UNIVERISIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACIA

ESCUELA DE QUÍMICA BIOLÓGICA
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA
MICROBIOLOGÍA GENERAL

HOJA DE TRABAJO y GUIA DE ESTUDIO No. 10

METABOLISMO BACTERIANO (TERCERA PARTE): ANABOLISMO:
FECHA DE ENTREGA: 28 de marzo de 2,023

Bibliografía para consultar: Madigan, T., Martinko, J., Dunlap. P. y Clark, D.

Brook: Biología de los microorganismos. 10, 12, 13 y 14 edición., Microbiología de
Prescott, Consultar también textos de metabolismo bacteriano enviado por correo
electrónico en PDF, y cualquier otra Microbiología además la Bioquímica de
Leningher. Puede consultar en línea.

1. Defina anabolismo.
Síntesis de moléculas complejas a partir de otras sencillas, gracias al
aporte de energía (Prescott et al., 2004).

2. Indique de donde procede la energía para el anabolismo:

Es procedente de la descomposición de moléculas grandes como hidratos
de carbono y grasas que liberan energía, proporcionando energía para el
anabolismo (Prescott et al., 2004).

3. Durante el crecimiento de una bacteria en un medio definido, con una

fuente única de carbono, tal como la glucosa, indique a través de que
vías se obtienen todos los precursores para la biosíntesis.
Vía de Embden-Meyerhof
Vía de Entner-Doudoroff
Vía del fosfogluconato
Ciclo de Krebs
(Prescott et al., 2004).

4. Que intermediarios y compuestos proporcionan cada una de ellas,

esquematice y explique.
 Los polisacáridos se sintetizan a partir de formas activadas de hexosas
como el UDPG (Madigan et al., 2015).

5. ¿Explique en qué consiste el ciclo del Glioxilato, ¿cuál es su función?

Es una modificación del ciclo del ácido cítrico en el que el isocitrato se
degrada para formar succinato y glioxilato durante el crecimiento basado en
donadores de electrones de dos átomos de carbono como el acetato. Es
decir que, es una serie de reacciones que incluyen a algunas de las delciclo
del ácido cítrico, que se utiliza para el crecimiento anaerobio a partir de
ácidos orgánicos C2 oC3 (Madigan et al., 2015).

6. Cuál es la importancia de la asimilación de amonio en el crecimiento

bacteriano.
Participa en un proceso importante en la nitrificación, es un proceso
anaeróbico/aeróbico de dos pasos que está mediado por procesos
biológicos; el primer paso se centra en la oxidación del amoníaco a nitritos,
los cuales posteriormente se oxida a nitrato, además del aprovechamiento
del nitrógeno presente en el medio de cultivo definido para la síntesis de
aminoácidos, purinas, pirimidinas y azúcares aminados (Madigan et al., 2015)

7. Cuáles son las enzimas que participan en las dos vías principales de
asimilación de amonio en las bacterias.
Las dos vías principales de asimilación de NH3 en bacterias son las
catalizadas por las enzimas glutamato deshidrogenasa y glutamina
sintetasa (Madigan et al., 2009).

8. Los organismos que no pueden obtener alguno o todos los

aminoácidos preformados del medio deben sintetizarlos a partir de
otras fuentes. Los aminoácidos se pueden agrupar en familias,
relacionadas estructuralmente, que comparten propiedades
biosintéticas. Indique de qué intermediarios derivan los esqueletos
carbonados de la mayoría de los aminoácidos. Esquematice dichos
intermediarios, indique además las vías.
 La glicólisis (a) y el ciclo del ácido cítrico (b) proporcionan los esqueletos
carbonados de la mayoría de los aminoácidos. La síntesis de los distintos
aminoácidos de una familia puede requerir muchas etapas, empezando por
el aminoácido parental (en negrita dando nombre a la familia) (Madigan et
al., 2015).

9. La histidina de que intermediario deriva.

La mayoría de los átomos de la histidina derivan del 5-fosforribosil-alfa-
pirofosfato, PRPP. (Cuéllar, s.f.).

10. Con relación a la biosíntesis de purinas y pirimidinas que compuesto

químico es el primer eslabón que actúa como precursor de todos los
nucleótidos de purinas.
El ácido inosínico es el primer eslabón que actúa como precursor de los
nucleótidos con purinas, adenina y guanina (Madigan et al., 2009).

11. Tomando en cuenta la pregunta anterior, cuál es el compuesto

precursor de las pirimidinas.
El compuesto clave es el uridilato, a partir del cual derivan las pirimidinas
timina, citosina y uracilo (Madigan et al., 2009).

12. En cuanto a la biosíntesis de lípidos cual es el precursor para la

síntesis de ácidos grasos.
Condensación de acetil-ACP y malonil-ACP forma acetoacetil-CoA. Cada
adición sucesiva de unidades de acetilo procede del malonil-CoA (Madigan
et al., 2009).

13. Los ácidos grasos se sintetizan en bloques de dos átomos de carbono

con la ayuda de una pequeña proteína. Cuál es el nombre asignado a
esta proteína.
Proteína transportadora de grupos acilo; ACP (Madigan et al., 2009).

14. Los polisacáridos son constituyentes de las paredes celulares de las

bacterias. Las unidades monoméricas de los polisacáridos son
azúcares de seis carbonos llamados hexosas, particularmente la
glucosa o derivados de la glucosa. Además, son comunes los
azúcares de cinco carbonos llamados pentosas. Estos incluyen la
ribosa y la desoxirribosa que están presentes en el ARN y el ADN
respectivamente. Con relación a lo anterior indique:
Cuáles son las formas activadas de la glucosa a partir de los cuales se
sintetizan los polisacáridos de los procariotas.
Los polisacáridos se sintetizan a partir de uridina difosfoglucosa, UDPG, o
adenosina difosfoglucosa, ADPG (Madigan et al., 2015).

15. Defina gluconeogénesis.

Síntesis de glucosa a partir de precursores diferentes de los hidratos de
carbono (Prescott et al., 2004).
16. Cuál es el compuesto intermediario de la glucólisis que funciona como
material inicial para la gluconeogénesis.
Fosfoenolpiruvato (Madigan et al., 2015).

17. El compuesto de la pregunta anterior se puede sintetizar también de

un intermediario del ciclo de Krebs. Cuál es ese intermediario.
El fosfoenolpiruvato se puede sintetizar a partir del oxalacetato, un producto
intermedio del ciclo del ácido cítrico (Madigan et al., 2015).

18. Con relación a la biosíntesis de la pared celular bacteriana en

Staphylococcus aureus:

A. Cuál es la composición química del mucopeptido o

peptidoglicano. El peptidoglicano o mureína es un gran polímero
compuesto por muchas subunidades idénticas. El polímero contiene
dos derivados de azúcar, /V-acetil glucosamina y ácido /V-
acetilmurámico (éter lactilo de A/-acetil glucosamina) y varios
aminoácidos, tres de los cuales —ácido-glutámico, D-alanina y ácido
meso-diaminopimélico— no están presentes en las proteínas
(Prescott et al., 2004).

B. Esquematice a través de las reacciones resumidas

correspondientes la biosíntesis de ácido N-acetilmurámico y de
la N- acetil glucosamina.

(Madigan et al., 2015).

C. Cuál es la función de la alanina racemasa, y de la alanina

sintetasa.

Alanina racemasa: Proteína con fosfato de piridoxal, que

cataliza reversiblemente la conversión de L-alanina en D-
alanina (De CS, 2003).
 Alanina sintetasa: Se une al aminoácido esencial L-Histidina,
por medio de una reacción catalizada por carnosina sintetasa,
formando un dipéptido denominado carnosina (G-SE,2017).

D. Cuál es la función del Bactoprenol fosfato.

Permite el transporte y ensamblaje de sustancias que, como los
azúcares, son hidrofílicas, y no podrían pasar por sí mismas la
barrera hidrofóbica de la membrana (UGR, 2006).

E. Qué es el nucleótido de Park, esquematice las reacciones que se

llevan a cabo para su formación.
Durante la síntesis de la pared bacteriana, cuando el N-
acetilmurámico se une a un pentapéptido en cuyo extremo terminal
se le adiciona un dipéptido D-alanina-D-alanina para producir un
UDP acetil muramil pentapéptido llamado Nucleótido de Park (Vives
et al., 2004).

F. En que parte de la célula se llevan a cabo las reacciones

anteriores.
Dentro de la membrana celular, es decir, son reacciones
intracelulares (Madigan et al., 2015).

G. Esquematice la serie de reacciones que se llevan a cabo para la

síntesis del mucopeptido a partir de la unión del lípido
transportador a través de un puente pirofosfato al nucleótido de
Park, y el desplazamiento del UMP hasta la unión de la unidad
repetitiva a la macromolécula de mucopeptido en crecimiento.
 (Marraffini et al., 2006).

H. Qué es la vancomicina y cuál es el sitio en el que actúa para

inhibir la formación del mucopeptido.
La vancomicina es un antibiótico glicopéptido producido por
Streptomyces orientalis. Es una molécula con forma de copa
compuesta de un péptido unido a un disacárido. El antibiótico
bloquea la síntesis de peptidoglicano mediante la inhibición de la
etapa de transpeptidación que entrecruza las hebras de
peptidoglicano adyacentes. El peptidoglicano resultante es
mecánicamente débil y las células se vuelven osmóticamente
inestables y usan. La porción peptídica de la vancomicina se une
específicamente a la secuencia terminal D-alanina-D-alanina del
pentapéptido del peptidoglicano. Este complejo bloquea la acción de
la transpeptidasa. Cepas de Enterococcus resistentes a la
vancomicina están ampliamente distribuidas y recientemente han
aparecido unos pocos casos de cepas resistentes de Staphylococcus
aureus (Prescott et al., 2004).

I. En la síntesis de la macromolécula del mucopeptido, que

reacción bloquea la penicilina y en que bacterias es más
efectiva.
Reacción de transpeptidación y es más efectiva en las bacterias
Gram positivas (Prescott et al., 2004).

J. Con relación a las preguntas I y J que reacción bloquea la

bacitracina: Inhibe la hidrólisis del bactropenol pirofosfato
bactropenol fosfato. Que es la bacitracina, que bacteria produce
este antibiótico: La bacitracina es un antibiótico polipeptídico,
producido por la especie Bacillus (Prescott et al., 2004).
 K. Que reacción bloque la cicloserina y por qué.
La cicloserina bloquea a M. tuberculosis a concentraciones de 5 a 20
ug/ml "in Vitro". Este aminoácido bloquea la actividad antibacteriana
de la ciclosefina (UACH, s.f.).

L. Cómo actúa la lisozima sobre el mucopeptido.

La lisozima es capaz de romper los enlaces químicos en la pared
celular externa de la bacteria. Las paredes de las células bacterianas
contienen una capa de peptidoglicano, que es el sitio específico al
que se dirige la lisozima (Jordi Gimemo, 2018).

M. Cómo ocurre la resistencia bacteriana a la penicilina y

cefalosporinas.
Como es de esperar en organismos que carecen de peptidoglicano,
estas bacterias son resistentesa antibióticos como la penicilina o la
cefalosporina, que alteran la síntesis de peptidoglicano (Madigan et
al., 2015).

Referencias
Campus Universitario Cartuja -UGR-. (2004). Síntesis de peptidoglicano.
https://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/05paredbios.htm#:~:text=El
%20bactoprenol%20permite%20el%20transporte.barrera%20hidrof%
C3%B3bica%20de%20la%20membrana.
Cuéllar, C. (s.f.). METABOLISMO DE LOS COMPUESTOS NITROGENADOS.
https://fmvz.unam.mx/fmvz/p_estudios/apuntes_bioquimica/Unidad_1
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Descriptores en ciencias de la salud-DeCS-. (2003). Alanina Racemasa.
https://decs.bvsalud.org/es/ths/resource/?id=414#Details
G-SE. (2017). Suplementación con β-Alanina; Conceptos básicos. https://g-
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Jordi Gimeno. (2018). El descubrimiento de la lisozima.
https://www.jordigimeno.com/el-descubrimiento-de-la-
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e%20se%20dirige%20la%20lisozima
Madigan, M., Martinko, J., Bender, K., Buckley, D. y Stahl, D. (2015). Brock:
Biología delos microorganismos, 14va. Ed. Pearson.
Madigan, M., Martinko, J., Dunlap, P. y Clark, D. (2009). Brock: biología de
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Marraffini, L. A., Dedent, A. C., & Schneewind, O. (2006). Sortases and the art
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https://doi.org/10.1128/MMBR.70.1.192-221.2006
Prescott, L., Harley, J. & Klein, D. (2004). Microbiología, 5ta Ed.McGRAW-HILL-
INTERAMERICANA.
Universidad Autónoma de Chihuahua-UACH-. (s.f.). 10. TRATAMIENTO. 10.1.
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http://www.fcq.uach.mx/phocadownload/DOCENCIA/MATERIAL-DE-
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Vives, E., Medvedovsky, D. & Rothlin, R. (2004). INHIBIDORES DE LA PARED
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https://farmacomedia.files.wordpress.com/2010/05/inhibidores-de-la-
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