
40% tiene caries
21,7% no se cepilla cuando está fuera de casa

OBJETIVOS DE ARRAIGO DE LA HIGIENE PERSONAL

Lavado de manos:
 antes de cada comida
 después de ir al baño
 después de estar con niños enfermos
 tras toser y estornudar
 después de tocar animales
 antes de tocar a un bebé
 siempre que estén sucias, lo que, en niños, es habitual.

Ducha diaria(al comenzar el día o cuando haya necesidad(deporte)

 Control de agua (Templada 30º)
 Jabón neutro
 Vigilando la piel y con especial atención pies, axilas y genitales
  Importancia del secado

Lavado del cabello periódico en función de la necesidad ,con jabón neutro. Vigilar si hay parásitos
Piojos:
 Pasan de un mechón a otro con los ganchos de su primer par de patas: No vuelan ni saltan.
 Transmisión por contacto directo.
 Generalmente asintomáticos, pero aparece frecuentemente picor tras las orejas y lesiones por
rascado.
 Sospecha en personas con poca higiene personal que se quejan de picor
 Deben buscarse lesiones de rascado, restos de sangre...
 Habitualmente se encuentran 10 piojos adultos y abundantes liendres y larvas.
 Es mejor hacer la búsqueda con el cabello húmedo y cepillar con un peine(normas o con
lendreras) desde la raíz hasta las puntas.
 Tratamiento: una vez encontrados, comenzar de inmediato medidas farmacológicas y
conductuales.
Educación sanitaria:
 Eliminación manual de los piojos y liendres
 Cremas y lociones más eficaces que el champú
 Dejar actuar el producto, lavar el cabello, peinarlo y dejar secar al aire
 Si el tratamiento se ha realizado correctamente, a las 24horas la persona deja de ser infectiva

Higiene bucodental
¿Cuándo?
 Tras cada comida
 Siempre, al menos tras desayuno y antes de acostarse
¿Con qué?
 Cepillo cerdas sintéticas de dureza media y siempre seda
dental previa
¿Cómo?
 Dividiendo la boca en cuadrantes
 Barriendo previamente
 Al menos dos minutos
 Angulo 45º

Otras medidas higiénicas son el cambio de ropa (que debe

cambiarse al menos a diario la ropa interior y la camisa), el calzado(ancho, pero con sujeción, que
permita la transpiración, cerrado por detrás y con un tacón no superior a 3-4 cm)

 ALIMENTACIÓN
Una alimentación saludable proporciona nutrientes necesarios para un adecuado crecimiento y
desarrollo y posibilita la necesaria actividad física. También debe adaptarse a las necesidades
personales, la etapa del crecimiento y al ejercicio realizado además de ser equilibrada, variada y
suficiente.
Se relaciona con: la prevención de determinadas enfermedades (derivadas de obesidad,
cardiovasculares…) , la valoración que hacemos de nosotros mismos a través de nuestra imagen
corporal y la aparición de trastornos alimentarios.
 Para inculcar hábitos de alimentación saludables en los menores es bueno dejarlos colaborar en la
compra y convertirlos en colaboradores
eficaces en la elaboración de las comidas
adjudicándoles tareas acordes con la edad.
Las necesidades nutritivas se cubrirán a lo
largo del día y se recomienda repartirlas en
5 comidas:
–desayuno (25%)
–media mañana (10 o 15%)
–comida (30 o 40%)
–merienda (10 o 15%)
–cena (20 o 30%)
El objetivo es que nuestras digestiones sean
mejores y que en ningún momento nos falte
energía para afrontar las actividades diarias.

Los alimentos pueden estar contaminados o podemos contaminarlos con una mala preparación con
bacterias, parásitos u hongos, por ello, es necesario cumplir unas normas mínimas en la manipulación
de los alimentos como:
1.Mantener la limpieza(manos, superficies, utensilios…). 4.Mantener a temperaturas seguras.
2.Separar crudos de cocinados. 5.Usar agua y materias primas seguras.
3.Cocinar completamente.
Hay que tener en cuenta que el frío no destruye los gérmenes, pero por ejemplo la cocción es una gran
aliada(Salmonella y listeria K. O. si se hace a más de 65º).

OCIO Y TIEMPO LIBRE: Hábitos saludables

El ámbito familiar debe generar alternativas de ocio incluyendo la familia en sí como alternativa de ocio. Más
tarde el colegio y los amigos sustituirán a la familia en el ocio.

Para conseguir incorporar hábitos saludables a las rutinas diarias hay que ser constantes y pacientes e insistir
para que así el proceso educativo se vaya instaurando.
Muchos de los hábitos saludables comienzan siendo un juego de imitación de las conductas de las personas
mayores.
La clave principal es implicar a los niños en la preparación y organización de las actividades.
-¿Por qué es importante crear espacios de ocio familiar?

 Favorece la cohesión familiar

 Incrementa la autoestima y la autoconfianza de los menores
 Proporciona autonomía y confianza mientras aprenden a gestionar el tiempo
 Favorece la intercomunicación personal y la interacción grupal.
 Desarrolla aficiones que en momentos de aburrimiento podrán usarse.
 Gran manera de conocer profundamente los gustos de los menores y saber sus preferencias.

Estas actividades deberán estar integradas en el ámbito escolar ordinario, pero a veces se encuadran en el
grupo de actividades extraescolares:

 Cinco reglas de oro para elegir una activad extraescolar:

 Fomentar actividades que les motiven, ilusionen y diviertan.
 No llenarles la agenda del día con actividades.
 Dejar tiempo para jugar todos los días.
 Intentar compaginar actividades educativas con otras más lúdicas.
  Pensar en los niños, no en nuestras aspiraciones frustradas.

ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA NATURALEZA

 Enseñar el respeto por la naturaleza.

 Hacer salidas a la naturaleza y enseñar el mundo animal y vegetal.(y preparar las rutas con
antelación)
 Visitar fundaciones, museos, observatorios… que promuevan el respeto por la naturaleza.
 Animar a escribir historias o dibujos sobre la naturaleza.
 Implicar a los niños en el reciclaje y la responsabilidad en el gasto de energía.

ACTIVIDADES RELACIONADAS CON EL DEPORTE

El deporte es un vehiculo imprescindible para el bienestar y la salud de las personas que aporta muchos
beneficios físicos y psíquicos:

 Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares o de lesiones musculares.

 Contribuye a la adecuada maduración del sist. músculo-esquelético y las habilidades psicomotoras.
 Aumenta la flexibilidad y facilitar el conocimiento del cuerpo.
 Favorece el desarrollo motriz y la coordinación.
 Permite ganar seguridad en sí mismos, aumentando su autoestima y favoreciendo su autonomía.
 Mejora las relaciones personales, aprendiendo a integrarse socialmente.
 Favorece la canalización de su energía, aprendiendo a relajarse.

El ejercicio físico continuado (+ una dieta equilibrada) mantendrá a los menores en un peso corporal
adecuado y prevendrá la obesidad y las enfermedades degenerativas como la arteriosclerosis.

Hay un deporte para cada edad:

 Entre 3 y 6 años: Disciplinas para adquirir:

 Soltura
 Agilidad
 Equilibrio
 Fuerza y divertirse.
 Se debe fomentar el compañerismo
 Se debe insistir en que lo importante es hacer deporte.
 Entre 8 y 12 años aparecen otros factores:
 Competencia
 Búsqueda de objetivos
 Mejora en el desempeño
Y se deben potenciar:
 La autoestima
 El respeto
 El valor del esfuerzo
 Cumplir las reglas

El deporte tiene un marcado matiz pedagógico (tolerancia, compañerismo, liderazgo…) y tiene como objetivo
lograr un proceso de socialización e integración.

ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA CULTURA

3 actividades fundamentales:)

La lectura :es la llave que nos abre a un mundo infinito de fantasías que nos transportan a mundos posibles
en que no sólo aprendemos sobre la visa, sino que nos estimula a pensar.
La música : favorece el desarrollo del oído musical con audiciones mientras que el aprendizaje de un
instrumento mejora la coordinación motora y desarrolla áreas cerebrales relacionadas.

La imagen : películas, fotografía y dibujo.

ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LAS TIC’S

Los medios de comunicación deben informar, enseñar y entretener.

La televisión bien utilizada(clave regular su uso y los contenidos), puede servir para:

 potenciar la imaginación
 aprender a ser creativo
 aprender a compartir
 desarrollar la atención selectiva (visual y auditiva
 aprender a concentrarse
 su función psicosocial facilita la interacción comunicativa.

Internet supone la revolución en las comunicaciones y en las RRSS con el acceso inmediato a la información,
diversión y contactos, aunque el acceso no controlado puede crear problemas de salud, desequilibrios
emocionales y de seguridad personal. Estos problemas se podrán evitar poniendo el ordenador en un lugar
de uso común, teniendo un sist. de protección infantil… pero lo más efectivo es educar e informar a los niños
acerca de su correcta utilización.

Tema 4- Enfermedades Bucodentales. Epidemiología y Prevención.