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    Salsas: Salsa Kushiage Unidad de Medida

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    Este documento proporciona recetas y cantidades de ingredientes para diferentes salsas. Enlista 14 tipos de salsas como Salsa Kushiage, Mayonesa Marinada, Salsa Baked, Salsa Teriyaki, Nouc-Chang y otras. Para cada salsa, especifica los ingredientes principales y sus cantidades en gramos o mililitros. El objetivo es proporcionar la información necesaria para preparar diversas salsas típicas.

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    Salsas: Salsa Kushiage Unidad de Medida

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    Este documento proporciona recetas y cantidades de ingredientes para diferentes salsas. Enlista 14 tipos de salsas como Salsa Kushiage, Mayonesa Marinada, Salsa Baked, Salsa Teriyaki, Nouc-Chang y otras. Para cada salsa, especifica los ingredientes principales y sus cantidades en gramos o mililitros. El objetivo es proporcionar la información necesaria para preparar diversas salsas típicas.

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    SALSAS

    Salsa Kushiage Unidad de medida Mayonesa Cremosa


    Catzup 3720 gr Mayonesa
    Maggy 100 ml Vinagre de arroz
    Mostaza 260 gr Mirin
    Azucar 2000 gr Sake
    Soya 800 ml Azucar
    Inglesa 145 ml Pasta Miso Blanca
    Agua 1000 ml Total
    Total 8025 gr

    Mayo Marinada Unidad de medida Roja Picante


    Mayonesa 3400 gr Mayonesa
    Sirasha 370 gr Azucar
    Togarashi 60 gr Rayu
    Total 3830 gr Sirasha
    Total

    Salsa Baked Unidad de medida Tomkatzu


    Mayonesa 3790 gr Mayonesa
    Mirin 210 ml Ketchu
    Azucar 150 gr Kushiage
    Soya 150 ml Total
    Total 4300 gr

    Salsa Teriyaki Unidad de medida Marinado Bulgogui


    Soya 8000 ml Azucar
    Azucar 12000 gr Soya
    Sake 8000 ml Agua
    Mirin 8000 ml Sake
    Miel 500 ml Mirin
    Ajo 60 gr Cebolla
    Jengibre 150 gr Ajo
    Cebolla 4000 gr Pimienta
    Zanahoria 1000 gr Aceite de Ajonjoli
    Apio 1000 gr Naranja
    Hueso de Pollo 4000 gr Total
    Maizena 300 gr
    Total 47010 gr

    Nouc-Chang Unidad de medida


    Salsa de pescado 525 ml
    Vinagre de arroz 75 ml
    Jugo de Limon 200 ml
    Ajo Criollo 2.5 gr
    Serrano 50 gr
    Azucar 50 gr
    Total 902.2 gr
    Unidad de medida Salsa Poke Unidad de medida
    3790 gr Usukuchi 750 ml
    320 ml Ponzu 150 ml
    320 ml Vinagre de Arroz 100 ml
    320 ml Jugo de Limon 30 ml
    320 gr Aceite de Ajonjoli 100 ml
    43 gr Jengibre 30 ml
    5113 gr Chile Koreano 30 gr
    Ajonjoli Mixto 20 gr
    Total 1210 gr

    Unidad de medida Salsa Sonkiks Unidad de medida


    200 gr Mayonesa 120 gr
    100 gr Tabasco 9 ml
    17 ml Ponzu 35 ml
    793 gr Azucar 15 gr
    1110 gr Total 179 gr

    Unidad de medida Salsa Tampico Unidad de medida


    1125 gr Surimi 750 gr
    1125 gr Mayonesa 1000 gr
    2025 gr Serrano 150 gr
    4275 gr Cebolla 200 gr
    Aceite de Ajonjoli 5 ml
    Total 2105 gr

    Unidad de medida Mayonesa Spicy Unidad de medida


    2000 gr Salsa Baked 2250 gr
    1500 ml Roja Picante 750 gr
    5000 ml Total 3000 gr
    500 ml
    500 ml
    325 gr
    135 gr
    50 gr
    250 ml
    400 gr
    10660 gr

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