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Queremos dar la bienvenida a este evento, a nuestros los directivos, padres de familia, compañeros
de estudios que nos honran con su cálida y acogedora presencia virtual este día. Esperemos captar su
atención.
Nuestro grado de 1ero de secundaria ha trabajado en un proyecto muy interesante y divertido que se
desarrolla dentro de la temática “Confusión Vegetariana para la vida”.
Es así que deseo iniciar con la presentación de nuestro tan esmerado proyecto, al cual hemos titulado
(levantamos el volumen y con mucho ánimo)
“Confusión Vegetariana para la vida”
En estos tiempos de pandemia nuestra salud física y mental se ha venido resquebrajando debido al
aislamiento que nos impide hacer nuestras actividades diarias con normalidad, muchos hemos caído
en una vida sedentaria y se nos es muy difícil llevar una vida sana, es por eso que en este proyecto
hemos considerado la importancia de tener una buena alimentación, valorar los recursos naturales y
desde nuestra realidad como adolescentes podemos dar una solución a esta problemática.
Con mucha emoción debo de decirles que cada estudiante de 1ero de secundaria se ha convertido en
MÁSTER CHEFS DE LA COMIDA VEGETARIANA, hemos dirigido y producido tutoriales acerca de cómo
podemos comer sano utilizando alimentos saludables. A continuación, les explicaremos a detalles
como hemos elaborado y que pasos hemos planteado para la finalización de gran proyecto.
IDENTIFICACIÓN:
En casi estos dos años de pandemia las personas han tenido que trabajar por Home Office en
sus hogares y con ello resultaron diversas enfermedades a causa de la mala alimentación y el
sedentarismo por ello nos vimos en la necesidad de actuar por el bien de la sociedad que nos
rodea. En primer lugar, procedimos a identificar el problema sobre la mala alimentación por
parte de las personas en estos tiempos de pandemia que trajo como consecuencias
enfermedades como: la ansiedad, la diabetes, problemas cardiovasculares, hipertensión, el
colesterol y sedentarismo.
Tuvimos que tomar acciones mediante una encuesta sobre ¿Cómo era la alimentación en la
mayoría de las personas? Tuvimos que indagar sobre ¡Cómo podíamos ayudar a nuestra
sociedad para hacerlos reflexionar y que puedan conocer la importancia de la buena
alimentación saludable?
Para ello tuvimos que investigar sobre el valor nutricional de los vegetales y con ello tuvimos
que convertirnos en “MASTER CHEF DE LA COMIDA VEGETARIANA” y con ello surgieron las
interrogantes ¿Qué necesitamos saber para realizar un video tutorial para convertirnos en
master chef de la comida vegetariana? ¿De dónde proviene estos vegetales y cuál es su valor
nutricional?
INVESTIGACIÓN:
Esto nos trajo como consecuencia tener que investigar sobre el valor nutricional de cada uno
de los vegetales y con ello contribuir al proyecto de MASTER CHEFF DE COMIDA VEGETARIANA.
Si crees que hay que sufrir para actuar contra el sedentarismo u otras enfermedades ... ¡estás
muy equivocado! Aunque tengas una vida inactiva, tú también puedes adaptar a tu cuerpo a
una nueva vida vegetariana.
PLANTEAMIENTO:
A continuación, comenzamos a indagar sobre las posibles soluciones que podíamos darle para
el problema de nuestra sociedad en tiempos de pandemia.
Comenzamos con una lluvia de ideas para hacer que las personas puedan reflexionar sobre la
importancia de la comida saludable y con ello que aprendan a reconocer el valor nutricional de
cada uno de los ingredientes para ello, surge la idea de realizar un tutorial sobre comida
vegetariana y con ello promover al cambio de mentalidad y aptitud al momento de
alimentarse saludablemente y con ello promover en cada uno de ellos un agente multiplicador
para generar un eco en las personas de nuestra sociedad y con ello contribuir por parte de
nosotros a nivel global.
1. Tuvimos que aprender a realizar encuestas para recoger estos resultados y tabularlos
para saber ¿Cómo era la alimentación en las personas en tiempos de pandemia?
2. Luego, tuvimos que aprender sobre los textos instructivos que servían para seguir las
indicaciones y con ello resolver los problemas, como por ejemplo las indicaciones en
una receta de cocina.
3. Bien, tuvimos que aprender a realizar recetas de cocina y con ello seguir con nuestro
proyecto de convertirnos en MASTER CHEFF DE COMIDA VEGETARIANA.
4. Por último, tuvimos que aprender a realizar tutoriales sobre un recetario de comida
vegetariana y con ello contribuir en el proyecto.
5. En conclusión, se tuvo que realizar el tutorial para hacer reflexionar a las personas
sobre las bondades de alimentarse saludablemente.
6. Finalmente tuvimos nuestro potaje , Listo y delicioso
7.
INDAGACIÓN:
A continuación, tuvimos que indagar sobre el valor nutricional de cada uno de los alimentos
que íbamos a preparar en nuestro recetario de comida vegetariana saludable.
Comenzamos a indagar sobre el valor nutricional de cada uno de los vegetales como las
lechugas, las zanahorias, la espinaca, el limón, etc.
Para afianzar nuestro conocimiento se tuvo que realizar un arduo trabajo en el área de biología
para resolver estas interrogantes.
Recuerden que cada uno de los vegetales utilizados en cada uno de nuestros tutoriales hemos
querido que resulten balanceados de acuerdo al valor nutricional de cada uno de los
profesionales que lo recomiendan y con ello damos gracias al colegio de nutricionistas del
Perú.
RESULTADOS:
Nuestro Proyecto “Confusión Vegetariana para la vida” ha sido trabajado por todos los alumnos y equipo de
docentes; planificado, organizado y puesto en acción siguiendo propósitos y objetivos, llegando a conclusiones de
nuestro trabajo.
“Confusión vegetariana para vida “ha sido un éxito para nosotros y hemos estado esmerado compartir con ustedes
hoy nuestros logros, nuestros aprendizajes y nuestra emoción de ser FUTURA SCHOOLS.