UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE

HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y

METALURGIA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA

QUIMICA

ESCUELA DE FORMACION DE INGENIERIA DE

MINAS

Práctica Nº 02
OPERACIONES FUNDAMENTALES

ALUMNOS :

Gálvez Gutiérrez, Jhair

Eslava Yalli, Daniel Alcides

Morales Rivera, Lithman

Pimentel Reyes, Luis Alberto

DIA : 10/ 11/ 2022

FECHA DE EJECUSION DE PRÁCTICA: jueves 10 de noviembre del 2022 (06 pm –

08 pm)
 Ayacucho- Perú

2022

OBJETIVOS

1.Realizar las operaciones más comunes que se efectúan en un laboratorio.

2.Efectuar purificaciones de una mezcla, homogénea o heterogénea.

3.Dar a conocer los aspectos teóricos elementales correspondientes a ciertas técnicas

de uso común en el laboratorio como: Calentamiento, filtración, absorción,
cristalización, destilación, sublimación, extracción por solventes, precipitación,
decantación, lavado, calcinación.

II.

FUNDAMENTO TEÓRICO

La teoría correspondiente a las diferentes técnicas que son empleadas con la finalidad
de efectuar las operaciones de separación de la fase sólido- líquido. Esta es la
operación de fases que se aplica con más frecuencia en las prácticas de laboratorio por
la gran cantidad de reacciones de reconocimiento o de separación que producen
precipitados.

Cuando se separa una mezcla en sus componentes, se dice que estos componentes han
sido purificados, sin embargo, la mayoría de las operaciones son incompletas. Cuando
se efectúan en una sola operación o un solo paso y la repetición del proceso de
purificación dará por resultado mejor separación, de esta forma se va obteniendo
muestras con un determinado grado de pureza.

Por ello se define una muestra pura, como una sustancia que no puede cambiar
Por otros procesos de purificación.
Los diferentes operaciones comunes que se llevan a cabo en un laboratorio, son los
siguientes:
2.1. Precipitación:
Es La formación de un precipitado es la manifestación más común de que se ha
realizado una reacción química. Mezclando dos soluciones limpias, el precipitado
formado puede variar desde una ligera opalescencia hasta un sólido en cantidad
apreciable. Estas reacciones de precipitación son utilizadas en Química Analítica y en
síntesis químicas y están regidas por toda una técnica especializada que escapa al
alcance de la presente práctica.

2.2. Decantación:
Consiste en dejar asentar el precipitado en el fondo del recipiente, por la fuerza de la
gravedad y verter el líquido que sobrenada en otro recipiente, mediante ella se
consigue una separación grosera, que muchas veces puede ser suficiente en las
pruebas que se realizarán y en otros casos Principalmente en las pruebas analíticas, es
necesaria una mejor separación y para conseguir esto el próximo paso es filtrar.

2.3. Filtración:
Este es un proceso simple de retener al precipitado, o las partículas sólidas de una
solución cualquiera a través de una malla muy fina: el papel del filtro. Es una de las
más importantes y variadas, puede realizarse en frío, o en caliente, con vacio o sin él,
con papel de filtro tarado (es decir, cuyo peso de Cenizas se conoce), etc.

2.4. Calentamientos:
La práctica común de calentamientos en el laboratorio se reducirá principalmente a
realizar calentamientos con el fin de mantener la velocidad de una reacción química,
para evaporar, para secar, o para disolver.

2.5. Pesado
Es una de las operaciones más corrientes usada en Química experimental y consiste
en la determinación del peso o masa de material mediante la balanza, que es uno de
los instrumentos más importantes del laboratorio químico
.A) La balanza debe estar limpia y en buen estado, antes de comenzar la pesada. Si no
es así, comunicar, tal situación al Jefe de Prácticas,

b) Nivelar la balanza si “fuere necesario, observando el nivel de la base y accionando

sobre los tornillos correspondientes.
c) No colocar productos químicos objetos húmedos o calientes directamente sobre los
platillos. Todo producto químico deberá ser pesado en recipientes apropiados. Si se
trata de sustancias en trozos o en polvo se usa luna de reloj.

2.6. Evaporación:
Consiste en evaporar el componente más volátil, esta evaporación puede ser a
temperatura ambiente o a temperaturas elevadas, esta operación se observa cuando
se seca una ropa lavada, como también en una destilación simple.

2.7. Recristalización:
Es la nueva cristalización de una sustancia cuyos cristales habían sido disueltos. La
recristalización es un proceso que se obtiene mediante calentamiento, en el Que los
granos deformados se sustituyen por un nuevo conjunto de granos que forman núcleo
y crecen hasta que los granos originales han sido completamente consumidos.

2.8. Lavado:
Consiste en la eliminación de las sustancias solubles que impurifican las sustancias, se
debe tener cuidado de emplear pequeñas cantidades de liquido de lavado, el que se
dejará escurrir bien después de cada lavado.

2.9. Secado:
Es el proceso de calentamiento a que son sometidas las sustancias en estufas a 105-
110 °C, con la finalidad de eliminar la humedad.

2.10. Calcinación:
Es someter el material a un proceso prolongado de temperaturas que alcanzan los 1
200 °C y mayores de 250 °C, en los homos eléctricos, hasta descomponer la muestra y
obtener cenizas de las muestras.

III

RELACIÓN DE MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales
 20 tubos de ensayo con 3 porta tubos

 03 varillas de vidrio, 4 lunas de reloj

 04 espátulas

 04 vasos de 100 ml

 03 probetas de 100 ml

 03 pipetas de 10 ml

 20 unidades de papel de filtro

 04 matraz Erlenmeyer

 03 mecheros y fosforo

 04 embudos

 01 mortero y su pilón

 01 balanza
Reactivos

Sal mineral (piedra), Fenolftaleína

Soluciones: acetato de plomo, KI, sulfato cúprico, nitrato plumboso.

IV

PROCEDIMIENTO EXPEIMENTAL
Experimento N° 1:

OBTENCIÓN DE YODURO DE PLOMO, POR PRECIPITACIÓN,

DECANTACIÓN, FILTRACIÓN, LAVADO, SECADO Y PESADO.

a) Enjuagar bien con agua destilada, un tubo de ensayo, medir luego con una pipeta 5 ml de
solución de KI, 0,2 M. A continuación, mida con otra pipeta 5 ml de la solución de nitrato
de plomo o (acetato de plomo II) 0.2 M, observar las características de las dos soluciones y
agregue lentamente las dos soluciones a un vaso de precipitado de 100 mL. Observar la
formación de un precipitado. Deje reposar el precipitado obtenido.

b) Instalar un sistema de filtración, tal se indica en el fundamento teórico, o como indica el

profesor, pesar el papel de filtro, e iniciar el proceso de filtración de poco a poco cuidando
que el filtrado sea un liquido transparente.

c) Con ayuda de la piseta lavar las paredes interiores del vaso, de tal modo que arrastre todas
las partículas sólidas al papel de filtro.

d) Retirar el papel de filtro con el Pbl (residuo), estirarlo sobre la luna de reloj. Y llevarlo a la
estufa a 110°C por un tiempo de 10 min.

e) Una vez seco, dejar enfriar al medio ambiente, observar las características del residuo,
pesar, y por diferencia de peso obtener el peso del compuesto puro.
 OBTENCIÓN DE YODURO DE PLOMO

Formula

Pb(NO3)2 (aq) + 2KI (aq) –> PbI2 (s) + 2KNO3

Reactantes Fase Volumen Masa de Masa de Aspecto del

(ml) papel M1 Precipitado precipitado
Kl I 5 Cristal
0.79 0.12 incoloro
Pb(NO3)2 II 5 Compuesto
amarillo

Masa del precipitado = Masa del papel de filtro más residuos – Masa del papel filtro

Masa del precipitado = ( 0.91 ) – ( 0.79 )

Masa del precipitado = 0.12

Experimento N° 2:

OBTENCIÓN DE SULFATO PLUMBOSO, POR PRECIPITACIÓN,

DECANTACIÓN, FILTRACIÓN, LAVADO SECADO Y PESADO.

a) En dos tubos de ensayo, medir con una pipeta 5ml de solución de sulfato cúprico, Y con otra
pipeta mida 5ml de la solución de nitrato de plomo. Observar las características de las dos
soluciones y agregue lentamente las dos soluciones a un vaso de precipitado de 100 ml.
Dejar reposar el precipitado obtenido.
b) Instalar un sistema de filtración, pesar el papel de filtro, e iniciar el proceso de filtrado de
poco a poco cuidando que el filtrado sea un líquido transparente.

c) Con ayuda de la piseta lavar las paredes interiores del vaso, de tal nodo que arrastre todas
las partículas sólidas al papel de filtro.

d) Retirar el papel de filtro con el PbSO4, estirarlo sobre la luna de reloj y llevarlo a la estufa a
110°C por un tiempo de 10 min.
 e) Una vez seco, dejar enfriar al medio ambiente, observar las características del residuo, pesar
y por diferencia del peso obtener el peso del compuesto requerido.

Experimento N° 3:

Re cristalización del cloruro de sodio (sal de piedra) por molienda,

disolución, filtración, evaporación, secado, pesado.

MOLIENDA: La molienda es el último escalón de la fragmentación industrial, sigue a la

trituración normalmente, y se caracteriza por el tamaño de salida de los productos que puede
estar entre algunos mm y algunas μm. Ejm.(trituramos la sal de piedra)

DISOLUCION: disolución es una mezcla homogénea, a nivel molecular de una o más

especies químicas que no reaccionan entre sí ejm. ( pesamos la sal molida y lo disolvemos con
agua destilada)
FILTRACION: La filtración es un proceso de separación de una sustancia sólida de una
líquida en la que está en suspensión, a partir de un medio mecánico llamado tamiz, filtro o
criba ejm. (utilizamos papel filtro para poder separar las impurezas )

EVAPORACION: Evaporación es cuando el agua pasa de líquido a vapor por una

elevación de temperatura incrementando el choque de las moléculas ejm. ( ya obtenida el
NaCl + agua procedemos a evaporarlo con ayuda del calor y a recristalizar el NaCl.)

PESADO: una vez obtenida el cloruro de sodio pasamos a pesarlo en la balanza . también
pesamos el residuo.
 Muestra y Masa de Masa vaso Volumen de NaCl obtenido Masa de % de
formula muestra agua impureza rendimiento
Cloruro de 1.98 40.51g 15 ml 45.25g- 40.51 1.98g 4,74g 100
sodio =4.74 1.98g
=239.3%

Muestra y Masa de Masa de Masa de % de

formula muestra papel arena rendmiento
obtenida
Arena 1.45g 0.87g o.99- 0.87 0.12g 100%
impureza =0.12g 1.45g

=8.2%

El análisis de posibles causas de errores puede ser la siguientes. Errores en la

precisión de los instrumentos, tanto en el experimento 1 y2 la medición de los valores
volumétricos, molares y masa son muy importantes al momento de realizar cálculos
de diferencia de masa, volumen y el rendimiento. Por lo que, instrumentos con
mayores precisiones favorecerán en resultados con mayor número de decimales. De la
misma manera, la calidad del papel de filtrado es crucial. Por lo que el papel con
particiones más finas nos asegura un buen proceso de filtración. Otro error, es el
momento de la evaporación completa de la solución de agua salda, pues no se puede
terminar con exactitud si se evaporo el 100% del agua, por lo tanto, podríamos estar
midiendo la masa NaCl más restos de agua. Por supuesto que esto es un caso
excepcional pues, para los propósitos de laboratorio se asume que toda el agua se
evaporo y los restos se consideran despreciables.

CUESTIONARIO

1. ¿En qué consiste la decantación?

 La decantación es un método físico de separación de mezclas heterogéneas, estas
pueden ser formadas por un líquido y un sólido, o por dos líquidos. Es necesario
dejarla reposar para que el sólido se sedimente, es decir, descienda y sea posible
su extracción por acción de la gravedad.

2. ¿Qué características debe tener un papel de filtro?

El filtro debe ser resistente en mojado para que no se rompa al retirar el producto
de la filtración. Estos papeles de filtro cualitativos se utilizan para usos analíticos y
trabajos de laboratorio generales, cuando no se precisan análisis gravimétricos.

3. ¿Qué embudo ofrece mayores ventajas para filtración, uno de vástago largo o uno
de vástago corto?

El embudo de vástago corto, porque de esa manera el líquido drena de un manera

más rápida.

4. Detalle los cambios que se producen en el precipitado, secado y re cristalización

Re cristalización: No hay cambios de estados, esta operación es para purificar un
elemento sólido.
Secado: Se produce el cambio de líquido a gas, consiste en eliminar la humedad de
los precipitados obtenidos al filtrar una mezcla.
Precipitado: En la precipitación se da a partir de una disolución, mientras que en la
decantación se deja reposando un precipitado.

5. ¿Qué recomendaría en cada caso para una buena separación de fases?

Realizar las correctas mediciones y además utilizar bien los distintos materiales de
laboratorio para asegurar el buen desempeño del trabajo.

6. Indicar el procesamiento a seguir para separar los componentes de las siguientes

mezclas: aceite y agua, arena y oro, alcohol y agua.
Decantación, sublimación, destilación.

7. ¿Cómo explica que, obtenga un rendimiento superior al 100%?

También es posible que el rendimiento porcentual sea superior al 100%, lo que
significa que se recuperó más muestra de una reacción de lo previsto. Finalmente,
el porcentaje de rendimiento es siempre un valor positivo.

8. ¿Cómo se pueden minimizar las pérdidas de precipitado durante el proceso de

filtración?
El precipitado debe separarse o aislarse de la fase líquida (aguas madres) mediante
filtración. Esta operación debe ser sencilla y rápida. Para ello, el tamaño de las
partículas debe ser suficientemente grande para que sean retenidas por el filtro. El
precipitado no debe atravesar el filtro, ni obstruir los poros.
9. Analizar las posibles causas de error (no errores personales) y las formas de
minimizarlos.
Errores instrumentales (de aparatos); por ejemplo, el error de calibrado de los
instrumentos.
 Errores de método de medida, que corresponden a una elección inadecuada del
método de medida; lo que incluye tres posibilidades distintas: la inadecuación del
aparato de medida, del observador o del método de medida propiamente dicho.
El error se define, tal como habíamos dicho, como la diferencia entre el valor
verdadero y el obtenido experimentalmente. Los errores no siguen una ley
determinada y su origen está en múltiples causas. Atendiendo a las causas que lo
producen, los errores se pueden clasificar en dos grandes grupos: errores
sistemáticos y errores accidentales.

VI

CONCLUSIONES

Es importante tener cuidado en la parte experimental, ya que se debe realizar los

cálculos con exactitud y precisión para aminorar los errores que con lleva la parte
experimental.

Las operaciones fundamentales, son indispensables para realizar diferentes

experimentos en el laboratorio, ya que permite determinar la cantidad de
sustancias, superar sustancias miscibles e inmiscibles, separar mezclas
homogéneas y heterogenias.

La separación de mezclas es muy común en nuestra cotidiana y necesaria desde

lo más mínimo como el secado de ropa hasta la cristalización de la sal para el
consumo de la sal para consumo humano.

Concluimos que en los experimentos que se realizan en un laboratorio necesitan

de algunas operaciones fundamentales para obtener los resultados esperados.

Gracias a esta práctica pudimos desarrollar la capacidad de observación de los

hechos ocurridos durante la realización de un experimento. Explicar los hechos
observados, así como los resultados de un experimento mediante los
conocimientos teóricos adquiridos.