Tarea de Nutrición-Fa

TP1: CÁLCULO DE CANTIDADES Y PROPORCIONES DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES EN BASE SECA Y TAL CUAL
Herramientas matemáticas: Regla de tres, Promedio, Promedio ponderado, Cuadrado de las mezclas o
de Pearson.
LOS ALIMENTOS TAL CUAL (O FRESCOS) Y LA MATERIA SECA
1. ¿Cuánta materia seca y agua (humedad) hay en 1 kg tal cual de los siguientes alimentos?
% MS % H materia seca (g o kg) agua (g o kg)
12.3 + 87.7 1x12.3/100 =) 0.123 kg 1x0.877 =) 0.877kg o 877 g

verdeo de avena 18.1 + 81.9 1x18.1/100 =) 0.181 kg 1x0.819 =) 0.819kg o 819 g
carne bovina 20.5 + 79.5 1x20.5/100 =) 0.205 kg 1x0.795 =) 0.795 kg o 795 g
silaje de sorgo 35.2 + 64.8 1x35.2/100 =) 0.352 kg 1x0.648 =) 0.648 kg o 648 g
heno de alfalfa 75.1 + 24.9 1x75.1/100 =) 0.751 kg 1x0.249 =) 0.249 kg o 249 g
grano de maíz 90.6 + 9.4 1x90.6/100 =) 0.906 kg 1x0.094 =) 0.094 kg o 94 g
A. ¿Qué conclusiones se pueden sacar de comparar los distintos alimentos?
El porcentaje del agua disminuye con los alimentos
2. ¿De cuánto alimento tal cual se obtuvo 1 kg de materia seca de los siguientes alimentos?
alimento tal cual (g o kg)
12.3 100 𝐾𝐺 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑋 1 𝐾𝐺 𝑚𝑠
12.3 𝐾𝐺 𝑚𝑠
= 8 kg
verdeo de avena 18.1 100 𝐾𝐺 𝑋 1 𝐾𝐺

18.1 𝐾𝐺
= 5. 5𝑘𝑔
carne bovina 20.5 100 𝐾𝐺 𝑋 1 𝐾𝐺

20.5 𝐾𝐺
= 4. 8 𝑘𝑔
silaje de sorgo 35.2 100 𝐾𝐺 𝑋 1 𝐾𝐺

35.2 𝐾𝐺
= 2.8 𝑘𝑔
heno de alfalfa 75.1 100 𝐾𝐺 𝑋 1 𝐾𝐺

75.1 𝐾𝐺
=1.3 𝑘𝑔
grano de maíz 90.6 100 𝐾𝐺 𝑋 1 𝐾𝐺

90.6 𝐾𝐺
= 1. 1𝑘𝑔
B. ¿Qué conclusiones se pueden sacar de comparar los resultados de 1 y 2?

Resultado más seco al alimento menor es el kilogramo de agua
3. ¿Cuánta materia seca y agua (humedad) tienen las siguientes cantidades de los alimentos tal cual?
% MS % H materia seca (kg) agua (kg)
22 kg verdeo de avena 18.1 + 81.9 22 x 0.181=)3.98 kg 22 x 0.819=)18.0 kg
13 kg grano de maíz 90.6 + 9.4 13 x 0.906=)11.7 kg 13 x 0.094=)1.22 kg
C. ¿Qué conclusiones se pueden sacar de comparar los distintos alimentos?
Que los resultados son diferentes en la materia seca y sobre el agua
4. ¿ De cuánto alimento tal cual se obtuvieron las siguientes cantidades de materia seca ?
alimento tal cual (kg)
22 kg (MS) verdeo de avena 18.1 1kg x 22kg VDA / 0.181=) 121.546 Kg
13 kg (MS) grano de maíz 90.6 1kg x 13kg GDM / 0.906=) 14.348 Kg
D. ¿Qué conclusiones se pueden sacar de comparar los resultados de 3 y 4 ?
Que los un aliento contiene mayor materia seca pero más agua en cambio el otro es al revez
5. ¿ Cuánto hay que pesar de cada alimento tal cual para preparar 1.5 tonelada tal cual (1500 kg) de
las siguientes mezclas de acuerdo a las siguientes proporciones (%) que están en base seca ?
% MS cantidad tal cual (kg) % base tal cual
Mezcla 1 (base seca) 1.5 X 0.75 =) 1.125 1.5 X 0.25 =) 0.375
75 % silaje de maíz 36.4 1kg x 1.125kg SDM / 0.364=) 3090.65 Kg (3090.65 / 6043.4)X100 =)51.14%
25 % descarte de industria de la papa 12.7 1kg x 0.375 kg DDIDLP/0.127=)2952.75 Kg (2952.75 / 6043.4)X100 =)48.85%
Total:6043.4 100% nuca sale.me salió 99.99%
Mezcla 2 (base seca)
50 % grano de maíz 90.6 1kg x 750kg SDM / 0.906=) 827.81 Kg (827.81 / 1667.67)X100 =)49.63%
50 % expeller de girasol 89.3 1kg x 750 kg DDIDLP/0.893=) 839.86 Kg (839.86 / 1667.67)X100 =)50.36%
E. ¿ Qué conclusiones se pueden sacar de comparar los resultados de las distintas mezclas ?
Que una de las mezclas sale más en la cantidad pero igual los dos nos dan el mismo resultado en el %
6. Más mezclas para practicar (como item 5) pero con distintas proporciones de alimentos
% MS cantidad tal cual (kg) % base tal cual
50 % fardo de alfalfa 78.4 1kg x 900 kg SDM / 0.784=) 1147.95Kg (1147.95/4519.22)X100 =)25.40%
25 % grano de maíz 89.6 1kg x 375 kg SDM / 0.896=)418.52 Kg (418.52/4519.22)X100 =)9.26%
25 % descarte de industria de la papa 12.7 1kg x 375 kg SDM / 0.127=) 2952.75 Kg (2952.75/4519.22)X100 =)65.33%
60 % silaje de sorgo 30.3 1kg x 900 kg SDM / 0.303=) 2970.29 Kg (2970.29/3703.21)X100 =)80.20%
20 % rollo gramíneas 75.5 1kg x 300 kg SDM / 0.755=) 397.35 Kg (397.35/3703.21)X100 =)10.72%
10 % grano de maíz 89.6 1kg x 150 kg SDM / 0.896=) 167.41 Kg (167.41/3703.21)X100 =)4.52%
10 % expeller de soja 89.2 1kg x 150 kg SDM / 0.892=) 168.16 Kg (168.16/3703.21)X100 =)4.54%
7. ¿ Qué % MS tendrán las mezclas de los alimentos y las dietas de los ejercicios 5 y 6 ?
% MS
Mezcla 1 (1500 / 6043.4 ) x 100 =) 24.82%
Mezcla 2 (1500 / 1667.67) x 100 =) 89.94%
Mezcla 3 (1500 / 4519.22) x 100 =) 33.19%
Mezcla 4 (1500 / 3703.21) x 100 =) 40.50%
8. ¿ Cuánta materia seca y alimento tal cual consumen los siguientes animales ?
CONSUMO
(como % del PV en base seca) % MS materia seca (kg) Tal cual (kg) % base tal cual
PV: PESO VIVO
Equino (200 kg PV) (4KgMS)

2% pastura de gramíneas 23.8 16.81kg x 23.8/100= 4 Kg 200 kg x 2/23.8 = 16.81 Kg 16.81x100/200=)8.4%
Total: 4
Novillo (280 kg PV)
2 % pastura de alfalfa 18.8 29.78kg x 18.8/100=5.59 Kg 280 kg x 2/18.8 = 29.78 Kg 29.78 x100/280=)10.63%
1 % grano de cebada 89.4 3.13 kg x 89.4/100= 2.79 Kg 280 kg x 1/89.4 = 3.13 Kg 3.13 x100/280=)1.11%
Total: 8.4
Vaca lechera (500 kg PV)
1,5 % silaje de maíz 40.1 18.70kgx 40.1/100= 7.49 Kg 500 kg x 1.5/40.1= 18.70 Kg 18.70 x100/500=)3.74%
1 % verdeo de avena 15.3 32.67kgx 15.3/100= 4.99 Kg 500 kg x 1/15.3 = 32.67 Kg 32.67 x100/500=)6.53%
0,5 % rollo de pastura 80.0 3.12 kg x 80.0/100= 2.49Kg 500 kg x 0.5/80.0= 3.12 Kg 3.12 x100/500=)0.62%
1 % concentrado 24 % PB 90.4 500x (1/100) = 5 Kg (100 x 5) / 90.4 = 5.53 Kg (5.53/500)x100 = 1.10%
Total: 20
16.81 𝑘𝑔 100% 16.81𝑘𝑔 𝑥 23.8% 400.078

𝑥
𝑥 23.8%
= 100%
= 100
= 4 𝑘𝑔
200 𝑘𝑔 23.8%𝑚𝑠 200𝑘𝑔 𝑥 2% 400 𝑘𝑔

𝑥 𝑘𝑔
𝑥 2%
= 23.8%𝑚𝑠
= 23.8
= 16. 81 𝑘𝑔
16.81 𝑘𝑔 𝑥 16.81𝑘𝑔 𝑥 100 1681 𝑘𝑔

200 𝑘𝑔
𝑥 100
= 200 𝑘𝑔
= 23.8
= 8. 4 𝑘𝑔

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12.3 + 87.7 1x12.3/100 =) 0.123 kg 1x0.877 =) 0.877kg o 877 g

verdeo de avena 18.1 100 𝐾𝐺 𝑋 1 𝐾𝐺

carne bovina 20.5 100 𝐾𝐺 𝑋 1 𝐾𝐺

silaje de sorgo 35.2 100 𝐾𝐺 𝑋 1 𝐾𝐺

heno de alfalfa 75.1 100 𝐾𝐺 𝑋 1 𝐾𝐺

grano de maíz 90.6 100 𝐾𝐺 𝑋 1 𝐾𝐺

B. ¿Qué conclusiones se pueden sacar de comparar los resultados de 1 y 2?

Equino (200 kg PV) (4KgMS)

16.81 𝑘𝑔 100% 16.81𝑘𝑔 𝑥 23.8% 400.078

200 𝑘𝑔 23.8%𝑚𝑠 200𝑘𝑔 𝑥 2% 400 𝑘𝑔

16.81 𝑘𝑔 𝑥 16.81𝑘𝑔 𝑥 100 1681 𝑘𝑔

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