Nombre de la escuela: Centro de estudios tecnológicos, industriales y de servicios 139

Nombre del alumno: Camila Guadalupe Hernández Manríquez

Nombre del maestro: Francisco Navarro Piña
Nombre de la actividad: Capacitación
Nombre de la materia: Evalúa el de la organización utilizando herramientas de calidad

Fecha de entrega: Domingo, 30 de abril de 2023

 TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION............................................................................................................................................1
PALABRAS CLAVE..........................................................................................................................................2
ABSCTRACT...................................................................................................................................................2
KEYS WORDS................................................................................................................................................2
Capacitación.................................................................................................................................................3
Prioridades del gerente de producción:...................................................................................................3
Objetivos requeridos:...............................................................................................................................4
Inicio de entrenamiento para cumplir con los requerimentos.....................................................................5
1.Identificar las necesidades y requisitos de los clientes..........................................................................5
2. La eficiencia de los procesos productivos.............................................................................................5
3 Recursos desperdiciados.......................................................................................................................6
4 Desarrollo y tiempo de manufactura.....................................................................................................7
5 Herramientas y tecnología....................................................................................................................7
6 Índice de costo- calidad.........................................................................................................................8
7 Mejoras en la calidad.............................................................................................................................8
8 Evaluar el proceso.................................................................................................................................8
Conclusion....................................................................................................................................................9
Referencias...................................................................................................................................................9
 INTRODUCCION

Según Fayol (2013) ‘’ Se refiere a las funciones empresariales que están directamente ligadas
a la producción de bienes y servicios de la empresa, como por ejemplo, las funciones productivas,
las de manufactura, las de adaptación y operación, etc., siendo una función primordial ya que es
la razón de ser de la organización.’’

La gestión de operaciones o gestión de la producción se puede definir como la gestión inmediata

de los recursos necesarios para producir bienes y/o servicios que una organización proporciona
para la venta a clientes finales y/o empresas. El concepto de gestión de la producción se creó por
primera vez con el desarrollo de la fabricación y, posteriormente, se prestó atención a la gestión
de la producción en esta industria. El crecimiento de la industria de servicios en los países
desarrollados ha dado lugar al término gestión de operaciones. O más bien, la década de 1990
hasta el cambio de milenio fue más dura y difícil para los gerentes de operaciones que en
cualquier otro momento desde la revolución industrial; la segunda década del nuevo milenio lo
será aún más. Se caracterizará por: competencia global intensificada, ciclos de vida de productos
y servicios más cortos, mayores expectativas de los clientes sobre la calidad y el rendimiento del
producto, supervisión estricta de los trabajadores, protección ambiental y seguridad industrial, así
como escasez y aumento de energía y materias primas. Hoy está tanto en producción como en
servicio. En consecuencia, los gerentes de operaciones deberán brindar cada vez más el apoyo
necesario para aumentar la productividad, crear ventajas tecnológicas y encontrar otras formas de
aumentar las ganancias, por lo que la gestión de operaciones es una de las herramientas que
utilizamos en nuestra organización y procesos para resolver problemas, lo que significa cuán
importante es para cualquier profesional conocer todos los aspectos relacionados con el tema.
Actualmente, el sistema de capacitación es implementado por la empresa imprescindible, porque
sin ellos la empresa no puede ofrecer un trabajo de calidad, Esto es lo que todas las empresas
están tratando de conseguir hoy y no pueden conseguirlo. Desarrollar las competencias de los
empleados de la organización.

1
 PALABRAS CLAVE
Diseño de puestos, función, y descripción de puestos

ABSCTRACT

Operations management or production management can be defined as the immediate

management of the resources necessary to produce goods and/or services that an organization
provides for sale to end customers and/or companies. The concept of production management
was first created with the development of manufacturing, and later attention was paid to
production management in this industry. The growth of the service industry in developed
countries has given rise to the term operations management. Or rather, the 1990s up to the turn of
the millennium were tougher and more difficult for operations managers than at any time since
the industrial revolution; the second decade of the new millennium will be even more so. It will
be characterized by: intensified global competition, shorter product and service life cycles, higher
customer expectations for product quality and performance, strict supervision of workers,
environmental protection and industrial safety, as well as shortages and increases in energy and
raw materials. today it is both in production and in service. Consequently, operations managers
will increasingly need to provide the necessary support to increase productivity, create
technological advantages and find other ways to increase profits, which is why operations
management is one of the tools we use in our organization and processes to solve problems,
which means how important it is for any professional to know all the aspects related to the
subject. Currently, the training system is implemented by the essential companies, because
without them the company cannot offer quality work. This is what all companies are trying to
achieve today and cannot achieve it. Develop the skills of the organization's employees.

KEYS WORDS
Job design, function, and job description.

2
 CAPACITACIÓN

Gerente de producción

El gerente de producción es responsable de prever, organizar, integrar y controlar la operación

del área de producción con el fin de asegurar la ejecución del plan de producción dentro de los
estándares de productividad y calidad establecidos por la empresa a través de una gestión eficaz de
los recursos.

Importancia del trabajo del gerente de producción

Ya que es la persona que se encarga de la producción, el gerente es el único responsable de la

fabrica y de su propia área en la misma, su papel es asegurarse de que su trabajo con su equipo y
su personal sea lo suficiente completo para llevar a cabo todas sus funciones de una manera
eficiente, con una alta calidad y reduciendo tiempo. Este mismo es situado en la fuerza laboral
que se encarga de la producción y la maquinaria de la empresa, su ausencia hace que la empresa
no prospere y posiblemente se atrase. Esto hace que el gerente de producción tenga una mayor
importancia en el buen funcionamiento de la organización.

Prioridades del gerente de producción:

1. El aprovechamiento de los recursos desperdiciados:
Saber como reducir el desperdicio de los materiales, sino también como mejorar los
procesos por los cuales se realizan y los recursos, sabiendo establecer y reduciendo los
procesos no importantes para los gerentes de operaciones.
2. Mejores productos:
Mejorar nuestros productos debe de ser prioritario ante nada, ya que es nuestro
principal recurso competitivo de la empresa, esto va variando en la forma en la que se
vea en el exterior

3
 3. Tecnología:
Nuestros gerentes de operaciones se encargan de investigar e implementar la mejor
tecnología que nos pueda ayudar en la calidad de la misma.
4. Costo-Calidad
Todas las actividades en la empresa, llevan consigo un costo, nuestros colaboradores
están al pendiente de mantener y sobrellevar los costos bajos, esto sin invertir menos,
mientras esto sucede se mantiene la calidad mejorando.
5. Mejoras en la calidad:
Garantizar a nuestros clientes una alta calidad ya que esto es un esfuerzo profesional.
Esto es una elaboración de un buen proceso que conlleva el éxito para mantener la
cadena de suministros.
6. Vendedores y proveedores
Nuestros vendedores y proveedores muchas de las ocasiones tienen sus propios
sistemas de trabajo, para las condiciones de nuestros suministros, nuestros
requerimientos y pedidos, herramientas internas y entregas de producción.

Objetivos requeridos:
- Llevar a cabo los procesos de la producción
- Observar el desempeño de los subordinados en la platilla laboral
- Producir un presupuesto de la producción y mantener los costos dentro del mismo
- Verificar que los procesos cumplan con la norma de seguridad e higiene industrial
- Planificar el cronograma de producción, ajustándose a los plazos y horarios que
sean indicados
- Evaluar los requerimientos y los recursos de la producción
- Tener un estimado de los costos
- Establecer los estándares de calidad
- Incorporarse a la compra de productos, verificación y diseño
- Reducir los costos
- Tener una evaluación continua de los datos para tener un análisis d las decisiones
operativas y/o actividades
- Verificar que la elaboración del servicio sea rentable

4
 - Tener iniciativa en los procesos de producción

INICIO DE ENTRENAMIENTO PARA CUMPLIR CON LOS REQUERIMENTOS

1.Identificar las necesidades y requisitos de los clientes
1. El producto debe ser lo que busca el cliente
Si desea un producto barato, no tiene sentido fabricar el mismo producto y venderlo al
doble de su precio. Se trata de saber qué buscan tus clientes objetivo y adaptarlo a sus
necesidades para mantenerlos interesados a partir de ahora.
2. Cuidar al máximo el servicio de postventa
Sin ella, es imposible mejorar la calidad del producto. Si compras una impresora y no
funciona, si la empresa no me da servicio técnico, no vuelves a comprar esa marca. La
empresa necesita excelentes profesionales que no solo puedan desarrollar buenos
productos, sino también aquellos que hayan recibido una formación perfecta para mejorar
la calidad de los productos. Esto es esencial para garantizar que los clientes potenciales y
existentes perciban la marca como receptiva y ofreciendo un producto de calidad.
3. Revisar y definir los procesos:
Para mejorar la calidad de los productos, es necesario revisar su proceso de producción.
También hay herramientas para crearlo. Solo así podrá encontrar pequeños errores para
mejorar que, si se solucionan, mejorarán el producto. Por otro lado, la definición de estos
procesos puede ser refinada, ya que algunos de ellos pueden no estar lo suficientemente
optimizados y necesitan ser ajustados.

2. La eficiencia de los procesos productivos

1. El establecimiento de los objetivos:
Cuando se identifique las áreas a cumplir, se tienen que establecer objetivos para los
métodos de producción y equipos de trabajo, estos mismos deben de ser alcanzables y
cumplir con los objetivos fijados.

5
 2. Involucrar al equipo de trabajo
El equipo de trabajo es una parte esencial de la productividad en cualquiera de las
organizaciones y una buena colaboración con los empleados compromiso para el éxito del
trabajo.
3. Revisar los cambios aplicados
Se reexamina la situación actual de la empresa midiendo los indicadores que se
propusieron al inicio del plan, de manera que los indicadores iniciales estén disponibles
con los indicadores ya con los cambios realizados, de esta forma se podrá verificar y ver
las mejoras que se lograron en la aplicación de la productividad
4. Controlar cambios
Al monitorear y estudiar constantemente el funcionamiento y comportamiento de los
procesos en las diferentes áreas de la organización, es importante medir constantemente
los indicadores que la empresa realiza de acuerdo a sus necesidades y compararlos
constantemente con mediciones anteriores. De modo que si se producen cambios, se
implementarán de inmediato.
5. Implementar cambios
Llevar a cabo la implementación de diferentes estrategias de mejoras en la producción, y
que es el modelo cualitativo, cuantitativo o financiero.

3 Recursos desperdiciados
1. Tener una estrategia para ahorrar el desperdicio
La estrategia de gestión de residuos es la manera más explícita de evitar mayores costos
porque la cantidad de residuos se puede determinar de antemano, este tipo de programas
también desarrolla un nuevo enfoque como lo es el reducir los volúmenes de desechos a
mediano y largo plazo.
2. Optimizar procesos
La reducción de residuos de la empresa comienza con el diseño de los propios productos,
teniendo en cuenta las especificidades de cada producto. Por lo tanto, una buena
cooperación entre los diseñadores y el personal de producción garantizará el éxito.

6
4 Desarrollo y tiempo de manufactura
1. Ofrecer una capacitación adecuada
El aumento de la eficiencia no solo está relacionado con las máquinas, sino también
con las personas involucradas en su operación. Una de las formas más comunes y
efectivas de mejorar la eficiencia de la producción es ayudar a los trabajadores a
comprender cómo funcionan las máquinas. Si los empleados trabajan de manera
eficiente en la máquina, reducen el desperdicio y logran los resultados esperados. Casi
no hay forma de enseñar el conocimiento más apropiado. Los empleados directamente
relacionados con máquinas, como los operadores de mantenimiento y demanda del
personal técnico, deben recibir cursos de capacitación

5 Herramientas y tecnología
1. Relaciones interpersonales
Una de las mejores características de la tecnología es la forma sencilla que nos permite
comunicarnos y conectarnos con los demás. Como resultado, se ha convertido en una
parte importante no solo de su vida personal, sino también de sus negocios. La tecnología
es una herramienta importante para conectar a clientes y empleados. Incluso el trabajo
remoto se ha vuelto importante en estos días. Al ser una tecnología moderna, enviar
correos electrónicos y boletines a sus referencias puede permitir que su negocio crezca
con el tiempo.
2. Mejoras en marketing
No importa qué tipo de negocio inicie una persona, necesita implementar técnicas de
marketing específicas. Con el advenimiento de la tecnología, ahora es más fácil que nunca
perfeccionar estas habilidades para administrar un negocio exitoso. Existe un software
que puede ayudarlo a crear un plan de negocios sólido. Una meta a la que se aspira en
cualquier plan de negocios es construir un sitio web comercial. Generar un sitio web
puede ser muy útil ya que proyecta una imagen microscópica del negocio en cuestión
desde una ubicación virtual.
3. Incrementar la productividad
Al iniciar una pequeña empresa, a menudo es necesario invertir en diferentes roles antes
de que un grupo de empleados pueda delegar todas las tareas relevantes. Este es a menudo
un trabajo difícil dada la cantidad de trabajo involucrado. Completar en el menor tiempo

7
 posible. Sin embargo, con una mejor gestión del tiempo y exposición a nuevas tecnologías
de productividad, las personas pueden manejar fácilmente estos roles y trabajar de manera
efectiva dentro de la empresa.

6 Índice de costo- calidad

Definir procesos: Verificar y establecer como se muestran los procesos actuales en su negocio,
observar todos y cada uno de los aspectos de fabricación, revisar herramientas de trabajo y
comprobar el estado de los empleados

Definir competencias: Utilizar una estrategia de control para la calidad superior que es contratar
empleados con competencias en los conocimientos, con habilidades y aptitudes, experiencias para
llevar a cabo los métodos empleados.

Estrategias para la mejora continua: Para lograr obtener una mejora continua en la calidad de
nuestros productos y de nuestros empleados es indispensable el seguir un sistema que se ajuste a
la planificación y medición de resultados que se desean obtener

7 Mejoras en la calidad
¿Cómo mejorar la calidad en el área de producción?

En la actualidad, todas las organizaciones se esfuerzan por mejorar sus operaciones diarias en
términos de rendimiento, satisfacción de los empleados y satisfacción del cliente. A continuación,
compartimos algunas pautas a seguir si desea realizar algunos cambios que beneficiarán la mejora
continua y la calidad de su organización. Algunos métodos que se pueden emplear son los
siguientes:

*Ajustar su actitud, Recopilación de daros para la ayuda de toma de decisiones, tener un mejor
rendimiento en mejora de la guía de gestión, entrenamiento continuo, establecer procesos de
medición, implementar buenas estrategias en los estándares de calidad, utilizar las herramientas
de calidad, formar un equipo para estudiar formas de reducir el tiempo de producción de los
equipamientos, realizar estrategias de medición de calidad con diagramas de flujo y medición de
procesos.

8 Evaluar el proceso
Después de todo lo revisado en la capacitación y nuestro material realizar un eximan para evaluar
el proceso

8
 CONCLUSION

Según (Fayol, 2013)Los gerentes juegan un papel tan importante en la fabricación que la mayoría de las
empresas ahora tienen un gerente de proceso de fabricación dedicado que actúa como gerente de
producción y es responsable de tomar decisiones y establecer objetivos para los procesos anteriores.
Posteriormente, con la ayuda del administrador, se implementará, con esta capacitación esperamos los
mejores resultados de nuestros gerentes de producción ya que como antes meciendo es una parte
esencial para la empresa y para los procesos de calidad en la misma.

REFERENCIAS
Aparisi, M. (s.f.). Docunecta. Obtenido de https://www.docunecta.com/blog/gerente-de-la-empresa-
como-puede-aumentar-productividad

Chiavenato. (2015). Administracion de recursos humanos (9a ed.). (M. Graw-Hill, Ed.) mexico, d.f: el
capital humano de las organizaciones.

Fayol, H. (2013). Utel Blog. Obtenido de https://utel.mx/blog/10-consejos-para/las-funciones-basicas-de-

la-empresa-segun-henry-fayol-2/#:~:text=Se%20refiere%20a%20las%20funciones,de%20ser
%20de%20la%20organizaci%C3%B3n.

Infinitas, I. (s.f.). Pensamiento sistemico y planificacion estrategica. Obtenido de

https://www.youtube.com/watch?v=GFED_nSY14E

9
10