Semana 5 - Funcion de Planeacion

FACULTAD DE INGIENIERIA
ING. INDUSTRIAL
NOMBRE Y APELLIDOS:
 DARLY JHAIR TORRES CHUICA
ASIGNATURA:
 ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
TEMA:
 LA FUNCIÓN DE PLANEACIÓN
DOCENTE:
 KELLY CORDOVA
ABRIL DEL 2023

OBJETIVO U PROPOSITO
Esta empresa tiene como objetivo incrementar el consumo per cápita de lácteos a
nivel nacional, así como, de aprovechar el crecimiento de consumo de jugos y
refrescos.
Liderar en la producción y venta de leches y yogures con una campaña de merketing

orientada a niños jóvenes y adultos.
Seguir fortaleciendo su presencia en el mercado local de lácteos y derivados y su

posición competitiva mediante una estrategia multimarcas, a la vez de diversificar el
mix de productos para reducir la independencia al negocio lácteo.
Misión:
“Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de

negocios con prestigio y proyección internacional. Aspiramos satisfacer las
necesidades de nuestros clientes y consumidores con servicios y productos de la más
alta calidad, para ser siempre su primera opción”
Visión:
“Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos, a través de

la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor
agregado para nuestros clientes y consumidores”
OBJETIVOS:
 Incrementar el consumo per capital de lácteos a nivel nacional, así como, de

aprovechar el crecimiento de consumos de jugos y refrescos.
 Liderar en la producción y venta de leches y yogures con una campaña de
marketing orientada a niños, adolescentes y jóvenes.
 Seguir fortaleciendo su presencia en el mercado local de lácteos y derivados a
su posición competitiva mediante una estrategia multimarcas, a la vez de
diversificar el mix de productos para reducir la dependencia al negocio lácteo.
METAS:
 Estar constantemente a la vanguardia de las nuevas tecnologías para poder

tener una mejor producción de los productos.
 Estar comprometidos con la sociedad, por medio de la responsabilidad social
empresarial.
 Poder tener una gestión eficiente en todas las metas adquiridas.
POLITICA DE CALIDAD DE GRUPO LECHE GLORIA S.A
 La política de calidad de Gloria consiste en lograr la satisfacción total de

nuestros clientes en el uso de los productos y servicios que ofrecemos,
aunando al cumplimiento cabal de su entrega en tiempo y forma.
 La integración y el compromiso decidido de todos los que participamos en el
ingenio la Gloria es fundamental para avanzar, desarrollar y fortalecer todas
nuestras potencialidades hasta lograr la excelencia en el trabajo. Por lo tanto,
formalizamos un proceso de mejora continua para responder a los constantes
cambios del mercado con empeño, creatividad e innovación.
 El posicionamiento exitoso de los productos y servicios Ingenio la Gloria en el
mercado, será la confirmación del liderazgo alcanzado y la mejor valuación de
que la política de calidad ha sido perfectamente cumplida.
ESTRATEGIAS ORGANIZACIONALES
 Estrategia global
Con el fin de incrementar las ventas, Gloria ha ejecutado una estrategia de

internacionalización con una sucursal en Bolivia denominada Pil Andina, y oficinas
comerciales en diferentes países. Adicionalmente, viene realizando exportaciones
a Haití, Puerto Rico, Estados Unidos entre otros.
 Estrategia competitiva
Según Porter (2005), existen tres estrategias genéricas de éxito las cuales son:
liderazgo general en costos, diferenciación y enfoque o concentración (grupo de
compradores, segmento de la línea de productos, o mercado geográfico). La
compañía ha aplicado una estrategia de liderazgo en costos basada en altos
volúmenes de compra de leche fresca, leche en polvo (importación) y concentrado
de frutas; altos volúmenes de producción que permiten que el costo fijo unitario por
almacenamiento y producción disminuyan; continuas adquisiciones y/o reemplazo
de equipos que permiten incrementar producción u optimizar sus procesos y,
alianzas estratégicas con empresas del grupo Gloria como Deprodeca que le
permiten un menor costo unitario en la distribución. La combinación de estas
acciones le permite a la compañía tener costos unitarios menores a los de la
competencia.
 Estrategia corporativa
Gloria ha aplicado varias estrategias que le han permitido crecer en los diferentes
mercados en los que se desarrolla. En primer lugar, ha aplicado una estrategia de
integración vertical que incluye el acopio de leche fresca, la fabricación de latas de
leche, y la distribución. Esta estrategia le ha permitido asegurar el acopio
necesario de leche, la calidad del envase de hojalata (que conserve la leche
evaporada en las condiciones adecuadas pese a las diferentes temperaturas a las
que se exponga), y reducir costos en la distribución de sus productos. Por otro
lado, ha empleado estrategias que le han permitido crecer en el mercado en el que
opera. Ansoff (1957:113-124) establece cuatro tipos de estrategias de crecimiento
intensivo que pueden ser aplicadas dependiendo el mercado en el que se
desarrollen los productos (mercado actual o nuevo) y el tipo de producto (producto
actual o nuevo). Gloria ha empleado las cuatro estrategias: penetración de
mercado, desarrollo de productos, desarrollo de mercados y diversificación. Su 15
aplicación ha permitido que la compañía incremente su cartera de productos
lácteos y no lácteos
INTRODUCCIÓN
Gloria S.A es una empresa que lidera y abarca la mayor parte del mercado peruano en
el sector de productos lácteos, con uno de sus principales productos “leche evaporada
Gloria” el cual es el producto más representativo de la empresa.
GLORIA S.A se caracteriza por las constantes e importantes inversiones en lo que es

la tecnología e investigaciones sobre métodos en el proceso de envasado y
distribución de los productos lácteos ofrecidos, garantizando la calidad de estos al
llegar al mercado.
Plasmar la investigación
Descripción y análisis de la industria
Análisis de las cinco fuerzas de Porter
Según Porter (2008:79-93), el modelo de las cinco fuerzas es utilizado para conocer la
industria en la que se desarrolla una compañía y con ello, conocer la conducta de la
competencia y los factores que afectan la rentabilidad de la industria. Luego de este
análisis se puede formular la estrategia que seguirá la compañía.
Industria láctea y sus derivados
El puntaje obtenido para esta industria es de 3,24, ubicándola en un sector neutro en

el Perú; es decir, si bien la amenaza de sustitutos y la rivalidad de los competidores es
agresiva en esta industria, ésta es compensada por el alto poder de negociación que
tiene la industria para con sus proveedores y el poder de negociación que tienen los
compradores
CONCLUSIÓN:
 El éxito de Gloria se sustenta en el liderazgo, de sus marcas en el mercado

donde operan, un precio accesible a la comunidad, también en la variedad y
calidad de sus productos que fabrica y comercializa. Es capaz de
desempeñarse con éxito en Un entorno altamente competitivo. Esto se ve
reflejado notablemente en las estadísticas (Gloria 79% de participación, Laive
9% y Nestlé 8%)
ANEXOS

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