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    Alejandra Paz
    Este documento presenta un nuevo emprendimiento de repostería artesanal llamado Mariana Desserts. Ofrece productos como flan, panqué y cheesecake hechos con técnicas artesanales y de alta calidad. Su objetivo es llegar a más clientes individuales, cafeterías, servicios de catering y organizadores de eventos. Su cultura organizacional se enfoca en satisfacer a los clientes y mantener la calidad de los productos.

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    Este documento presenta un nuevo emprendimiento de repostería artesanal llamado Mariana Desserts. Ofrece productos como flan, panqué y cheesecake hechos con técnicas artesanales y de alta calidad. Su objetivo es llegar a más clientes individuales, cafeterías, servicios de catering y organizadores de eventos. Su cultura organizacional se enfoca en satisfacer a los clientes y mantener la calidad de los productos.

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    Jorge Abraham Soria Vega

    Víctor Fernando Elizarraras


    Ana Rocio Torres Ramirez
    Saul Barrera Olveda
    Sandra Hernández Sevilla
    Andrea del Rocio Vázquez Vázquez
    Monserrat Pulido Cruz
    Edgar Medina Rizo
    E NTAC
    E S I

    Ó
    PR

    N
    REPOSTERÍA
    artesanal
    Mariana Desserts
    Repostería Artesanal

    Este emprendimiento fue


    lanzado al público el 13 de Julio
    2022. Se caracteriza por las
    técnicas artesanales que se
    implementan en cada
    elaboración de un postre.

    Mi meta: llegar a más personas y


    mostrarles mi metodología.
    UN POQUITO DE
    CONTEXTO
    ¿DE QUÉ VA?
    Es ideal para cualquier
    tipo de reunión, dada la
    versatilidad y sencillez
    que posee en su
    estética:

    Eventos sociales
    Reuniones familiares
    Antojitos
    ¿QUIÉN ES MI CLIENTE?

    Dueños de cafeterías Servicios de catering y Consumidores


    o restaurantes organizadores de eventos individuales
    PRODUCTO
    Planeación Calidad Comunicación Preparación
    Idea del cliente. Usa ingredientes Entiende las Sigue las recetas al
    de la mejor calidad. necesidades del pie de la letra para
    cliente. siempre tener los
    Recolección de Cuida la estética mejores postres.
    materia prima. del producto. Preferible
    Continúa
    preguntar cien
    Planificar tiempo aprendiendo e
    veces a cometer
    de elaboración. Brinda un excelente informándose de
    cien errores en el
    servicio. nuevas técnicas.
    pedido.
    No usa ningún
    Entrega. artefacto eléctrico
    en su elaboración.
    MENÚ

    FLAN PANQUÉ CHEESECAKE


    Distintos sabores Distintos sabores Distintos sabores
    $225 $275 $495
    (8 porciones) (8-10 porciones) (8 porciones)
    CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA
    ¡Su giro laboral está dentro del sector de la repostería!
    MD Panqués Artesanales S.A
    CULTURA ORGANIZACIONAL
    ¡Nuestra misión es satisfacer los paladares más exigentes!
    Visión
    Somos una empresa dedicada a la repostería artesanal con el objetivo
    de tener un crecimiento considerable en Zamora y la región,
    innovando, creando y mejorando nuestros productos.

    Valores
    Responsabilidad: cumplir con los pedidos a tiempo y brindar un buen servicio.
    Compromiso: mantener la calidad de los productos y prestar servicio a todo
    el público.
    Respeto: validar las ideas del cliente de acuerdo a sus necesidades.
    FACTORES CLAVES DEL ÉXITO
    Análisis de los factores
    Para una clave del éxito se tomarán factores algo redundantes y a su vez
    algunos que solo afectarían al giro del negocio. Cómo su ubicación junto con la
    facilidad en la que los clientes lo tengan a su disposición.

    • Se tendrá personal capacitado.


    • Posibilidad de expansión (logrando objetivos).
    • Elaboración de postres a gusto del cliente.
    • Proximidad, atractivo y facilidad para los clientes (zona céntrica).
    • Mejores sabores o distintos a la competencia.
    • Técnicas artesanales.
    • Métodos de entrega (delivery).
    • Calidad mejorable del producto constante.
    Encuéntrame en:

    @mariana.desserts1

    (351) 219 4646

    Mariana Desserts
    Mariana Desserts
    Repostería Artesanal

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