Actividad Evaluativa - Eje 4

Diagnóstico de las principales problemáticas de la administración de

mercados en la actualidad

Estudiante:
Jessica Alejandra Benavides Angel
Karen Lorena Fernández Pabón
Andres Felipe Vásquez Espitia
Hellen Zarto Torres

Docente:
Ariel Alfonso Reyes Castro

Fundación Universitaria del Área Andina

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras
Programa de Administración de Empresas

Noviembre de 2022
Contenido

OBJETIVO DE APRENDIZAJE ........................................................................... 3

INTRODUCCION ................................................................................................ 3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................. 4
CLIMA ORGANIZACIONAL ............................................................................. 4
JUSTIFICACION ................................................................................................. 5
PROPUESTA PLAN DE MEJORA ...................................................................... 5
MARCO EMPRESARIAL .................................................................................... 6
Reseña historia ................................................................................................ 6
MISION ............................................................................................................ 7
VISION............................................................................................................. 7
FORMULARIO .................................................................................................... 8
OBJETIVOS ........................................................................................................ 8
Objetivo general ............................................................................................... 8
Objetivos específicos ....................................................................................... 8
DISEÑO METODOLOGICO ................................................................................ 9
TIPO DE INVESTIGACION ............................................................................. 9
POBLACION Y MUESTRA .............................................................................. 9
INSTRUMENTOS DE LA INVESTIGACION .................................................... 9
INSTRUMENTOS DE MEDICION ................................................................. 11
ESTRATEGIA ................................................................................................... 17
RECOMENDACIONES ..................................................................................... 17
CONCLUSION .................................................................................................. 18
FUENTES DE INFORMACION ......................................................................... 19
BIBLIOGRAFIAS............................................................................................ 19
 OBJETIVO DE APRENDIZAJE

Analizar he identificar una situación problemática del contexto de la

administración en la compañía de Alpina S.A, con la finalidad de elaborar un
diagnóstico y planteamiento de variedad de opciones encaminadas a una
solución viable acorde a la problemática identificada.

INTRODUCCION

En el desarrollo de este trabajo es identificar la problemática en que se

puede destacar la empresa, que la problemática es principalmente es el clima
organizacional, haciendo una breve descripción como identificamos la
problemática en la empresa, colocando aprueba su marco empresarial lo que
compone, su misión, visión entre otros.

Identifica de manera concreta la problemática, haciendo investigaciones

concisas saber el problema que puede afectar a la empresa y brindar
expectativas para la solución de la problemática.

Lo que se destaca este informe claramente es en dar un desarrollo al

clima organizacional, para así crear procesos, para una solución valida, en los
procesos de desarrollo para quedar en dichos acuerdos, que se realiza
procesos de cronogramas y encuestas para identificar de manera concisa la
problemática y quedar en desarrollo.
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

CLIMA ORGANIZACIONAL

Por parte en la empresa de alpina su clima organizacional se destaca en

las expresiones de que pueden identificar en su empresa.

A lo que se destaca es en sus aspectos valores, tradiciones, y posiciones

que pueden asumir todos los integrantes de la organización y puedan logran un
buen ambiente, que pueden destacase en crear mayor productividad y con un
desempeño de imagen más sólida de ella misma.

Lo que consiste en proporcionar la satisfacción de las necesidades de

los miembros en la elevación, desfavorable cuando no se logra satisfacer esas
necesidades.

En otros aspectos son esencias o principios que dan la personalidad y

manejan procesos de psicología en la empresa, que puede involucrar actitudes
en la estructura de la compañía lo que procede en procesos que pueden
mejorar y avanzar en sus equilibrios de ambiente en la misma empresa.

Algo importante en lo que se destaca el clima organizacional en la

entrega de alpina es principal que está ligado en la identificación y el sentido de
pertenencia en todo recurso humano, de igual manera da a conocer la
identidad de la empresa, que refiere a su imagen corporativa y a sus asuntos
organizacionales y culturales, pero algo importante es que para generar buen
clima organizacional no se destaca en que la empresa destaque todo, se
identifica en involucrar a los empleados en los siguiente:

En los procesos de que el personal practique en el desarrollo y pautas

con mayor compromiso al igual en su dedicación

Realizar procesos de formación permanente, en actividades sociales al

igual la retroalimentación que efectué en lograr el objetivo ambiental en el
desarrollo y solución del clima organizacional.
 Adicionar los incentivos con el compromiso de la empresa con su
personal que puede ayudar a valorar a sus trabajadores.

Para una grata impulsarían es necesario destacar estrategias necesarias

para al alcanzar altos niveles de cultura organizacional, que incide
positivamente tanto en la misma empresa como en el bienestar de los
trabajadores.

JUSTIFICACION

El clima organizacional se destaca más que todo en obtener los valores

de forma educada y responsable, que logra tener conexión con el ambiente
profesional y el ámbito laboral, por lo que propone un concepto administrativo
de control.

Crear una identidad para que la organización haga procesos de guía a

los trabajadores que se alinean en sus valores, para reforzar el sentido
pertinencia. Da la importancia de reforzar una integración y productividad, otro
aspecto es fomentar efectivamente en los niveles, entre aspectos importantes
se menciona de la siguiente manera.

A. Esta se aprende dentro de la empresa con la experiencia.

B. No se tratan de simples normas dictadas por la compañía,

sino de hábitos y valores que todos los colaboradores adoptan en
común.
C. Es personal e identitaria, por cuanto depende de cómo la
persona la adopte y la practique.
D. Al tener trabajadores más felices, mayores serán las ventas.

Para enfatizar las características tiene el fin a estudiar y procesar la

profundización para realizar procesos de alineamiento y así poder mejorar el
clima organizacional en la empresa

PROPUESTA PLAN DE MEJORA

 Se propone tener presente el buen manejo de ambiente laboral con la
finalidad de obtener una satisfacción entre los integrantes de la empresa por
medio de capacitación, actividades recreativas, incentivos laborales, logrando
realzar el compromiso de los integrantes, llevando a ejecutar buenos nivel de
producción, cumpliendo con metas requeridas en dichas estrategias planteadas

MARCO EMPRESARIAL
Reseña historia

La historia de Alpina comienza en manos de dos hombres con visión

futurística y su amor por el trabajo y por estas tierras llegaron a Colombia en
1945, procedentes de Suiza. En 1945 crearon la fábrica de quesos suizos
Göggel y Bazinger en una propiedad donde funciono la primera planta, en
Sopó. Se recogía la leche en haciendas vecinas en cantinas de 55 litros que los
mismos fundadores importaron de Europa.

En 1950 se solicitó un préstamo bancario en la década de los 50s donde

se adquirió un terreno de siete fanegadas donde contribuyo la primera planta
industrial para el desarrollo de los derivados lácteos como el yogurt y kumis.

En 1975 se vinculó a la compañía un nuevo grupo de accionistas

colombianos. A finales de los 70s se profesionalizo la administración de la
Compañía. Pasando de ser una empresa familiar para convertirse en una
compañía con implementación de prácticas globales como lo son: Arequipe,
Finess, Boggy y Leche.

En 1985 se establece en los mercados internacionales vía

exportaciones. Con el lanzamiento de Avena, producto estrella que amplio la
categoría de bebidas lácteas. Con una ampliación de la producción industrial en
Colombia y se inicia la comercialización en
Venezuela y Ecuador. Se desarrollo la tecnología de alimentos en empaques
asépticos. Donde se obtienen los permisos de la FDA (Departamento de
Agricultura de EE. UU)

En 2000, Alpina recibe la certificación ISO 9001 otorgada por el Instituto

Colombiano de Normas Técnicas (Icontec), en su planta de producción de
Facatativá (Cundinamarca), se convierte en la primera compañía nacional de
lácteos en obtener esta certificación.

En 2002, las ventas de la compañía pasan de US$ 200 MM a US$550

MM. Desarrollando el concepto de evolución alimentario, presentado al
mercado productos funcionales de alto valor agregado como Yox, Regeneris y
Frutto que mejoran el estado de salud y aportan al bienestar de nuestros
consumidores. Definición de nuevos focos estratégicos (Core Bussiness,
Innovación, Internacionalización y Modelo Corporativo).

Adicionalmente se adquiere los activos de la compañía Lechera

Friesland (marca Purarcé). El segundo en el mercado en la región Pacifico,
Adquisición de Proloceki en Ecuador (marca el Kiosko - Líder de quesos).
Pasando de 120.000 a 180.000 clientes.

2008 se crea la Fundación Alpina y el área de Responsabilidad

Corporativa, las ventas consolidadas ascienden a más de US$676 MM.

En 2009 Alpina Productos Alimenticios S.A. Emitió bonos por $260.000

millones de pesos al mercado colombiano, Esta fue la primera emisión de
bonos de la empresa.

2010 evoluciona el modelo corporativo de Alpina, el cual está dividido en

tres columnas de crecimiento; países, centros corporativos y procesos
centrales. Inicia operaciones en la planta de Entrerríos, una de las más
modernas plantas de yogurt de América Latina.

MISION
Ser lideres en la satisfacción de las necesidades del consumidor con
alimentos y bebidas saludables con atributos de confianza, cercanía y valor
agregado; con responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, clientes,
medio ambiente y a la sociedad.

VISION
Compañía reconocida por su liderazgo, competitividad e innovación,
cuyos productos y servicios son la opción preferida del consumidor colombiano
con participación destacada en la comunidad andina y presencia en otros
mercados.

FORMULARIO
¿Cuál es la situación actual del clima organizacional de la empresa
ALPINA S.A?

OBJETIVOS
Objetivo general

Diseñar, establecer e implementar un plan de mejora a nivel

organizacional para poder hacer una gran restructuración del concepto y
desarrollo del más acorde a la organización y la administración de una
compañía.
• Diseñar una propuesta de mejora para el clima organizacional de
Alpina S.A

Objetivos específicos

• Conocer la información y opiniones de los colaboradores desde

los cargos superiores a los cargos inferiores, para así tener en
cuenta los diferentes puntos de vista de cada colaborar con
respecto a la organización de la empresa y así validar los puntos
débiles o falencias a tratar.
• Con la información recolectada se espera poder validar y
desplegar opciones favorables para poder hacer frente a las
debilidades que se evidencien en la compañía, esto también
teniendo en cuenta soluciones no de las mesas directivas sino
tener en cuenta al cuerpo operacional para que nos apoyen con
la mejora del clima organizacional y a reforzar el concepto de
administración en la compañía para hacer más estable dicho
entorno.
• Determinar las debilidades del clima organizacional de la
empresa a fin de establecer los puntos de mejora pertinentes.
• Planear la propuesta de mejora con base en los resultados del
diagnóstico.
 DISEÑO METODOLOGICO
TIPO DE INVESTIGACION

El tipo de investigación que se desarrollara es exploratorio y descriptivo

ya que realizamos una investigación a fondo para llevar a cabo una
observación del clima organizacional de la empresa alpina y así mismo conocer
este por medio de encuestas.

En este caso el tipo de investigación que será usado para conseguir la

información sobre las falencias que presenta la compañía será la encuesta,
esto teniendo en cuenta que es el método más ágil, confiable y seguro para
poder recolectar una gran información del tema de interés al grupo
seleccionado para la labor, una vez recolectados los datos para dicha
investigación se procede a promediar y graficar las respuestas para así poder
tener un campo más amplio en el las necesidades presentadas por el personal,
para de esta manera realizar la elaboración de las ideas para poder desplegar
el plan de acción y corrección para mejorar el ámbito empresarial

POBLACION Y MUESTRA

CLASIFICACION POR TIPO DE EMPLEADO CANTIDAD

Talento humano 30
Ventas y Comercial 2.000
Financiera Y Administrativa 156
Mercadeo Y Operaciones 2.500
TOTAL 4.686

INSTRUMENTOS DE LA INVESTIGACION

VARIABLE DESCRIPCIÓN
TRABAJO EN EQUIPO • Somos un equipo somos alpina, los
alpinistas trabajamos en equipo rompemos
los silos y nos sentimos orgullosos de
nuestra compañía.
• Cuando se presentan dificultades, se
establecen relaciones de apoyo y
colaboración para así no afectar los
procesos y alcanzar las metas propuestas.
 • Se manifiesta el compañerismo lo cual
ayuda a tener ambientes laborales
satisfactorios.
RESPONSABILIDAD • Actuamos con integridad coherencia y
responsabilidad:
Somos cercanos y nos preocupamos por
los demás, actuamos siempre de manera
coherente y responsable.
• Hay supervisión sobre cada área en la que
se labora.
• Los trabajadores son empoderados para
tomar decisiones y llevar a cabo sus
tareas.
• Todos los empleados cumples
satisfactoriamente sus trabajos asignados.
• Trabajamos con humildad y respeto:
Aceptamos y aprendemos de la diversidad,
tanto a nivel laboral como personal.

ESTANDARES • Innovamos para mejorar:

Constantemente retamos el status quo
generando resultado.
• La evaluación sobre el nivel de
cumplimiento de los resultados y/o
estándares asignados permite a las
personas proponer y ejecutar acciones
para un mejor funcionamiento.
• La organización entrena y capacita todo el
personal para llevar desempeños más
eficientes.

COMUNICACIÓN • La comunicación entre el departamento de

talento humano y empleados se presenta
de diferentes maneras de acuerdo con las
áreas de trabajo y respectivos
coordinadores.
• La organización proporciona y actualiza a
sus empleados con diferente información
por medio de jefe inmediato o plataformas
de la empresa.

ESTRUCTURA • La organización define objetivos, políticas,

metas normas y procedimientos que los
empleados deben conocer y lo relacionan
con el trabajo que ejecuta y además
percibe la forma en la que aporta a su
cumplimiento.
 CONTROL • Se establecen tiempos determinados para
las tareas asignadas a cada trabajador y
así mismo sea satisfactoria la producción y
demás procesos llevados a cabo en la
empresa.

INSTRUMENTOS DE MEDICION

Se realiza una encuesta en formularios de Google con el fin de realizar

unas preguntas a los funcionarios de alpina teniendo en cuenta algunos
aspectos de los instrumentos de investigación, esta consta de 10 preguntas con
opción de respuesta diferente.

1. ¿En qué grado usted ayuda y colabora con sus compañeros de trabajo?

• Siempre

• A veces

• Nunca

• A menudo

2. ¿Su jefe verifica su trabajo?

• Siempre

• A veces

• Nunca
• A menudo

3. ¿Cuándo usted no puede solucionar inquietudes o problemas de

trabajo, los plantea a su jefe?

• Siempre

• A veces

• Nunca

• A menudo

4. ¿Cómo son las relaciones con sus compañeros de trabajo?

• Buenas

• Malas

• Regulares
 • No le interesan

5. ¿Cómo califica el trato de su jefe?

• Buena

• Mala

• Regular

• No se interesa por el funcionario

6. ¿Cuándo hay cambios en la empresa porque medio recibe la
información?

• Jefe inmediato

• Correo

Chat corporativo

No me informan

7. ¿El jefe es amable con el funcionario?

• Siempre

• Casi siempre

• A veces

• Nunca
8. ¿Cómo considera que es el clima laboral de esta compañía?

• Bueno

• Muy bueno

• Malo

• Regular

9. ¿Su jefe controla su trabajo y así mismo asigna tareas acordes a su

jornada laboral?

• Si, tengo un cronograma de actividades

• No, ayudo en lo que me necesiten

 • Me recarga de trabajo

10. ¿Recibe felicitaciones por su desempeño, la empresa lo reconoce?

• Siempre

• A veces

• Nunca

• Casi siempre
 ESTRATEGIA

En este caso en la investigación realizada en este trabajo se puede

evidenciar que en la empresa alpina su mayor problemática es la relación
laboral ya que en este caso es el punto que más se refuerza y el que más
trabajo se le invierte según se observa en la investigación ya que la empresa en
mención siempre busca mejorar el clima laboral para que la jerarquía
organizacional es la que rige el desempeño y crecimiento a nivel profesional y
de Mercado ya que para aloína la mano de obra y recurso humano es el más
importante a la hora de mantener la empresa en un nivel de competitividad
favorable frente a sus competidores directos, generando así un compromiso y
una fidelización de sus colaboradores.

RECOMENDACIONES

Seguir manejando un excelente ambiente laborar teniendo en cuenta que

este es el punto fuerte de su desarrollo empresarial.

Tener en cuenta los demás factores importantes ya que pueden ser

descuidados por tener en cuenta unos factores en específico

Tener presente los valores de la compañía para mantener la esencia de

la compañía sin importar su crecimiento y desarrollo

Tener en cuenta las recomendaciones para hacer una compañía más

sólida y unida minimizando las amenazas y generando que su estructura interna
sea lo más fuerte posible para reflejar en el desarrollo en el mercado

Tener en cuenta las remuneraciones a los colaboradores ya que en este

caso son las motivaciones para que la fuerza de trabajo sea más competente y
productiva frente a las necesidades requeridas
 CONCLUSION
La finalidad de esta investigación es dar a conocer la problemática a la
que se enfrenta la empresa Alpina S.A, la cual se basa en el inadecuado
ambiente laboral teniendo esto presente se llevara a cabo la implementación
exitosa de estrategias. Nos quedan muchas cosas importantes que reflexionar y
otras para reforzar como punto de partida para ejecutar y dar alcance a un buen
ambiente laboral.

Esto teniendo en cuenta que Alpina considera que su fuerza laborar más
valiosa son sus empleados ya que ellos son quienes realizan el proceso de
innovación y creación de los productos existentes, teniendo presente que alpina
cuenta con las ideas innovadoras de sus integrantes.

Se ejecuta este trabajo con el objetivo de tenerlo presente en

problemáticas a futuro laboral, de igual forma se plantea un estudio
consecuente para así al nivel que se llegue dar manejo de dicho inconveniente,
adicionalmente debemos tener en cuenta diferentes factores para así mitigar
futuras amenazas llegando a un proceso de innovación en el mercado.
 FUENTES DE INFORMACION

BIBLIOGRAFIAS

Archivo PDF

• http://www.scielo.org.co/pdf/entra/v14n1/1900-3803-entra-14-01-
12.pdf

Página Web

Cultura organizacional e identidad en las empresas

• https://alpina.com/contenidos/post/cultura-organizacional-e-
identidad-
enlasempresas#:~:text=En%20Alpina%2C%20buscamos%20siempre%20a
poyarnos,d e%20cumplir%20con%20nuestros%20prop%C3%B3sitos.

Página Web

Historiade Vida de ALPINA

• https://alpina.com/nuestra-historia