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Acv 1.1.5

El equipo evaluó un establecimiento de comida local para analizar su limpieza, servicio y permisos. Visitaron "Las enchiladas Poza Rica" y encontraron que ofrecía un excelente servicio al cliente en términos de tiempo de respuesta, puntualidad, cortesía, consistencia, facilidades y exactitud. El personal brindaba un servicio amable y el establecimiento tenía un ambiente agradable e higiénico para comer en familia.

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El equipo evaluó un establecimiento de comida local para analizar su limpieza, servicio y permisos. Visitaron "Las enchiladas Poza Rica" y encontraron que ofrecía un excelente servicio al cliente en términos de tiempo de respuesta, puntualidad, cortesía, consistencia, facilidades y exactitud. El personal brindaba un servicio amable y el establecimiento tenía un ambiente agradable e higiénico para comer en familia.

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Introducción

Nuestro equipo de trabajo salió a investigar un establecimiento de comida local con el


propósito de evaluar diferentes puntos con los que debe de cumplir un lugar de comida; lo
cual fue todo lo que esperábamos e incluso nos quedamos sorprendidos con el resultado
ya que este establecimiento cumplía desde su limpieza, servicio hasta sus permisos como
comerciantes.
ACV.1.1.5

Aprender cuáles son las dimensiones más importantes de la calidad en el servicio mediante
la experiencia propia de la solicitud de un servicio. Elijan un restaurante de comida rápida
y acudan en equipo.

Nuestro equipo de trabajo acudió a las instalaciones del establecimiento de comida “Las
enchiladas Poza Rica” ubicada en diferentes puntos de la ciudad. La razón por la cual
acudimos fue para evaluar los siguientes puntos de servicio al cliente:
Tiempo: El personal está muy enfocado en su trabajo, desde las cocineras hasta los meseros,
no se demoran en servir su exquisita comida.
Puntualidad: Cumplen con su horario de apertura en todos sus días laborales.
Totalidad: Cumplen con su totalidad completa ya que es un establecimiento muy completo.
Cortesía: El personal brinda un excelente servicio desde la llegada hasta la salida y siempre
muy atentos.
Consistencia: Es un equipo de trabajo muy responsable porque abren todos los días
laborales incluso hasta en festivos.
Accesibilidad y comodidad: Es un establecimiento familiar y cuenta con todos los requisitos
que necesita un establecimiento de comida, en lo personal la pasamos muy a gusto.
Exactitud: Cuenta con exactitud ya que tiene todo lo que le ofrece al cliente.
Flexibilidad: Nos dimos la tarea de poner a prueba este punto y nos quedamos sorprendidos
con la respuesta ya que pedimos una orden de enchiladas con extra queso y nos la dieron
sin ningún problema y lo mejor fue que no hubo costo extra por ese detalle.
• Respecto a la persona que nos atendió, le calificaría un 10/10 ya que era un joven
bastante amable y atento llamado Roberto con su aspecto físico muy bien, iba muy
limpio y con su respectivo uniforme que lo distinguía.
• Las instalaciones están muy amenas para ir a comer en familia, cuentan con un muy
buen inmobiliario y tienen una limpieza impecable.
Conclusión

Como conclusión nos llevamos de aprendizaje que un negocio no implica el solo vender y
ganar dinero, también implica mantenerlo y brindar un servicio impecable para que este
sea recomendable y sea el favorito de los clientes; ya que el cliente será el juez más difícil
para un establecimiento de comida.

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