Este documento describe la alimentación por etapas de los cerdos. Explica que la alimentación es clave para la rentabilidad y que representa el 80-85% de los costos. Luego detalla los requerimientos nutricionales para tres fases: lechones, desarrollo y engorde; cerdas gestantes y lactantes; y verracos. Finalmente, profundiza en la alimentación específica para cada una de estas etapas productivas.
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Este documento describe la alimentación por etapas de los cerdos. Explica que la alimentación es clave para la rentabilidad y que representa el 80-85% de los costos. Luego detalla los requerimientos nutricionales para tres fases: lechones, desarrollo y engorde; cerdas gestantes y lactantes; y verracos. Finalmente, profundiza en la alimentación específica para cada una de estas etapas productivas.
Este documento describe la alimentación por etapas de los cerdos. Explica que la alimentación es clave para la rentabilidad y que representa el 80-85% de los costos. Luego detalla los requerimientos nutricionales para tres fases: lechones, desarrollo y engorde; cerdas gestantes y lactantes; y verracos. Finalmente, profundiza en la alimentación específica para cada una de estas etapas productivas.
Este documento describe la alimentación por etapas de los cerdos. Explica que la alimentación es clave para la rentabilidad y que representa el 80-85% de los costos. Luego detalla los requerimientos nutricionales para tres fases: lechones, desarrollo y engorde; cerdas gestantes y lactantes; y verracos. Finalmente, profundiza en la alimentación específica para cada una de estas etapas productivas.
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NUTRICIÓN - ALIMENTACIÓN
EN CERDOS POR ETAPAS
La alimentación eficiente de los cerdos es una de las prácticas m á s importantes de una porqueriza, ya que de ella dependen no solo los rendimientos productivos de los cerdos, sino también la rentabilidad de la granja. La alimentación representa entre un 80 a un 85% de los costos totales de producción.
Requerimiento de nutrimentos para tres fases de
alimentación Entre los nutrimentos que deben recibir los cerdos en la dieta están las proteínas, los minerales, las vitaminas y la energía. Existen dos categorías de aminoácidos, los no esenciales, aquellos que el cerdo tiene la c a p a c i d a d de producirlos en su cuerpo y los esenciales, que el cerdo no puede producir y tienen que venir en la dieta. Nutrientes utilizados en la alimentación de cerdos
Los ingredientes para la elaboración de alimentos
balanceados, los podemos dividir en cuatro categorías que son: fuentes de energía, de proteína, de vitaminas, de minerales y los aditivos no nutricionales.
1.Fuentes de energía: Las fuentes de energía m ás utilizadas para
la alimentación porcina son el maíz, las grasas y / o aceites. EI maíz es la principal fuente de energía utilizada en la alimentación porcina.
2.Fuentes de Proteína: Dos son los tipos de fuentes de proteína
utilizadas en la elaboración de alimentos balanceados para cerdos. Las fuentes de proteína de origen vegetal, que incluye principalmente a la harina de soya.
3.Fuentes de vitaminas y minerales: Las fuentes de vitaminas y
minerales, se agregan a los alimentos en f orma de premezclas, solas o en conjunto. C om o fuente única de calcio, normalmente se usa el carbonato de calcio cuyo nivel de calcio varía según la fuente, de 28 a 38%. EI nivel de cloro y sodio se satisface utilizando sal. Alimentación del hato reproductor
Una producción eficiente de un hato reproductor depende de factores de manejo, de salud, de
alimentación y de genética. Así mismo, para obtener el máximo potencial reproductivo, es necesario desarrollar un programa de mejoramiento productivo y un plan de alimentación de acuerdo a las necesidades de producción. Así, la alimentación debe verse c omo el conjunto reemplazo - gestación - lactación y no c a d a etapa por separado. Cualquier alteración en una de esas etapas puede afectar los rendimientos futuros de la madre y sus camadas. 1. Alimentación de la cerda de reemplazo
EI éxito en la productividad y longevidad de una cerda
adulta depende principalmente del manejo y la alimentación durante su período de reemplazo.
EI sistema ideal de alimentación es aquel que permita
un máximo crecimiento de tejido magro y el desarrollo de una cantidad significativa, pero no excesiva de reservas corporales, así co mo un excelente desarrollo de los huesos.
EI sistema de utilizar alimentos energéticos altos en
humedad consiste en suministrar a las cerdas de reemplazo frutas, verduras o tubérculos frescos. 2. Alimentación de la cerda gestante
La alimentación de la cerda gestante sea joven o adulta
debe de estar perfectamente balanceada para proporcionar todos los requerimientos de nutrimentos necesarios y optimizar los rendimientos productivos.
EI efecto negativo de una alimentación
deficiente repercute en los rendimientos reproductivos dos o tres partos posteriores, d a d a la capacidad que tiene la madre de sacrificar sus propias reservas corporales sin afectar el desarrollo prenatal de los lechones. 3. Alimentación de la cerda lactante.
La alimentación durante la etapa de
lactación es la má s importante del hato de cría por la alta d e man da de nutrimentos para la producción de leche y el problema de bajo consumo de alimento en zonas con temperaturas ambientales mayores a los 25 grados centígrados, el alimento debe darse a libre voluntad. Se Ie debe permitir a las cerdas que consuman si son primerizas de 5,5 a 6 kg por día y si son adultas de 6 a 7 kg por día. Alimentación del verraco La etapa de desarrollo comprende de los 30 a 50 kg de peso y la duración es de 30 días. En general, la mayoría de las granjas porcinas carecen de un programa específico de alimentación para sus verracos.
En el desarrollo de un programa de alimentación para verracos,
tenemos que tener presente aquellos nutrimentos relacionados al desarrollo muscular y esquelético.
EI sistema m ás simple de alimentación consiste en dividir en dos
etapas, una que involucra verracos jóvenes de los 50 kg hasta los 8 meses de edad y que se les debe suministrar la dieta de reemplazo en cantidades de 2 a 2,5 kg por día y la otra etapa es la de verracos adultos, que lo m ás fácil es darles de 2 a 2,5 kg de alimento por día, pero de la dieta de cerdas gestantes. EI día que el animal está en monta se debe incrementar un 25% esa cantidad. Alimentación de cerdos de mercadeo
La alimentación de los cerdos de mercado
comprende la etapa de lechones y la de desarrollo y engorde. Es recomendable que el cerdo presente una ganancia de peso del nacimiento al mercado mayor a 600 gramos por día, para que alcance los 100 kg de peso entre 160 a 165 días de edad.
Alimentación de lechones. Alimentación de los cerdos en desarrollo. Alimentación de lechones La alimentación de lechones empieza a los 10 a 12 días de nacidos con la introducción de pequeñas cantidades ( 5 0 a 100 g ra m o s) de alimento en las parideras para adaptarlos a una alimentación sólida al momento del destete. Cuando los destetes son a los 28 días o menos, se utilizarán tres tipos de dietas; mientras que, si la edad a destete es mayor de 28 días, el programa de alimentación deberá ser de dos fases o dietas. Alimentación de los cerdos de desarrollo EI período de desarrollo y engorde empieza cuando los cerdos tienen un sistema digestivo capaz de utilizar dietas simples y responder adecuadamente a situaciones de estrés calórico e inmunológico. Este período ocurre cerca de los 20 kg de peso y termina cuando el cerdo es enviado a matadero. La duración de la etapa de desarrollo es de unos 30 días; mientras que la de engorde varía de 50 a 60 días.
