DIA 3 Elaboramos La Receta de Un Plato Típico

Miércoles 23 de junio de 2021
ACTIVIDA Elaboramos la receta de un plato típico

COMUNICACIÓ APELLIDOS Y NOMBRES: GRADO Y SECCIÓN:
N
Hoy elaborarás textos instructivos para reconocer la diversidad
gastronómica del país.
1. Lee el siguiente diálogo atentamente:
Pablo, te cuento lo que me pasó No me imaginé que Piura tuviera platos

una vez. Mi tía, que vino de Piura, típicos.
preparó malarrabia. ¡Es deliciosa! Pensaba que solamente mi comunidad los
Además, es una comida típica de tenía. Ahora me doy cuenta de que mis
Piura. Ese día aprendí que en todas amigas y amigos de Piura también cocinan
las regiones de nuestro país se muy bien. ¡Mis respetos!
cocina muy rico.
Pablo tuvo curiosidad y le pidió a su amiga que le contara cómo era esa comida con un nombre tan
gracioso, malarrabia. ¿Qué podría hacer Laura para que Pablo conociera este plato y se animara a
prepararlo?
Laura le dijo a Pablo que le daría la receta de la malarrabia. A su vez, Pablo le ofreció darle la receta del
juane de gallina, que sabía hacer porque ayudaba a su mamá cuando lo preparaba.
Pablo y Laura redactaron sus recetas. Y tú, ¿qué recetas recuerdas? ¿Has preparado algún plato
siguiendo las instrucciones de una receta?
PLANIFICA
¿Qué voy a ¿Para qué voy a ¿Quiénes leerán mi ¿Sobre qué ¿Cómo
escribir? (Tipo de escribir? texto? (Destinatarios) plato escribiré? presentaré mi
texto) (Propósito) (Tema) texto? (Formato)
1. Anímate tú también a elaborar la receta de algún plato típico de tu región y empieza

planificando tu escritura en el siguiente cuadro:
2. Continúa planificando tu receta
Nombre del plato Ingredientes
_______________________ _____________________________________
_______________________ _____________________________________
Nombre del plato
_______________________ _____________________________________
_____________________ _____________________________________
_
¿Cómo se prepara?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_______
3. Para empezar a redactar tu receta, tomo en cuenta las siguientes recomendaciones:
Considera que toda receta tiene un título que corresponde al nombre del plato que se va a preparar.
Primero, escribe los ingredientes. Recuerda colocar las cantidades de cada uno.
Detalla todos los pasos a seguir. Emplea números, rayas o conectores (primero,
luego, después, finalmente, etc.)
Para señalar las acciones, utiliza verbos en modo imperativo (corta, fríe, pela, etc.)
Coloca imágenes o dibujos de cómo quedará la preparación.
El modo imperativo se usa para dar consejos, órdenes o para indicar una solicitud. Comúnmente, lo
empleamos en los textos instructivos; por ejemplo: corta la cebolla, quita el envase, etc.
4. Escribe tu primer borrador TEXTUALIZA
Ingredientes:
________________________
________________________
________________________
________________________
Preparación
____________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
____________________________________________________
____________________________________________________
REVISIÓN Y EDICIÓN
 Pídele a un familiar que lea tu receta, que te diga si la entiende con claridad y te dé algunas
sugerencias para mejorarla.
 Muestra tu receta a algún familiar que provenga de otra comunidad o región del país. Pídele que te
explique cómo se prepara alguno de los platos típicos de su lugar de origen y escribe la receta de
acuerdo a lo que te cuente.
5. Emplea la siguiente lista de cotejo para garantizar que tu receta esté bien escrita.
Reflexiono sobre mi receta Sí No

¿Consideré la planificación propuesta?
¿Existe correspondencia entre el título y el nombre del plato que se va a preparar?
¿Consideré todos los ingredientes y en la cantidad que se necesitan?
¿Utilicé verbos para indicar cómo debe ser la preparación?
¿Usé adecuadamente los signos de puntuación y las letras mayúsculas?
¿Escribí con letra clara y legible?
6. Después de revisar tu receta, escribe la versión final , acompañala con dibujos .
REFLEXION
- ¿Crees que compartir tu receta con personas de otros lugares puede contribuir a que respeten y
valoren más a tu comunidad o región?, ¿por qué?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
- Algunos platos típicos tienen nombres muy llamativos. ¿A qué crees que se deba? ¿Consideras
que ello es un reflejo de la interculturalidad?, ¿por qué?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
- ¿Qué les dirías a las personas que actúan de forma discriminatoria y excluyente?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
7. Para complementar el desarrollo de tu estudio, puedes apoyarte en la información del texto,

que se encuentra en el texto “Elaboro la receta de un plato típico”
8. Comparte tu receta con tus familiares, amigos, compañeros y demás personas para así dar
reconocer la diversidad gastronómica de nuestro país.
EVALÚA TUS APRENDIZAJES

LO LO ESTOY NECESITO
CRITERIOS PARA EVALUAR MIS APRENDIZAJES
LOGRÉ INTENTANDO APOYO
Redacté el propósito de mi escritura.
Corregí mi primera versión con los aportes y la valoración de
los criterios de revisión de la receta.
Acompañé la información con imágenes o ilustraciones.
4. Compartí mi receta con mis familiares, amigos, compañeros, Etc.
Para reconocer la diversidad gastronómica del país.
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1. Lee el siguiente diálogo atentamente:

Pablo, te cuento lo que me pasó No me imaginé que Piura tuviera platos

1. Anímate tú también a elaborar la receta de algún plato típico de tu región y empieza

Nombre del plato Ingredientes

3. Para empezar a redactar tu receta, tomo en cuenta las siguientes recomendaciones:

Coloca imágenes o dibujos de cómo quedará la preparación.

4. Escribe tu primer borrador TEXTUALIZA

Reflexiono sobre mi receta Sí No

6. Después de revisar tu receta, escribe la versión final , acompañala con dibujos .

7. Para complementar el desarrollo de tu estudio, puedes apoyarte en la información del texto,

EVALÚA TUS APRENDIZAJES

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