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    Centro Regional Entre Ríos - Estación Experimental Agropecuaria Paraná Bolsa de Cereales de Entre Ríos

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    Serie NOTAS TÉCNICAS ISSN 0325-8890 INTA Paraná

    Marzo de 2023
    Año X – Nº 75
    Centro Regional Entre Ríos - Estación Experimental Agropecuaria Paraná
    Bolsa de Cereales de Entre Ríos

    RESULTADOS ECONÓMICOS DE CULTIVOS AGRÍCOLAS EN ENTRE RÍOS


    Análisis de TRIGO POST CAMPAÑA 2022/23
    Basada en datos de los productores de Entre Ríos

    Introducción
    La Bolsa de Cereales de Entre Ríos y el INTA EEA
    Paraná elaboraron el presente boletín para aportar
    información económica de la post campaña 2022/23
    del cultivo de trigo, basada en información sobre la
    tecnología aplicada por productores, con datos de
    precios y comercialización aportada por la Red de
    Colaboradores del SIBER de la Bolsa de Cereales de
    Entre Ríos.

    Los resultados de trigo se presentan para cuatro zonas


    de Entre Ríos:

    Zona Norte: comprende los departamentos de


    Villaguay, Federal, Feliciano y La Paz.

    Zona Oeste: comprende los departamentos de Paraná,


    Diamante, Victoria y Nogoyá.

    Zona Sur: comprende los departamentos de Tala,


    Uruguay, Gualeguay y Gualeguaychú.

    Zona Este: comprende los departamentos de


    Federación, Concordia, San Salvador y Colón.

    Supuestos considerados para los cálculos


    A partir de los resultados de costos de implantación y protección publicados por INTA y la Bolsa de Cereales
    de Entre Ríos (Boletín Económico trigo pre campaña 2022/23 Nº 68), se actualizaron los costos de
    arrendamiento, cosecha y comercialización, según valores recabados durante la post campaña de trigo.

    El valor del arrendamiento equivale a 8 quintales de soja/ha/año para las zonas sur y oeste y 5 quintales de
    soja/ha/año para las zonas norte y este, considerando el 40% del monto anual para el trigo (doble cultivo al
    año).

    Para el costo de cosecha, se consideró un valor fijo de U$S 67,5.

    Los rendimientos considerados son promedio de lo obtenido por los productores en la presente campaña
    según zona considerada (SIBER).

    Para el precio del trigo se tomaron los precios promedio cámara de la Bolsa de Cereales de Rosario del mes
    de diciembre de 2022.
    Se calcularon los resultados de:
    1. Costo Medio de Labores e Insumos es el costo de labores e insumos por tonelada de grano. Es un
    indicador de eficiencia técnico-económica que permite visualizar el nivel de competitividad en que se opera al
    poder compararlo con el precio del grano.
    2. Rendimiento de Indiferencia es la producción que cubriría los costos totales del cultivo por unidad
    de superficie, incluyendo la comercialización y la cosecha, para obtener un Margen Bruto igual a cero. Es un
    indicador combinado de resultado económico y físico productivo y una medida del riesgo de la actividad.
    3. Margen Bruto por unidad de superficie es el resultado económico por hectárea sin incluir los costos
    de estructura de la empresa (ingresos menos los costos directos del cultivo). Es un indicador de resultado o
    eficiencia económica por unidad de superficie.
    4. Retorno Directo por Peso Gastado es el Margen Bruto por cada peso inmovilizado en labores e
    insumos por hectárea hasta la cosecha. Es un indicador de resultado económico-financiero que brinda una idea
    de la rentabilidad parcial de la actividad.
    Resultados post campaña
    TRIGO
    SUR NORTE
    sin con sin con
    arrendamiento arrendamiento arrendamiento arrendamiento

    Rendimientos (R) t/ha 3,88 3,69


    Precio (P) U$S/t 317 317
    INGRESO BRUTO (IB) U$S/ha 1230 1170
    Gastos Comercialización (GC) U$S/ha 179 197
    INGRESO NETO (IN = IB - GC) U$S/ha 1051 973
    Sub-Total Labores U$S/ha 71 67
    Sub-Total Insumos U$S/ha 492 511
    Total Gastos Labores e Insumos (LI) U$S/ha 563 577,91
    COSTO MEDIO DE LABORES E INSUMOS (CMLI = LI / R) U$S/t 145 157
    Costo del seguimiento fitosanitario del cultivo (S) U$S/ha 6,41 6,41
    Gastos Cosecha (C) U$S/ha 67,5 67,5
    Arrendamiento (A) U$S/ha 0 170 0 106
    RENDIMIENTO DE INDIFERENCIA (RI = LI + S + A + C / P - GC) t/ha 2,35 2,98 2,47 2,87
    COSTO OPERATIVO TOTAL (COT = LI + S + C+ A) U$S/ha 637 806 652 758
    MARGEN BRUTO (MB = IN - COT) U$S/ha 414 244 321 215
    RETORNO DIRECTO POR PESO GASTADO (MB / LI) U$S/U$S 0,74 0,43 0,56 0,37

    OESTE ESTE
    sin con sin con
    arrendamiento arrendamiento arrendamiento arrendamiento

    Rendimientos (R) t/ha 3,27 3,76


    Precio (P) U$S/t 317 317
    INGRESO BRUTO (IB) U$S/ha 1037 1192
    Gastos Comercialización (GC) U$S/ha 124 206
    INGRESO NETO (IN = IB - GC) U$S/ha 912 986
    Sub-Total Labores U$S/ha 71 67
    Sub-Total Insumos U$S/ha 492 511
    Total Gastos Labores e Insumos (LI) U$S/ha 562,83 577,91
    COSTO MEDIO DE LABORES E INSUMOS (CMLI = LI / R) U$S/t 172 154
    Costo del seguimiento fitosanitario del cultivo (S) U$S/ha 6,41 6,41
    Gastos Cosecha (C) U$S/ha 67,5 67,5
    Arrendamiento (A) U$S/ha 0 170 0 106
    RENDIMIENTO DE INDIFERENCIA (RI = LI + S + A + C / P - GC) t/ha 2,28 2,89 2,49 2,89
    COSTO OPERATIVO TOTAL (COT = LI + S + C+ A) U$S/ha 637 806 652 758
    MARGEN BRUTO (MB = IN - COT) U$S/ha 276 106 334 228
    RETORNO DIRECTO POR PESO GASTADO (MB / LI) U$S/U$S 0,49 0,19 0,58 0,40

    Para consultas envíenos un correo electrónico a [email protected]


    identificando en el asunto: boletín económico agrícola

    Responsable técnico: Dra. Patricia Engler (INTA EEA Paraná)


    Auxiliar Técnico: Sr. Ricardo Cancio (INTA EEA Paraná)

    © Copyright 2015. INTA Paraná. Ruta 11, km 12,5 (3101), Oro Verde, Entre Ríos, Argentina

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