Este curso de barismo enseña las habilidades básicas para calibrar molinos, preparar espressos y cappuccinos según los estándares principales. El curso dura 63 horas repartidas en sesiones de 2 horas y cubre temas como el proceso del espresso, la leche, las directrices de elaboración y el contenido incluye materiales. El valor del curso para un grupo de 5 personas es de $1.400.000 COP e incluye materiales.
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Este curso de barismo enseña las habilidades básicas para calibrar molinos, preparar espressos y cappuccinos según los estándares principales. El curso dura 63 horas repartidas en sesiones de 2 horas y cubre temas como el proceso del espresso, la leche, las directrices de elaboración y el contenido incluye materiales. El valor del curso para un grupo de 5 personas es de $1.400.000 COP e incluye materiales.
Este curso de barismo enseña las habilidades básicas para calibrar molinos, preparar espressos y cappuccinos según los estándares principales. El curso dura 63 horas repartidas en sesiones de 2 horas y cubre temas como el proceso del espresso, la leche, las directrices de elaboración y el contenido incluye materiales. El valor del curso para un grupo de 5 personas es de $1.400.000 COP e incluye materiales.
Este curso de barismo enseña las habilidades básicas para calibrar molinos, preparar espressos y cappuccinos según los estándares principales. El curso dura 63 horas repartidas en sesiones de 2 horas y cubre temas como el proceso del espresso, la leche, las directrices de elaboración y el contenido incluye materiales. El valor del curso para un grupo de 5 personas es de $1.400.000 COP e incluye materiales.
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MASTER CLASS
BARISMO Espresso-Capuchino-Filtrados & Preparaciones Granos BARISMO Limpieza y Estación Mantenimiento Objetivo: de Barista Esta diseñado para presentar las habilidades básicas de un barista a personas que no tengan experiencia previa. Los candidatos que superen el curso serán capaces de calibrar sus molinos y preparar un café espresso y un cappuccino según los estándares Menú Preparación principales.
Leche DURACION 63 jornadas Horas de 2 horas cada una
VALOR $Grupo1.400.000 de 5 personas Incluye: Materiales Valor Libre de IVA y retenciones
LUGAR y FECHA 5Sento Cali-Colombia Coffee LAB CONTENIDO DEL CURSO: PROCESO DEL ESPRESSO LECHE Calibración y Dosificación del Molino Frescura Técnicas de Distribución y Tampeado Crema y Temperatura de la Leche Vaporizada
DIRECTRICES DE ELABORACIÓN Establecer la diferencia entre crema y espuma.
Proporción Agua-Café Enseñar técnicas correctas de emulsión de leche.
Impacto del Ajuste del Molino en la Enseñar las Técnicas de vertimiento
Extracción y el Caudal Tiempo de Infusión Turbulencia en la Elaboración Calidad del Agua
