Facultad de Ciencias Empresariales Escuela Profesional de Administración Informe Final de Práctica Pre Profesional Promatef SRL
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EMPRESARIALES ESCUELA
PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
INFORME FINAL DE PRÁCTICA PRE
PROFESIONAL
PROMATEF SRL
INTEGRANTES:
Docente:
ALIADO ESTRATEGICO:
2022
LIMA- PERU
Tabla de contenido
PROPUESTA DE PROYECTO
1
2
Tabla de contenido
3
RESUMEN EJECUTIVO
4
1. OBJETIVOS 4
2. METODOLOGÍA Y ETAPAS INVOLUCRADAS 6
3. PRODUCTOS 7
9
4. PLAZOS
10
5. COSTO DE LA PROPUESTA
11
6. ORGANIZACIÓN
12
7. DISCLAIMER 45
8 SUSTENTO DE PROPUESTA DE PROYECTO 47
9 PROBLEMÁTICA EMPRESARIAL 50
77
10 EJECUCION DEL PROYECTO
77
11 IMPLEMENTACION DEL PROYECTO
78
12 CONCLUSIONES
13 RECOMENDACIONES
14 ANEXOS
11 BIBLIOGRAFIA
2
RESUMEN EJECUTIVO
Por la seguiremos una serie de pasos para realización del proyecto como
reuniones con el aliado, informe sobre la empresa, propuestas de mejora,
propuesta de implementación, análisis del proceso de inventariado, elaboración
de estrategias, evaluación de las estrategias de parte del aliado estratégico y la
ejecución de la propuesta.
3
1. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES
ETAPAS ACTIVIDADES
4
Analizar el entorno
externo de la empresa
LAVASSA SAC
5
3. PRODUCTOS
Tabla2: descripción de productos e indicadores.
ETAPA 1 ● cuestionario
● Reuniones realizadas en Grabaciones
Analizar el entorno ● Llamadas
externo de la empresa ● Informe
LAVASSA SAC ● Análisis AMOFIHT
● Matriz EFI
ETAPA 2 ● Análisis PESTEL
● Matriz EFE
Evaluar el entorno ● MATRIZ FODA
interno de la empresa ● Reporte de proveedores
LAVASSA SAC ● Matriz de perfil competitivo
6
LAVASSA SAC
ETAPA 6 ● Kardex
● Graficas de velocímetro
Implementar los ● Balance socorecard
indicadores para
estandarizar el proceso
productivo en la empresa
CORPORACIÓN LAVASSA
SAC
4. PLAZOS
Tabla 3: cronograma
1 ● Recopilación de
información de la
empresa a través de
una entrevista
● Plasmar el análisis de
los factores externos
de la empresa
2 ● Analizar los factores
internos que afectan
a la empresa
● Plasmar el análisis de
los factores internos
de la empresa
● Realizar estrategias
de acuerdo a los
factores internos y
externos
● Realizar un análisis
del estado financiero
3 ● Detección de la
problemática
● Proponer
alternativas de
7
solución por área
● Seleccionar
estrategias para la
mejorar el proceso
4 ● Realizar los objetivos
de plan de
estandarización
● Realizar
documentaciones
faltantes para la
organización
● Proponer un modelo
de estandarización
por área
5 ● Realizar indicadores
del proceso en el
balance Balance
scorecard
● Realizaremos las
gráficas del
velocímetro
● Crear las Políticas de
la empresa
● Esquematización de
los flujogramas del
proceso
6 ● Implementación de
indicadores en los
operarios
● La aplicación de las
políticas
● Aplicación del Kardex
● Graficas de
velocímetro de
desempeño
● Capacitación del
personal
8
5. COSTO DE LA PROPUESTA
Tabla 4: presupuesto.
9
6. ORGANIZACIÓN
En los siguientes cuadros se detallará los perfiles de cada integrante para una
mejor organización y visión de sus actividades y cargos.
10
3. Organizar y compartir la información de las reuniones con el equipo.
7. DISCLAIMER
11
8 SUSTENTO DE PROPUESTA DE PROYECTO
12
Los valores fundamentales que hicieron que esta empresa siguiera creciendo fue
la mutua comunicación, puntualidad, limpieza y el orden, quedando, así como
cultura para su negocio.
La actitud de esta empresa familiar fue ser emprendedora ser líderes en el rubro,
siempre innovando ofreciendo un servicio satisfactorio para el cliente y dando
oportunidad laboral a personas talentosas tomando en cuenta las opiniones de los
trabajadores de la planta.
13
8.1.7. Funciones del área en donde desarrolla sus prácticas
No tienen manual MOF
8.2.1. Misión:
Somos una empresa que brinda las mejores soluciones en lavandería,
ayudando a nuestros clientes en el cumplimiento de sus objetivos a través
de nuestro servicio, a la vez reduciendo en mayor medida el impacto
ambiental con equipos de última tecnología para el cuidado de tus
prendas.
8.2.2. Visión:
Convertirnos en tu lavandería preferida, siendo reconocida a nivel local
al 2025 y ser líder en tecnología, calidad y servicio; siendo una
lavandería ecológica brindando comodidad a nuestros clientes.
14
15
16
17
18
8.3.2. Análisis AMOFHIT
Según el boletín del Análisis de Producción (2018) Brinda detalles de cómo se
encuentra la empresa en el tiempo actual ya sea factores positivos o negativos.
Estos son definidos como fortalezas y debilidades es necesario analizar los factores
internos ya que nos dará la información en decidir qué fortalezas impulsarán a las
debilidades para que sean mejoradas.
19
8.3.3. Matrices estratégicas
Según la matriz EFE, el valor ponderado que se obtuvo fue de 2.89, este
valor refleja que la empresa CORPORACION LAVASSA SAC se encuentra
por encima del promedio, por la cual indica que las oportunidades pueden
ser aprovechados para afrontar las amenazas.
20
8.3.3.2. Matriz EFI
Según la matriz EFE, el valor ponderado que se obtuvo fue de 2.64, este
valor refleja que la empresa CORPORACION LAVASSA SAC se encuentra
por encima del promedio, por la cual indica que las fortalezas pueden ser
aprovechados para afrontar las debilidades.
21
23
8.4. ANALISIS DE MERCADO
8.4.1. Matriz de perfil competitivo
Los factores que tienen mayor puntaje son los siguientes: Calidad del producto,
Experiencia del negocio y Competitividad de precios.
24
8.4.2. Análisis de los clientes.
Elaboración propia
25
El contacto con los proveedores de CORPORACION LAVASSA SAC es de manera
directa, no habido hasta el momento problemas de entrega. Nos da facilidad de pago
(crédito pagando el 50%, cancelación del pago fecha acordada). No hubo retrasos en
los pedidos. Se confirmaba con tiempo los pedidos solicitados. Si en el caso el
proveedor no tenía lo que se estaba requiriendo, se conseguían a otro proveedor.
PRODUCTO
26
PRECIO
Mantienen el precio del mercado con el fin de ser competitivos. Los precios
variaran dependiendo el peso y tipo de características que tiene la prenda,
también hay que considerar el lugar y la distancia que está ubicado el cliente,
por la cual mencionaremos algunos.
PLAZA
27
● Punto de venta: se ubica como punto estratégico en villa el salvador con
el fin de tener mas espacio en planta y seguir creciendo. Sus principales
clientes se encuentran en surco, san Borja, Miraflores, chorrillos.
Barranco, etc.
● Almacenaje: se recibe las mercaderías y materiales de la empresa en el
mismo local
● Transporte de la carga a los clientes, llegando a toda Lima y callao
PROMOCION
Para Sastre y Aguilar (2003), "la evaluación del desempeño es aquel proceso
sistemático y estructurado, de seguimiento de la labor profesional del
28
empleado, para valorar su actuación y los resultados logrados en el desempeño
de su cargo" (p. 321).
JEFE
Administrador
Alexander Golac Gaslac
PERSONA EVALUADA
Colaborador de
cualquier área
CLIENTES COMPAÑEROS
House Peru S.A.C, H Colaboradores de
san martin, la misma área
masterdrilling, DMS
29
ya que promueve un comportamiento proactivo para llegar a las metas y
resultados, y el compromiso del trabajador hacia la empresa.
Incentivo no monetario
Incentivo monetario
30
8.5.5. Clima y cultura organizacional
Clima organizacional
Cultura organizacional.
31
8.5.6. Motivación
Comunicación en la empresa
32
✔ WhatsApp: este medio ha sido muy recurrente ahora mas en la
pandemia, ya que es más instantánea la llegada de la información.
✔ Correo electrónico: redacción de mensajes de manera formal, envió de
documentos administrativos pertinentes.
Activo Pasivo
Pasivo No Corriente
Obligaciones Financieras L.P. -
Total Pasivo No Corriente -
33
Depreciación de Inm. Maq. Y Equipo Resultado del Ejercicio 7,587
Total Activo no Corriente 68,983 Total Patrimonio 235,071
Total Activo 331,776 Total Pasivo y Patrimonio 331,776
En el año 2019
34
Total de Ingresos Brutos 172,906
Gastos Operacionales
Gastos de Administración S/. (1,754)
Gastos de Venta S/. (373)
Utilidad Operativa 25,380
Participaciones
Impuesto a la Renta S/. (1,729)
A la utilidad brutal se le sigue restando los gastos operacionales que incluye los
gastos administrativos y los gastos de venta que da como utilidad operativa
s/.25,380 que representa el 14.68% de las ventas netas.
35
⮚ Ratios de liquidez
= 262,793-96,705
= s/.166,088
Interpretación:
En el resultado al salir positivo indica que el activo corriente puede cubrir con
las cuentas por pagar del pasivo corriente.
= 262,793
96,705
= 2.717470658
Interpretación:
= 262,793 - 253,863 - 0
96,705
= 0.092342692
Interpretación:
= 8,930+0
36
96,705
= 0.092342692
Interpretación:
⮚ Ratios de gestión
= 145,399
253,863
= 0.57274593
= 360
0.5727
= 628.5510
Interpretación:
INVENTARIO A CAPITAL DE
TRABAJO EXISTENCIAS
CAPITAL DE TRABAJO
= 253,863
166,088
= 1.5284849
Interpretación:
El resultado indica que por cada s/1.52 de existencia es cubierto por s/1 del
capital de trabajo.
37
= 8,930 X 360
172,906
= 18.59276138
Interpretación:
⮚ Ratios de solvencia
= 96,705
331,776
= 0.29147678
Interpretación:
El resultado indica que al ser menor a 1 tiene poca liquidez para cubrir el
endeudamiento que tiene la empresa.
= 96,705
235,071
= 0.411386347
Interpretación:
Quiere decir que 41.13% del patrimonio cubre el pasivo total de la empresa.
= 331,776
96,705
= 3.430805026
Interpretación:
38
El resultado indica que s/3.43 del activo total cubre el s/1 del pasito total de la
empresa.
PATRIMONIO
APALANCAMIENTO FINANCIERO NETO
ACTIVO TOTAL
= 235,071
331,776
= 0.70852322
Interpretación:
⮚ Ratios de rentabilidad
= 6,995
227,484
= 0.030749415
Interpretación:
= 6,995
331,776
= 0.021083502
Interpretación:
CLIENTE
39
8.7.1. Proceso Productivo
40
41
8.7.2. Ciclo Operativo
42
9. PROBLEMÁTICA EMPRESARIAL
ARBOL DE PROBLEMAS
Problemas en el proceso:
43
5. tardanza en la hora de entrada
a) Alternativas de solución
✔ Búsqueda de un mejor proceso productivo para la adaptación del
trabajador (maquinas a plazo largo, capacitación)
✔ Implementar indicadores en la productividad del trabajador en el proceso
(medición de tark time)
✔ propuesta un software para el control del las salidas y entradas de las
existencias (tablero de salida de insumos o existencias)
✔ Implementar la forma de control de marcación de sabanas (pistola saga
68) (explicar las características del instrumento, y diferentes colores)
✔ Implementar políticas de asistencia laboral y el MOF.
44
El Kardex para identificar las entradas y salidas de los insumos y
mercaderías que se necesitan para el proceso productivo.
9.4.1. OBJETIVOS
Objetivo general:
Objetivo específico:
✔ Medida de la producción por cada operario
✔ Contar con Graficas de velocidad
✔ Introducir toda información del inventario por medio del Kardex.
En esta actividad se determinará cuáles son los puntos críticos que muestra
dentro del proceso productivo con respecto a sus operarios,
45
En esta actividad se realizará una lluvia de idea e investigación por
navegación de posibles soluciones a la estandarización del proceso
productivo con el equipo de trabajo:
en esta actividad se realizará una propuesta para estandarizar las áreas que
se tiene mas problema en el proceso productivo a partir de la
implementación de indicadores.
46
Se medirá los tiempos de los operarios para analizar su actual velocidad en
el proceso productivo, y calcularlo según la cantidad de prendas.
47
se medirá la eficiencia del trabajador en la producción tomando su tiempo
por pieza (prenda)observando en cuanto tiempo lo realizan sus actividades
durante el proceso. Y en base a eso se realizará una gráfica de velocímetro
por operario. Con el fin de presentarlo quincenal o semanalmente.
Con ayuda de los dueños se creará las políticas que desean implementar
para su empresa en especial para los trabajadores. se tomara en cuenta el
marco legal como:
crear flujo gramas por cada área del proceso y colocar esta herramienta en
cada área. Se tomará encuentra:
1. flujo de empaquetado
2. flujo de lavado
3. flujo de secado
4. flujo de planchado
5. flujo de doblado
6. flujo de desmanche
11. IMPLEMENTACIÓN DEL PROYECTO
48
a alas implicaciones de estos problemas identificados y así realizar
estrategias.
49
• Implementar la forma de control de marcación de sabanas (pistola saga
68) - área de lavado
Objetivo general:
Objetivo específico:
50
Sustento: se esquematizo los objetivos del plan de estandarización para
describir los pasos a seguir
51
Elaboración propia: plan de estandarización
Sustento: este documento se agregó dentro del contrato del personal con el
fin de marcar ciertos parámetros que deben de cumplirse al realizar ciertas
acciones como permisos, faltas, tardanzas, solicitudes, etc.
file:///C:/Users/user/Downloads/POLITICAS%20DE%20LA
%20EMPRESA.pdf
Producto 2: El MOF
file:///C:/Users/user/Downloads/MANUAL%20DE%20FUNCIONES
%20%20DE%20LA%20LAVANDERIA%20CORPORACION%20LAVASSA
%20SAC.pdf
52
Producto 3: FLUJOGRAMAS
53
Proceso de recepción-servicio de lavandería
54
Proceso de recepción servicio de sastrería
55
Proceso de lavado
56
proceso de lavado y lavado al seco
57
proceso de secado de ropa
58
Proceso de etiquetado general
59
Proceso de etiquetado especial
60
Proceso de desmanche
61
Proceso de planchado y control de calidad
62
Proceso de despacho de prendas
63
Sustento: son importantes para el cumplimiento de las metas de la empresa. Esto sirvió para que tengan un tope de tiempo
para realizar más actividades concernientes a otros clientes.
64
65
DESARROLLO DE ACTIVIDADES Y PRODUCTOS ETAPA 6
Producto 1: Kardex
66
Producto 3: Balance socorecard
67
Diseño de mapa estratégico
68
69
70
71
72
73
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
74
ANEXOS
75
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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