Dossier 2° Medio Junio
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DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
2º H-I
DISOLUCIONES
Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias cuya composición es variable.
Los componentes de una disolución son : el disolvente o medio de dispersión ( el líquido ) y el soluto, que es la
sustancia que se disuelve ( el sólido).
SOLUTO + SOLVENTE = SOLUCION
El fenómeno de la disolución puede explicarse por la teoría cinética. Supongamos que hemos introducido una sal en
agua. Sus iones se encuentran oscilando alrededor de posiciones fijasen la red cristalina, tanto más intensamente
cuanto mayor es la temperatura. En contacto con el agua, las moléculas de ésta atraen a los iones de la superficie de
la sal y esta atracción facilita el que los iones se separen de la superficie y se difundan con un movimiento
desordenado por toda la masa de líquido. Como la disolución es un fenómeno de superficie, la agitación y
pulverización del soluto hace que éste se disuelva más rápidamente.
EL PROCESO POR EL CUAL LAS MOLÉCULAS DEL DISOLVENTE RODEAN A LAS MOLECULAS DEL SOLUTO
Y SE MEZCLAN CON ELLAS SE LLAMA SOLVATACIÓN. Cuando el disolvente es agua se llama hidratación
Almíbar
Suero Fisiológico
Aire
Se denomina solubilidad a la capacidad de una determinada sustancia para disolverse, De acuerdo a esto hay varios
factores que afectan la solubilidad.
Concentraciones porcentuales
En ellas se establece la relación soluto-disolución en diferentes magnitudes y unidades. Corresponden a: porcentaje
masa-masa, porcentaje masa-volumen y porcentaje volumen-volumen
2
Colegio Scole Creare – Química– 2°Medio – Unidad 1 – Marianet Zerené – 2013.
Acero
Ron
Vinagre
Bronce
Suero fisiológico
Agua mineral
gasificada
3
Colegio Scole Creare – Química– 2°Medio – Unidad 1 – Marianet Zerené – 2013.
Actividad N° 3: Clasifique las siguientes soluciones en electrolitos y no electrolitos, indicándolas con una X.
(3ptos)
Ejemplo Electrolito No electrolito
Salmuera
(NaCl en H2O)
Almíbar
(C6H12O6 en H2O)
Vinagre
(CH₃COOH en H2O)
La solubilidad
Es la medida máxima de soluto que se puede disolver en un disolvente dado. Por ejemplo, decimos
que la solubilidad del azúcar (sacarosa) en agua es aproximadamente 200 g de sacarosa/100 g de
agua a 25 °C. Esto significa que, en 100 g de agua, aproximadamente 100 mL, se pueden disolver
hasta 200 g de azúcar a una temperatura de 25 °C. Las disoluciones se pueden clasificar según su
contenido de soluto en tres grupos:
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Colegio Scole Creare – Química– 2°Medio – Unidad 1 – Marianet Zerené – 2013.
Actividad N°4: “Tiene la cantidad máxima de soluto que puede aceptar el disolvente a la
temperatura en que se encuentra la disolución”. la definición anterior corresponde a una solución.
(3PTOS)
A) Insaturada.
B) Saturada.
C) Sobresaturada.
D) SemiSaturada.
3. Para la gran mayoría de los solutos en solución, al aumentar la temperatura, aumenta su:
A) Solubilidad.
B) Su carácter electrolítico.
C) su precipitado.
D) Conservación de la energía.