Disponibilidad Hidrica para El Maiz, Papa y Quinua

Febrero 2019
DISPONIBILIDAD
HÍDRICA EN LA
SIERRA SUR PARA
LOS CULTIVOS DE
MAIZ, PAPA
Y QUINUA
www.senamhi.gob.pe /// 1
Presentación
La sequía agrícola, habitualmente es definida en términos de
disponibilidad hídrica, como el período de tiempo con condiciones
meteorológicas anormalmente secas, lo suficientemente prolongado,
como para que la falta de precipitación cause un grave déficit hídrico
en los cultivos y posterior baja y/o pérdida en la producción.
En el presente boletín se muestra el comportamiento de la

disponibilidad hídrica para los cultivos de Maíz, Papa y Quinua por
provincia, en la Sierra Sur, basado en el índice de satisfacción de
requerimiento hídrico (Water Requirements Satisfaction Index -
WRSI). Esta herramienta ayudará a la toma de decisiones en el manejo
y conducción de los cultivos de la región y conocer la disponibilidad de
agua para los cultivos.
Los resultados se muestran en variaciones porcentuales, y están

descritas en base al área de uso agrícola (ZEE-Regiones Cusco, Puno y
Tacna), y procesadas como si toda el área de cultivo estuviera siendo
ocupada por el cultivo evaluado.
Sierra Sur
SIERRA SUR:
La Sierra Sur del Perú, esta comprendido por las regiones de
Índice WRSI
Apurímac, Arequipa, Cusco, Moquegua, Puno y Tacna, donde las Es un indicador del desarrollo del cultivo basado en la
áreas de cultivo se encuentran en tierras planas altaoandinas, disponibilidad de agua durante su periodo de crecimiento (FAO). El
terrazas de zonas aluviales de valles interandinos, laderas de WRSI para una temporada de cultivo está basado en la relación
montaña y colinas de relieve suave que bordean el Lago Titicaca. entre el abastecimiento (Precipitación) y demanda de agua
(Evapotranspiración) que el cultivo experimenta durante su
La agricultura de las comunidades campesinas se caracteriza
desarrollo hasta la cosecha mediante el uso de apropiados
porque en una chacra o parcela se siembra más de una variedad
coeficientes de cultivo (Kc) y la capacidad de retención de agua
y/o especie cultivada simultáneamente, esto constituye una por los suelos.
estrategia adicional muy valiosa para reducir o dispersar el riesgo
de la producción de los cultivos.
CULTIVO DE MAÍZ - W RSI
Para el mes de Febrero, las condiciones hídricas para el cultivo

de maíz fueron escasas en las zonas de valle sagrado y las
pampas de Anta. Para la parte central de la cuenca del Vilcanota
(Urcos, Quiquijana y Cusipata) continúan las condiciones de
disponibilidad normal al igual que para la zona sur de la cuenca.
Para la zona de Santo Tomás, las condiciones mejoraron para el
tercer decadiario, especialmente en las zonas del distrito de
Paruro
Recomendaciones para el cultivo de Maíz
Para esta temporada el cultivo de maíz, en muchas zonas ya se

ha comercializado como choclo, se recomienda para los
agricultores que van a producir en grano, tener cuidado con la
aparición de enfermedades fungosas del tallo y la presencia de
insectos como el mazorquero.
CULTIVO DE P APA - W RSI
Para el mes de Febrero, para el cultivo de papa, se presentó

disponibilidad hídrica promedio, a buena en las zonas altas al
norte de la Sierra Sur. Las áreas circunlacustres del lago
Titicaca, presentan disponibilidad hídrica promedio, sin
embargo para las zonas de provincias altas de Cusco y las
áreas se las zonas de Mañazo y sur este en Puno, las
condiciones son escasas semejantes condiciones al mes
anterior.
Recomendaciones para el cultivo de Papa
Para esta temporada el cultivo de papa continua en desarrollo,

aunque en algunas zonas ya se puede cosechar, hay que tener
cuidado con las ultimas lluvias propias de la temporada ya que
puede aparecer la rancha, para lo cual sería necesario realizar
algunos cortes de follaje especialmente en zonas de piso de
valle.
CULTIVO DE QUINUA - W RSI
Las condiciones para el cultivo de la quinua muestran

disponibilidad hídrica de promedio a muy buena en todas las áreas
cultivadas de la Sierra Sur, mejorando para la zonas
circunlacustres del Lago Titicaca y la parte norte en la región de
Cusco, y provincias altas; sin embargo se presentan áreas con
escasa disponibilidad hídrica en la parte sur de la región Puno. Al
oeste de la cuenca del Río Illpa, y la parte norte de las regiones de
Tacna y Moquegua persisten las condiciones de déficit hídrico.
Recomendaciones para el cultivo de Quinua
El cultivo de quinua debe estar en la fase de floración y en

algunos casos llenado de grano, el agricultor debe de monitorear
el campo de cultivo para detectar la presencia del gusano de la
panoja (kona Kona) y otras plagas de temporada, así como en las
siembras realizadas en octubre o noviembre prever el corte de la
panoja para evitar perdidas.
Presidencia Ejecutiva SENAMHI
Dr. Ken Takahashi Guevara
Director de Agrometeorología:
Ing. Constantino Alarcón Velazco
[email protected]
Subdirectora de Estudios e Investigaciones Agrometeorológicas

Ing. Karim Quevedo Caiña
[email protected]
Análisis y Redacción:
Ing. Hugo Ramos Inca Roca
Colaboración:
Brenda Aparcana Díaz
Página Web : www.senamhi.gob.pe

Correo Electrónico : [email protected]
Próxima actualización: 15 de Abril de 2019
Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú

Jr. Cahuide 785, Jesús María
Lima - Perú

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Recomendaciones para el cultivo de Maíz

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Recomendaciones para el cultivo de Quinua

El cultivo de quinua debe estar en la fase de floración y en

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