A

Plato Comestible

Integrantes:
García Aboytes Fernanda Guadalupe Licenciatura en Ingeniería
Industrial
López Fernández Cassandra Michelle Licenciatura en Ingeniería
Industrial
Urrutia Alanis Miriam Vanessa Licenciatura en Ingeniería
Industrial
Pérez Rodriguez Erick Alexander Licenciatura en Ingeniería
Industrial
Ortiz Aguilera José de Jesús Licenciatura en Ingeniería
Industrial

Tutor:
Ma. En A. Jorge Zuñiga Mosqueda

Universidad del SABES, UNIDEG

Centro Irapuato

Fecha: 13 de junio de 2022

Plan de negocios 1
Datos de cada uno de los emprendedores del Proyecto:
Nombre de proyecto: Plato Comestible
 Nombre del integrante 1: García Aboytes María Fernanda
 Matricula
 Carrera: Ingeniería Industrial
 Dirección: Chaco # 357, Las Américas
 Correo electrónico personal. [email protected]
 Correo electrónico institucional. [email protected]
 Teléfono Celular. 4622872021

 Nombre del integrante 2: López Fernández Cassandra Michelle

 Matricula. U2003062Z1090
 Carrera: Ingeniería Industrial
 Dirección: Villas de san cayetano calle rio zula #435
 Correo electrónico personal. [email protected]
 Correo electrónico institucional. [email protected]
 Teléfono Celular. 4623273535

 Nombre del integrante 3. Urrutia Alanis Miriam Vanessa

 Matricula. U2003062Z0060
 Carrera: Ingeniería Industrial
 Dirección: Flores Magón sur calle santo tomas #455
 Correo electrónico personal.
 Correo electrónico institucional. [email protected]
 Teléfono Celular. 4622494141

 Nombre del integrante 4: Erick Alexander Pérez Rodriguez

 Matricula: U2003062Z0610
 Carrera: Ingeniería Industrial
 Dirección: Fracc. Del Bosque Calle olivo #126
 Correo electrónico personal: [email protected]
 Correo electrónico institucional: [email protected]
 Teléfono Celular.4622109192

 Nombre del integrante 5. Ortiz Aguilera José de Jesús

 Matricula. U2003062Z0059
 Carrera: Ingeniería Industrial
 Dirección: Valle verde calle Badianas #269
 Correo electrónico personal.
 Correo electrónico institucional. [email protected]
 Teléfono Celular. 4623081861

2
 Índice

DATOS DEL EMPRENDEDOR 2

MISION _ 4
VISION 4
VALORES 4
ANALISIS FODA 5
ANALISIS CAME 6
OBJETIVOS ESTRATEGICOS 6
RESPONSABILIDAD SOCIAL 7
LIENZO CANVAS 8
FIGURA JURIDICA DE LA EMPRESA 8
DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS ACCIONISTAS 9
DISPOSICIONES LEGALES 10
PLAN DE TRAMITES PARA LA APERTURA DE LA NUEVA EMPRESA 10
PERFIL DEL CLIENTE Y DE EL DICHO DE MERCADO DESEADO 12
ANALISIS DE MERCADO 14
CALCULO DE LA MUESTRA 16
SELECCIÓN DE LA HERRAMIENTA 18
PLANEACION DE LA INVESTIGACION DE MERCADOS 19
APLICACIÓN DE HERRAMIENTA 21
DISEÑO DE LA HERRAMIENTA 21
PRUEBA PILOTO 21
INTERPRETACION DE RESULTADOS 22
REFERENCIAS 22

3
 Proyecto: “Plato comestible”

1.1 MISIÓN
Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y
servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes
y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus
colaboradores en el grupo.

1.2 VISIÓN
Nuestra meta es alcanzar la satisfacción de todos nuestros clientes ya ayudar a mejorar el
medio ambiente con el compromiso de mejorar continuamente nuestros procesos
productivos. Asegurar la confianza y a la calidad de vida de nuestros colaboradores, el
retorno oportuno de la rentabilidad para nuestros accionistas, además de mantener los
índices de crecimiento de la organización, serán el mejor soporte para alcanzar nuestras
metas.

1.3 VALORES
 Seriedad
 Responsabilidad
 Consecuencia
 Trabajo en equipo
 Perseverancia

4
 1.4 ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES

-Nuestro producto cuida al medio ambiente. -En nuestra empresa solo contamos con un sabor (del
-Mayor satisfacción al comerse la comida y el plato comestible que es dulce)
plato. Es más, para postres, pero necesitamos otorgar más
-No generamos más plástico. sabores para diferente tipo de comida, un sabor
neutro, picosito, etc. para ser más vendido, y no
Nuestra empresa es especial ya que buscamos el disminuir las ventas de nuestro producto.
beneficio para el medio ambiente y no contaminarlo
más.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

-Nuestra meta es ser los más vendidos. -Que se lanzara al mercado un competidor del
-Para ser más conocidos en el mercado seria en producto, con los sabores que nos hacen falta de los
internet. platos comestibles.
-Páginas web -Que salgan con más utensilios comestibles, debido a
-Redes sociales - este competidor podríamos experimentar la pérdida
Etc. de clientes.

5
1.5 ANÁLISIS CAME

-En nuestra empresa debemos desarrollar los

sabores que necesitan nuestros clientes para
satisfacerlos y corregir esa parte.

-Adaptarnos a los impactos competidores

que puedan surgir, y siempre estar llevando
nuestra empresa en renovación para estar al
top de todas las demás.

-Enfrentar cada obstáculo que se presente y

se lleve a cabo durante las ventajas y
desventajas dentro de la empresa.

-Oportunidades para arriesgarnos a ofrecer

productos a los clientes y no desanimarnos.

1.6 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

 Equilibrio de calidad y precio
 Atención a clientes
 Fabricar el mejor plato comestible
 Cubrir las necesidades de los clientes
 Desarrollo de valor de la marca
 Aprovechamiento de las sinergias

6
1.7 RESPONSABILIDAD
SOCIAL Principios éticos
Colaboradores: Dentro de nuestra empresa por ahora no habría muchos clientes, ya que por
ahora solo tenemos un sabor dulce el cual solo beneficia a los socios que estamos incluidos
dentro de este negocio. Innovando podrían surgir, sabores, neutro, picoso, etc. el en cual ya
ocuparíamos trabajadores para estar ejerciendo este negocio, brindarles un buen empleo,
que recibirán un buen trato, que se les estaría pagando un sueldo justo.
Clientes: Para ellos seria ofrecerles un buen servicio, un buen producto, de calidad, tener
lealtad hacia ellos, mejorar su entorno del producto que están consumiendo que no sería al
dañino sino eficiente.
Proveedores: Tratarlos de manera amable, también por el servicio que nos están ofreciendo,
tener una conducta buena y no participar en ningún proceso ilegal.
Gobierno: Tener cualquier regla con los principios que rigen a la empresa, que todo esté
bajo en regla con el gobierno, la empresa tiene que asumir los cargos que tiene como
compañía en el principio moral, ofrecer una armonía como empresa y sociedad y
adaptación.
Medio ambiente: Nuestro producto enriquecerá al medio ambiente dentro de la rama de
contaminación ya que hoy en día hemos visto la necesidad “La problemática de la
contaminación en los mares, ríos y en la tierra, nos llevó a desarrollar la idea de surgir un
plato comestible” El cual sirve para fruta, nieve cualquier u otro postre por ahora con esto
no reduciremos mucho, pero poco a poco sugerirían en otros sabores, creo que es bueno
empezar con algo. Es un proyecto que no solo hasta hora te comes el postre o cualquier otra
especie de alimento si no hasta el plato.

7
 1.8 Lienzo CANVAS

SOCIOS ACTIVIDADES PROPUESTA RELACIÓN SEGMENTOS DE

CLAVE CLAVE DE VALOR CON EL CLIENTES
Restaurante  Innovar - Mayor CLIENTE  Niños
Neverías nuevos nutrición para o Tienda  Jóvenes
sabores el consumidor online  Adultos
 Brindar un - Disminuir la o Redes
producto de contaminació sociales
calidad n
 Manejo de
publicidad
 Higiene al
producto
RECURSOS CANALES DE
COSTOS
CLAVE COMUNICACI  Mano de
- Cereal ÓN obra
- Bombón  Materia
- Página web prima
- Mantequilla
- Redes  Servicios
- Moldes combusti
- Empaques sociales bles
- Volantes
ESTRUCTURA DE COSTOS FUENTE DE INGRESOS
 Salarios  Ventas
 Gastos por servicios públicos  Inversiones
 Materia prima
 Gastos por distribución
 Gastos de marketing
Figura jurídica de la empresa.
La figura jurídica seleccionada para la empresa es SOCIEDAD ANONIMA (S.A) Puesto que es una
forma de organización social, ya que puede adoptar que disponga de amplios recursos, ya que permite
a nuestros socios minimizar el riesgo de inversión al dividir nuestra capital en acciones
independientes, los socios pueden aportar con bienes comunes, industrias o con dinero.
El capital de la sociedad se divide en acciones: los socios son accionistas de la sociedad, y participan
en ella en proporción al número de acciones que poseen. Dichas acciones

8
pueden venderse libremente en los mercados, siempre que los accionistas hayan tomado la decisión
de hacerlo.
Debe tener un mínimo de dos socios y cada uno de ellos tiene al menos una acción, el capital social
se divide en acciones. La responsabilidad de los socios o accionistas se limita al pago de sus acciones.
Como regla general, cuando muere un accionista, sus herederos se incorporarán como nuevos
accionistas de la sociedad.

2.2 Plan de derechos y obligaciones de socios o accionistas

En una sociedad mercantil se generan diferentes derechos por parte de los socios de la misma. Se
agrupan en derechos económicos y derechos cooperativos:
Los derechos económicos o patrimoniales tratan sobre las aportaciones que realizan los socios a la
sociedad.
 Derecho a realizar aportaciones de capital
 Derecho a participar de los beneficios, normalmente a través de dividendos aprobados en la Junta de
Accionistas. Si no se les atribuyeran ningún dividendo, los socios tienen el derecho de abandonar
la sociedad
 Derecho al reembolso de las aportaciones debido a una reducción del capital social o por abandono
de la sociedad
 Derecho a la suscripción preferente el fin de este derecho es que los accionistas siempre puedan
mantener el mismo porcentaje de participación en la sociedad.
 Los derechos cooperativos son los que tratan las actividades que pueden realizar los socios en
la sociedad.
 Derecho a voto. Es un derecho básico que puede ser ajustada por los accionistas establecidos
 Derecho a asistencia a las Juntas generales.
 Derecho a ser administrador de la sociedad o pedir cuentas a los administradores.
 Derecho a la información. Los socios deben recibir información básica sobre cuándo se va
realizar la junta de accionistas y la información de ésta.
Obligaciones de socios o accionistas dentro de una empresa
 Cumplir y hacer cumplir las Bases Constitutivas, los reglamentos, políticas,
procedimientos demás normativas vigentes
 Cubrir el valor de la parte social
 Interesarse por conocer el funcionamiento de la empresa y su situación financiera
 Utilizar los servicios de la empresa, cumpliendo en tiempo y forma con las obligaciones y
compromisos adquiridos
 Respetar, defender y promover los principios y el sentido social de los servicios de la
empresa, fomentando la integración

9
  Participar en el desarrollo económico y social de la empresa con el objeto de generar un
impacto efectivo y favorable a la sociedad.

2.3 Disposiciones legales

Los aspectos legales de nuestra empresa son todos los trámites, procesos y documentos de orden
legal necesarios para operar en el mercado sin impedimento.
Requisitos:
1. Mínimo dos socios.
2. Los socios deben ser de nacionalidad mexicana.
3. El contrato por el que se constituya una sociedad de responsabilidad limitada microindustria
y sus modificaciones deberá constar por escrito.
4. Las sociedades micro industriales ni sus socios podrán participar en otras sociedades micro
industriales.
5. Autorización para el uso de la denominación o Razón social emitida por la Secretaría de
Economía.
6. Elaborar contrato social o llenar un formato para que la Secretaría de Economía se encargue
de su elaboración.
7. Obtener visto bueno de la Secretaría en caso de que falte algún requisito debe indicárselo para
que se hagan las correcciones que sean necesarias.
8. Tener o tramitar la Cedula de microindustria (vigencia de tres años)
9. Registro Federal de Causantes (RFC) de los socios, así como, sus generales domicilio, CURP,
estado civil, nacionalidad.
10. Diseño de los estatutos que regirán a la sociedad, la S.E. o dependencia de colaboración dará
el visto bueno de los mismos.
11. Monto de aportación de los socios en dinero o en especie.
12. No tener más de quince empleados.

 2.4 Plan de trámites para la apertura de la nueva empresa.

Plan de trámites para la apertura de una empresa, Inscríbete en el Registro Federal de
Contribuyentes

•Por internet en sat.gob.mx con tu CURP.

 •En cualquier oficina del SAT a través de las salas de internet con tu CURP.
 •Elegir el tipo de régimen fiscal.
 •Obtener una contraseña y firma electrónica para acceder a los servicios electrónicos que ofrece el
SAT.

10
 Comprobantes
•Expide comprobantes o facturas electrónicas, según sea el caso, cada vez que vendas algo o prestes
un servicio. También solicita facturas por las compras que realices. Si tienes trabajadores debes
entregar comprobante de nómina electrónico por los pagos y retenciones que hagas.
Registra tus operaciones
Siempre registra tus ingresos y gastos indispensables para tu actividad. Utiliza las herramientas del
SAT, dependiendo del tipo de régimen en el que estés inscrito.
Licencia de uso de suelo
•Acta constitutiva
•Identificación oficial vigente con fotografía (IFE, INE o Pasaporte Vigente)
•Título profesional (en caso de contar con uno)
•Comprobante de domicilio
•Croquis de ubicación
•Escrituras del predio
•Plano topográfico
•Boleta predial vigente
•Escrito libre de solicitud
•Oficio de solicitud
•Plano georefenciado con coordenadas universal transversal (UTM) Aviso
de Apertura de Establecimientos Mercantiles
•Presenta el aviso de apertura de establecimientos y en general cualquier lugar que se utilice para el
desempeño de actividades ante el SAT.
Licencia de funcionamiento
Solicita la licencia de funcionamiento para empezar operaciones. Este trámite tiene un costo de
3,211 pesos y para solicitarlo necesitarás original y copia de los siguientes documentos:
•Acta Constitutiva
•Identificación oficial (IFE, INE, Pasaporte vigente)
•Registro Federal de Contribuyentes (RFC)
•Comprobante de domicilio
•Croquis de ubicación
•Comprobante de pago
Permiso de instalación de anuncios publicitarios
•Documento que acredite la personalidad jurídica del promovente
•Documento que acredite la propiedad o posesión de la superficie o autorización para su
aprovechamiento

11
•Documento que contenga la descripción del anuncio
•Croquis de la ubicación
•Documento donde se señale la carretera, tramo y kilómetro donde se llevará a cabo la obra o
instalación.
Documento que señale si existen o no instalaciones de anuncios en el área

Permiso de instalación de anuncios publicitarios

 Documento que acredite la personalidad jurídica del promovente.

 Documento que acredite la propiedad o posesión de la superficie o autorización para su
aprovechamiento.
 Documento que contenga la descripción del anuncio.
 Croquis de la ubicación.
 Documento donde señale la carretera, tramo y kilometro donde se llevará a cabo la obra o
instalación.
 Documento donde señale si existen o no instalaciones de anuncios en el área.
 Plano con medidas y colindancias en el que se delimite la ubicación del predio.
 Solicitud por escrito.
 Documento que acredite el pago de derechos.
Apertura de cuenta bancaria
Diseño de logotipo
Registro de marca
Obtención de registro patronal del IMSS
Apertura del establecimiento en la Secretaría de Salud
Inscripción en el Sistema de Información empresarial Mexicano de la Secretaría de Economía
Tramite de Registro de Propiedad

Perfil del cliente y del dicho de mercado deseado.

Nuestro perfil de cliente para el mercado es para un nivel socioeconómico, serían:

-C+ (Clase Media alta)

-C (Clase Media)
-D+ (Clase Media Baja)
de nuestro producto va de los equipos de marketing, ventas, producto y servicios;
diferenciar entre sus necesidades y motivaciones, para ello se crea cierta entrevista la cual identificará
patrones y a predecir las respuestas que te darán tus entrevistados, donde tendremos suficiente
información.
Para así otorgar información de los otorgadores y competidores.
Nuestro segmento del mercado tenemos que identificarlo, estudiarlo y saber cuál es la mejor forma de
acercarlo a tu comercio.
12
(Promociones, slogan y logo creativo que se llamativo)
Al final de cuentas el objetivo de las encuestas para tener en claro cómo son tus clientes, sabrás
específicamente lo que necesitan y así ofrecérselos, poniéndolos al precio que consideres, sin que esto
influya en el mercado. Además, estos clientes acudirán a tu negocio de una forma más frecuente,
consiguiendo así un incremento de ventas.

Cliente Objetivo: Hay varias nociones dentro del campo de segmentación de mercado que pueden
traer a equívoco. Por ejemplo:

Cliente y público objetivo: usuarios que encajan con el producto o servicio que ofreces.

Cliente potencial: Se diferencia del objetivo en el hecho de que el cliente potencial es aquel que,
posiblemente, consuma tu producto o servicio en el futuro.

Ideal Customer Profile (ICP): Es el cliente que más se beneficiaría de tu producto o servicio, pero no
tiene por qué estar consumiéndolo.
Buyer Person: es un personaje ficticio, un perfil, que se construye a través de entrevistas con
compradores potenciales, para poder tener bien representando al segmento del mercado.

13
 Análisis del mercado.

Un análisis de mercado es la base del éxito económico de cualquier empresa,

independientemente de su tamaño o industria. En nuestro proyecto la demanda total es ya que
pertenece al sector de niveles socioeconómicos fue de un 85% (medio altos, altos y bajos) ya
que están dispuestos a consumir del producto deseado.

Gastos obtenidos:
(Materia prima)
-Cereal $250 costal
-Bolsas de bombón, 5 bolsas $150
-Barras mantequilla 5 barras $150
-Gas. $500
-Moldes $10 c/u. 5 moldes $50
-Empaque $10 c/u. 10 empaques $100
Total: $1200

El análisis de mercado es un examen sistemático de un mercado y sus condiciones. Esto incluye:

*La situación competitiva

Dentro de nuestro producto la competitividad que tenemos es que puede surgir un nuevo sabor, o
sabor neutro para cualquier tipo de comida el cual nos pueda causar problemas en la
competencia.

*El público objetivo y sus necesidades

Dentro de las necesidades del consumidor o del público por ahora solo podríamos suplir las
necesidades de que es un plato proporcionado para postres el cual no solo es para evitar la
contaminación si no hasta se lo pueden comer.

Las tendencias y los acontecimientos que podrían influir en el mercado en el futuro.

Amenaza de nuevos participantes, dentro de la idea el cual desean generar el mismo producto o
parecido.

Mercado:
-Empresa: Sweetsils
- ¿Existe competencia?:Si
-**¿Si es si, cuanta? **Creo que dentro nuestro análisis un 85% ya que, si hay platos y utensilios
los cuales son para evitar o restaurar un poco de lo que es la contaminación al medio ambiente,
pero nuestro proyecto va más allá de cuidar el medio ambiente si no que es un plato ecológico y
el cual se puede hasta comer.
- ¿Cuáles son los precios que manejan? Estamos en un $40 pesos mexicanos, puede que poco a
poco tengamos precios un poco más accesibles dentro de la demanda que vayamos obteniendo
en nuestro producto.

14
-Dentro del plan de información: FUENTES: •Encuestas las cuales se otorgó información y
opiniones del público.
*Sistemas de obtención de datos:
•Encuestas a personas a partir de los 10 años ya que son el tanto por ciento de nuestros clientes.

15
 Cálculo de la muestra
Por parte de la empresa SWEETSILS (platos comestibles) estamos haciendo una pequeña
encuesta para encontrar las necesidades de las personas.
Responda con un sí o un no a las siguientes preguntas:
 ¿Estás dispuesto a ayudar el medio ambiente?

 ¿Has pensado que al usar un plato desechable estas contaminado el medio ambiente?
 ¿Sabes cuánto tarda en degradarse un plato desechable?

 ¿Te gustaría usar platos comestibles?

 ¿Estás dispuesto a gastar 40 pesos en un plato comestible?

 ¿Sabías que tarda menos en biodegradarse y no contamina?

 ¿Cres que el precio es accesible?

 ¿Qué tan importante es para usted utilizar platos comestibles?

 ¿Usa con frecuencia platos desechables?

 ¿Ha escuchado de los platos comestibles?

 ¿En su casa o eventos usaría platos comestibles?

Se tendrían que aplicar 384 encuetas por cuestiones académicas solo se aplicaron 100

16
 Poblacion Interesada en el producto

15%

Probabilidad Interesada
Probabilidad en contra

85%

Hicimos 100 encuestas las cuales las 85 personas respondieron que, si están interesados en
nuestro plato comestible.

17
Intereasodos a cuidar el medio ambiente Daño que se hace al usar platos desechables
Les guataria usar platos comestibles Gastarian en un platlo comestible
Precio accesible Saben que tardan menos en biodegradarse

Selección de herramienta
Encuesta manual.

 ¿Estás dispuesto a ayudar el medio ambiente?

 ¿Has pensado que al usar un plato desechable estas contaminado el medio ambiente?
 ¿Sabes cuánto tarda en degradarse un plato desechable?

 ¿Te gustaría usar platos comestibles?

 ¿Estás dispuesto a gastar 40 pesos en un plato comestible?

 ¿Sabías que tarda menos en biodegradarse y no contamina?

 ¿Cres que el precio es accesible?

 ¿Qué tan importante es para usted utilizar platos comestibles?

 ¿Usa con frecuencia platos desechables?

 ¿Ha escuchado de los platos comestibles?

 ¿En su casa o eventos usaría platos comestibles?

18
Planeación de la investigación de mercados.

Desarrolla platos comestibles de diferentes sabores.

Enunciación del problema.

Nuestro problema sería la contaminación en los mares, ríos y en la tierra, nos llevó a
desarrollar la idea de surgir un plato comestible.
Definición y limitación del problema.
Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios
con la más alta calidad.

Objetivos.
Es alcanzar la satisfacción de todos nuestros clientes y ayudar a mejorar el medio ambiente con el
compromiso de mejorar continuamente nuestros procesos productivos.

En nuestra empresa debemos desarrollar los sabores que necesitan nuestros clientes para
satisfacerlos y corregir esa parte.
-Adaptarnos a los impactos competidores que puedan surgir, y siempre estar llevando nuestra
empresa en renovación para estar al top de todas las demás.
-Enfrentar cada obstáculo que se presente y se lleve a cabo durante las ventajas y desventajas
dentro de la empresa.
-Oportunidades para arriesgarnos a ofrecer productos a los clientes y no desanimarnos.

Hipótesis.
Las personas jóvenes y adultas serán quienes compren más nuestro producto.

Fuentes de información.
 Proveedores

 Distribuidores

 Consumidores

19
 Datos Generales Del Cliente.
Empresa: Sweetsils.
Giro: Venta de plato dirección: Badianas 269 Valle
comestible. Verde.
Contacto: José De Jesús Ortiz teléfono: 4623081861
Aguilera.
Ciudad: Irapuato. Email: Ja0627624
Estado: Guanajuato. Proyecto: Estudio exploratorio
para plan de
negocios.
Comunidad: Aplica.
Metodología
Objetivo. Es alcanzar la satisfacción de todos
nuestros clientes y ayudar a mejorar el
medio ambiente.
Justificación Satisfacer las necesidades gastronómicas
de nuestros clientes, ofreciendo alimentos
y servicios con la más alta calidad.
Nuestra empresa es especial ya que
buscamos el beneficio para el medio
ambiente produciendo plato comestible y
no contaminarlo más.
Diseño de la investigación. Causal.
Fechas de levantamiento de la Junio 12 Y 13
información.
Técnicas de recolección de datos. Encuesta.
Equilibrio de datos. 50 % cuantitativa 50% cualitativa.
Población sujeta a estudio. Irapuato, Niños, Jóvenes, Adultos.
Tamaño de la muestra 50
Esquema de selección de la muestra. 40% Niños, 40% Jóvenes, 20% Adultos.
Cuota de muestreo. Centro, Sur y Norte
Software Especializado. Word, formularios generados en Google.
Error y grado de confianza. 10% de error.
Garantía de calidad. La norma ISO 9001 es el método por
excelencia que mejora la calidad de los
productos, los servicios y la satisfacción
de los clientes.

20
Diseño de la herramienta

21
 Link:
https://forms.gle/ELCGJ3mu1dP3nL32A

Interpretación de datos.

Al analizar los resultados de la herramienta empleada dentro de esta investigación de mercado nos
dimos cuenta de que las personas si están interesadas en consumir nuestro producto, así como el precio
que están dispuestos a pagar por él, el llevar a cabo este proyecto será una buena inversión ya que es un
producto que no se ha puesto en marcha y es un producto ecológico que ayudará a cuidar el medio
ambiente, por lo tanto, en este proyecto se están comenzando a obtener los resultados obtenidos.

3.1 Descripción del producto

Nuestra idea de negocio es plato comestible el cual creo es un producto necesario ya

que estamos tratando con este producto evitar un poco menos la contaminación al
medio ambiente, sabemos que el plástico tarda muchos años en degradarse, cada vez
hay más muertes de animales marinos ya que el plástico esta llegando a los mares, ríos
lagos ect, y nuestro plato aparte de que es degradable en menos tiempo y lo mejor hasta
se puede comer.
como resultado de ello se espera a que reduzca la contaminación y realizar cualquier
otro tipo de utensilio.

3.2 identificación de proveedores y equipo de producción

22
 Servicio/material para Proveedores Monto
producción

Servicios de electricidad CFE $250 por bimestre

Servicio de agua Japami $200 mensuales
Servicio de internet y Telmex $389 mensuales
telefonía
Maquinaria y equipo
Computadora Hp $10,730
Impresora Hp $4,799
Maquina trituradora The Home Depot $ 2,239
Estufa Ryse $5,950
Balanza The Home Depot $175
Utensilios de cocina (ollas, Amazon $599
espátula, cuchara, moldes,
colador)
Materia prima
Cereal El Alazán $325 Bulto de 20 kg
Bombón Dulcería Denny $ 27.80 bolsa de 400 gr.
Mantequilla El imperio $ 169 por Kilo
Molde de silicón para platos Mercado libre $ 195 por 6 piezas

Mobiliario
Escritorio Office Max $1,441
Mesa comedor The Home Depot $ 3,689

3.3 Sistema de producción

23
El sistema de producción es el modo cómo se utilizan y se combinan los factores productivos para llevar a
cabo su transformación y posteriormente convertirlos en bienes y servicios.
Y así se estaría llevando a cabo el proceso del plato comestible

3.4 Asignación de recursos y capacidad instalada

Alcance del producto

 Disponibilidad de recursos, tanto materiales como trabajo de las personas
 Los distintos escenarios alas diferentes asignaciones de recursos
 Viabilidad del producto
 Los cambios necesarios y como afectarían al producto
 Cuando y donde tomar decisiones

Nuestra empres de platos comestibles SWEETSILS tiene una capacidad instalada traducible a 4000
platos comestibles por año como máximo.

3.5 Layout

24
 3.6 Proceso de calidad, seguridad e higiene

.
La calidad en sí misma es el proceso a través del cual la compañía se asegura de que el producto o cumpla
todos los requerimientos necesarios tanto para satisfacer las necesidades de un proceso de servicio al
cliente, el proceso de calidad implica que todos los procesos que se realizan en una empresa se desarrollan
eficientemente.
Nuestro proceso de calidad comienza con la materia prima en este caso sería el cereal aplicando de
manera efectiva, después seguiría el bombón, la mantequilla, todo esto para tener un sabor dulce para
ofrecerse a los clientes, también se ocuparía moldes y empaques para el término del producto este proceso
se hace con estándares de calidad y limpieza
La seguridad e higiene brinda la posibilidad de organizar y planear diferentes formas de protección, para
poder cumplir y se lleven a cabo esta parte primero desarrollamos algunas reglas para que no corran
riesgos nuestros trabajadores seria no fumar en las zonas de trabajo, no jugar con herramientas de trabajo,
que todos tengan en horas de trabajo gafas de protección, utilizar el calzado de seguridad necesario, qué el
trabajador reciba las instrucciones correctas para desarrollar su puesto de trabajo, tirar residuos de la zona
de producción para que no se afecte y que cada trabajador se encuentre en el área de trabajo que le
corresponde, evitar posturas que puedan perjudicar la salud.
Cumpliendo cada una de las reglas que se planteó, los beneficios que tienen los trabajadores serian que se
reduce el número de accidentes, la zona de trabajo es adecuada y cómodo para realizar las actividades
correspondientes así se va aumentando la producción, y también se disminuye las enfermedades de los
trabajadores, en si estas reglas favorecen mucho a la empresa y todo se concluye de la mejor manera.
25
Referencias:
(https://www.circulodirectivosalicante.com/blog/principios-eticos-de-la- empresa-
2/#:~:text=As%C3%AD%2C%20los%20c%C3%B3digos%20de%20con ducta,Soci al%2C
%20Seguridad%2C%20y%20Legalidad, s.f.)
(https://www.ceupe.com/blog/que-son-los-objetivos-estrategicos.html, s.f.)
(https://utel.edu.mx/blog/rol-personal/como-elaborar-la-mision-de-tu- empresa/, s

26
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