Practica No. 8 Reacciones Químicas

Facultad de Ciencias Químico Biológicas. Prácticas de Química Inorgánica.
2022
Práctica No. 8
Reacciones químicas inorgánicas
Competencia a desarrollar
Explica los diferentes tipos de reacciones químicas en los que se clasifican con base a la
descomposición o la formación de sustancias para demostrar la validez de la ley de la
conservación de la materia al balancear las ecuaciones químicas.
Introducción
Una reacción química se produce cuando las sustancias participantes en ella se
transforman en otras distintas. A las primeras se les llama reactivos y a las
segundas productos. La masa de las sustancias participantes es la misma antes y
después de la reacción, es decir, se conserva. Esto sucede porque sólo se lleva a cabo un
reordenamiento entre los átomos de los reactivos, que se rompen y forman nuevos
enlaces.
Una ecuación química es una forma resumida de expresar, mediante símbolos y
fórmulas, una reacción química. En ella determinamos las sustancias reaccionantes, se
predicen los productos y se indican las proporciones de las sustancias que participan en
la reacción.
Por medio de las reacciones químicas se han obtenido una gran cantidad de productos
de importancia en áreas como la metalurgia, la industria de semiconductores,
agroquímicos, higiénica y médica. De tal forma, que el Servicio de Resúmenes Químicos
(CAS, por sus siglas en inglés), la autoridad mundial en identificación de sustancias
químicas, ha recopilado, organizado y publicado los datos de más de 101 millones de
sustancias y cada minuto agrega nuevos registros. Muchas de estas sustancias son
productos de investigación que nunca llegan a ser utilizados o sintetizados de manera
industrial y solamente una fracción de unas 312 000 sustancias, es decir alrededor del
0.30 %, están sujetas a algún tipo de regulación internacional, nacional o local.
En esta práctica se realizan algunas reacciones para reconocer los productos formados
por su color, formación de precipitados, liberación de gas, etc. Escribir de manera
correcta las fórmulas y balancear la ecuación química para realizar cálculos
estequiométricos.
Consideraciones teóricas
Las reacciones químicas inorgánicas se clasifican según tres criterios: el sentido de la
reacción, el intercambio de energía y la reordenación de átomos y naturaleza de
sustancias. Las reacciones según el sentido de la reacción se dividen en completas o
irreversibles (reaccionan hasta que se agota un reactivo) y reversibles (permanecen
reactivos y productos).
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Las reacciones químicas que intercambian energía térmica se dividen en endotérmicas

y exotérmicas, absorben y liberan calor, respectivamente.
Otra clasificación es de acuerdo a la naturaleza de las sustancias que intervienen y se
dividen en reacciones de síntesis y de sustitución.
Reacciones de síntesis donde dos o más elementos se combinan para dar un compuesto,
por ejemplo la oxidación de metales.
Las reacciones de desplazamiento o sustitución son aquellas donde dos sustancias
intercambian un elemento por otro, dando lugar dos sustancias nuevas, como sucede
en las reacciones redox (intercambian electrones) y de neutralización (intercambian
protones).
También hay reacciones de descomposición por acción del calor, la luz o electricidad,
donde un compuesto se transforma en sustancias más sencillas.
Las reacciones de combustión donde la sustancia reacciona con el oxígeno para dar
dióxido de carbono y agua.
Las reacciones químicas por la descomposición y la formación de sustancias se representan de
manera general con letras, como se indica
Síntesis o formación: A + B → AB
Análisis o descomposición: AB → A + B
Simple desplazamiento o sustitución simple: A + BC → AC + B
Doble desplazamiento o sustitución doble: AB + CD → AD + CB
Material empleado
Material Reactivos
1 gradilla Sulfato de cobre 0.5 M
6 tubos de ensaye Hierro en limaduras
1 perilla de hule Ácido nítrico 0.5 M
1 pipeta de 5 mL Cobre en alambre
1 matraz Erlenmeyer de 250 mL Nitrato de plata 0.2 M
1 vaso de precipitados de 250 mL Cloruro de sodio 0.2 M
1 globo Glucosa
1 frasco de plástico Hidróxido de sodio en lentejas
1 piceta con agua destilada Ácido clorhídrico
1 tramo de hilo Carmín de índigo al 1 %
1 tapón de hule para matraz Erlenmeyer Zinc metálico en granallas
1 balanza granataria
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Procedimiento
Experimento 1.
En un tubo de ensaye verter 2 mL de sulfato de cobre (II) 0.5 M, a continuación agregar
0.2 g de limaduras de hierro. Dejar reposar el tubo de ensaye en la gradilla durante 5
minutos.
¿Qué sustancia se deposita en el fondo del tubo de ensaye?
¿A qué tipo de reacción pertenece?
Escribir la reacción química de la reacción balanceada.
Experimento 2.
En un tubo de ensaye agregar 2 mL de ácido nítrico 0.5 M, posteriormente adicionar un
pequeño trozo de alambre de cobre, dejar reposar y observa lo que ocurre.
¿Qué ocurre con el cobre, se oxida o se reduce?
¿Qué elemento es el agente oxidante y el reductor?
Escribir la reacción química de la reacción balanceada
Experimento 3.
En un tubo de ensaye agregar 2 mL de nitrato de plata 0.2 M, a continuación adicionar
2 mL de cloruro de sodio 0.2 M, agitar el tubo y dejar reposar por 2 minutos, observa lo
que ocurre.
Escribir la reacción química de la reacción balanceada ¿Es una reacción redox?
Experimento 4.
En un frasco de plástico verter 50 mL de ácido clorhídrico 0.5 M, a continuación agregar
0.5 g de zinc metálico. Inmediatamente colocar en la boca del frasco un globo para
colectar el gas formado. El gas colectado es hidrógeno molecular y reacciona
violentamente al acercarse al fuego. Mucho cuidado al manejarlo.
Experimento 5.
En un matraz Erlenmeyer agrega 2 g de glucosa y 75 mL de agua destilada, agita hasta
disolver y agrega 6 gotas de azul de carmín al 1 %(carmín de índigo). En un vaso de
precipitados disolver 2 g de hidróxido de sodio en 75 mL de agua destilada, agrega esta
disolución al matraz que contiene la glucosa y el colorante de índigo carmín. Coloca un
tapón de hule en la boca del matraz Erlenmeyer y agitar fuertemente, dejar reposar el
matraz y observa lo que ocurre. Agita en matraz nuevamente y observa.
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Investiga la fórmula del azul de carmín, indicando el color de la molécula oxidada y
reducida.
¿Qué aplicaciones tiene el carmín de índigo?
Cuestionario
1. ¿Cuál es la diferencia entre una reacción química y una ecuación química?
2. Escribir la ecuación química de la transformación: Cobre más nitrato de plata
produce
3. plata más nitrato de cobre (II).
4. Escribe y balancea la ecuación de óxido reducción entre el cobre y el ácido nítrico.
5. ¿Cuál es la importancia de balancear ecuaciones químicas?
6. Escribe dos ecuaciones diferentes a las realizadas en la práctica de síntesis.
Bibliografía
1. Zschimmer y Schwarz. (2021). ¿Qué es una reacción química? Definición,
ejemplos y tipos de reacciones químicas. website: https://www.zschimmer-
schwarz.es/noticias/que-es-una-reaccion-quimica-definicion-ejemplos-y-tipos-
de-reacciones-quimicas/
2. Carpi, A., Dingle, A. (2003). Reacciones químicas. Visionlearning.

3. website: https://www.visionlearning.com/es/library/Química/1/Reacciones-
Químicas/54/reading
4. Brown, T. et al. (2009). Química. La ciencia central. 11ª. ed. México: Pearson.
5. Chang, R., Goldsby, K.A. (2013): Química, 11ª ed., McGraw-Hill.
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Las reacciones químicas que intercambian energía térmica se dividen en endotérmicas

2. Carpi, A., Dingle, A. (2003). Reacciones químicas. Visionlearning.

5. Chang, R., Goldsby, K.A. (2013): Química, 11ª ed., McGraw-Hill.

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