ANTIPASTI

ANTIPASTO MISTO $41.9

Para maridar, rúgula, aceitunas verdes, tomates
secos y cherry, morrón, jamón serrano,salami,
bocconcino, pesto verde, queso munster, acom-
pañado de pan focaccia.

BURRATA POMODORO $ 3 6.. 9

Mozzarella de búfala rellena de crema con una

exquisita salsa pomodoro caliente y albahaca.

BURRATA FIORENTINA $ 3 6.. 9

Mozzarella de búfala, sobre cama de pesto rús-
CARPACCIO DI MANZO
tico de albahaca, tomates cherry y reducción
de balsámico.

BURRATA PROSCIUTTO $38.9

CARPACCIO DI MANZO $33.9 Mozzarella de búfala rellena de crema, cu-

bierta con jamón serrano, reducción bál-
Finas lonjas de Solomito sobre pesto de samica,tomates confitados, pesto rústico y
albahaca, Mostaza Dijon, champiñónes y mezclum,acompañada de pan focaccia.
parmesano acompañados de mezclum

secos.

CARPACCIO DI SALMONE $ 36.9

Finas lonjas de salmón sobre una base cre

mosa de maracuyá. Mix de nueces, queso
-
parmesano y rúgula.

BURRATA FORESTA $ 36.9

Queso mozzarella de búfala con crema,
sobre un bosque de fresas y rúgula que se
complementa con la nueces garrapiñadas
y reducción balsámico.

BURRATA FIORI $ 36.9

Mozarella de búfala rellena de crema sobre

cama de aguacate y pan focaccia, rúgula fresca
y tomates confitados; aderezado con tocineta
dulce y flores.
INS A L A TE
DI MANZO $42.9

Mix de hojas verdes, champiñón fresco, tomate

cherry, queso azul, julianas de solomito y nuestra
crocante cebolla puerro, preparados con un toque
artesanal.

DI TACCHINO $38.900

Pechuga de pavo preparada de manera arte-

sanal, puerros crocantes, champiñones, queso
feta y tocineta se mezclan con las hojas verdes

CESAR $36.9

La preparación tradicional acompaña-

da de pera pochada, crutones y salmón
ahumado, pollo o jamón serrano a su
elección.
DI MANZO

SALMÓN A LA PARRILLA $42.9

Lechuga crespa verde y morada, queso
feta, champiñones tajados, almendras
tostadas, arvejas crocantes, salmón y
crocantes de remolacha y zanahoria con
vinagreta de frutos secos

SALMÓN A
LA PARRILLA
 C AC EROLAS
SPINACI $21 .9

Deliciosa cacerola con queso mozzarella, queso parmesano

y espinaca gratinada en nuestro horno de piedra, acompa
ñada con tostones de pan focaccia con pesto rústico.

MAREMONTI $29.9
Deliciosa mezcla de camarones, mejillones, tomates che
rry, queso mozzarella, y parmesano en base pomodoro,
acompañda de tostones de pan focaccia con pesto rústico,
gratinado y con un toque único de especias acompañado
con tostones de pan focaccia con pesto rustico.

DI SALMONE $31.9

Salmón sobre una cama de espinaca gratinada, tomates

secos y vinagreta de naranja, acompañada de tostones de
pan focaccia con pesto rojo.

DI MARE $5 9.9
Pulpo parrillado con salsa de pesto rústico, sobre una cama
cremosa de papa gratinada y acompañado de pan focaccia.

SPINACI
 C ES T A S
CESTA DE QUINOA
Deliciosa mezcla de tomates cherry,
mezclum orgánico, aguacate, quinoa
romero, queso bocconcini y reducción
balsámica.

CESTA DE FIDEOS
CESTA DE QUINOA
Fideos de zucchini y zanahoria, con quinoa,
panela orgánica, arvejas crocantes, pesto y
tomates secos.

CESTA VERDE
Fideos de zucchini y manzana verde, con quinoa,
brocoli blanqueado, panela orgánica, arvejas
crocantes, aguacate y pesto rústico.

OPCIÓN DE PROTEINA
Pollo ............................................................... $39.9

Salmón a la parrilla .............................. $45.9

Salmón ahumado ................................ $43 .1

Tuna Steak ................................................. $45.9

Pechuga de pavo .................................. $43.9

Camarones salteados ........................ $38.9

Solomito ..................................................... $42.9

CESTA DE FIDEOS
Champiñones ......................................... $34.9

CESTA VERDE
 Z U PPE
POMODORO SAN MARZANO $15 .9

Crema de tomate natural, con toques únicos de

la cocina artesanal, acompañada con tostones
de pizza y queso mozzarella.

CIPOLLA $15 .9

Crocantes hojas de hojaldre cubren nuestra

exquisita sopa de cebolla a la francesa acom-
pañada de queso mozzarella.

POMODORO

CIPOLLA
 RI S O TTI
FUNGHI $39.9
Delicioso risotto acompañado de hongos
portobello salteados con aceite de trufa.

RISOTTO DI MARE $48.9

Exquisita mezcla de camarones, calamares,

langostinos, palmitos de cangrejo y mejillones
en nuestro cremoso risotto artesanal.

DI MANZO $52.9

Nuestro delicioso risotto de cuatro quesos

con almendras tostadas,acompañado de un
jugoso medallón de solomito.

RISOTTO DI MARE
 PIZZE
MARGHERITA $2
29 .9

Nuestra tradicional base pomodoro o pesto

rústico, acompañada de tomates secos y fres-
FRESCA MIEL cos, albahaca y queso mozzarella.

FRESCA MIEL $29 .9

Nuestra masa crocante con el toque fresco de

la piña y jamón dulce.

SPINACI $43.9
Delicioso mix de espinacas con aceite de tru-
fas, jamón serrano, parmesano y alcachofas.

STRACCIATELA $44 .9
Base pomodoro ,stracciatella, albahaca, pros-
ciutto, tomate fresco y queso parmesano.

ROMERO $43.9
Nuestra masa crocante cubierta con mezclum

vinagreta mediterránea y reducción balsámica.

IBÉRICA $45 . 9
Base pomodoro, tocineta, jamón serrano, sala-
mi,morrón y albahaca.

ROMERO
BOCONCCINA $43.9
Base pesto, queso mozzarella, jamón serrano,
queso boconccino, aceite de trufa y albahaca.

SAN MARZANO DI CARCIOFI $36.9

Base pomodoro, queso feta, portobello,cora-
zón de alcachofa, queso mozzarella, tomillo y
tomate fresco

QUATTRO FORMAGGI $35.9

Combinación de quesos: gouda, parmesano,
feta y azul con cristales de caramelo.
MARGHERITA

AZUL $34.9
Base pomodoro, queso feta, miel, almendras
tajadas, queso azul y peras pochadas.

MARINERA $49.9
Anillos de calamar, camarones y pulpos sal- SPINACI
teados al ajillo, combinados con cebollas
Romero al vino.

CARPACCIO $42.9
Pesto rústico, queso parmesano, lonjas de
lomo, rúgula y limón.

FUGAZZETA $30.9

Masa crocante con base blanca, puerros, cebo-

lla junca,queso feta, cebolla romero y reduc-
ción balsámica.
 SERRANA $37 .9
Base pomodoro, rúgula, jamón serrano y
queso feta, bañada en aceite de oliva.

TACCHINO $45.9

MARINERA Base pomodoro, queso mozarrella, mezclum,

pechuga de pavo, espárragos, champiñones,
puerro crocante y aderezo césar.

BURRATA $44.5

Deliciosa burrata suave y cremosa, acompañada

-
lla y pesto.

CÉSAR $36.9

Base pomodoro, cubierta con ensalada césar

(salmón ahumado, jamón serrano o pollo a su
elección).

$34.9
DUXELLE

Base pomodoro, queso mozzarella, acompañado

de pimienta, champiñones, tocineta y orégano.

DI CAMPAGNA $34.9

DUXELLE Base pomodoro, queso mozzarella, pechuga de

pollo en brunoise, tomates confitados, cebolla
Romero y queso parmesano.
 PAS T A
FUNGHI $34.9
Pasta con tocineta,acompañada de champiño-
nes en crema blanca terminada con parmesano
y albahaca. (Pasta a elección Penne o Fetuccini)

SALMONE E RICOTTA $44 .9

Pasta con queso ricota, salmón ahumado, albaha-

ca en julianas y cebolla brunoise. (Pasta a elección
Penne o Fetuccini)

POMODORO $30.9

Pasta en salsa pomodoro, boconccino, albahaca y

trozos de tomate fresco (Pasta a elección Penne o
Fetuccini).

FRUTTI DE MARE $48 .9

Deliciosa pasta con langostino, calamares,

palmitos, queso parmesano, tomate cherry,
cebolla junca, salsa blanca y un ligero toque
de ajo (Pasta a elección Penne o Fetuccini).

PROSCIUTTO $36.9

Pasta con prosciutto, salsa blanca, queso feta y

albahaca. (Pasta a elección Penne o Fetuccini)

QUATTRO FORMAGGI $39.9

Pasta en salsa de cuatro quesos, con broccoli,
pechuga de pollo y mix de fruto secos. (Pasta a
elección Penne o Fetuccini)

QUATTRO
FORMAGGI
 AD I C IONES
QUESOS MARSICOS

Q u e s o S t r a c c i a t e l l a ......................... $11.9 C a l a m a r S a l t e a d o 6 0 g r ................ $10.9

Q u e s o B u r r a t a ........................................ $17.9 C a m a r ó n S a l t e a d o 7 0 g r ............... $10.9
Q u e s o s c / u ................................................. $7.9 K a n i k a m a O s a k i 35 gr........................ $10.9
M e j i l l o n e s 90 gr....................................... $10.9
VEGETALES L a n g o s t i n o s ( 3 u n d s ) . . . . . . . . ............ $17.9
P u l p o C o n P e s t o 180 gr.................... $43
A r v e j a C r o c a n t e .................................... $5.9
P o r t o b e l l o S a l t e a d o ......................... $5.9 PROTEÍNAS
C o r a z o n e s d e A l c a c h o f a .............. $8.9
T o m a t e s H i d r a t a d o s ......................... $6.9 S o l o m i t o 1 5 0 g r ...................................... $26.9
V e g e t a l e s c/u............................................. $4.5 Pechuga de pollo Romero 180 gr.. .. $15.9
E s p a r r a g o s ................................................. $6.9 S a l m ó n a l a p a r r i l l a (1 und)......... $24.9
M é z c l u m ....................................................... $6.9 Filete de atún 200 gr............................... $29.9
P a v o 100 gr................................................... $23.9
MADURADOS
S a l m ó n a h u m a d o 100 gr................. $28.9
T o c i n e t a h o r n e a d a 50 gr............... $12.9
S a l a m i 30 gr............................................... $8.9
J a m ó n 60 gr ................................................ $8.5
J a m ó n s e r r a n o 50 gr......................... $14.9
FRUTOS SECOS

A l m e n d r a s t o s t a d a s .......................... $6.9
PA ST A RIPIEN A
ELIGE EL TIPO DE
PASTA Y RELLENO

RA V IO LI
SALSAS
Queso azul / Pomodoro / Rosé

RELLENOS

Cuatro quesos $36.9

T ORT ELLIN I
SALSAS

Queso azul / Pomodoro / Rosé

RELLENOS
Espinaca / Mix de champiñones $36.9

TORTELLINI
 MIS T I
ELIGE UNA GUARNICIÓN ELIGE UN TIPO DE PASTA

- Esparragos parrillados y tomate cherry - Raviolis cuatro quesos

- Mezclum, tomates cherry con reducción - Tortellini de champiñones en salsa rosé,

balsámica. azul o pomodoro

- Brócoli, tomate cherry y almendras. - Fettuccine con champiñones:

en salsa pomodoro o ricotta
- Orzo al pesto
OPCIÓN DE PROTEINA

Pollo ............................................................ $41.9

Salmón ..................................................... $45.9

Solomito .................................................. $46.9

Tuna Steak ............................................. $45.9

MISTI DE POLLO

MEN Ú
IN FA N T IL
Deliciosa pasta pomodoro acompañada con $23.9
julianas de pollo y sabrosos trocitos de brócoli,
acompañada de jugo natural a elección (Fresa,
mandarina, mora, mango).

Pizza fresca miel tamaño infantil, acompañada $23.9

de una deliciosa bolita de nuestro gelato arte-
sanal de vainilla, Oreo o brownie, acompañada
de jugo natural a elección (Fresa, mandarina,
mora, mango).
DO LC I
WAFFLES
NATURAL $20.9
BANANO $20.9
.
Natural o de banano, con gelato artesanal a
elección, con cobertura de chocolate, chocolate
blanco o nutella.

VOLCÁN DE AREQUIPE $16.9 BROWNIE RECIÉN HORNEADO $16.9

Deliciosa masa de galleta rellena de arequipe. Delicioso brownie recién horneado con nutella
y helado.

VOLCÁN DE NUTELLA $16.9 VOLCÁN DE CHOCOLATE $16.9

Deliciosa masa de galleta rellena de Nutella. Deliciosa masa de galleta rellena de chocolate.

BROWNIE GALLETA $19.9 GALLETA DE CHOCOLATE $16.9

Delicioso brownie recién horneado con tron- Del horno a la mesa, galleta crocante con pedaci--
cos de nuestra galleta crocante oreo y helado. tos de chocolate fundido, acompañada de helado.

AFFOGATO $12.9
Delicioso gelato bañado con uno de nuestros clásicos-
espressos, terminado con crema de chantilly y
galleta, pídelo con gelato de Oreo, galleta Romero,
ferrero, kinder o vainilla

GALLETA DE
CHOCOLATE
JU G O S CA FFÉ
Aromatica $1.9
Fresa $8.9
Expresso $5 .9
Mandarina $10.9
Expresso de Nutella $7 .0
Mora $8.9
Capuccino $7.9
Mango $8.9
$9.9 Capuccino con rin de Nutella $8.9
Limonada
$10.9 Americano $5 .9
Limonada de hierbabuena
Machiato $6.9
Limonada de coco $11.9
Café con Baileys $11.0
Mandarina fresa $10.9

B EB IDA S
Gaseosas $6.9

Soda Schweppes $6.9

Agua sin gas Botella $7.9

Agua gas botella $6.9

Hatsu $9.0

Tónica Mil976 $10.9

Pink, Ocean, Indi, Cero calorías,

Ginger Beer, Jengibre limón

Expresso de Nutella
 S ODA S Maracuyá

Fresa y Lychee
$10.9

$12.9

MICHELADO A ELECCIÓN Cuatro hierbas y Lychee $12.9

Sal / Azúcar / Peperoncino Frutos Rojos $10.9

CO C Margarita

Mojito
$29.9

$29.9
TELE S Martini $29.9

Manzana Cítrica $41.0

Lychee $41.0

G IN Fresa

Menta
$41.0

T ON IC
$41.0
Pepino $41.0

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986.

Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de
edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.
C O C TELES
SIN LICOR
4 HIERBAS $16.9
Deliciosa combinación de tónica beer spicy,
zumo de limón, hierbabuena, almíbar 4 hierbas,
michelada con sal Romero.

FLOR DE JAMAICA $16.9

Combinación de tónica pink, flor de jamaica, agraz,
zumo de limón, michelada con sal Romero.

MANZANA VERDE Y ROMERO $16.9

Mezcla de tónica indi,manzana verde, zumo de
limón, Romero, michelada con peperoncino.

FRUTOS ROJOS $16.9

Deliciosa combinación de romero, uva isabella,
zumo de limón, almíbar de frutos rojos, con tónica
jengibre limón
V IN OS

Copa de vino de la casa $25

Misiones de rengo $90 Santa Carolina Reservado $110

Santa Carolina Reservado $110 Alma Mora $129

Tarapaca Reserva $125 Navarro correa $179
Colección Privada
Tarapaca Gran Reserva $200

Tarapaca reserva $110

Santa Carolina Reserva Ramon Bilbao Crianza $155
$140
Emilio Moro Finca Resalso $220
Ramon Bilbao Reserva $230

Las Moras $100

Trapiche $89
La Celia Reserva $130
La Celia Reserva
Alma Mora $145 (Malbec -Cabernet Franc) $129
Navarro Correa $173 Enate (Cabernet
Colección Privada $189
Sauvignon -Merlot)
Las moras Black Label $200

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986.

Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de
edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.
Copa vino de la casa $25

Misiones de rengo $90

Santa Carolina Reservado $110

Tarapaca $125

Las Moras $110 Copa vino de la casa $25

Las Moras Orgánico $130 Misiones de Rengo $90

(Cabertnet- Syrah)
Enate $185
Michel torino (Syrah)Alma $110

Alma Mora (Syrah) $120

Ramon Bilbao $155

Ramon Bilbao $155
Enate Rose $185
(Cabernet Sauvignon)

Pazo de San Mauro $ 245

Mar de Frades $ 255

Mionetto Prosecco Blanco $160

Navarro Correa Extra $ 169

Brut Blanco
Michel Torino $ 110
Navarro correa brut $ 169
Malbec rose

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986.

Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de
edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.
 SAN G R IA
Blanca / tinto / rosada
Jarra $90.0
$22.9
Copa

Espumosa: blanca, tinto, rosada (lambrusco) $110.0

B IRRA $12.9

$10.9

$10.9

$11.9

$12.9

BBC

Cajicá tipo honey ale

Candelaria clásica

Chapinero porter (negra)

Monserrate Roja

Club Colombia $10.9

Águila Light $9.9

Águila Cero $9.9

B E BI BA S
ALCO HO LIC AS
BOTELLA TRAGO

Vodka Absolut ....................................................... $200.8 $12

Vodka grey goose ............................................... $345 $21.6
Aguardiente (azul-rojo) ................................... $118.8 $7.5
Ron havana club .................................................. $162 $9.8
Ron 3 años ............................................................... $124.2 $8.1

Ron 8 años ............................................................... $162 $9.8

Ron zacapa 23 ....................................................... $431 $23.8

Whiskey buchanas 18 años .......................... $486 $26.9

Whiskey buchanas 12 años .......................... $291.6 $17.3

Whiskey old par 12 años ................................. $291.6 $17.3

Ginebra beefeater ............................................... $211.6 $13

Ginebra bombay .................................................. $226.8 $15

Ginebra hendricks .............................................. $378 $21.6

Tequila Don Julio reposado .......................... $453 $27

Tequila Don julio 70 ........................................... $529.2 $32.4

Tequila Maestro Dobel Diamante ............ $453.6 $29.2

Tequila Don Julio Añejo .................................. $486 $29.2

Cointreau .................................................................. $205.2 $12.5
Baileys ......................................................................... $11

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986.

Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de
edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.