REQUERIMIENTOS DE AGUA

Y NUTRICION DE CULTIVOS DE FLORES

Edgar Améz quita, Ph D. 1
Agradecimientos: El autor agradece muy comedidamente al Grupo Chía" al haberle
brindado la oportunidad de trabajar con ellos y poder entregar ahora este mensaje a la
industria de las flores. Asimismo presenta su agradecimiento a la Sta. Dora Mariana Arias
F., próximamente Ingeniero agrónomo por su gran colaboración en la reedición del texto.

1. INTRODUCCION El agua es, además, el vehículo de transporte de

los elementos nutritivos desde el suelo hasta las
El presente articulo reúne una serie de raíces y desde éstas a toda la planta. Con el
experiencias que el autor ha tenido durante su conocimiento, y con la puesta en practica de
trabajo como asesor en manejo de suelos para el estos dos criterios (esencialidad y vehículo de
cultivo de flores. En él se discuten aspectos transporte) debe ser manejada el agua en el suelo
relacionados con la toma de agua por las plantas, en floricultura.
se definen algunos términos y propiedades físicas
que son de común ocurrencia en el vocabulario Quien maneja el riego debe estar consiente de
del personal que labora en flores, con el fin de que tiene en sus manos el factor responsable del
uniformizar y de facilitar la toma de decisiones 90% de la producción y de la calidad de las
relacionadas con aplicaciones de agua o de cosechas, por eso,-debe estar permanentemente
soluciones nutritivas. Se enfatiza, además, que informado del estado de humedad y de la succión
los sustratos para flores son en su mayoría del agua del suelo y de la hidratación de las
dominantemente macroporosos y que por lo tanto plantas. Solo así puede controlar cualquier riesgo
la redistribución del agua dentro de las camas de deshidratación de éstas, lo cual traería como
tiende a ser vertical y poco horizontal o en forma consecuencia deficiencias en el transporte y
de bulbo, lo que dificulta el uso de solo riego por distribución de las sustancias nutritivas, con la
goteo y el cual debe ser complementado con consecuente disminución en crecimiento y
aplicaciones de agua con manguera (poma). desarrollo y producción (ver tabla 1).

El agua es el principal constituyente de los seres La tabla muestra que cuando la concentración de
vivos. Una planta verde posee en su constitución fósforo es baja (0.1 ppm) la cantidad absorbida
entre un 90% y un 95% de agua. El porcentaje de este elemento por 4 plantas (19.2 y 2 1. 1 mg),
restante (10-5%) lo constituyen las cenizas, las no fue influida principalmente por la cantidad de
cuales portan los elementos nutritivos. De esta agua transpirada absorbida: 0.7 ó 9.3 g de agua.
distribución biológica surge el principio de la Por el contrario, bajo alta concentración de fósforo
esencialidad del agua para las plantas. (31 ppm) la cantidad absorbida de este elemento
por las raíces y tallo, sí fue influido por la cantidad
En la producción de flores, la esencialidad del de agua transpirada: 0.8 u 8.4 g. En el primer caso
agua para obtener altos rendimientos es (0.8 g) la absorción total de fósforo de 141.9 mg
indiscutible, por cuanto el agua produce la y en el segundo caso (8.4 g) de 414 mg. De lo
hidratación e hinchamiento de las células yambos anterior, se concluye que ambas: cantidad de
fenómenos causan el crecimiento vegetal, por agua transpirada y concentración de nutrientes
ello en floricultura es necesaria la relación de en la solución, son igualmente indispensables
riegos frecuentes y eficientes. para la nutrición de las plantas.

1 Físico de Suelos. dAT. A.A. 6713 Cali. Colombia.

 Requerimientos de Agua y Nutrición de Cultivos de Flores
108

Tabla 1. Influencia de la Transpiración en la Absorción de Fósforo por Fresa.

Concentración de P en la solución (ppm) 0.1 31

Agua Transpirada (g) 0.7 9.3 0.8 8.4

P - Absorbido (mgl4pl)

Raíz 7.5 9.6, 62.1 123

Tallo 11.7 11.5 79.8 291

TOTAL 19.2 21.1 141.9 414

En el proceso de transpiración, el cual es regido resumir así: por el xilema asciende la solución
por la demanda atmosférica imperante bajo los nutritiva (agua + nutrientes), en las hojas gracias
invernaderos, el agua debe moverse desde el al fenómeno de fotosíntesis se producen
suelo a las hojas y de éstas a la atmósfera en las fotosintetatos que son distribuidos por el floema
cantidades que el déficit de saturación del vapor para nutrir las plantas y hacerlas producir.
del agua de la atmósfera lo reclame.
Para que esto ocurra, es necesario que en ningún
Para que este proceso se realice sin limitaciones, instante se presenten deficiencias ni nutricionales
debe haber en el suelo suficiente cantidad de ni de agua a nivel de suelo. El manejo de suelos
agua y poseer éste rápida capacidad de por eso tiene como uno de sus objetivos evitar
transmisión de ésta (alta conductividad hidráulica que se presenten limitaciones en el proceso de
no saturada), para que el movimiento se produzca absorción de agua de nutrientes parlas plantas.
a las velocidades creadas por la demanda
atmosférica. El proceso de transferencia de agua (solución
nutritiva) dentro del sistema suelo (planta
Si falla en el suelo la disponibilidad del agua (canti- atmósfera es gobernado porfenómenos capilares
dad) o su velocidad de movimiento (conductividad), y regido por principios de termodinámica y de
la planta sufre deshidratación en menor a mayor cambios en el potencial hidráulico dentro del
grado y por lo tanto se afecta negativamente la sistema. Para que el fenómeno de absorción de
nutrición de la planta y su productividad. aguay de nutrientes se dé, es necesario que haya
continuidad en el tamaño de los poros de la
Desde hace mucho tiempo se conoce que por el interface suelo - planta (xilema). Si falla la
xilema la planta transporta en forma ascendente continuidad, falla la absorción. Absorción es el
el agua y las sustancias nutritivas (sales proceso mediante el cual un elemento (M) pasa
inorgánicas y algunas sustancias orgánicas) hacia del sustrato (suelo, solución nutritiva) a cualquier
las hojas. Allí estas sustancias son utilizadas para parte de una célula viva (pared, citoplasma o
formar sustancias orgánicas (fotosintetatos) de vacuola).
diferente grado de complejidad que bajan de
nuevo ala raíz y que se distribuyen en la planta por Los requerimientos de agua por los cultivos, deben
los conductos del floema (Figura 1). verse desde esta panorámica y por la influencia
de las propiedades físicas del sustrato con los
En los conceptos emitidos en el párrafo anterior, principios expuestos. Solo así, es posible
radica el principio de producción eficiente de solucionar los problemas de productividad y de
cultivos, el cual en forma práctica se puede calidad de los productos florales exportables.
Edgar Amézquita 109

ESQUEMA SIMPLIFICADO Agua Util o Agua Disponible: Cantidad de agua

DE LA ABSORCION Y TRANSLOCACION que contiene el suelo y que puede ser utilizada
DE NUTRIENTES por la planta. Desde el punto de vista práctico es
la cantidad de agua que se almacena en el suelo
Po
entre capacidad de campo y punto de marchitez
temporal. En éste volumen de agua se encuentra
noema_Lxiiema co. presente los nutrientes que utilizan las plantas,
eo
sea que provengan del suelo o de los fertilizantes,
transpiraod
es la solución nutritiva del suelo.

Humedad Gravimétrica: Expresión porcentual

de la cantidad de agua que posee el suelo
Floema expresada en función de peso. Está asociada con
conduceiIf conduce saluden la textura y con la mezcla de mejoradores físicos
elaborada Agua capüar
nutriliva — (cascarilla y/o escoria) que se haya utilizado y con
,—,\
la frecuencia del riego. Es de poca utilidad
ASSURCIIJN PE AI1JA
agronómica.

S•1` Humedad Volumétrica: Expresión porcentual del

contenido de humedad del suelo en función de
volumen de agua sobre volumen de suelo. Es de
gran utilidad agronómica porque permute llevar el
contenido de humedad a términos de lámina de
2. DEFINICIONES UTILES PARA EL agua.
MANEJO DE SUELOS EN FLORICULTURA
Lámina de Agua: Expresión del contenido de la
Capacidad de Campo: Cantidad de agua humedad del suelo en términos equivalentes a
(porcentaje de humedad) que queda en el suelo altura de agua. Entre mayor sea la lámina a
después de que éste ha sido mojado capacidad de campo, mayor es la disponibilidad
abundantemente y se ha dejado drenar por 48 de agua para las plantas y mayor la frecuencia
horas evitando que haya pérdidas- por entre riegos sucesivos.
evaporación. En suelos mezclados con cascarilla
y con escoria o con ambas, la capacidad de Capacidad de Almacenamiento: Cantidad de
campo se puede alcanzar después de 4 a 6 horas agua que es necesario aplicar a un suelo para
de haberse regado abundantemente por ser elevar su contenido actual hasta capacidad de
predominante macroporosos. campo.

Punto de Marchitez: Cantidad de agua Riego: Acción de aplicar agua a un suelo para
(porcentaje de humedad) que queda en el suelo elevar su contenido de humedad hasta capacidad
después de que las plantas que en él crecen, de campo con elfin de que el cultivo disponga del
mueran por deshidratación. máximo de agua aprovechable. Esta acción
implica que haya mojamiento del suelo en la
Punto de Marchitez Temporal o Punto de profundidad en que crecen las raíces.
Marchitez Agronómico: Cantidad de agua o
porcentaje de humedad que hay en el suelo Frecuencia de Riego: Período de tiempo,
cuando las plantas empiezan amostrar síntomas generalmente en días, que debe transcurrir entre
de pérdida de turgencia por deshidratación a la aplicación de un riego y la necesidad de volver
medio día, cuando se sucede la mayor intensidad a aplicar otro. Es variable es época de lluvias o de
lumínica y ocurren las más altas temperaturas. verano.

110 Requerimientos de Agua y Nutrición de Cultivos de Flores

Tiempo de Riego: Tiempo que debe transcurrir Mojamiento del Suelo: Capacidad del suelo de
para aplicara¡ suelo la cantidad de agua que éste imbibirse de agua y de transmitirla en profundidad
requiere para llegar a capacidad de campo. cuando se riega. El riego cumple su objetivo
cuando logra mojar el suelo. Es muy común
Aforo: Determinación de la cantidad de agua que encontrar suelos que a pesar de que se riegan no
por unidad de tiempo está entregando el sistema se mojan. Es indispensable que el técnico evalúe
de riego al suelo bien sea por cacho, flauta, goteo, permanentemente la profundidad de mojamiento
microaspersión, etc. Es indispensable hacer aforos de su suelo y no se confíe de que porque está
diarios para poder saber con cuanta agua se regando está mojando el suelo.
riega cada cama. Por la falta de aforo se cometen
muchos errores en riego y en fertirrigación. Conductividad Hidráulica: Capacidad del suelo
para transmitir el agua por su sistema poroso,
Agotamiento de Agua: Disminución del contenido tanto cuando el suelo está saturado (conductividad
de agua del suelo en función de tiempo, por el uso a saturación), como cuando no lo está,
que de ella hacen las plantas durante el proceso (conductividad no saturada). La nutrición de las
evapotranspirativo. plantas depende mucho de la'conductividad
hidráulica no saturada y de la composición de la
Perfil de Humedad del Suelo: Distribución del solución del agua del suelo.
contenido de humedad del suelo en profundidad
por capas u horizontes. Espacio Aéreo: Fracción de la porosidad total no
ocupada por agua cuando el suelo está a
Fertirrigaclón: Aplicación de sales solubles que capacidad de campo. Cuando un suelo está
contienen los elementos nutritivos, en el agua de inundado su espacio aéreo es cero, cuando está
riego. Se cumplen dos principios fertilización y totalmente seco, el espacio aéreo es igual a la
aplicación de agua. porosidad total. Para flores un buen espacio
aéreo a capacidad de campo debe estar entre
Solución Nutritiva de Suelo: Medio acuoso en el 20% y 25%.
cual se encuentran disueltos los nutrientes que
debe tomarla planta. La dinámica del proceso de Densidad Aparente: Es la relación masa/volumen
absorción de nutrientes de esta solución junto del suelo. Si la densidad aparente es alta (Ej.:
con la fotosíntesis, constituye los fenómenos 1.45 g/ml) el suelo está compactado y las raíces
básicos para el crecimiento, desarrollo y de las plantas no pueden crecer. Por el contrario
producción vegetal y, por tanto, del negocio de la un suelo de baja densidad aparente (Ej.: <1.0) es
agricultura. un suelo ligero de alta porosidad que facilita la
penetración de las raíces.
Riego de Refrescamiento: riego que se aplica a
las plantas recién sembradas o a plantas en Porosidad Total: Es la relación que existe entre
crecimiento, cuando la evapotranspiración es el volumen total de poros que tiene un suelo y el
muy elevada a medio día, con el propósito de que volumen de la parte sólida del mismo. Se calcula
no se deshidraten. Generalmente se aplica con a partir de la densidad aparente y de la densidad
poma. Las cantidades de agua que se utilizan son de partículas. Una porosidad alta (Ej.: >55%)
bajas. garantiza que el suelo es poroso, pero no
necesariamente su funcionamiento en relación
Riego de Lavado: Cantidad de agua que es con el crecimiento de las plantas, para ello, es
necesario aplicar en exceso de capacidad de necesario dividir la porosidad total en clases de
campo para lavar las sales presentes en el suelo. poros. Por ejemplo los macroporos son poros
Generalmente se utiliza un 25 a 50% de agua grandes que no retienen agua pero sirven para
adicional. dar aireación al suelo, solo por ellos crecen las
raíces. En los mesoporos se almacena el "agua
 111
Edgar Amézquita

aprovechable" por las plantas, por lo tanto de su de cierto limite de contenido de agua muere.
presencia y abundancia depende la nutrición Esto ocurre, por que lassustancias orgánicas
constante y equilibrada de los cultivos. Los hidratadas (carbohidratos, proteínas, ácidos
microporos no son importantes desde el punto de nucléicos, etc.), que se hallan en el protoplasma
vista de agua por que son demasiados pequeños, cambian sus propiedades físicas y químicas al
pero en ellos, se realizan las reacciones de perder el agua.
reducción del Fe y del Mn, los cuales son
esenciales y asimilables solo en forma reducida. b. El agua participa directamente en numerosas
reacciones químicas que ocurren dentro del
Un buen suelo para floricultura debería contener protoplasma. Las reacciones de hidrólisis y
alrededor de 20% - 25% de macroporos; 20% - condensación, son importantes en varios
25% de mesoporos y 15% - 20% de microporos. procesos metabólicos, tales como la
Llegar a conseguir estas proporciones no es fácil, interconversión de carbohidratos.
pero la filosofía de preparación de suelos y de
camas debe tender a buscar ese fin. Como (C61-1'1005) + nH20 nC6I-11206
conclusión, debe tenerse en claro que no es solo
la porosidad total, la propiedad queayuda a Almidón Glucosa
obtener buenas cosechas, sino la distribución
adecuada de los poros dentro de esa porosidad, c. El agua es el solvente en el cual muchas
la que determina el comportamiento nutritivo y sustancias están disueltas y en el cual se
funcional del suelo para las plantas de flores. llevan a cabo reacciones químicas.

Perfil Cultural del Suelo: Es la descripción y d. Gran parte del agua en las plantas, se presenta
cuantificación de las propiedades físicas, químicas en las vacuolas siendo las responsables de
y biológicas, que presenta la parte superior del mantener la turgidez de las células y por lo
suelo, en relación con la capacidad del suelo tanto de toda la planta.
para producir cosechas abundantes y rentables
bajo determinadas condiciones de clima y de e. Las láminas delgadas y continuas de agua que
manejo. rodean cada célula de la planta, crean
microespacios entre el material sólido y la
pared celular, permitiendo la entrada y
3. APLICACIONES DE AGUA movimiento de sustancias a través de la planta.
EN FLORICULTURA
f. El agua es el medio en el cual se mueven las
3.1 IMPORTANCIA DEL AGUA sustancias disueltas en el xilema y floema. Es
PARA LAS PLANTAS el medio en el cual' los gametos móviles
Los organismos vivos por haberse originado y efectúan la fertilización y en el que se sucede
evolucionado en ambientes acuosos, son la diseminación de esporas, frutos y semillas.
absolutamente dependientes del agua. Sin la
presencia-del agua, la vida como se conoce, no El consumo de agua por los cultivos agrícolas
existiría. normalmente se refiere a toda el agua perdida a
través de las plantas por transpiración y gutación,
El agua es esencial para las plantas por las del suelo por evaporación más el agua retenida
siguientes razones: en los tejidos vegetales.

a. Es un constituyente primordial para el El agua retenida por los tejidos vegetales es alta,
protoplasma celular, llegando a ocupar hasta sin embargo, es generalmente menor del 10% del
95% de su constitución. Cuando el protoplasma total de agua evapotransp¡rada durante el ciclo
se deshidrata, dejade ser activo y por debajo de crecimiento de un cultivo. La figura 1, muestra

112 Requerimientos de Agua y Nutrición de Cultivos de Flores

diagramáticamente las cantidades relativas de Usualmente estos puntos de humedad tan

agua transpirada, retenida y consumida por el importantes, se han determinado en el laboratorio
maíz. sometiendo muestras disturbadas o indisturbadas
a equilibrio con presiones correspondientes aO.3
3.2 AGUA DE EL SUELO (cc) y 15 (PMP) bares (30 y 1500 K Pa), sin
El agua en el suelo es retenida por fuerzas de embargo, esta metodología no puede ser tan
adhesión, cohesión y capilaridad. Elfenómenode precisa como hacerlo con las condiciones de
adhesión ocurre cuando láminas moleculares de campo y de manejo en que esté trabajando.
agua se ponen en contacto con partículas del
suelo, el de cohesión cuando más láminas de La interpretación agronómica del agua presente
agua se unen a las láminas adheridas y el de en los mesoporos, depende de qué tan grande es
capilaridad cuando las láminas cohesionadas la diferencia de contenido de humedad
encuentran los capilares (poros) del suelo. volumétrica entre CC y PMT. Por ejemplo, Un
suelo que presente una diferenciade 20% tendrá
Desde el punto de vista agrícola es interesante una humedad aprovechable mayor que otro cuya
considerar tres tipos de tamaño de poros en el diferencia sea de 15%. Para fines prácticos de
suelo: macro, meso y microporos. Por los primeros uso consuntivo estos valores deben convertirse a
el agua se mueve libremente obedeciendo a la ley términos de lámina multiplicando la humedad
de gravedad. Son los poros de drenaje y de aprovechable en términos unitarios (0.20 a 0.15)
aireación del suelo. Por otro lado, son los poros por la profundidad de enraizamiento.
por los cuales crecen los pelos radiculares, se
constituyen así, en definitivos para permitir el Un ejemplo, ilustra mejor esta situación si para
desarrollo de las raíces y con ello de contribuir a ambos casos se considera una profundidad de
la capacidad de absorción de aguay de nutrimento 25 cm.
por las plantas. 25 cm. x 0.20 = 5.0 cm.
25 cm. x 0.15 3.75 cm.
En los segundos, los mesoporos, se almacena el
agua aprovechable, la cual es definida como la El primer suelo tendrá una lámina correspondiente
cantidad de agua (volumen o lámina), que ocurre a 5.0 cm., y el segundo de 3.75 cm. a una
capacidad de campo (cc) y punto de marchitez profundidad de 25 cm.
permanente (PMP). La capacidad de campo, es
la máxima cantidad de agua (%) que un suelo En la interpretación también debe tenerse en
puede retener contra la gravedad después de cuenta el clima o demanda atmosférica bajo la
que se ha mojado abundantemente y ha drenado cual crece el cultivo.
por 48 0 72 horas. Preferiblemente debe
determinarse en el campo con las condiciones de Los microporos aunque son muy importantes
manejo de suelos de cultivos existentes. desde el punto de vista mineralógico, no lo son
desde el punto de vista agrícola funcional.
El PMP se ha definido como la cantidad de agua
presente en el suelo cuando un cultivo se marchita 3.3 MOVIMIENTO DE AGUA DENTRO DEL
permanentemente. Involucra muerte en la planta SISTEMA SUELO-PLANTA-ATMOSFERA
en una atmósfera de alta humedad relativa (cerca El movimiento del agua dentro del sistema suelo
al 100%). Agronómicamente debe determinarse - planta - atmósfera, obedece a diferencias de
el punto de marchitez temporal (PMT) que potencial de humedad entre los componentes de
corresponde al contenido de humedad el suelo este sistema. El potencial de humedad en la
cuando los cultivos en el campo pierden la atmósfera es creado por el comportamiento
turgencia al medio día. instantáneo de la humedad relativa.. Cuando la
humedad relativa es baja (media día) se produce
un potencial atmosférico más negativo y aumenta

Edgar Amézquita 113

la demanda transpirativa de los cultivos. Si la manejar en el futuro con riesgos complementarios.

conductividad hidráulica del suelo y de la planta El riego presiembra puede hacerse con flauta o
es alta el aguafluye dentro del sistema para suplir aspersión. En cualquiera de los casos debe
la demanda transpirativa, pero si es baja, la rata evitarse que el agua aplicada golpee con alta
de flujo es baja y la planta tiende a ceder agua de intensidad la superficie del suelo para evitar el
sus tejidos perdiendo su turgidez y originando el encostre superficialmente.
punto de marchitez temporal.
4.2 RIEGOS REFRESCANTES
Una planta que pierde turgidez disminuye o anula El riego de refrescamiento se hace en floricultura
su actividad fotosintética y por lo tanto, deja de con el objetivo de mantener una humedad relativa
producir materia verde afectándose alta alrededor de las plantas recién sembradas o
negativamente los rendimientos. estresadas, para que no se deshidraten. Este
riego humedece muy superficialmente al suelo, el
agua se pierde muy rápidamente por evaporación
4. TIPOS DE RIEGO EN FLORICULTURA y no ayuda al mantenimiento de un buen nivel de
humedad en el suelo (cercano a capacidad de
4.1 RIEGOS PRESIEMBRA campo) en profundidad.
En floricultura, dependiendo de qué tan fácil se
moja el suelo y de las necesidades de agua que El riego de refrescamiento es absolutamente
presentan los cultivos, de acuerdo a su estado de indispensable en floricultura en las etapas de
desarrollo, se deben dar riesgos pesados que prendimiento y en los días calurosos (hacia medio
lleven el contenido de humedad del suelo a día). En ambos casos para controlar la
capacidad de campo por lo menos hasta unos 20 deshidratación de las plantas y no para mojar el
cm. 030cm. de profundidad o suministrar riesgos suelo. Puede hacerse con poma, flauta o
suaves o ligeros que ayuden a mantener el suelo aspersión, es un riego de corta duración que moja
a capacidad de campo. planta y superficialmente al suelo.

En suelos con características de livianos o francos 4.3 RIEGO DE PRODUCCION

el riego presiembra puede ser pesado, pero en Es el riego diario o interdiario que se aplica a los
suelos de comportamiento arcilloso debe ser suelos que se aplica a los suelos que se cultivan
ligero para evitar que en la labor de siembra, se con flores, para que las plantas dispongan de la
adhiera el suelo a las manos a los operarios y se cantidad adecuada de agua que necesitan para
dificulte la labor. su crecimiento y desarrollo. El crecimiento de las
plantas se basa en la hidratación, hinchamiento y
Después del riego de presiembra el suelo debe estiramiento de las células, gracias al ingreso del
quedar mojado suficientemente (sin excesos) por agua absorbida por las raíces, la cual como se
lo menos hasta la profundidad que tenganü las explicaba en la introducción es, además, portadora
raíces de las plantas que se van a sembrar, para de elementos nutritivos y otras sustancias
evitar que el prendimiento sea poco o no se dé por indispensables para crecimiento y desarrollo de
falta de majamiento del suelo. los vegetales.

El riego de presiembra debe mojar al suelo en El riego de producción debe cumplir con el objetivo
profundidad (es necesario evaluarlo en el campo) de mantener tan permanentemente como sea
y debe ser hecho 2 0 3 días antes de la siembra posible el contenido de humedad del suelo a o
en suelos arcillosos y 1 a 2 días antes de la muy cerca de capacidad de campo. A capacidad
siembra, en suelos livianos o medios. de campo el agua es muy fácilmente tomada por
las raíces y transportada a la parte aérea. A
El objetivo principal del riego presiembra es el de capacidad de campo la conductividad hidráulica
mojar el suelo en profundidad, para poderlo no saturada, es la más alta que se puede poseer

114 Requerimientos de Agua y Nutrición de Cultivos de Flores

INFLUENCIA DE LA CONCENTRACION DE LA SOLUCION NUTRITIVA

Y DE LA FRECUENCIA DE RIEGOS EN LOS RENDIMIENTOS DE CLAVEL
(* Peso Frecso promedio de 16 plantas por tratamiento)

450.00

400.00

350.00

300.00

250.00
Z
uJ
200.00
Z
et 150.00

100.00

50.00 o
Días
0.00 QJ

UUN(.1N 1 HAUIUN UL LA bULLIUMN 4

en el suelo, en condiciones normales de estados más avanzados de desarrollo productivo

producción vegetal. Cuando el contenido de o vegetativo estén perdiendo su turgencia. La
humedad el suelo disminuye de capacidad de pérdida de turgencia es una manifestación de la
campo, por haber sido absorbida por los cultivos, alta demanda evaporativa impuesta por las
la conductividad hidráulica se hace menor y por condiciones climáticas de alta temperatura y alta
lo tanto también la transmisión de agua del suelo luminosidad que se presentan en los invernaderos.
hacia las raíces y se pueden originar déficit de
agua en las plantas. En el riego de producción, la dotación de agua
debe ser permanente y siempre enfocada a
devolver al suelo el agua necesaria para llevarlo
4.4 FRECUENCIA DE RIEGO de nuevo a capacidad de campo. En producción
La frecuencia de riego depende de sus objetivos. de flores, es conveniente hacer riesgos diarios en
El riego de refrescamiento debe hacerse tan lugar de hacerlos interdiarios a, cada dos días.
frecuentemente como lo requieran las plantas Inclusive hoy se tiende a hacer varios riegos
recién sembradas o aquellas que estando en cortos durante el día (ver gráficas 2 y 3). Las
Edgar Amézquita 115

INFLUENCIA DE LA CONCENTRACION NUTRITIVA

Y DE LA FRECUENCIA DE RIEGOS EN LOS RENDIMIENTOS RELATIVOS-DE CLAVEL

100.00

90.00

80.00

70.00
o
60.00

50.00

40.00
o
30.00
CC

20.00

10.00 o
Días
0.00

/
L,L1INL,I'l 1 rl/\L4L)IN U1 L/\ L)LUL,ILIN

gráficas claramente muestran cuando se aumenta teniendo el suelo un buen contenido de humedad,
la frecuencia de riego, de un riego cada dos días no se disminuye tan drásticamente la
a dos riegos diarios, los rendimientos del clavel se conductividad hidráulica como cuando el suelo
aumentaron más que cuando se incrementó la se seca.
concentración de la solución de 1/4 a 2, aunque
para la combinación frecuencia - concentración 4.5 CANTIDAD DE AGUA EN CADA RIEGO
siempre hubo efecto positivo. La cantidad de agua que se debe suministrar en
cada riego depende de la cantidad de agua
La importancia de hacer riegos frecuentes, radica consumida del riego anterior. El suelo tiene una
fundamentalmente, en que permanentemente se capacidad de almacenamiento hasta capacidad
le está devolviendo al suelo el agua que ha sido de campo, el riego debe completarel agua actual,
tomada por los cultivos y por lo tanto, siempre hasta restituir de nuevo el contenido a capacidad
tendrá agua disponible y por lo otro lado, en que de campo.

116 Requerimientos de Agua y Nutrición de Cultivos de Flores

Lo anterior lleva a concluir que si las condiciones Hay dos formas técnicas de calcular la cantidad
plimáticas imperantes son similares día tras día, de agua que ha sido consumida:
los requerimientos de riego son iguales, pero si
ellas son variables los requerimientos de riego 1. Determinación del contenido actual de agua
también lo son. Se recomienda en días nublados del suelo.
aplicar menos cantidad de agua que en días 2. Determinación de la cantidad que se haya
brillantes. evapotranspirado desde el ultimo riego al
momento actual.
En producción de flores se está utilizando como
criterio aplicar 1 m 3 por cama (30 m. x 1,3 m.) por Se explicará cada uno de estos puntos:
semana. Aunque esto ha dado buenos resultados
carece de un análisis mas profundo de utilización 4.6.1 DETERMINACION DEL CONTENIDO
y eficiencia de uso de agua y de soluciones ACTUAL DE AGUA DEL SUELO
nutritivas. A medida que pasa el tiempo desde el ultimo
riego, las plantas están tomando agua y nutrientes
Posiblemente esa cantidad sea buena para a cada instante durante el día, para poder formar
algunos suelos y algunos cultivos pero no para biomasa a través del proceso fotosintético. El
todos los suelos y cultivos. Cuando se aplica agua disponible del suelo, la cual es absorbida
semanalmente (7 días) 1 m 3 de agua se está por las raíces para ser transpirada, empieza a
haciendo una aplicación equivalente aproximada agotarseen función del tiempo y de la profundidad
de 143 litros/día/cama o 3.96 mm/día, lo que de acción de las raíces, hasta alcanzar valores
equivaldría a la evapotranspiración diaria. tan bajos que ya las raíces no pueden absorberla,
necesitándose por lo tanto recargar de nuevo el
4.6 CALCULO DE LA CANTIDAD agua consumida.
DE AGUA PARA CADA RIEGO
La cantidad de agua a aplicar en cada riego Supóngase que en la caracterización del perfil
(riego de producción) depende del consumo de físico delsuelo, se obtuvieron los siguientes datos
agua (uso consecutivo) que haya habido desde la (estos datos son comunes en camas con cascarilla
última vez que se regó, o sea, del agotamiento del en la Sabana de Bogotá):
agua del suelo desde el riego anterior el cual
depende de la intensidad con que las fuerzas
evapotranspiratorias hayan actuado sobre el
sistema suelo - cultivo.

Prof. Capacidad de Punto de Agua Lámina de Agua Lámina de Agua

Cm campo marchitez aprovechable aprovechable aprovechable
(%)Ov agronómico (%) Cm. mm.
(%)Ov

0-7 32 17 15 1.05 10.5

7-25 31 18 13 2.34 23.4

25-40 29 .16 13 2.40 24.0

Nota: Capacidad de campo y punto de marchitez deben ser determinados directamente en las camas del cultivo.
0v = Humedad volumétrica % agua aprovechable = %cc - %PMA
Lamina aprovechable = agua aprovecha ble/lOO * profundidad.


Edgar Amézqu ita 117

Supóngase ahora que a las mismas profundidades se tomaran muestras de humedad del suelo 3 días
después de haber regado el suelo y de haberlo llevado a capacidad de campo y que se encontraron los
siguientes contenidos de humedad gravimétrica: 32.5%,26.8% y 19.5 % respectivamente desde la capa
superior a la más inferior. Se desea entonces saber cuánta agua en función de lámina se ha consumido
y con cuanta agua debe regarse para llevar de nuevo el suelo a capacidad de campo:

Datos con que se cuenta:

Prof. C. de C Humedad Densidad Humedad Humedad Lámina Lamina Lámina a

Cm. (%Ov) actual aparente actual consumida consumida consumida aplicar
(%øv) (g. cm) (%Ov) (%Ov) (cm) (mm) (mm)

0-7 32.0 31.5 0.70 22.05 9.95 0.69 6.97 6.97

7-25 31.0 35.8 0.75 26.85 4.15 0.75 7.50 7.50

25-40 29.0 35.4 0.82 29.02 0.00 0.00 0.00 14.47

Nota:
Humedad gravimétrica (%Ov) se determina en laboratorio.
Densidad aparente (Pa): se puede determinar.
%Ov= %Owx Pa.

De lo anterior se puede concluir: El principal problema que surge cuando se hace

muestreo para determinar el contenido de
a. Que en los tres días que han transcurrido se humedad actual del suelo es que debe transcurrir
han consumido: 4.8 mm/día igual a 14.4713. mínimo 24 horas para poder secar las muestras
en laboratorio a 105°C - 110°C, es decir, que
b. Que para volver a llevar el suelo a capacidad siempre habrá un retraso de un día respecto al
de campo es necesario aplicar después de conocimiento de la humedad actual.
tres días una lámina de 14.47 mm (14.47 L/m2);
520 L/cama de 36 m2. Para evitarse este problema se han ideado
aparatos, como los bloques en yeso, los de nylon
c. Que la lámina debe mojar el suelo hasta una y los ten siómetros, mediante los cuales una vez se
profundidad de 25 cm, ya que a más hayan hecho correlaciones entre la humedad
profundidad el suelo permanece a capacidad actual del suelo y la lectura correspondiente es
de campo. estos aparatos, es posible conocer el porcentaje
de humedad que servirá para hacer los cálculos.
d. Que para comprobar si el agua penetró a esa
profundidad, es necesario chequear la 4.6.2 DETERMINACION DE LA CANTIDAD
profundidad de humedecimiento con barreno DE AGUA EVAPOTRANSPIRADA
de tubo hasta 25 cm. En agricultura tecnificada bajo riego, se han
desarrollado una serie de formulaciones
e. Que las raíces activas están consumiendo matemáticas que correlacionan la evaporación
solución nutritiva (agua del suelo) de las dos en tanque "A", con algunos de los parámetros
primeras capas: aproximadamente 1 mm de climáticos que la determinan. Así, se ha
agua por cada cm. de suelo de la primera capa determinado laevapotranspiración potencial para
y 0.42 mm de agua por cm de suelo de la todos los sistemas de riego en el mundo. La
segunda capa. degradación por salinidad de casi todos esos

118 Requerimientos de Agua y Nutrición de Cultivos de Flores

sistemas, muestra claramente que la necesario aplicar con el riego para devolver el
consideración de los factores de suelo que tienen contenido de humedad a capacidad de campo.
que ver con almacenamiento y transmisión de
agua, es la principal causa de su falta de Ejemplo: supóngase que las camas se llevaron a
sostenibilidad. Con el propósito de obviar los capacidad de campo, aplicando 30 mm de agua/
problemas mencionados y de desarrollar nuevas m2 (30 mm 30 m2 = 900 L/cama) después de que
metodologías para hacer un riego más eficiente ellas habían alcanzado el punto de marchitez
es necesario hacer una caracterización física de temporal (el dato de 30 mm/m 2 procede de la
suelo de las camas, mediante la cual es posible escala de la derecha) y que han transcurrido 3
construir, un diagrama para el cálculo de lámina días después del riego.
de riego a partir de los parámetros básicos de
agotamiento de agua en función de tiempo y de Se desea saber con cuánta agua es necesario
evapotranspiración. regar si los días han sido normales (5 mm ETP),
claros (6 mm ETP) y brillantes (7 mm ETP).
A manera de ejemplo, se presenta el monograma
siguiente. En el lado izquierdo aparece el contenido Entrando por el eje de la "x" se encuentra el día
de humedad promedio de capacidad de campo 3, se traza una vertical que corte las líneas oblicuas
(30%) y de punto de marchitez temporal (19%). de agotamiento de agua en términos de ETP que
se ha estado presentado, se traza una paralela al
eje "X", donde esta paralela corta la vertical de
REQUERIMIENTOS DE RIEGO la derecha se encuentra la cantidad de agua que
por m2 se debe aplicar, la cual multiplicada por el
34
área de la cama, dará la dosis de riego a aplicar.
En este caso, si los días son normales se debe
regar cada 3 días con 15 L/m 2, si son claros son
ocm 18 L/m2y Si son brillantes con 21 L/m2.

10
o 29 Dentro de la metodología de determinar el agua
1-
w evapotranspirada podría mencionarse la siguiente,
-J
15 que por su facilidad de aplicación puede
o
> O
nl implementarse:
20
w 24 o En uno, dos o más bloques representativos de las
E:
1
2 condiciones de cada uno de los cultivos de flores
25
que se proceden, poner por lo menos tres tinas
grandes de 40 cm a 60 cm de diámetros por25 cm
19 30 a 35 cm de altura con agua y evaluar diariamente
por medio de una regla graduada en mm, la
DIAS DESPUES DE RIEGO
cantidad de agua que se evaporó el día anterior.
Esta lectura debe hacerse a las 7 am. para que
el director del cultivo o la persona que él designe
En la parte baja (horizontal) del gráfico aparece el haga los cálculos de cantidad de agua con que es
número de días que transcurrirían para que se necesario regar y de la orden correspondiente.
agote el agua disponible del suelo, en función de
la demanda evaporativa, interpretada para días El calculo a hacer es el siguiente: basta multiplicar
brillantes (ETP 7 mm/día), días claros (ETP 6 mm/ los milímetros perdidos por evaporación por el
día) y normales (ETP 5 mm/día). Hacia el lado área de la cama, para obtener la cantidad de litros
derecho aparece en la línea vertical la cantidad que hay que aplicar por cama ya que un mm.
de agua expresada en función de mm/m 2 que es evaporado equivale a 1 l/m2.
r

Edgar Amézquita 119

La determinación diaria de la cantidad de agua 4. Para poder dosificar bien el agua que se va a
perdida el día anterior, corresponde al agua aplicar es necesario hacer aforos permanentes
evaporada y no a la evapotranspiración, que hasta que se tenga seguridad de la cantidad
generalmente es menor por el efecto que la de agua con que se riega.
cobertura vegetal ejerce sobre la evaporación.
Poco a poco técnico del cultivo y asesor irán Al aforo debe hacerse con plena conciencia y
ajustando el efecto de la cobertura para condición representatividad de las condiciones en que
especifica de empresa y cultivo. se está regando.

Para llegar a evapotranspiracián es necesario Cuando se riega por pomas, por aspersión o
multiplicar con el valor obtenido de evaporación por microaspersión deben colocarse unos 10
por un coeficiente inferior a 1.0. recipientes de 10 cm. a 15 cm. de diámetro en
varias posiciones para evaluar la cantidad de
agua con que se está regando. La evaluación
7. CUIDADOS ESPECIALES PARA EL RIEGO se hace en funcióndel tiempo de riego. Los
resultados obtenidos deben permitir el hacer
La acción de regar es la que más repercute en la los ajustes necesarios para poder aplicar con
producción de los cultivos de flores. Hay una uniformidad la cantidad de agua que se ha
relación directa y altamente significativa entre planeado aplicar.
agua disponible en el suelo con la fotosíntesis y la
producción. Si no hay en el suelo suficiente agua Cuando se riega con cacho o flauta se deben
disponible no habrá formación de biomasa y por hacer aforos diarios. El técnico debe quedar
lo tanto no habrá producción o será muy baja, por satisfecho cuando en función de un tiempo
esto es por lo que debe darse especial cuidado a dado se coseche en un tanque el volumen de
la práctica del riego. Los siguientes puntos deben agua correspondiente a ese tiempo.
tenerse en cuenta:
A manera de ejemplo se presenta la siguiente
Calcular lo más acertadamente posible la tabla, pero el técnico debe elaborar su propia
cantidad de agua con que es necesario regar. tablas, para el sitio donde está regando. El
aforo del ejemplo supone que se está utilizando
2. Asegurarse que esa agua entre efectivamente un recipiente de 20 litros dependiendo de la
al suelo hasta una profundidad de 20 cm. y que apertura del registro se llena en 15, 20,... 50
no se pierda por escorrentia superficial para segundos, con estos datos se construye el
posteriormente mojar los caminos y no las cuerpo de la tabla asumiendo que el regador
camas. se demore se demore 5, 6, 7 u 8 minutos
regando una cama.
3. Para que el agua entre efectivamente en el
suelo, éste no debe presentar costras 5. Solo se puede estar seguro de que se ha
superficiales que proporcionen más la regado efectivamente, cuando después de
escorrentia que el mojamiento. Si el suelo está haber aplicado la cantidad calculada en el
encostrado o se encostra es necesario tiempo planeado el agua ha mojado el suelo
escarificarlo permanentemente. hasta 20 cm de profundidad, lo cual se puede
comprobar mediante el barreno de tubo.
El tiempo entre una escarificada y la siguiente
depende del suelo (estabilidad estructural) y Si el riego no moja el suelo en profundidad no
de la intensidad con que se aplique el agua se ha regado
(golpe con que el agua impacta al suelo).
6. Si el suelo se moja en profundidad, los próximos
riegos serán eficientes, como eficientes serán

120 Requerimientos de Agua y Nutrición de Cultivos de Flores

Recipiente Tiempo 5minlcama 6minlcama 7minlcama 8minlcama

(L) (seg.)

20 15 400 480 267 640

20 300 360 350 480

25 240 288 280 384

30 200 240 233 320

40 150 180 175 240

40 120 144 140 192

todos los programas de fertilización que se nutritivos, resumidamente ellas son: no

hagan. intercambiables, intercambiables y en solución.
La fertirrigación aumenta el contenido de los
7. Un suelo que se humedece en profundidad no nutrientes en la solución, pero poco o muy poco
se saliniza o si esto ocurre es fácil de lavar. los contenidos intercambiables y posiblemente
menos aún los no intercambiables.
Para lavar un suelo que se está salinizando es
necesario aplicarle un 25% a 50% más del La fertilización sólida incrementa las cantidades
Agua que se requiere para llevarlo a capacidad intercambiables y las presentes en la solución y
de campo. A nivel de fondo de cama se exige es más o menos eficiente dependiendo de sí hay
que haya buen drenaje y buena evacuación suficiente cantidad de agua disponible en el
del agua sobrante. suelo para disolver y movilizar los elementos
nutritivos hacia la raíz o si esa cantidad es
insuficiente, en cuyo caso la eficiencia de la
8. FERTIRRIGACION fertilización es muy baja. Se requiere entonces,
como se afirmaba en la introducción, que los
La fertirrigación básicamente consiste en la nutrientes estén disueltos en el agua del suelo
aplicación de elementos nutritivos en las aguas (solución nutritiva) para que puedan movilizarse
de riego. Para ello, se utilizan sales inorgánicas hacia las raíces y ser tomados y utilizados por las
de alta solubilidad que contienen uno o más plantas.
elementos nutritivos.
Se conocen tres formas mediante las cuales los
Con relación a la fertilización sólida, la nutrientes llegan a ponerse en contacto con las
fertirrigación, tiene la ventaja de que los elementos raíces. (Figura 1).
aplicados van disueltos en el agua de riego y por
lo tanto son rápidamente absorbidos y utilizados 1. Intercepción por las raíces.
por las plantas, permitiendo, además, solucionar 2. Flujo en masa
rápidamente problemas de deficiencias 3. Difusión.
específicas. Sin embargo, es necesario aclarar
que en el funcionamiento del suelo como medio
para el desarrollo de las plantas, intervienen varias
formas en las cuales se presentan los elementos
Edgar Amézquita 121

INTERCEPCION POR LAS RAICES van pasando a la solución del suelo a medida que
En este proceso, las raíces a medida que van éste va humedeciéndose por acción del riego y
creciendo por el espacio poroso del suelo van mojando las raíces, las cuales, al ponerse en
(macroporos) van encontrando nutrientes contacto con la solución nutritiva producida por
disponibles, los cuales son absorbidos por ellas, mojamiento del suelo, absorben los -nutrientes
en las cantidades que ellas en un momento dado requeridos de acuerdo al estado de su desarrollo
de su crecimiento y desarrollo lo requieren. Esto fisiológico.
implica que en el suelo debería haber
homogeneidad en la distribución de los elementos La descripción de la manera como actúan los
nutritivos respecto acantidades y distribución de sistemas de fertilización sólida y líquida permiten
los elementos nutritivos respecto a cantidades y concluir que son complementarios. Lafertilización
disponibilidad. sólida al ir a ocupar parte de la posiciones
intercambiables disponibles dentro de la
En fertirrigación, cuando se hace una buena capacidad de intercambio de cationes de los
aplicación de riego (uniformidad horizontal, vertical suelos, se constituye en un sistema de reserva de
y calidad de la solución nutritiva respecto a los nutrientes disponibles, susceptibles a pasar a ala
requerimientos nutricionales) y éste baila las raíces solución del suelo una vez se cumpla con que
activas de las plantas se produce este tipo de haya suficiente disponibilidad de agua y de que
contacto ion - raíz y los nutrientes son absorbidos la solución nutritiva procedente de lafertirrigación
y utilizados de acuerdo a las necesidades permita, por-la concentración de nutrientes dentro
selectivas de las plantas. de ella y por la disponibilidad de potenciales
químicos, ser enriquecida por nutrientes que estén
Cuando se ha hecho fertilización sólida, los en posiciones intercambiables.
nutrientes que estaban en forma intercambiable,

Figura 1. Procesos mediante los cuales se sucede el contacto ion-raíz

INTERCEPTACION
Afectado por:
-Distribución de raíces.
-Poros >250
-Solubilidad del fertilizante
-Posición del fertilizante
-Contenido de humedad

FLUJO DE MASA DIFUSION

1 ••jjjjjjjjjjjjjjjj
1 •U•I •••••• .. N.a .u... OcO> <080
1 •• 19 1 ... ........
....... ...
.u....
UNE' _C C
1
•uu•uui...ui....0
o.1
H±fc mi
j -Ddcldx
JKd / dz -Gradiente de concentración
-Diferencia de potenciales
-Distribución de T. de poros -Contenido de humedad
-Continuidad de poros -Tamaño de poros
-Contenido de humedad -Difusividad
-Conductividad hidráulica

122 Requerimientos de Agua y Nutrición de Cultivos de Flores

En la terminología científica se utilizan dos términos [M] = Concentración del elemento en la solución
para designar los nutrientes que se hallan en del suelo
forma intercambiable y de aquellos que se y = Volumen de agua absorbido por el cultivo
encuentran en la solución. Esos términos son:
cantidad •e intensidad respectivamente. Junto Teóricamente el flujo de masa se sucede por los
con ellos se utilizan los términos: capacidad y mesoporos del suelo, en los cuales se almacena
tasa, que se refieren, el primero ala relación entre el agua útil o disponible por la planta, aquella que
la cantidad y la intensidad y el segundo, a la en la práctica se determina por la diferencia entre
cantidad de ion que en una unidad de tiempo se la capacidad de campo y el punto de marchitez.
libera a una unidad de volumen solución. Cuando el suelo está a capacidad de campo y
sobre él crece un cultivo, a medida que avanza la
FLUJO EN MASA evapotranspiración el suelo se va secando y se
Mediante el proceso de flujo en masa los iones van produciendo gradientes de potencial hídrico
(elementos nutritivos en forma jónica) se desplazan que originan el movimiento del agua en flujo de
de un sitio a otro donde son absorbidos por la raíz masa y con ella el flujo de los nutrientes.
por diferencia de potenciales hídricos. Cuando
una raíz activa está absorbiendo agua (solución) Un suelo productivo debe entonces contener un
para transpirarla, obedeciendo .a la demanda buen volumen de mesoporos y una buena
hídrica creada por la atmósfera, alrededor del conductividad hidráulica aún a contenidos de
área de influencia de la raíz se produce una humedad cercanos apunto de marchitez temporal
disminución con el contenido de agua en ese para que el flujo de masa sea lo más constante
volumen de suelo, disminuyéndose el potencial posible.
hídrico. Como en este volumen el suelo quedara
mas seco, el agua de los lugares circunvecinos El flujo masa¡, se afecta negativamente cuando el
más húmedos (de mayor potencial hídrico) tenderá suelo se va secando, por ello cuando ocurre es
a moverse en la dirección; húmedo ==> seco para necesario regar de nuevo, de aquí nace el
tratar de equilibrar la diferencia entre potenciales. concepto que se conoce como frecuencia de
A medida que el agua se mueve arrastra consigo riego, el cual se asocia a cantidad o lámina de
todos los elementos nutritivos que en ella se riego necesario para llevar de nuevo el suelo a
encuentran disueltos los cuales serán tomados capacidad de campo.
por las plantas.
DIFUSION
Las cantidades de nutrientes tomados por la El fenómeno de difusión expresa el proceso
planta por flujo en masa, está relacionado con el mediante el cual un ion o nutrimento se mueve
uso consuntivo de ésta y con la concentración de desde un sitio donde está más concentrado hacia
nutrientes en la solución (factor intensidad) y son otro donde está menos concentrado, utilizando
afectadas negativamente por la disminución en la como medio para desplazamiento el agua
conductividad hidráulica a medida que el suelo contenida en los poros del suelo.
va secándose por evapotranspiración.
Lo anterior quiere decir que el movimiento de
La cantidad de elementos que pueden entrar en iones por difusión se debe a gradientes de
contacto con la raíz mediante este proceso, puede potencial químico dentro de la solución del suelo,
ser expresado de la sigüiente manera: creados precisamente por absorción diferencial
de iones por las raíces de las plantas.
Qfm = [M]v

En donde: El proceso de difusión es afectado dentro del
suelo por la porción de volumen de poros llenos

Qfm = Flujo en masa de agua, por la tortuosidad del sistema poroso y
por otros factores físicos y químicos del suelo y de

Edgar Amézquita 123

la solución que usualmente se agrupan dentro del. soluciones o entre las sales y la calidad de
concepto de coeficiente de difusión. agua para riego.
Aumento excesivo en la salinidad del agua
Comparativamente con los otros procesos de • para riego por uso inadecuado de altas dosis
movimiento de iones, la difusión es el más lento, de sales nutritivas.
pero es igualmente importante en el proceso • Corrosión, muchas de las sales utilizadas en
nutricional, porque los iones permanentemente fertirrigación son corrosivas y tienden a dañas
se difundan aún a bajos contenidos de humedad las tuberías e implémentos metálicas que se
del suelo. Los procesos de interceptación y flujo utilizan en las redes de distribución.
de masa al requerir mayores contenidos de • Reacción de los fertilizantes en la red de
humedad en el suelo, ocurren con menos distribución, lo cual causa que se entregue a
frecuencia que la difusión, que es permanente. los cultivos una solución nutritiva diferente a la
planeada como necesaria para ellos.
• En algunos sistemas de aplicación de la
VENTAJAS DE LA FERTIRRIGACION fertirrigación, como en. el riego por goteo, se
presentan demasiadas irregularidades en la
• Ahorro de fertilizantes, porque éstos se aplican aplicación uniforme de las soluciones,
en las proximidades de las raíces, quedando por lo tanto áreas regadas y otras
procurándose que no haya pérdidas ni por sin regar. Siempre que se utilice ese sistema
volatización y no por lixiviación. de riego, es necesario complementarlo con
• Mejor asimilación de los nutrientes aplicados, riego con flauta o con cacho para no crear
por cuanto se aplican en formas solubles y con, deficiencias ni de agua ni de nutrientes.
• suficiente cantidad de agua comopara que las • Como en fertirrigación se usan sales puras es
plantas los puédan absorber rápidamente; necesario conocer que se deben aplicar en los
• Facilita la adecuación del fertilizante a las programas de fertirrigación todos los elementos
necesidades momentáneas de nutrición de las nutritivos macro, secundarios y microelementos
plantas. Por ejemplo, facilitaría la aplicación para no tener problemas de carencias.
rápida y oportuna de Nitrógeno, Fósforo,
Potasio u otros elementos y de combinación de COMPATIBILIDAD QUIMICA
ellos. Para la preparación de la solución madre en
• Facilita la correlación rápida de síntomas necesario conocer la compatibilidad o
carenciales, específicos, por ejemplo, una incompatibilidad de fertilizantes a usar para no
deficiencia de N o de cualquier otro elemento, provocar reacciones químicas que al final arrojan
cuyo síntoma aparezca, se puede corregir resultados diferentes a los esperados o planeados
rápidamente. para nutrir un cultivo. Así mismo, es necesario
• Hay cierta, economía en la distribución de los conocer sobre antagonismos y sinergismos
fertilizantes; aunque esto depende del costo nutritivos y sobre la acidez o basicidad de la
de amortización de los equipos de aplicación solución resultante.
que se compren; Una de las formas de ayuda
a la amortización es utilizando los equipos, La compatibilidad o incompatibilidad de
además, en otras actividades: aplicación de fertilizantes a usar para no provocar reacciones
insecticidas, fungiçidas, etc. químicas que alfinal arrojen resultados diferentes
a los esperados o planeados para nutrir un cultivo.
LIMITACIONES DE LA FERTIRRIGACION Así mismó, es necesario conocer sobre
antagonismos y sinergismos nutritivos y sobre la
Obstrucciones en las tuberías o en los emisores acidez o basicidad de la solución resultante.
causadas por incompatibilidades químicas
entre las sales utilizadas para preparar las La incompatibilidad más importante, se produce
cuando la mezcla de fertilizantes origina


124 Requerimientos de Agua y Nutrición de Cultivos de Flores

COMPATIBILIDAD QUIMICA DE LA MEZCLA DE FERTILIZANTES

NITRATO AMONICO 1 C C C C C C C C O
UREA C L L C O C C c
SULFATO AMONICO C C: . C C - C C
( #' f'
,-rlri r 1
L#- L -Li Li Li C l
SUPERFOSFATO SIMPLE -- L-- C. C' -C O 1
FOSFATO DIAMONICO _C C O C- I,--
FOSFATO MONOAMON lOO -C O -C
CLORURO POTASIO O O C
SULFATO POTASICO -C
NITRATO POTASICO C
NITRATO CALCICO

= INCOMPATIBLE = COMPATIBLE L = COMPATIBILIDAD LIMITADA

precipitaciones en la solución madre. Con el fin - aproximada de 1.3 Kg de ácido nítrico' por
de prevenir situaciones desagradables y cada kilogramo de fosfato diamónico.
soluciones ineficaces se presenta la figura anterior,
la cual muestra las compatibilidades e 4.- Al nitrógeno necesario se le resta el aportado
incompatibilidades de los fertilizantes más por -KNO3, por el fosfato y- por el HNO 3, la
comunes. diferencia-se aporta como NH4NO3.

Para prevenir riesgos de incompatibilidad no En la práctica se aconseja hacer lo siguiente:

deben mezclarse sales que aporten calcio (Ca)
con aquellas que aporten sulfatos (SO ;)o fosfatos 1, Añadir lentamente el ácido nítrico al agua.
(HPO4 ). Por ejemplo, si es necesarid- aplicar
CaNO3, fertilizante de alta solubilidad, éste no se 2. Añadir el KNO3 requerido
puede mezclar con un fertilizante fosforado, e
inclusive conviene tomar como precaución aplicar 3. Añadir el fosfato diamónico o monoamónico
el fosforado dos días después de CaNO3.
4. Añadir el NH 4NO3 -

PREPARACION DE SOLUCIONES 5. Agitar al menos durante 15 minutos

Para el calculo de-soluciones que contengan N-
P-K, se aconseja: - La concentración de la solución en agua no debe
exceder de '700 pprn; La primera fase de cada
1. En función del contenido de K calcular la riegoy especialmente la última deben realizarse
cantidad necesaria de KNO3. con agua sola para evitar obturaciones en los
emisores y poder contar con suelo húmedo para
2. En función del contenido de P, calcular la una mejor distribución de nutrientes.
cantidad requerida de fosfato diamónico -o
monoamónico.

3. Si se utiliza fosfatos diamónico es necesario

rebajar el pH hasta 6.3 con HNO 3 a una razón

Edgar Amézquita 125

ABONOS UTILIZADOS EN FERTIRRIGACION Urea: Es un compuesto soluble de alto contenido

Dos requisitos muy importantes deben cumplir los de nitrógeno más móvil que las sales amoniacales
fertilizantes que se utilicen para fertirrigación: por ser menos absorbida por el suelo que éstas.

• Solubilidad Nitrato de calcio: Se emplea más para aportar

• Pureza calcio que para aportar nitrógeno el grado
greenhouse es altamente soluble, no así el grado
Las sales nutritivas a utilizar deben ser de alta agronómico. En general no debería aplicarse por
solubilidad y ser compatibles con otras y con él goteo para evitar obturaciones y posteriores
agua de riego. Así mismo, debe presentar alta precipitaciones.
pureza para poder aplicar las cantidades que se
requieran. Fosfato monoamónlco (MAP): Tiene buen
contenido de P205 (60%) y de reacción ácida por
La alta solubilidad y el alto grado de pureza lo cual disminuye el riesgo de obturaciones.
generalmente conducen a la obtención de
soluciones con alto grado de salinidad que a Fosfato dlamónlco (DAP):Da reacción
través del tiempo pueden llegar a salinizar parcial ligeramente alcalina, por lo que se recomienda su
o totalmente al suelo o al sustrato de crecimiento utilización junto con un ácido, generalmente ácido
de las flores. nítrico 1.3 Kg por 1 Kg de fosfato diamónico.

En la tabla siguiente se hacen un muestreo de la Acido fosfórico (H 3PO4): Su concentración varia

conductividad eléctrica (mmhos/cm) que entre el 50% y el 85%, puede utilizarse para
producen algunas de las sales utilizadas en la acidular, su manejo tiene que ser cuidadoso.
preparación de soluciones nutritivas.
Sulfato de Potasio: Es un producto de no muy
alta solubilidad (102 g/L) pero aportante de azufre.
Tabla. CE máximas debido a la presencia
de varias sales nutritivas. Cloruro de Potasio: Es una sal neutra de buena
solubilidad (326 gIL).
Sal P.equivalente gIL meq/L CE mmhos/cm
M9SO 4 60.19 262.00 4352 363.0 Nitrato . de Potasio: Es una sal neutra de buena
CaSO 4 68.07 2.04 30 2.5 solubilidad (257 g/L) que presenta un buen
NaCI 58.45 318.00 5440 453.0 sinergismo entre el nitrógeno y el potasio.
MgCl 2 47.62 353.00 7413 618.0
CaCO 3 50.00 10 0.8 Fosfato de monopotasio: Es una sal doble de
buena solubilidad (148 gIL), útil por su poder de
sinergismo entre los dos nutrientes.
Algunas características de las sales más comunes
utilizadas en fertirrigación se muestran a Sulfato de amonio: Salde alta solubilidad (742 g/
continuación: L) muy útil para usarla en suelos alcalinos.

Acido Nítrico: Se usa más para acidificar aguas CALCULOS

de riego y para limpieza de tuberías, que para Para la elaboración de soluciones es necesario
fertilización debido a las dificultades que su recordar que 1 ppm es equivalente a 1 gramo por
carácter ácido comunican a su manejo. 1 M3 a 1 mg por 1 litro.

Nitrón-26: Solución concentrada de nitrato de Ejemplo, calcular las cantidades de fertilizantes

amonio muy útil para la preparación de soluciones que se requieren para preparar una solución
portadoras de N. madre que contenga: 220 ppm de Ny 180 ppm de

126 Requerimientos de Agua y Nutrición de Cultivos de Flores

K por cada metro cúbico de riego que se aplique, productos debe ser cuidadosa para no cometer
sabiendo que se debe preparar una solución para errores de dosificación así mismo, el
20m3, y se van a utilizar KNO 3 y nitrato de amonio almacenista debe anotar la fecha de entrega
como fuentes solubles. de los fertilizantes, la cantidad que de cada
cual se entrega, en bloques y número de
Solución: camas o en cuales se aplicarán y quedará un
1. Composición del KNO3: 13-0-46 archivo de las entregas para futuros chequeos.
Composición del NH 4NO3: 26-0-0
2. El operario que va a preparar la solución, debe
2. Reducción del K 20 a K: 45%/1.2 =38% de K hacer una premezcla de balde grande para
disolver losfertilizantes en poça agua. Unavez
3. Cantidad de K requerida por una solucióñ disueltos en el balde puede • vaciarlos en el
madre de 1 m 3 que se utilizara para disolver en tanque y continuar agitando para evitar
20m3 precipitaciones por gravedad o por formación
100/38 * 180 * 20 = 9.424 g = 9.42 Kg de nuevos productos. Aún en las fincas, donde
la agitación es automática es necesario hacer
4. Cantidad de tN que porta el KNO3 las premezclas en baldes.
9424 * 13/100 = 1225 g. en 20 m3
1225120 = 61.3 gde N/m3 = 61.3 ppm 3. En el tanque de inyección la agitación debe ser
permanente para conservar al máximo la
5. Nitrógeno faltante: homogeneidad de la solución que se está
220-61.3= 158.7ppm=g/m3 aplicando.

6. Nitrógeno requerido para una solución madre 4. Es necesario hacer chequeos frecuentes de la
de 1 m3 que se disolvería a 20 m3 relaóión'inyección - irrigación por medio de
100126 * 158.8 20 = 12.207 g/m3 aforos para poder estar seguros que las
dosificaciones son las correctas.
7. Conclusión: Para preparar una solución madre
de 1 m3 que se inyecte a un sistema de riego 5. Cuando se duda que la solución nutritiva
que guarde una relación de 1:20 se requieren: contenga las dosis de nutrientes planeadas es
9.42 Kg de KNO3 y 12.20 Kg o L. de NH4NO3 necesario tomar muestras para análisis
para obtener una concentración de N de 220 químicos.
ppm y una de K de 180 ppm.
6. Los siguientes parámetros deben analizarse:
PRECAUCIONES EN LA CE, pH, NO3, NH 4, P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu,
PREPARACION DE LAS SOLUCIONES B, SO4, CO3, HCO3 y CI.
1. Elaborada la tabla de cálculode requerimientos
de cada fertilizante se procede a la pesada de Hacer análisis cada 3 a 4 meses dalas soluciones
productos por bloque o por dosificación de nutritivas en un buen método de chequeo, sobre
negó. La pesada de productos por bloque o todo en relación con incompatibilidades que se
por dosificación de riego. La pesada de puedan presentar dentro de la red.