LA QUIMICA COMO OBJETO DE ENEÑANZA

Clase 4: El trabajo experimental de laboratorio en la enseñanza de química

Actividad de acreditación 5: Hipotetizando la enseñanza de química
Alumna: Mainardi María José
Tutora: Briozzo Moyano Marcela
Año: 2020

SECUENCIA DIDÁCTICA

El Átomo y la Tabla Periódica de los elementos

Espacio Curricular: Química

Curso: 6° año “A”

Modalidad: Rural

Orientación: Agro y Ambiente

Objetivos:

Que los estudiantes:

 Describan el modelo atómico, determinando la ubicación y carga de las

partículas subatómicas (protón, neutrón, electrón).
 Adquieran destreza en el uso de la tabla periódica y reconozcan los elementos
más abundantes de la naturaleza, algunos usos y/o participación en los
procesos de la vida cotidiana.
 Perciban la ciencia como una actividad humana que responde a las
necesidades y exigencias de los individuos y las sociedades.
 Despertar motivación e interés de los estudiantes mediante el uso de TIC y
otras estrategias como experiencias en el laboratorio para la comprensión de
contenidos abstractos.

Contenidos y Aprendizajes:

* Identificación y descripción del modelo atómico actual simplificado:

electroneutralidad, núcleo y nube electrónica.

* Comprensión de los conceptos de electrones, masa atómica, número atómico,

número de masa e isótopo.

* Descripción de las características de la Tabla Periódica y su utilización para el

estudio sistemático de los elementos químicos.

En esta secuencia didáctica se presentan una serie de actividades con las cuales se
pretende brindar a loe estudiantes las herramientas necesarias para que puedan
construir los nuevos conocimientos mediante el abordaje de saberes previos y de esta
manera construir un conocimiento sustentable, tratando de superar las visiones
tradicionales de los contenidos basadas en la memorización (Córdoba, 2011, p. 52), y
facilitando el desarrollo de las capacidades fundamentales. En las actividades se
desarrollaran el pensamiento crítico y creativo ya que los estudiantes analizaran y
confrontaran diversas posturas, darán sus propias opiniones respetando las de los
demás, producirán sus propias ideas, conceptos, a través de las clases
experimentales exploraran, imaginaran, actuaran por sí mismos. También se
desarrollaran el trabajo colaborativo ya que el alumno se relacionará con sus
compañeros, trabajaran juntos esforzándose de acuerdo a sus capacidades y
destrezas, compartiendo saberes, respetando las ideas de los demás para llegar a un
resultado en común que no lo podrían haber logrado por separado.

Para poder construir nuevos conocimientos alejados de la memorización es importante

que el docente revise, como dice Izquierdo (2016), sus conocimientos científicos con
el fin de mejorar los contextos de enseñanza, salir un poco del modelo didáctico
transmisor al que estamos acostumbrados, y abordar la enseñanza de la química
incorporando conocimientos de otras disciplinas, en este caso con Historia y
Geografía, y tener en cuenta la historia y epistemología ya que los conocimientos
científicos que llegan a nosotros son frutos del trabajo colaborativos de varias
personas, las cuales, como dice Cuellar (2010) participaron en distintos momentos
históricos, sociales y culturales. Esto se ve plasmado en la actividad de la clase 2 y 3
donde se aborda la historia de Mendeleiev y la Tabla Periódica.

Los cambios que se están produciendo en las estrategias de enseñanza de las

ciencias tienen como meta que los estudiantes construyan su propio conocimiento,
que sean capaces de darse cuenta de sus errores. Generalmente se presentan
dificultades en el aprendizaje de química ya que ésta resulta un poco abstracta y como
dice Galagovsky y otros (2003) es más fácil aprender los conocimientos perceptibles,
los que podemos reconocer sensorialmente que los que involucran ideas que van más
allá de nuestros sentidos, es por ello que es importante que los alumnos puedan
interpretar los fenómenos macroscópicos en términos submicroscópicos. En las
actividades brindadas intervienen los tres niveles de representación química
propuestos por Johnstone. El nivel macroscópico se visualiza en la clase 4y 5
(actividad experimental 1 y 2) donde los alumnos realizarán un experimento de
electrostática y modelización de átomos, allí recuperan la información que proviene de
los sentidos; el nivel submicroscópico es representado por la clase 1 donde tienen que
trabajar con los conceptos átomo, partículas subatómicas y los distintos modelos
atómicos. También se ve representada en la clase 2 y 3 cuando se trabaja con tabla
periódica y los distintos elementos químicos, en este nivel se encuentran las
representaciones abstractas. Por último, al nivel simbólico, el cual representa el
lenguaje químico, lo encontramos representado en las actividades de las clases 1, 2 y
3 donde encontramos las fórmulas para averiguar número de protones, neutrones y
electrones, y donde vemos simbolizados los distintos elementos químicos.

Por todo lo anterior mencionado las prácticas de laboratorio están tomando un papel
importante en el diseño y planificación curricular. Como dice Flores (2009), el
laboratorio es un ambiente de aprendizaje donde el estudiante puede integrar el
conocimiento teórico con lo práctico. Hodson (1994) recomienda reconceptualizar y
diversificar el trabajo práctico. Los trabajos prácticos tienen diversos objetivos, los
cuales contemplan el abordaje de capacidades fundamentales. Caamaño (2003)
clasifica a los trabajos prácticos y los divide teniendo en cuenta los objetivos y
finalidades que presenta. Las actividades experimentales presentadas en esta
secuencia didáctica corresponden al modelo de experiencias interpretativas y
experimento ilustrativo, ya que familiarizan a los estudiantes con los fenómenos, los
interpretan, lo demuestran, se trabaja con las ideas previas de los estudiantes. Éstos
exploran, observan, comparan, comprueban fenómenos.

Todas las actividades propuestas se eligieron de acuerdo al contexto de los

estudiantes, un establecimiento rural, el cual no cuenta con el espacio ni materiales de
laboratorio, sumado a que los alumnos no presentan conocimientos ni experiencias
previas de química.

CLASE 1: “El átomo y las partículas subatómicas”

La intensión de esta actividad es que los estudiantes logren describir y esquematizar el

modelo atómico simplificado, determinando la ubicación y las cargas de las partículas
subatómicas. Los alumnos trabajaran individualmente con las notebooks del
establecimiento para visualizar el video propuesto y sus carpetas para realizar el
esquema y responder las preguntas. Luego se abrirá un debate donde cada uno de
ellos expondrá lo realizado intercambiando opiniones con sus compañeros. Recursos:
Guía de actividades, imágenes, videos, netbooks del programa Conectar Igualdad,
páginas web. (1 clase, 80 minutos)

Actividad:

Observar el video “Átomo en movimiento” disponible en

https://drive.google.com/file/d/0B-rPTAAo8vfYbzlnZVhOWTBUMG8/view. Luego
realizar un esquema de la estructura atómica, indicando la ubicación y la carga de las
partículas subatómicas.

Seguidamente, responder las siguientes preguntas:

a) ¿Cuáles son las partículas subatómicas de igual tamaño?

b) ¿Qué partículas tienen carga? ¿Qué partícula no tiene carga? ¿Dónde
se ubican?
c) ¿Cómo es el tamaño del electrón en comparación con el protón?
d) ¿Cuál es la partícula que gira a gran velocidad?
Finalmente se expondrán los esquemas y se discutirán las respuestas, abriendo
debate y demostrando cada uno su punto de vista y su opinión.

CLASE 2 y 3: “Mendeleiev y la Tabla Periódica”

Con esta actividad se quiere lograr que los estudiantes logren destreza en el manejo
de la tabla periódica, identificando cada elemento según su símbolo, Z, A, carácter
metálico o no metálico. Comprensión de la importancia y repercusión de hacer visible
la periocidad de los elementos en el contexto histórico, científico y social. Los alumnos
visualizaran un video sobre la vida de Mendeleiev utilizando las notebooks.
Obtendrán los datos necesarios y consultaran al profesor de Historia para optimizar el
valor de este recurso para la resolución del cuestionario y posterior discusión con el
docente y los compañeros. Luego utilizaran la tabla periódica para la extracción de
información y visualizaran una imagen de la tabla periódica de la abundancia.
Recursos: Guía de actividades, imágenes, videos, netbooks del programa Conectar
Igualdad, Tabla Periódica, páginas web. (Dos clases, 160 minutos)

Actividad:

Recorrerán el fragmento del documental Mendeleiev, disponible en:

https://drive.google.com/file/d/0B-rPTAAo8vfYXzdLTnlsdWV6a3c/view

1) Elaborarán un texto en el que argumenten respuestas a los siguientes

interrogantes:
 ¿Cómo caracterizarían a Mendeleiev? (¿Qué impresión les dio?, ¿Les pareció
feliz?, ¿Cuáles eran sus gustos?, ¿Qué tipo de vida llevaba?)
 ¿Sólo Mendeleiev estaba interesado en conocer más sobre los átomos? ¿Qué
pasaba con sus colegas?
 Cuando Mendeleiev logra darle un ordenamiento a los elementos ¿qué pasaba
en Argentina? (realicen una búsqueda bibliográfica en la web y describan
algunos hechos relevantes de ese momento)
 ¿Cuál fue la importancia del trabajo realizado por Mendeleiev?

2) Reunidos en grupo, discutirán sus respuestas con sus compañeros,

identificando las coincidencias y discrepancias.
3) A continuación, buscarán su Tabla Periódica de los Elementos. Identificarán: el
número másico (A), el número atómico (Z), la ubicación de los elementos
(metales, no metales, gases nobles), estado físico en el que encuentra cada
elemento en la naturaleza.
4) A partir de la observación de la imagen Tabla Periódica abundancia de los
elementos en la naturaleza presente en:
https://i.pinimg.com/originals/66/14/e8/6614e8f79b2adf22d26716321ffdc07a.jpg

Indicar:

 Elementos más abundantes en la naturaleza.

 Un uso o proceso en la vida cotidiana en el que están presentes.

CLASE 4: Actividad Experimental 1) “Modelización de un átomo”

Con esta actividad se pretende posibilitar la interpretación de los conocimientos

adquiridos y fomentar el pensamiento crítico y el trabajo colaborativo. Los alumnos
trabajaran en el aula, en dos grupos, para la realización de una maqueta de los
átomos de Carbono y de Litio. Para ello el docente le proveerá del material a utilizar y
con su ayuda armaran el modelo. Los alumnos deberán recolectar los datos
necesarios para armar correctamente cada átomo (datos de la tabla periódica). Se
utilizaran esferas de telgopor para simular los protones, electrones y neutrones de
cada átomo. Luego se expondrá el trabajo realizado donde el otro grupo deberá
adivinar de que átomo se trata y justificar porque lo eligieron, dando características de
ese elemento. Recursos: esferas telgopor, alambre, temperas, cartón. (1 clase, 80
minutos)
Actividad:

Con los contenidos adquiridos la clase anterior realizar la modelización del átomo.
Para ello se dividirán en dos grupos. Cada uno realizara la maqueta de un átomo el
cual es desconocido por el otro grupo. Una vez terminada la maqueta expondrán sus
trabajos al resto de los compañeros, los cuales deberán adivinar de que átomo se trata
y a partir de ello deberán justificar su elección comentando características de ese
elemento. Lista de materiales y pasos a seguir en anexo.

CLASE 5: Actividad Experimental 2) “La lata misteriosa” y “Pimienta y Sal”

Al igual que en la otra experiencia esta actividad pretende posibilitar la interpretación

de los conocimientos adquiridos y fomentar el pensamiento crítico y el trabajo
colaborativo. Los alumnos llevaran a cabo 2 experiencias con ayuda del docente.
Luego discutirán las conclusiones con el resto de los compañeros. Recursos: Latas,
globos, paño de lana, sal pimienta, plato, fibrón. (1 clase, 80 minutos).

Actividad:

Formar 2 grupos. Cada grupo realizara una experiencia (anexo) la que luego
compartirá con sus compañeros. Responder: ¿Qué sucede? ¿A qué se debe? Discutir
las conclusiones de ambos grupos argumentando con los conceptos teóricos ya
adquiridos.

Instrumentos de evaluación:

- Producciones escritas de los estudiantes.

- Rubrica de evaluación para la actividad 2, evaluando cantidad de información
extraída, calidad de información y organización del texto producido.
- Manejo de la tabla periódica.
- Desempeño en las actividades prácticas.

Bibliografía

-Clases y material provistos por Isep en modulo La química como objeto de

enseñanza.

https://drive.google.com/file/d/0B-rPTAAo8vfYbzlnZVhOWTBUMG8/view

https://drive.google.com/file/d/0B-rPTAAo8vfYXzdLTnlsdWV6a3c/view

https://i.pinimg.com/originals/66/14/e8/6614e8f79b2adf22d26716321ffdc07a.jpg

https://es.slideshare.net/visaelisa/ciencia-preescolar-manual-experimentos-52396284

https://www.conmishijos.com/preguntas-y-respuestas/experimentos/mezclar-y-separar-
sal-y-pimienta-experimento-para-ninos/

- https://www.igualdadycalidadcba.gov.ar/ Diseño Curricular de la Educación Secundaria

en ámbitos rurales. Agro y Ambiente. Ciclo Básico – Ciclo Orientado 2013 – 2015
ANEXO

CLASE 4: Actividad Experimental 1) Modelización de un átomo

MATERIALES:

 Esferas de telgopor  Temperas de color roja, azul y

 Alambre moldeable naranja
 Base redonda de cartón grueso  Silicona liquida

PROCEDIMIENTO

1° paso: buscar en la tabla periódica los datos necesarios para realizar el átomo
asignado.

2° paso: colorar las esferas de telgopor del color que correspondan, azul para los
electrones, rojas y naranjas.

3° paso: utilizar la silicona para pegar las esferas rojas y naranjas de forma alternada
formando una especie de pelota, la cual simbolizara el núcleo de nuestro átomo.

4° paso: corta el alambre de unos 60 cm (la cantidad que sea necesaria para tu
átomo) los cuales representaran las orbitas.

5° paso: con ayuda del alambre traspasaremos las esferas azules por el centro.
Cuidado! Prestar atención de cuantas esferas deben colocar en cada alambre (orbita).

6° paso: en el cartón realizar agujeros por los cuales pasaremos nuestros alambres
con esferas. Estos agujeros deben estar enfrentados y en forma de estrella.

7° paso: ataremos en la parte superior

los alambres (donde se cruzan)

8° paso: en el centro colocaremos

nuestro núcleo.

CLASE 5: Actividad Experimental 2) “La lata misteriosa”

MATERIALES

 Una lata de gaseosa vacía (una  Un globo (uno por alumno)

por cada alumno)  Un paño de lana

PPROCEDIMIENTO

1° paso: colocar la lata sobre la mesa o en el suelo.

2° paso: inflar el globo.

3° paso: frotar el globo varias veces con el paño de lana. (También es útil una prenda
acrílica).

4° paso: acercar el globo a la lata.

Actividad Experimental 2) “Pimienta y Sal”

MATERIALES

 Sal  Un trozo de tela de lana o de seda

 Pimienta molida  Un rotulador de plástico
 Un plato

PPROCEDIMIENTO

1° paso: Espolvorear sal y pimienta molida en un plato.

2° paso: Frotar con fuerza el rotulador de plástico con una tela.

3° paso: Pasar el rotulador por encima del plato. Los granos de pimientas saltarán y se
quedarán pegados al rotulador.