Y 9 gr ni

Fitomejoramiento, grupo 1 Florido Zapata Nelson Steven - Jurado Cárdenas Daira Estefany

Propuesta de fitomejoramiento para la resistencia del Aguacate Hass (Persea

americana Mill) a la pudrición de la raíz (Phytophthora cinnamomi)
Florido Zapata Nelson Steven - Jurado Cárdenas Daira Estefany1

13 de mayo de 2021

RESUMEN

Las plantas del aguacate son un cultivo suceptible al ataque de plagas y enfermedades, a lo largo de los años los
nuevos mecanismos de fitomejoramiento y nuevos metodos en mecanismos ya anteriormente usadas,
representan una soluccion en la induccion de variedades resistentes que disminuyen la cantidad de fungicidas e
insecticidas que se aplican en el cultivo para su manejo, estos procesos se puede realizar por medio de
injertacion, CRISPR, etc.

Palabras clave: Fitomejoramiento, injertacion, CRISPR, fungicidas, insecticidas.

Abstract

Avocado plants are a crop susceptible to attack by pests and diseases, over the years the new plant breeding
mechanisms and new methods in mechanisms already used previously, represent a solution in the induction of
resistant varieties that decrease the quantity of fungicides and insecticides that are applied in the crop for its
management, these processes can be carried out by means of grafting, CRISPR, etc.

Key words: Plant breeding, grafting, CRISPR, fungicides, insecticides.

INTRODUCCIÓN: toneladas corresponden a la variedad Hass

(González et al., 2018), esta producción ha
- Introducción de la especie y problemas a aumentado debido a la gran demanda de los países
mejorar: europeos principalmente Reino Unido, España y
El aguacate es considerado una fruta tropical Países Bajos siendo esto favorable para la economía
apetecida por una gran parte de la población del país ya que además de generar ingresos netos al
colombiana y a nivel mundial, esto debido a su país, da la oportunidad a los agricultores de mejorar
contenido nutricional, las diferentes opciones para su calidad de vida y brindar trabajo en su entorno.
su consumo, y a la gran versatilidad que tiene como Actualmente una de las problemáticas actuales que
materia prima para la creación de productos enfrenta el cultivo del aguacate Hass se basa en las
cosméticos. En 2017 Colombia llego a producir limitantes fitosanitarias que se manifiestan dentro
403.184 toneladas de aguacate de las cuales 77.000

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 1 de 10
 Fitomejoramiento, grupo 1 Florido Zapata Nelson Steven - Jurado Cárdenas Daira Estefany
del cultivo, puesto que existe una gran variedad de
plagas y enfermedades que reducen el rendimiento
debido a los daños que generan en las plantas PLANEACIÓN DEL PROGRAMA:
(Restrepo et al., 2012); al ser un sistema de siembra OBJETIVO
tipo monocultivo permite a los patógenos producir
continuamente las estructuras reproductivas que - General:
causan el desarrollo de epidemias (Restrepo et al.,
El objetivo del presente trabajo consiste en realizar
2012). Una de las enfermedades de mayor
un plan de fitomejoramiento para la resistencia del
importancia que se presenta en el cultivo y causa
aguacate Hass frente a la pudrición de la raíz, esto
perdidas importantes para los agricultores es
por medio de las técnicas aprendidas dentro de la
conocida como la pudrición de raíces, causada por
materia cursada y enfocándose hacia la razón social
Phytopthora cinnamoni este agente causa la
como beneficio de los productores de aguacate.
pudrición de las raíces en plantas de cualquier edad,
como consecuencia la planta pierde la capacidad de - Específicos
absorción de nutrientes y agua, lo cual a su vez
puede verse reflejado desde la necrosis de los
tejidos foliares, la perdida de tamaño del furto, hasta
Por medio de las tecnicas aprendidas, realizar una
la necrosis completa de la planta (Restrepo et al.,
investigacion para el desarrollo de una variedad que
2012).
presente alta resistencia frente a Phytophthora
Se puede decir que dentro de los objetivos del cinnamomi.
fitomejoramiento se encuentra la solución de
Mejorar la productividad nacional evitando las
problemáticas que giran alrededor de la producción
perdidas por Phytophthora cinnamomi, que puede
agrícola, siendo una de ellas las plagas y
representar hasta un 70% de disminucion en la
enfermedades que atacan los cultivos generando
rentabilidad.
perdidas en términos de rendimientos y producción,
esto a su vez proporciona un beneficio social para
los productores, los cuales se ven favorecidos con
las nuevas variedades y tecnologías que les permite ANTECEDENTES
mejorar o mantener su producción de la mejor - Origen
manera.
El origen y domesticación del aguacate tuvo lugar
Dentro del presente trabajo se propone un prototipo en las partes altas del centro y este de México y
acerca de un plan de fitomejoramiento que se puede Guatemala, ocurrió entre los años 8000 y 7000 antes
llevar acabo para lograr un grado de resistencia del de Cristo, donde las culturas antiguas contaban con
aguacate Hass a la pudrición de la raíz esto por un buen conocimiento acerca de este fruto y sus
medio de injertos con patrones que ya han mostrado variedades, las primeras variedades que se
por medio de investigacion, un alto porcentaje de reconocieron fueron: Persea americana var.
resistencia a esta enfermedad debastadora, otra drymifolia (raza mexicana), ‘tlacacolaocatl’ a
mecanismo para inducir resistencia de la tristeza del Persea americana var. americana (raza antillana) y
aguacate (Phytopthora cinnamoni), es por medio de ‘quilaoacatl’ a Persea americana var. guatemalensis
la tecnologia CRISPR, que se encarga de inducir la (raza guatemalteca)(Ponce, 2013).
memoria inmunologica en las plantas.

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 2 de 10
 Fitomejoramiento, grupo 1 Florido Zapata Nelson Steven - Jurado Cárdenas Daira Estefany
- Diversificación Flor: Es hermafrodita, sus órganos femeninos y
masculinos son funcionales en distintos momentos
El aguacate tuvo su lugar de diversificación en para evitar la autofecundación, por esto primero las
México, dentro de ciudades como Morelos, flores se abren como femeninas, son cerradas por un
Chiapas, Nuevo León, Guerrero y puebla (Guarín, tiempo y abren nuevamente como masculinas; su
2016) diámetro esta entre 0.5 a 1.5 cm, es de color
- Variedades: amarillo, cada árbol puede producir hasta un millón
de flores de las cuales el 0.1% es fecundada y
Las variedades que se encuentran actualmente en producirá fruto, la floración se presenta a los 5 años
Colombia son Hass (Persea americana Mill), (Ríos et al., 2005)
Santana (), Lorena (), trinidad (), Colin Red (),
Bacon(), Pinkerton (), Choquette() (Guarín, 2016)

- Taxonomía

Familia Lauraceae
Género Persea
Subgénero Persea
Especie Persea americana
Variedad Persea americana Mill

- Morfología:

El aguacate Hass es una especie perenne alogama,

vigorosa de crecimiento erecto que puede llegar a
alcanzar los 30m de altura (Restrepo et al., 2012). Fruto: es ovalado, su tamaño varia de pequeño a
mediano, tiene una corteza gruesa y superficie
Hojas: se disponen de forma alterna, son
áspera, tiene un color verde oscuro cuando se
pedunculas, de forma lanceolada, base aguda,
encuentra en el árbol y su color varia a verde
margen entero y ápice agudo, la venación va por el
purpura cuando se encuentra maduro; su semilla es
intermedio del haz, y el color de las hojas maduras
redonda de tamaño mediano (Ríos et al., 2005).
es verde mate (Ríos et al., 2005)
Tronco: es rugoso, con ramificación intensiva y
distribución de las ramas verticulada, la superficie
es pubescente y presenta lenticelas verdes (Ríos et
al., 2005).

Raíz: su sistema radicular es superficial, alcanza

una profundidad máxima de 1,50m, sin embargo el
80% de las raíces se desarrollan en los primeros
60cm del suelo, tienen sensibilidad a la asfixia
radicular por lo que se requieren suelos bien
drenados (Ríos et al., 2005).

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 3 de 10
 Fitomejoramiento, grupo 1 Florido Zapata Nelson Steven - Jurado Cárdenas Daira Estefany
- Propagación Siembra: Los hoyos que se deben realizar para la
siembra deben ser de 70 cm de ancho por 60 cm de
Formación de plantas por medio de portainjertos por profundidad, y, de forma cónica para garantizar que
semilla e injerto de la variedad: el sistema radicular quede en su totalidad en
Primero se debe seleccionar la planta donadora en contacto con el suelo; el trasplante se realiza cuando
función de vigor, productividad, calidad, adaptación la copa tiene de 30 a 45 cm de altura (Guarín,
y compatibilidad con las variedades a injertar, se 2016).
retiran los frutos maduros provenientes de estas Riego: Uno de los factores determinantes para el
plantas y se retira la testa para evitar la inhibición al óptimo crecimiento del árbol y una buena
momento de la germinación, se realiza una producción, es la disponibilidad de agua, puesto que
desinfección a la semilla u se siembran con un 50% el exceso o déficit hídrico puede conducir a una
de luminosidad (Alberti et al., 2018). Luego de esto reducción significativa en el rendimiento del
se realiza el patrón de injerto que puede ser por púa cultivo; requiere entre 650mm a 2200 mm de agua
terminal, púa lateral o enchapado (Campos et al., al año (Guarín, 2016).
2012).
Fertilización: Los nutrientes que se necesitan
Propagación por acodos: alrededor del ciclo son (Restrepo et al., 2012):
Es una forma de propagación clonal (es decir que se
Nutriente Kg por Ton de Déficit
mantienen la genética de la madre) en la que las fruta
raíces adventicias se promueven e inician en una Nitrógeno (N) 51 Hojas de color
rama que esta unida a la planta madre, la rama verde pálido,
enraizada es separada después de cumplir unos nervaduras
rangos de crecimiento y se convierte en una planta amarillas,
nueva (Alberti et al., 2018) entre nudos
cortos
Micropropagación: Fosforo (P) 22 Hojas maduras
de color
Por medio de la aplicación de las técnicas de cultivo marrón de
de tejidos, se realiza la multiplicación de plantas por menor tamaño
medio de explantes extraídos de la planta madre, Potasio (K) 94 Hojas maduras
con clorosis
esto se ha realizado por medio del cultivo de brotes
intervenal,
y meristemos (Alberti et al., 2018). reducción del
tamaño
- Aspectos agronómicos del cultivo
Calcio (Ca) 1.7 Hojas maduras
Suelo: El suelo apto para la el establecimiento del con reducción
de tamaño y
cultivo debe tener un metro de profundidad en suelo
quemazón en
plano para que se permita el desarrollo de del los bordes
sistema radicular, adicionalmente debe contar con Manganeso 0.02 Hojas maduras
30 cm de drenaje, se recomiendan los suelos con (Mn) con clorosis
textura ligera, profundos y bien drenados con pH intervenal y
entre 5.5 a 7, generalmente del tipo franco o franco color verde
arcilloso (Guarín, 2016). amarillo en la
superficie

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 4 de 10
 Fitomejoramiento, grupo 1 Florido Zapata Nelson Steven - Jurado Cárdenas Daira Estefany
Magnesio (Mg) 5.9 Hojas maduras
con clorosis
intervenal
Cobre (Cu) 0.04 Hojas de color
verde oscuro,
entrenudos
cortos
Hierro (fe) 0.12 Hojas jóvenes
con coloración
blanca
amarilla,
manchas
oscuras
alargadas en Marchitamiento de la planta de aguacate
las nervaduras (Verticillium albo atrum): Los síntomas se pueden
Zinc (Zn) 0.08 Hojas jóvenes confundir con los presentados en la pudrición de la
con clorosis raíz, en ramas y hojas se observa marchitamiento
intervenal, generalizado causado por la invasión de los haces
reducción de vasculares. Los frutos se mantienen en el árbol hasta
tamaño y
que caen a causa de la muerte de algunas ramas
necrosis en los
bordes (Tamayo, 2006).
Azufre (S) 6.9 Hojas jóvenes
con
amarillamiento
Boro (B) 0.08 Hojas jóvenes
con reducción
de tamaño,
fruto con
formas no
ovaladas.

- Principales plagas y enfermedades

Pudrición del fruto ( Dothiorella sp): Este hongo se
Pudrición de la raíz (Phytophthora cinnamomi):
manifiesta en el fruto, frecuentemente en la
Causa principalmente pudrición den las raíces de las
inserción del pedúnculo con el fruto, se puede
plantas, se desarrolla en gran medida por problemas
observar una pudrición de color marrón que avanza
de inundación en los suelos, las raíces se tornan de
de manera uniforme, el hongo marca un necrosa
color café negro, las cuales posteriormente mueren,
miento en los haces vasculares (Tamayo, 2006) .
la pudrición inicia en las raíces y se extiende hasta
50 cm del tronco, produciendo áreas necróticas. En
el follaje se puede observar retraso del crecimiento,
decoloración y marchitamiento tanto en hojas
nuevas como maduras. En los frutos se observa que
son mas pequeños y delgados (Tamayo, 2006)

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 5 de 10
 Fitomejoramiento, grupo 1 Florido Zapata Nelson Steven - Jurado Cárdenas Daira Estefany

Pasador del fruto (Stenoma catenifer): Se reproduce Trips (Heliothrips haemorrhoidalis): Ataca hojas y
depositando huevos, individuales o en grupos, sobre frutos, causando pérdida de la coloración debido a
els del pedúnculo y el fruto, como también en la la alimentación de los estados juveniles y adultos;
zona de unión. Después de la eclosión del huevo, la causa la decoloración de frutos, que puede variar de
larva realiza un recorrido que perfora al fruto, y deja pequeñas áreas decoloradas hasta la pérdida
una pequeña cicatriz en la epidermis (orificio de completa del color verde (Delgado, 2009).
entrada), se dirige hasta la pulpa, pasa a la semilla y
la destruye. (Orjuela, 2011).

Barrenador de la semilla (Heilipus lauri): Las

hembras perforan los frutos y ovipositan el huevo Mejoramiento genético del aguacate (Castellanos,
en el fondo del orificio. En su estado larval se 1999): la Fundación Salvador Sánchez Colín-
alimentan de frutos en cualquier estado de CICTAMEX S.C. desarrolla un programa de
desarrollo, destruyéndolos en su totalidad. Llegan a mejoramiento genético del aguacate. En el presente
ocasionar pérdidas hasta del 100% (CESVMOR, artículo se hace una reseña de los trabajos que se
2011). han realizado dentro de este programa, además se
hace mención sobre las técnicas empleadas en la
obtención de nuevas selecciones como son:
‘Fundación II’ árbol de porte bajo, ‘Encinos’ con
fruta de alta calidad y proporción pulpa-semilla
grande (semilla pequeña) y ‘Aguilar’, con cosecha
fuera de picos de producción, por lo que resultan de
interés para su producción comercial.
Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 6 de 10
 Fitomejoramiento, grupo 1 Florido Zapata Nelson Steven - Jurado Cárdenas Daira Estefany
Mejoramiento genético del aguacate por selección e medio de la injertacion de las variedades
hibridación (Rojas and Muñoz, 1988) comerciales con patrones tolerantes a la
enfermedad, existen varios factores a tomar en
Totipotencialidad en plántulas de aguacate en la cuenta en la selección del patron, como el origen de
resistencia a Phytophtora cinnamomi (Andrade- la variedad y el porcentaje de resistencia, podemos
hoyos et al., 2015): identificación de plántulas encontrar patrones de raza mexicana como Atlixco,
resistentes de aguacate criollo raza Mexicana, Tepeyanco, Tepetl, patrones de raza guatemalteca
responden de forma natural a la infección por el como G755a, G755b, G755c, Duke7, y patrones de
oomicete Phytophthora cinnamomi. Esta respuesta raza antillana como Thomas, NATU-001, CANO-
se debe a la variación genética basada en la 008. Estos patrones tambien presentan un porcentaje
supervivencia y en la capacidad totipotencial de resistencia, medido a partir de la cantidad de
después de la inoculación con el oomicete. El plantas inoculadas que se encuentren muertas, con
objetivo del presente trabajo fue seleccionar marchitez y asintomaticas. Patrones como Thomas,
plántulas resistentes para inducir totipotencialidad Duke-7, Tepetl, presentan una resistencia
(formación de nuevos rebrotes) después de la intermedia. Por otro lado Las selecciones de la raza
inoculación. Mexicana de Tepeyanco y Atlixco, y de raza
Manejo integrado de la pudrición de raíces del antillana como CANO-008, mostraron una
aguacate (Persea americana Miller), causada por resistencia alta debido a que activan sus
Phytophthora cinnamomi (Castaño Zapata and Leal, mecanismos de defensa histológica estructural y
2018): una revisión enfocada a proponer química previo a la infección por P. cinnamomi.
alternativas para el Manejo Integrado de la Estos consisten en la formación de tilosas y la
Enfermedad, MIE, involucrando prácticas basadas deposición de compuestos fenólicos contribuyeron a
en manejo cultural y biológico, uso de patrones la defensa contra la enfermedad (Jaramillo et al,
resistentes y manejo químico. 2009).

Desarrollo de un protocolo de infección en raiz para

cuantificación de resistencia genética a
Phytophthora cinnamomi, en aguacate (Rodríguez
Polanco et al., 2015): Este trabajo de investigación
tuvo como objetivo estandarizar un protocolo de
infección en raíz con P. cinnamomi en patrones de
aguacate para su aplicación como herramienta en la
cuantificación de resistencia genética en patrones
comerciales.

METODO DE MEJORAMIENTO GENETICO

Para el mejoramiento genetico de la especie se

encontraron varias alternativas, pero se escogieron
dos metodos a trabajar y analizar, de acuerdo a su
estudio previo en la efectividad del manejo de la
enfermedad de la tristeza del aguacate
(Phytophthora cinnamomi), uno de estos, es por

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 7 de 10
 Fitomejoramiento, grupo 1 Florido Zapata Nelson Steven - Jurado Cárdenas Daira Estefany
DEPARTAMENTO DEL TOLIMA. Rev.
CENIC. Ciencias Biológicas 152(3).
file:///Users/andreataquez/Downloads/guia-
plan-de-mejora-institucional.pdf%0Ahttp://
BIBLIOGRAFÍA salud.tabasco.gob.mx/content/revista
%0Ahttp://www.revistaalad.com/pdfs/
Alberti, M.F., B. do A. Brogio, S.R. da Silva, T. Guias_ALAD_11_Nov_2013.pdf%0Ahttp://
Cantuarias-Avilés, and C. Fassio. 2018. dx.doi.org/10.15446/
Avances en la propagación del aguacate. Rev. revfacmed.v66n3.60060.%0Ahttp://
Bras. Frutic. 40(6): 1–18. doi: 10.1590/0100- www.cenetec.
29452018782.
Ponce, L. 2013. CARACTERIZACIÓN DE LA
Andrade-hoyos, P., C. De León, E.M. Gayosso, M. VARIABILIDAD GENÉTICA DEL
De, C. Espíndola, et al. 2015. AGUACATE (PERSEA AMERICANA
Totipotencialidad en plántulas de aguacate en MILL.) DE LOS VALLES INTERANDINOS
la resistencia a Phytophthora cinnamomi * DEL ECUADOR.
Totipotency in avocado seedling resistance to
Phytophthora cinnamomi. 6(5 cm): 361–373. Restrepo, J., R. Sánchez, J.F. Gallego, C. Soto, and
F. Nieto. 2012. Manejo fitosanitario del cultivo
Campos, E., J. Ayala, J. Andrés, and M. Espindola. del aguacate Hass.
2012. Propagación de aguacate. Secr. Agric.
Ganad. Desarro. Rural. Pesca Y Aliment.: 1– Ríos, D., D.M. Corrales, G.J. Daza, and A.
56. Aristizábal. 2005. Aguacate: variedades y
https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/f patrones importantes para Colombia. Colomb.
ile/232194/Propagacion_de_aguacate.pdf. PROFRUTALES Ltda: 221.
Castaño Zapata, J., and J.M. Leal. 2018. Manejo Rodríguez Polanco, E., N.M. Riaño, and M.
integrado de la pudrición de raíces del aguacate Martínez. 2015. Desarrollo de un protocolo de
(Persea americana Miller), causada por infección en raiz para cuantificación de
Phytophthora cinnamomi Rands. Temas Agrar. resistencia genética a Phytophthora
23(2): 131–143. doi: 10.21897/rta.v23i2.1297. cinnamomi, en aguacate. Genet. Resour. Nurs.
Manag. Desarro. 1(September 2015): 121–128.
Castellanos, R. 1999. Mejoramiento genético del http://www.avocadosource.com/WAC8/Sectio
aguacate en la fundación Salvador Sánchez n_02/RodriguezPolancoE2015.pdf.
Colín-Cictamex S.C. Rev. Chapingo Ser.
Hortic. (5): 43–48. Rojas, C., and R. Muñoz. 1988. Mejoramiento
genetico del aguacate por seleccion e
González, G., C. Sánchez, M.F. Perdomo, and X. hibridacion. (714): 148–149.
Ardila. 2018. Producción De Aguacate Hass
Una Alternativa Para El Departamento Del Tamayo, P. 2006. Enfermedades del Aguacate.
Huila. Rev. Crecer Empres. J. Manag. Dev. | Politécnica 4: 51–70.
diciembre 2018 NÚMERO Espec. 02 (2): 7–
15.
Guarín, D. 2016. GUÍA TÉCNICA AMBIENTAL Delgado, C. (2009). Perforadores del fruto del
PARA LA PRODUCCIÓN DE AGUACATE aguacate cv. hass en el ejecafetero, Trabajo de
“PERSEA AMERICANA” EN SUS grado. Universidad de Caldas, Facultad de Ciencias
VARIEDADES LORENA Y CHOQUETTE Agropecuarias, Programa de Agronomía. 72 p.
BAJO UN SISTEMA DE SILVOPASTOREO
EN LA VEREDA CERRO GORDO DEL
MUNICIPIO DE MARIQUITA EN EL
Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 8 de 10
 Fitomejoramiento, grupo 1 Florido Zapata Nelson Steven - Jurado Cárdenas Daira Estefany
CESVMOR-Comité estatal de sanidad vegetal del
estado de Morelos. (2011). Plagas reglamentadas
del aguacatero.
http://www.cesvmor.org.mx/index.php?
option=com_content&view=article&id=57&Itemid
=125.

Orjuela, O.E. (2011). Evaluación del impacto de los

insectos perforadores del fruto del aguacate (Persea
americana Miller) cv. Hass en el eje cafetero. 79 p.

Jaramillo, J., Mejía, A., Villamizar, P., Orozco, M.

y Arenas, A. 2009. Informe final del Proyecto:
Colección, caracterización y multiplicación clonal
de selecciones criollas de aguacate con énfasis en la
identificación de patrones con tolerancia a
Phytophthora spp. CIAT, CORPOICA,
PROFRUTALES. Palmira, Valle del Cauca. 153 p.

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 9 de 10
1
Estudiantes curso Fitomejoramiento, grupo 1