Archivo Arcor

Encabezado continuo: [TÍTULO ACORTADO HASTA 50 CARACTERES] 1
RODRIGUEZ NANCY GUILLERMINA LEGAJO:510978
CARRERA: LICENCIATURA EN RELACIONES LABORALES
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE ARCOR
Arcor se fundó en 1951 con el propósito de fabricar caramelos. Pero, para conocer la
trayectoria de la empresa hay que remontarse a 1924, cuando Amos Pagani, un inmigrante
italiano, decide instalarse en Arroyito, un pequeño pueblo de la Provincia de Córdoba, para
instalar una panadería.
En 1928, nace su segundo hijo, Fluvio Salvador, quien plantó la semilla de una gran empresa
al proponer a un grupo de pioneros la idea de montar una fábrica de caramelos. Corría el año
1951 cuando daban comienzo las obras para la construcción de la primera planta. El 5 de
julio se inaugura la fábrica y se inicia la producción.
En 1958, Arcor había alcanzado los 600.000 kilos diarios de golosinas, pero, ya por entonces,
había dejado de ser exclusivamente una fábrica de caramelos, incursionando en distintas
actividades industriales en pos de una clara intención: autoabastecerse de insumos básicos
con el fin de alcanzar la mejor calidad y el mejor precio. En los ochenta, Arcor ya había se
había trasformado en un complejo industrial de producción integrada y
continuaba creciendo. Casi dos décadas antes que se creara el Mercosur, la empresa había
comprendido la importancia de un gran mercado común latinoamericano, radicando plantas
en Paraguay, Uruguay, Brasil y Chile.
En el plano social, la empresa acentúa su presencia por intermedio de la Fundación Arcor,
con el fin de aportar soluciones en materia de salud, cultura y educación pública. Hoy, la
[TÍTULO ACORTADO HASTA 50 CARACTERES] 2
empresa está conformada por más de 13.000 personas, posee 37 plantas distribuidoras en 9
provincias argentinas y en 5 países latinoamericanos. Elabora más de 1.000 productos entre
alimentos y golosinas con una particularidad que la distingue: cubre, prácticamente, todas las
etapas de desarrollo de cada producto, desde la obtención de materias primas básicas hasta la
elaboración completa, incluyendo el packaging. Para ello, utiliza técnicas y materiales de
última generación que son actualizados permanentemente e incursiona en el diseño y
fabricación de maquinarias y en la implementación de sistemas productivos originales,
adaptados a sus particulares características.
Como síntesis del éxito de la empresa, puede extraerse una frase de su fundador, a poco de
iniciar su emprendimiento: “Fabricaremos productos de una calidad competitiva, no
solamente en el mercado nacional, sino también en los mercados internacionales donde, sin
duda, deberemos enfrentarnos a los mejores.
Debemos convencernos de que, si nuestro país no se inserta en los mercados internacionales,
donde hay que competir, será imposible que nuestro pueblo llegue a tener los niveles de
bienestar y calidad de vida que el mundo moderno ofrece. Esto es una responsabilidad que
tenemos y debemos asumir todos los que somos parte de las distintas dirigencias del quehacer
político, económico y social del país”
La estructura organizacional de una empresa está definida por sus divisiones en
departamentos y la línea de autoridad, pero también por las interacciones espontáneas que
surgen entre todos sus individuos. De acuerdo con estas dos formas de organización, se
distinguen dos tipos de estructura de la organización. Es la disposición formal de los puestos
de trabajo dentro de una organización. Esta estructura, cuya representación visual se conoce
como organigrama, sirve para varios propósitos. Cuando los gerentes crean o modifican la
estructura, están poniendo en práctica el diseño organizacional. Arcor definió una estructura
organizacional de la sustentabilidad que permite integrar los valores socio-ambientales en el
día a día del negocio en dos niveles: uno político-estratégico y uno estratégico-operacional.
La empresa se encuentra consolidada por diferentes áreas: dirección general con un individuo
como revisor fiscal, asamblea de socios, producción: que es responsable de la creación de la
materia prima, embalaje y distribución a comerciantes.
Financiera: cuya función se encarga de gestionar los pagos a las diferentes áreas/ámbitos de
la empresa, así como administrar ingresos.
Área de promoción, crea la comunicación del valor del producto.
Subdivisión: marketing, calidad de precios, distribución, entregas.
Dirección de recursos humanos: encargada de la relación con los trabajadores y en el ámbito
de reclutamiento, formación del personal y selección.
Administración: servicios generales, transporte, asuntos internacionales y planeación.
TRAMO DE CONTROL: ampliamente por una gran cantidad de empleados bajo el mando
de supervisión de un gerente.
CENTRALIZACION Y DESCENTRALIZACION: posee un método centralizado por su
administración del poder de decisiones por una única autoridad representada por una persona
o grupo.
Arcor es una empresa formal ya que se basa en las responsabilidades de sus empleados al
punto de cumplir los requisitos de calidad, realizar tareas que incluyen, inspección,
clasificación, envasado y cumplir con los estándares y requisitos avalados por el supervisor.
ANEXO: grafico de organigrama

Grafico : cadena de mando

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RODRIGUEZ NANCY GUILLERMINA LEGAJO:510978

CARRERA: LICENCIATURA EN RELACIONES LABORALES

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE ARCOR

italiano, decide instalarse en Arroyito, un pequeño pueblo de la Provincia de Córdoba, para

instalar una panadería.

julio se inaugura la fábrica y se inicia la producción.

había dejado de ser exclusivamente una fábrica de caramelos, incursionando en distintas

actividades industriales en pos de una clara intención: autoabastecerse de insumos básicos

había trasformado en un complejo industrial de producción integrada y

comprendido la importancia de un gran mercado común latinoamericano, radicando plantas

en Paraguay, Uruguay, Brasil y Chile.

En el plano social, la empresa acentúa su presencia por intermedio de la Fundación Arcor,

provincias argentinas y en 5 países latinoamericanos. Elabora más de 1.000 productos entre

elaboración completa, incluyendo el packaging. Para ello, utiliza técnicas y materiales de

última generación que son actualizados permanentemente e incursiona en el diseño y

fabricación de maquinarias y en la implementación de sistemas productivos originales,

adaptados a sus particulares características.

iniciar su emprendimiento: “Fabricaremos productos de una calidad competitiva, no

duda, deberemos enfrentarnos a los mejores.

Debemos convencernos de que, si nuestro país no se inserta en los mercados internacionales,

político, económico y social del país”

La estructura organizacional de una empresa está definida por sus divisiones en

distinguen dos tipos de estructura de la organización. Es la disposición formal de los puestos

organizacional de la sustentabilidad que permite integrar los valores socio-ambientales en el

como revisor fiscal, asamblea de socios, producción: que es responsable de la creación de la

materia prima, embalaje y distribución a comerciantes.

la empresa, así como administrar ingresos.

Área de promoción, crea la comunicación del valor del producto.

Subdivisión: marketing, calidad de precios, distribución, entregas.

Dirección de recursos humanos: encargada de la relación con los trabajadores y en el ámbito

de reclutamiento, formación del personal y selección.

Administración: servicios generales, transporte, asuntos internacionales y planeación.

CENTRALIZACION Y DESCENTRALIZACION: posee un método centralizado por su

ANEXO: grafico de organigrama

Grafico : cadena de mando

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