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    Guias Alimentarias

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    Este documento resume las guías alimentarias de Colombia. Define las guías alimentarias como un conjunto que orienta la alimentación de las personas y promueve una dieta saludable. Explica que las guías deben actualizarse periódicamente y que se basan en compromisos internacionales y evidencia científica. Identifica seis grupos clave de alimentos y ofrece mensajes para una alimentación balanceada.

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    Este documento resume las guías alimentarias de Colombia. Define las guías alimentarias como un conjunto que orienta la alimentación de las personas y promueve una dieta saludable. Explica que las guías deben actualizarse periódicamente y que se basan en compromisos internacionales y evidencia científica. Identifica seis grupos clave de alimentos y ofrece mensajes para una alimentación balanceada.

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    guias alimentarias

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    guias alimentarias

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    Este documento resume las guías alimentarias de Colombia. Define las guías alimentarias como un conjunto que orienta la alimentación de las personas y promueve una dieta saludable. Explica que las guías deben actualizarse periódicamente y que se basan en compromisos internacionales y evidencia científica. Identifica seis grupos clave de alimentos y ofrece mensajes para una alimentación balanceada.

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    Guias alimentarias:

    Es el documento técnico es el que se usa para la realización de la guía.

    Es un documento que se compone de:

    1, definición y características de la GABA

    2. Antecedentes de la versión actualizada de las GABA es decir evolución.

    3. Objetivos y contenidos de las GABA: objetivos, conceptos y mensajes

    DEFINICION GABA: conjunto que orienta la alimentación de la persona, y promueve la


    alimentación saludable.

    CARACTERISTICAS: debe ser dinámica, debe actualizarse, y debe ser temporal.

    ANTECEDENTES: la OMS y la FAO en una conferencia nacional de nutriciion los gobiernos se


    comprometen a elaborar las guias alimentarias, la OMS en el 2004 establece la estrategia
    mundial de alimentación física y salud, es decir este documento obedece a un compromiso
    internacional.

    Las primeras guias alimentarias en Col, se hicieron en el año 2000 para niños, en 2008 la
    actuzaliza el ICBF.

    La actualizan teniendo en cuenta los 5 problemas de salud y y las evidencias científicas, en esta
    actuzalizacion queda con el icono del plato, 6 grupos de alimentos y el lema.

    Definición icono actual: quiere transmitir que tiene alimentación variada y saludable, las
    figuras representan actividad física, movimiento, el plato representa la comida del almuerzo.

    objetivo genera: orientar a a la población colombiana a alimentación saludable

    objetivos generales: identificar grupos de alimentos, promover consumo de alimentos


    naturales, saber el consumo adecuado de nutrientes, orientar a una elección de alimentos
    saludables.

    Grupos de alimentos:

    1, cereales, raíces, tubérculos y plátanos

    2. frutas y verduras

    3. leches y productos lácteos

    4. carnes, huevos, leguminosas, frutos secos

    5. grasas poli, mono y saturadas

    6. azucares
    Nota: la mayor necesidad nutricional, la tiene el hombre adolescente.

    MENSAJES: (aprenderse alguno)

    “consuma alimentos frescos y variados como lo indica el plato saludable de la familia


    colombiana”

    “para prevenir la anemia los niños, niñas adolescentes y mujeres jóvenes, deben comer
    vísceras una vez por semana”

    RECOMENDACIONES HIDRATACION:

    Tomar 2l de agua al día si eres adulto.

    Segunda parte de la guia

    ANALISIS DE LA MALNUTRICION

    Malnutrición: bajo peso o exceso de peso,

    ETAPAS EN EL PROCESO DE ELABORACION DE LAS GUIAS

     Planificación
     Caracterización grupo objetivo
     Definición objetivos
     Elaboración de recomendaciones y selección de recoemndaciones
     Elaboración de mensajes
     Pruebas de campo
     Elaboración de material educativo
     Implementación y evaluación

    Los mensajes de las guias salieron de las 13 preguntas

    MANUAL FACILITADORES: es una versión mas corta y sencilla.

    Existe otra guía PARA MUJERES GESTANTES LACTANTES Y NIÑOS MENIRES DE 2 AÑOS

    Mensajes (aprenderse uno)

    “durante la gestación y lactancia, comparta y disfrute con su familia alimentos saludables y


    nuestras comidas tradicionales”

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