TF Base de Datos

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS
FACULTAD DE COMUNICACIONES
CURSO:
Estudio y análisis de base de datos
TEMA:
Lanzamiento de una bebida energética hecha a base de fruta que sea más
saludable para el cuerpo del estudiante.
SECCIÓN:
CM61
PROFESOR:
Pachas Caballero, Carlos
INTEGRANTES:
Beraún Blas, Zoe………………………...U201923026
Nuñez Konoplyov, Mariana …………..….U201710768
Castro Tavera, Ricardo……………….…..U201523901
Vizconde Villar, Melanie……………….….U20171f006
Inquillay Tupacyupanqui, Yarayma ……..U201822387
Tunquipa Callañaupa, Nicolle Stace…..…U201910761
CICLO:
2022-1
Monterrico, junio del 2022

RESUMEN
El uso excesivo de las bebidas energizantes por parte de los universitarios se ha
convertido en un problema de salud nacional, debido a que, su consumo pasó de
ser ocasional a un uso cotidiano. Este tipo de comportamientos, en jóvenes que
están expuestos a un gran estrés en la vida universitaria, puede llevar a tener
consecuencias graves en la salud. Por ello, se planteó evaluar el lanzamiento de
una bebida energizante a base de fruta que no perjudique la salud de los jóvenes de
la Universidad de Ciencias Aplicadas (UPC), específicamente de la sede Monterrico
y San Isidro, que a su vez vivan dentro de la zona 7 de Lima(Miraflores, San Isidro,
San Borja, Surco y La Molina). Esta bebida los ayudará a mantenerse con energía
sin dañar su salud. Para este trabajo se encuestó a una muestra de dicha población
universitaria acerca de los hábitos de compra y preferencias con respecto al posible
lanzamiento de una bebida energética natural. El 88,3% de la población reportó
consumir bebidas energéticas (sin diferencia significativa en función del sexo).
Donde la bebida energizante “Monster” logró posicionarse como la preferida de la
mayoría de los estudiantes, por otro lado, la minoría eligió la marca volt y el sabor
que la mayoría eligió como la que les parece agradable probar fue la naranja y en el
envase de lata. Asimismo, eligieron que el mensaje era la parte de la publicidad en
la que más atención prestan. Se puede concluir que a la mayoría si le gustaría
probar una bebida energizante natural hecha a base de naranja en la presentación
de lata con una publicidad enfocada en el mensaje.
Palabras clave: Bebidas energizantes, jóvenes universitarios, lanzamiento.
ABSTRACT
The excessive use of energy drinks by university students has become a national
health problem, because their consumption went from being occasional to daily use.
This type of behavior, in young people who are exposed to great stress in university
life, can lead to serious health consequences. Therefore, it was proposed to evaluate
the launch of a fruit-based energy drink that does not harm the health of young
people from the University of Applied Sciences (UPC), specifically from the
Monterrico and San Isidro campuses, who in turn live within zone 7 of Lima
(Miraflores, San Isidro, San Borja, Surco and La Molina). This drink will help them
stay energized without harming their health. For this work, a sample of said
university population was surveyed about purchasing habits and preferences
regarding the possible launch of a natural energy drink. 88.3% of the population
reported consuming energy drinks (with no significant difference based on sex).
Where the energy drink "Monster" managed to position itself as the favorite of the
majority of students, on the other hand, the minority chose the volt brand and the
flavor that the majority chose as the one that they find pleasant to try was orange
and in the container of can Likewise, they chose that the message was the part of
the advertisement in which they paid the most attention. It can be concluded that the
majority would like to try a natural energy drink made from oranges in a can
presentation with an advertising focused on the message.
Keywords: Energy drinks, university students, release.
ÍNDICE
Introducción 6
Marco teórico 7
Antecedentes 7
Metodología 8
Universo de estudio 8
Tipo de investigación 8
Técnica de investigación 8
Tamaño de la muestra 8
Análisis de Resultados 9
Estadística descriptiva 9
Inferencial (SPSS) 21
Conclusiones 21
Lista de Tablas
Tabla 1. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San

isidro según género y edad
isidro según distrito de residencia y género
isidro según sede y distrito
isidro según consumo, sede y género
isidro según marca preferida y sede
isidro según sabor de la bebida y género
isidro según lugar de venta y distrito de residencia
isidro según precio, peso de envase y consumo
isidro según envase y precio
isidro según peso del envase y género
isidro según medios donde suelen ver la publicidad y género
Tabla 12 Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San
Isidro según factores de atención de una publicidad, edad y consumo.
isidro según actividad promocional y distrito de residencia
Lista de Gráficos/ Figuras
Gráfico 1 .Cálculo de la muestra

Gráfico 2. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San
isidro según género de los encuestados y edad
isidro según distrito de residencia y género
isidro según sede y distrito
isidro según consumo, sede y género
isidro según marca preferida y sede
isidro según sabor de la bebida y género
isidro según lugar de venta y distrito de residencia
isidro según precio, peso de envase y consumo
isidro según envase y precio
isidro según peso del envase y género
isidro según medios donde suelen ver la publicidad y género
Isidro según factores de atención de una publicidad, edad y consumo.
isidro según actividad promocional y distrito de residencia
1. Introducción
Actualmente, los universitarios adultos jóvenes de 19 a 25 años se han

convertido en uno de los principales consumidores de las bebidas
energéticas. Debido a la necesidad de activar el estado de alerta del
organismo para realizar actividades de exigencia académica, así cómo por
las peligrosas modas de mezclar dichas bebidas con licor en actividades de
ocio como reuniones o fiestas y en actividades físicas, cómo los deportes. En
las cuales, la combinación de estas bebidas con alcohol y otras sustancias,
se ha convertido en una bebida usual, pero riesgosa. Cómo es percibido, las
bebidas energéticas han pasado de ser ocasionales a frecuentes. Sin
embargo, las investigaciones sobre los efectos negativos de dichas bebidas a
corto y largo plazo han ido incrementando durante los últimos años, al igual
que la cantidad de marcas que las producen.
Según, (Ravelo, 2019) La alta cantidad de cafeína contenida en estos
productos y su excesivo uso se relaciona con la taquicardia, hipertensión,
convulsión, trastornos psiquiátricos y neurológicos, molestias
gastrointestinales, pérdida del apetito, deshidratación, trastornos
respiratorios, daño hepático y cardiopatías. Esta situación es de alta
preocupación para la salud nacional.
Por este motivo, consideramos importante el lanzamiento de una bebida
energética hecha a base de fruta que sea más saludable para el cuerpo del
estudiante. De esta manera, podremos reducir el malestar generado en los
universitarios en beneficio de su productividad y por ende, el de toda la
sociedad. El objetivo del presente trabajo de investigación es recopilar y
analizar la información extraída de jóvenes universitarios de la UPC
(Monterrico y San Isidro) que residen en la zona 7, para que el lanzamiento
de nuestra bebida resulte exitosa.
Para ello, se evaluarán los siguientes objetivos específicos:
- Elaborar un producto a base de fruta que le guste al público objetivo.

- Identificar los canales de distribución adecuados para el producto.
- Identificar el precio más adecuado del producto.
- Identificar la campaña publicitaria adecuada.
2. Marco teórico
2.1. Antecedentes
Las bebidas energéticas se producen a base de cafeína, taurina,

carnitina y más sustancias que, al consumirse excesivamente, ponen
en riesgo la salud. Sobre ello, Gómez-Miranda, et al. (2015) afirman
que se han reportado efectos graves por el abuso de estas bebidas,
como la arritmia, intoxicación o muerte súbita. No obstante, algunos
jóvenes que consumen este tipo de bebidas con frecuencia, suelen
tomarlas acompañadas con alcohol; lo que pone en gran peligro su
vida, ya que podría llegar a una intoxicación severa.
Según los investigadores Cabrera, B. & Ruiz, T. (2019), la

denominación más adecuada para estas bebidas debería ser
“estimulantes”, puesto que el término “energía” utilizado en el nombre
y descripción de estos productos se refiere al efecto farmacológico de
sustancias activas y no al aporte calórico de los nutrientes: esta bebida
no compensa la pérdida de agua y minerales, por lo que no recupera
energía. Es por ello que el término “bebida energizante” crea confusión
en los consumidores, quienes suelen percibir este producto como
fuente de energía y dejan de lado los efectos dañinos de las
sustancias.
Ligado a ello, el consumo de estas bebidas energizantes ha pasado de

ser ocasional a ser cotidiano (Toribio-Gallardo, Y. 2017). Relacionado a
lo anterior, el autor nos menciona que la mayoría de jóvenes empiezan
a consumir este tipo de bebidas entre los 15 a 20 años de edad;
desconociendo los problemas que le pueden traer en un futuro. Esto
se evidencia especialmente en estudiantes universitarios, como
afirman Pettit y DeBarr (2011), quienes en 136 estudiantes
universitarios, encontraron una fuerte relación entre el estrés percibido
y el incremento del consumo de bebidas energizantes, lo que indicaría
que, al igual que con el consumo de tabaco, alcohol y drogas, estas
estarían siendo una estrategia importante de afrontamiento.
2.2 Hipótesis.
Debido a que, por un lado, la exigencia universitaria en una casa de

estudios de nivel internacional, cómo lo es la UPC, es sumamente alta
y por otro, existe una peligrosa tendencia de consumo de bebidas
energizantes en los universitarios, consideramos que el efecto que
causará nuestro producto en los jóvenes universitarios de la UPC
(Monterrico y San Isidro) será sumamente positivo, aportando a la
productividad y minimizando el impacto negativo en el cuerpo.
3. Metodología
3.1. Universo de estudio
Jóvenes universitarios de 20 a 25 años de la UPC, precisamente de la

sede Monterrico y San Isidro, que consuman bebidas energizantes
para mantenerse productivos y que también residan en la zona 7 de
Lima Metropolitana.
3.2. Tipo de investigación
En este caso se empleará una investigación cuantitativa, ya que nos

ayudará a comprobar la hipótesis sobre nuestro tema de las bebidas
energizantes
3.3. Técnica de investigación
La técnica que empleamos en este caso sería un muestreo

probabilístico- estratificado, debido a que este tipo de muestreo nos
permitirá realizar inferencias ante el resultado obtenido. Asimismo, nos
sirvió de gran ayuda para clasificar la muestra de estudiantes
universitarios de pregrado que se encontraban entre el rango de 20 a
25 años de edad y se dividían en subgrupos de distritos de la zona 7;
Miraflores, San Isidro, San Borja, Surco, La Molina.
3.4. Tamaño de la muestra
Según el INEI (2021), los ciudadanos de Lima Metropolitana entre los

20 a 25 años que viven en la zona 7 son 60,569 personas. Mientras
que, el porcentaje de los jóvenes que estudian en la zona urbana es
del 24.4%. A partir de estos datos se genera un nuevo universo de
14,779 personas. Con este nuevo cien por ciento hallamos nuestro
tamaño de muestra, el cual fue calculado en 374 encuestas
(Contemplando un margen de error del 5%). Sin embargo, para fines
del curso se estandarizó la muestra en 300 encuestas.
Gráfico 1. Cálculo de la muestra
Fuente: Elaboración Propia
4. Análisis de Resultados
Objetivos específicos
● Elaborar un producto a base de fruta que le guste al Público Objetivo
● Identificar los canales de distribución adecuados para el producto
● Identificar el precio más adecuado del producto
● Identificar la campaña publicitaria adecuada
4.1. Estadística descriptiva
Pregunta 1: Género y Edad

Se desea conocer cuál es el género de los encuestados y que edad tienen dentro
del rango de 20 a 25 años; así como, cuál es la relación de las variables género y
edad.
Tabla 1. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según género
y edad
Cuenta de Género Etiquetas de columna
Etiquetas de fila Hombre Mujer Total general
20 11.33% 11.00% 22.33%
22 12.67% 9.00% 21.67%
23 11.00% 10.33% 21.33%
21 6.67% 5.33% 12.00%
25 8.33% 3.67% 12.00%
24 7.00% 3.67% 10.67%
Total general 57.00% 43.00% 100.00%
Gráfico 2. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según
género de los encuestados y edad
Interpretación: Los encuestados hombres representan un 57% de los encuestados

y en su mayoría son los hombres de 22 años con un 13%. Por otro lado, la mujeres
representan un 43% y en su mayoría son mujeres de 20 años.
Pregunta 2: Distrito de residencia
Se desea indagar cuál distrito de la zona 7 es en el que viven los encuestados y la

relación que tiene con su género; por lo que, se usarán las variables distrito de
residencia y género.
Tabla 2. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según distrito
de residencia y género
Cuenta de Distrito de
residencia Etiquetas de columna
Surco 16.67% 11.33% 28.00%
San Isidro 15.33% 10.33% 25.67%
San Borja 11.67% 10.00% 21.67%
Miraflores 7.00% 6.00% 13.00%
La Molina 6.33% 5.33% 11.67%
Total general 57.00% 43.00% 100.00%
distrito de residencia y género

Interpretación: El distrito en el que residen mayor cantidad de encuestados es
Surco con un 28%. Además, los hombres tienen mayor presencia con un 17%
dentro de residentes de Surco. Los encuestados de San Isidro son la segunda cifra
más alta con un 26%.
Pregunta 3:¿A qué sede de la UPC pertenece?
Se busca conocer cuál es la sede de estudios de los encuestados y la relación que

tiene respecto al distrito en el que reside. Para ello se usarán las variables sede y
distrito.
Tabla 3. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según sede y
distrito
Cuenta de Sede Etiquetas de columna
Etiquetas de fila Monterrico San Isidro Total general
Surco 26.67% 1.33% 28.00%
San Isidro 3.33% 22.33% 25.67%
San Borja 16.00% 5.67% 21.67%
Miraflores 4.00% 9.00% 13.00%
La Molina 10.33% 1.33% 11.67%
Total general 60.33% 39.67% 100.00%
Gráfico 4. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San Isidro según sede
y distrito.

Interpretación: Un 27% de encuestados viven en el distrito de surco y estudian en
la sede de Monterrico. Asimismo, 22% de encuestados que residen en San Isidro
estudian en la sede de San Isidro. Por otro lado, una considerable cantidad de
encuestados que viven en San Borja (16%) estudian en la sede de Monterrico.
Pregunta 4: ¿Usted consume bebidas energéticas?

La pregunta filtro o variable “consumo” se realizó con el fin de conocer cuántas
personas consumen bebidas energéticas, por lo que las personas que sí consumen
bebidas energéticas es equivalente a la muestra de 300 encuestados.
Por otro lado, se desea conocer la relación de las variables sede y género.
Tabla 4. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según
consumo, sede y género
Consumo (Todas)
Cuenta de Género Etiquetas de columna

Hombre 34% 23% 57%
Mujer 25% 16% 43%
Total general 60% 40% 100%
consumo, sede y género

Interpretación: De los encuestados que sí consumen bebidas energéticas un 60%
estudian en la sede de Monterrico y un 34% son hombres.
4.1.1 Objetivo Específico 1: Elaborar un producto de a base de fruta que

le guste al Público Objetivo
Pregunta 5 :¿Qué marca de bebidas energéticas consume mayormente?
Se desea conocer las marcas que consumen con frecuencia los encuestados, con el
fin de hallar la competencia directa. Asimismo, se desea conocer cómo se relaciona
la sede de estudio en la compra de una marca de bebida energética. Por lo que, se
utilizaron las variables de marca preferida y sede.
Tabla 5. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San Isidro según marca
preferida y sede.
Cuenta de Marca Preferida Etiquetas de columna
Red Bull 18.33% 13.00% 31.33%
Monster 16.00% 15.33% 31.33%
360 9.00% 8.67% 17.67%
Volt 15.00% 2.33% 17.33%
Otro 2.00% 0.33% 2.33%
Total general 60.33% 39.67% 100.00%
marca preferida y sede

Interpretación: Las marcas “Red Bull” y “Monster” serían las principales
competidoras, puesto que se consumen por igual; sin embargo, la bebida “Monster”
se consume casi por igual en ambas sedes de estudio. Por otro lado, “Volt” tiene
una considerable presencia en la sede de Monterrico.
Pregunta 6: ¿Qué sabor de fruta considera que es el mejor sabor para una
bebida energizante?
En primera instancia, deseamos evaluar cuál es el sabor de fruta que los

encuestados consideran más adecuado para una bebida energizante. Además,
quisimos analizar cómo el género influye en esta elección. Para ello, utilizamos las
variables sabor y género.
Tabla 6. Distribución de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según sabor de la bebida
y género
Etiquetas de columna
Valores Mujer Hombre Total general
Suma de NS/NR 9 4 13
Suma de Uva 29 49 78
Suma de Guaraná 30 72 102
Suma de Manzana 62 57 119
Suma de Limón 65 60 125
Suma de Naranja 73 65 138
Gráfico 7. Distribución de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según sabor de la
bebida y género
Interpretación: Según la tabla y el gráfico, el sabor a naranja es preferido por las

mujeres y el guaraná por los hombres. Además, el sabor preferido en conjunto fue el
de naranja, existiendo una diferencia insignificante entre hombres y mujeres.
Pregunta 7: Para el lanzamiento de una nueva bebida energética a base de

fruta, ¿en qué presentación le gustaría encontrarla? (puede marcar más de
una opción)
Se desea averiguar cuál es la presentación en la que el encuestado desea encontrar

la bebida energizante. Para ello, analizamos los resultados desde el género. Las
variables utilizadas son material de envase y precio.
Tabla 7. Distribución de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según envase y precio
Suma de Botella de Suma de Botella Suma de

Etiquetas de fila plástico Suma de Lata de vidrio Caja
2.50 hasta 3.00 39 30 28 2
3.01 hasta 3.50 51 57 26 5
3.51 hasta 4 28 54 27 8
más de 4 22 45 12 6
Total general 140 186 93 21

Gráfico 8: Distribución de los alumnos de la UPC de Monterrico y San Isidro según envase por
precio
Interpretación: Los encuestados prefieren pagar entre 3.01 y 3.50 soles por una
bebida envasada en lata. Además, la diferencia entre estos y los que están
dispuestos a pagar entre 3.51 hasta 4 soles es mínima y también prefieren el
envase de lata.
Pregunta 8: ¿De qué tamaño preferiría que fuese el envase?
Se desea averiguar qué tamaño de envase es de preferencia para los

consumidores. Además, analizamos su relación con el género. Para ello, utilizamos
las variables peso de envase y género.
Tabla 8. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según precio,
peso de envase
Cuenta de CONSUMO Etiquetas de columna
250 ml 10% 8% 17%
300 ml 12% 11% 23%
350 ml 22% 16% 37%
400 ml 13% 6% 19%
Otro 1% 2% 4%

Gráfico 9. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según peso
de envase y género
Interpretación: Según el gráfico,de los encuestados que sí consumen la mayoría

de hombres y mujeres prefiere que la bebida pese 350 ml.
4.1.2. Objetivo 2: Identificar los canales de distribución

adecuados para el producto
Pregunta 9: ¿Dónde suele comprar bebidas energéticas? (puede marcar más

de una opción)
Se desea averiguar cuál es el lugar de compra usual de los encuestados.

Consideramos, que el distrito de residencia es importante al momento de analizar el
futuro lugar de venta para las bebidas energizantes. Para ello analizamos las
variables de lugar de venta y distrito de residencia.
Tabla 9. Distribución de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según lugar de venta y
distrito de residencia
Etiquetas de
columna
San San Total
Valores La Molina Miraflores Borja Isidro Surco general
Suma de Tiendas de
conveniencia (Oxxo, Tambo,
Listo, etc) 22 28 42 54 63 209
Suma de Mercados 16 28 46 57 46 193
Suma de Supermercados 13 26 41 55 41 176
Suma de Bodegas 17 17 35 43 49 161
Suma de Kioscos 5 6 18 14 17 60
Suma de Cruceristas (personas
que venden en la calle) 2 1 8 7 5 23
Suma de Tiendas online 1 3 3 3 3 13
Suma de Otro 0 1 0 0 0 1
Gráfico 10. Distribución de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según lugar de venta y
distrito de residencia
Interpretación: Según el gráfico, el lugar de venta preferido es el de tiendas de

conveniencia, elegido principalmente por residentes de Surco. Así mismo, las
tiendas online son el lugar de venta en el que los encuestados menos suelen
comprar.
4.1.3. Objetivo específico 3: Identificar el precio más adecuado del

producto
Pregunta 10: ¿Cuánto está dispuesto a pagar, en soles, por una bebida energética a
base de fruta?
Se desea saber cuál es el precio que los encuestados están dispuestos a pagar por
una bebida energética. Además, se desea relacionarlo con el peso del envase. Por
ello, las variables utilizadas fueron precio y peso de envase.
Tabla 10. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según peso
del envase y precio
Cuenta de CONSUMO Etiquetas de

columna
Etiquetas de fila 2.50 hasta 3.00 3.01 3.51 más de 4 Total

hasta hasta 4 general
3.50
250 ml 7% 4% 4% 3% 17%
300 ml 8% 7% 5% 2% 23%
350 ml 5% 17% 11% 4% 37%
400 ml 2% 2% 7% 9% 19%
Otro 1% 1% 1% 1% 4%
Total general 23% 32% 27% 19% 100%
envase y precio
Interpretación: Según los datos, el precio que los encuestados están dispuestos a
pagar es de 3.01 hasta 3.50 soles por 350 ml
4.1.4. Objetivo específico 4: Identificar la campaña publicitaria

adecuada
Pregunta 11: ¿En qué medio suele prestar más atención a la publicidad?
Se desea averiguar en qué medio el encuestado suele prestar más atención a la
publicidad. Consideramos que el género es un factor importante para analizar los
medios. Por ello, se utilizó las variables medios y género
Tabla 11.Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San Isidro según medios
donde suelen ver la publicidad y género.
Cuenta de CONSUMO Etiquetas de columna
Diarios y/o revistas 4% 4% 7%
Publicidad exterior (vallas,
4% 5% 9%
paneles, etc.)
Radio 4% 2% 6%
Redes Sociales 36% 27% 62%
Televisión 10% 6% 16%
medios donde suelen ver la publicidad y género
Interpretación: Según la gráfica, tanto los hombres como las mujeres prestan
mayor atención en anuncios publicados en redes sociales.
Pregunta 12: Mayormente, ¿Qué factores llaman su atención en un anuncio

publicitario?
Se desea saber cuáles son los factores que llaman más la atención del encuestado
en un anuncio publicitario. Se analizó este resultado en relación a la edad del
encuestado.
Tabla 12.Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San Isidro según
factores de atención de una publicidad, edad y consumo.
Cuenta de
CONSUMO Etiquetas de columna
Las Total
Etiquetas de fila El mensaje La música imágenes Otro general
20 6% 3% 12% 1% 22%
21 4% 2% 5% 0% 12%
22 6% 6% 9% 0% 22%
23 6% 4% 9% 1% 21%
24 5% 2% 3% 0% 11%
25 3% 3% 5% 1% 12%
Total general 31% 21% 44% 3% 100%
Gráfico 13. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San Isidro según
factores de atención de una publicidad, edad y consumo.
Interpretación: Según los datos, la mayor cantidad de encuestados son los

jóvenes de 20, 22 y 23 años, los cuales prefieren las imágenes como el factor que
llama más su atención en un anuncio publicitario.
Pregunta 13: ¿Qué tipo de actividad promocional le gustaría para el

lanzamiento de una bebida energética a base de fruta? (puede marcar más de
una opción)
Se desea conocer cuál es el tipo de actividad promocional de preferencia para el
lanzamiento de la bebida energética. Además, se pretende conocer cuál es su
relación con el distrito de residencia de los encuestados. Para ello, se utilizaron las
variables actividad promocional y distrito de residencia.
Tabla 13.Distribución de los alumnos de la UPC de Monterrico y San Isidro según actividad
promocional y distrito de residencia.
Suma de
Descuentos Suma de Ventas cruzadas
Etiquetas de (30%, 50%, (producto adicional a la bebida Suma de Muestreo Suma de
fila otros) energética a base de fruta) (pruebas de producto) Otro2
La Molina 11 11 4 31
Miraflores 17 6 7 35
San Borja 33 17 9 58
San Isidro 27 25 21 69
Surco 32 24 23 71
Total general 120 83 64 264
Gráfico 14. Distribución de los alumnos de la UPC de Monterrico y San isidro según actividad
promocional y distrito de residencia
Interpretación: Según la tabla y los gráficos, la mayoría de encuestados de todos

los distritos prefieren otras actividades promocionales a las mencionadas.
4.2. Análisis inferencial
● Para analizar los resultados en relación al objetivo específico 1,

elaborar un producto a base de fruta que le guste al público objetivo,
se han realizado las siguientes tablas en SPSS:
Frecuencia de encuestados según edad
Tabla 14. Estadísticos descriptivos según edad
En la tabla, se evidencia que la mayoría de los 300 encuestados que

consumen bebidas energéticas tiene entre 20 y 23 años, por lo que
este público objetivo sería el target ideal para el lanzamiento del
producto.
Frecuencia de encuestados según sabor preferido de bebida
energizante
Tabla 15. Estadísticos descriptivos según el sabor preferido de bebida
En la tabla, se observa que, de la mayoría de encuestados que

contestaron un solo sabor preferido en bebidas energizantes, el que
tiene más preferencia es el guaraná, con una alta diferencia porcentual
frente a los demás sabores propuestos. Los dos sabores preferidos
que le siguen son manzana y naranja, respectivamente. Se puede
afirmar que el lanzamiento de la bebida debería incluir estos sabores.
Correlación bivariada entre Edad y Sabores
Tabla 16. Coeficiente de Correlación de Pearson entre Edad y Sabores
Como se observa en la tabla, el sabor que tiene más correlación con la

edad de los consumidores es el limón 0.105, se trata de una relación
lineal directa, por lo que se puede afirmar que al aumentar la edad,
aumenta la preferencia por el sabor a limón.
● Para analizar los resultados en relación a nuestro segundo objetivo

específico, identificar los canales de distribución adecuados para el
producto, tenemos las siguientes tablas:
Frecuencia de encuestados según Lugar preferido de compra
Tabla 17. Frecuencia de encuestados según Lugar
Como se evidencia en la tabla, el lugar preferido de compra es

supermercados, seguido de bodegas. Por ello, serían los canales de
distribución ideales para el lanzamiento del producto.
● Para analizar el tercer objetivo, identificar el precio más adecuado del

producto, se elaboraron las siguientes tablas:
Frecuencia de encuestados según disposición a pagar
Tabla 18. Frecuencia de encuestados según disposición a pagar
Como se evidencia en la tabla el precio que más estarían dispuestos a

pagar los consumidores está en el rango de 3.01 hasta 3.50 soles,
pero también hay una gran cantidad dispuestos a pagar hasta 4. Se
recomendaría establecer un precio de 3.50 al producto, ya que es lo
que la mayoría pagaría.
● Para el 4to y último objetivo específico, identificar la campaña
publicitaria adecuada, se analizaron las siguientes tablas:
Frecuencia de encuestados según preferencia de medios publicitarios
Tabla 19. Porcentaje de encuestados según preferencia de medios publicitarios
Como se evidencia en la tabla, por una gran diferencia porcentual las

redes sociales son el medio preferido para ver publicidad. La
preferencia de ver publicidad en TV es de casi ⅓ porcentual de la
preferencia hacia las redes.
Frecuencia de encuestados según factor más importante dentro de publicidad
Tabla 20. Porcentaje de encuestados según factor màs importante dentro de publicidad
Al observar esta tabla, se evidencia que para los consumidores, el

factor más importante dentro de la publicidad es las imágenes con
44.3%, seguido del mensaje con 31.3%.
5. Conclusiones
5.1. Podemos concluir que los comportamientos de consumo sobre las

bebidas energizantes en los jóvenes universitarios de la UPC
(Monterrico y San Isidro) son tóxicos y representan un peligro latente
para la salud de los mismos.
5.2. Se puede afirmar, que el término "bebida energizante" induce al error
al usuario, debido a que, hace pensar que es un producto fuente de
energía, cuando en realidad es un estimulante farmacológico.
5.3. Se concluye que el producto representará una mejora en la calidad del

insumo consumido por el universitario y mantendrá la efectividad de
mejora del rendimiento. Lo cual refleja la idoneidad y viabilidad del
proyecto.
5.4. Se afirma, que los puntos de ventas ideales para el universitario de la

UPC (Sede Monterrico y San Isidro) promedio son los supermercados
y bodegas, es por esto que nuestro mayor esfuerzo y presencia debe
centrarse en dichos canales.
5.5. El precio para la bebida energizante en lata de 350 ml puede oscilar

entre los 3.01 y 4 soles, siendo una buena estrategia de introducción
un precio de entrada de 3.2 soles, para después nivelarse a 3.5 soles.
5.6. Por último, se afirma que si bien no podemos evitar directamente el

consumo excesivo de bebidas energizantes, debido a que es un
comportamiento social bastante arraigado en los jóvenes, si podemos
brindarles un producto de calidad, con componentes naturales que
brinde los mismos beneficios, pero que a su vez, reduzca los efectos
adversos en la salud.
6. Bibliografía
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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

Monterrico, junio del 2022

Tabla 1. Distribución porcentual de los alumnos de la UPC de Monterrico y San

Gráfico 1 .Cálculo de la muestra

Actualmente, los universitarios adultos jóvenes de 19 a 25 años se han

- Elaborar un producto a base de fruta que le guste al público objetivo.

Las bebidas energéticas se producen a base de cafeína, taurina,

Según los investigadores Cabrera, B. & Ruiz, T. (2019), la

Ligado a ello, el consumo de estas bebidas energizantes ha pasado de

Debido a que, por un lado, la exigencia universitaria en una casa de

3.1. Universo de estudio

Jóvenes universitarios de 20 a 25 años de la UPC, precisamente de la

3.2. Tipo de investigación

En este caso se empleará una investigación cuantitativa, ya que nos

3.3. Técnica de investigación

La técnica que empleamos en este caso sería un muestreo

3.4. Tamaño de la muestra

Según el INEI (2021), los ciudadanos de Lima Metropolitana entre los

Gráfico 1. Cálculo de la muestra

Fuente: Elaboración Propia

4.1. Estadística descriptiva

Pregunta 1: Género y Edad

Fuente: Elaboración Propia

Interpretación: Los encuestados hombres representan un 57% de los encuestados

Pregunta 2: Distrito de residencia

Se desea indagar cuál distrito de la zona 7 es en el que viven los encuestados y la

Fuente: Elaboración Propia

Pregunta 3:¿A qué sede de la UPC pertenece?

Se busca conocer cuál es la sede de estudios de los encuestados y la relación que

Fuente: Elaboración Propia

Pregunta 4: ¿Usted consume bebidas energéticas?

Cuenta de Género Etiquetas de columna

Fuente: Elaboración Propia

4.1.1 Objetivo Específico 1: Elaborar un producto de a base de fruta que

Pregunta 5 :¿Qué marca de bebidas energéticas consume mayormente?

Fuente: Elaboración Propia

En primera instancia, deseamos evaluar cuál es el sabor de fruta que los

Fuente: Elaboración Propia

Interpretación: Según la tabla y el gráfico, el sabor a naranja es preferido por las

Pregunta 7: Para el lanzamiento de una nueva bebida energética a base de

Se desea averiguar cuál es la presentación en la que el encuestado desea encontrar

Suma de Botella de Suma de Botella Suma de

Fuente: Elaboración Propia

Fuente: Elaboración Propia

Pregunta 8: ¿De qué tamaño preferiría que fuese el envase?

Se desea averiguar qué tamaño de envase es de preferencia para los

Cuenta de CONSUMO Etiquetas de columna

Etiquetas de fila Hombre Mujer Total general

250 ml 10% 8% 17%

300 ml 12% 11% 23%

350 ml 22% 16% 37%

400 ml 13% 6% 19%

Total general 57% 43% 100%

Fuente: Elaboración Propia

Interpretación: Según el gráfico,de los encuestados que sí consumen la mayoría

4.1.2. Objetivo 2: Identificar los canales de distribución

Pregunta 9: ¿Dónde suele comprar bebidas energéticas? (puede marcar más

Se desea averiguar cuál es el lugar de compra usual de los encuestados.