Resumen Tema 3 - Condición Física y Salud
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Resumen Tema 3 - Condición Física y Salud
Puede medirse a través de test que valorar diferentes factores fisiológicos (morfológico,
motor, cardiovascular y músculo-esquelético).
Antecedentes
Para el desarrollo de cualquier capacidad es imprescindible que se produzca contracción
muscular. Para la contracción muscular es imprescindible que haya energía. La
obtenemos de los nutrientes. Existe complejidad de los procesos energéticos en cuanto
a su utilización.
Concepto Fisiología
Fisiología: ciencia que estudia los fenómenos comunes a los seres vivos
Fisiología humana
Fisiología del ejercicio
TEMA 3: CONDICIÓN FÍSICA Y SALUD
PROCESOS ENERGÉTICOS
No se pueden utilizar los sustratos de forma directa, utilizamos la energía que contienen
sus enlaces: el ATP.
Actualmente:
Utilización completa de los HC (energía).
Mantiene equilibrio Redox mediante LDH.
Movilización reservas glucógeno entre tipos de fibras.
Destinos: Músculo (factor gluconeogénico), puede ser oxidado en músculo
cardíaco y esquelético, hígado (para síntesis de glucógeno (ciclo de Cori)).
LÍPIDOS
Una vez ingeridos, se descompone en:
1. Glicerol
2. Ácidos grasos libres
Tiene el mismo funcionamiento que los glúcidos pero mayor rendimiento
Glucosa: 36-38 ATP
Lípidos: 135 ATP (depende del ácido graso)
Las reservas de glucógeno y glucosa son limitadas (160 gr) sólo sirven unas 10-15
horas de ayuno. (Martínez y García 2002).
Ventajas:
• Obtenemos mucho más ATP
• Mayor potencial energético (por eso lo almacenamos)
Inconvenientes:
• Es una vía más lenta
• Está directamente relacionada con la intensidad
• Necesitamos mucho oxígeno para obtener energía, pero cuando disponemos de
él, es la más rentable.
Funcionamiento:
Los ácidos grasos tienen más carbonos y producen más Acetil CoA, así este ciclo se
puede repetir más veces, por tanto, mayor rendimiento.
Cada ácido graso de 18 carbonos produce 144 ATP
Ácido palmítico: 16 carbonos =130 ATP
Ácido esteárico: 18 carbonos= 144 ATP
PROTEÍNAS
• Es el último recurso energético (en reposo es nula).
• Las proteínas pasan a ser aminoácidos.
• Sufren un proceso de transaminación que se realiza sobre todo en el hígado y
musculo.
• A partir de aquí quedan restos carbonados que pasan al ciclo de Krebs.
TEMA 3: CONDICIÓN FÍSICA Y SALUD
Ventajas:
• Es un recurso energético en periodos de inanición o ayuno y actividad de larga
duración (no es reposo o circunstancias normales).
Inconvenientes:
• Conlleva una perdida muscular.
• Alto requerimiento del hígado.
• Mucha toxicidad. Su resultado es amoniaco que pasa a ser urea en el hígado.
• La bibliografía sitúa este umbral alrededor de los 4mmol/l. Este valor medio, se
modifica y desciende a través del entrenamiento.
• En individuos poco entrenados puede situarse entre los 5-6 mmol/l y en
maratonianos puede situarse alrededor de 2,5 mmol/l o incluso menos.
LA FIBRA Y LA CONTRACCIÓN MUSCULAR
Antecedentes:
Bajos niveles de glucógeno muscular se asocian a un descenso de liberación del calcio
desde el retículo sarcoplasmático, y con ello a la fatiga muscular (López Chicharro, J.
2013).
Contracción muscular
La estructura general del músculo:
- El músculo voluntario consta de miles de células musculares cilíndricas llamadas
fibras musculares.
- Las fibras son largas, delgadas, cilíndricas y están colocadas entre sí de forma
paralela.
- Cada fibra está envuelta y separada de sus fibras vecinas por una fina capa de
tejido conjuntivo denominada endomisio.
- A su vez, otra capa de tejido conjuntivo (perimisio)rodea a un grupo de hasta 150
fibras musculares, constituyendo el fascículo muscular.
- Además, alrededor de músculo entero hay una capa de tejido conjuntivo
denominada epimisio, la cual se estrecha en sus extremos distales y se mezcla con
las vainas de tejido intramuscular para formar los tendones.
Contracción muscular:
- Cada fibra está compuesta de una cubierta o membrana llamada sarcolema y de
una sustancia gelatinosa denominada sarcoplasma, dentro de la cual se
encuentran embutidos cientos de miofibrillas contráctiles y otras estructuras
importantes como las mitocondrias y el retículo sarcoplasmático.
- Cada miofibrilla contiene a su vez muchos filamentos delgados de proteínas. Estos
incluyen los filamentos de actina y los más gruesos de miosina.
- A vista de microscopio, podemos observar que , estos filamentos y debido a la
situación irregular de los mismos, aparecen como bandas o estrías, unas oscuras,
bandas A y otras claras, bandas I.
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Tipos de fibras
Atendiendo a la velocidad de contracción de estas fibras nos podemos encontrar con:
FIBRAS DE TIPO I FIBRAS DE TIPOS II
Son altamente oxidativas -II B: hidrolizan rápido el ATP. Son las
más rápidas. Carácter glucolítico.
Ritmo lento de desdoblamiento de ATP: Respuesta más rápida y mayor tensión,
< velocidad de contracción pero: “se fatigan con rapidez”.
> resistencia a la fatiga > diámetro de las fibras una fibra
intermedia:
Obtienen energía del ciclo aeróbico:
- IIA: < velocidad de contracción. carácter
- Gran cantidad de mitocondrias más oxidativo. menos fatigables.
- Mayor volumen de mitocondrias son las
ideales para ejercicios aeróbicos y
prolongados.
- Gran capilarización.
- presencia de mioglobina (color
rojo).
Las fibras tipo II, son aquellas de las que se obtiene una respuesta más rápida y con mayor
tensión cuando se activan, aunque debido a su metabolismo son más rápidamente
fatigables (Morán Bermejo, 2006).
No está claro si el entrenamiento es capaz de inducir transiciones en las fibras de los
músculos, sobre todo respecto al porcentaje de Fibras I.
Los estudios realizados más bien indican que los porcentajes de fibras I y II no se alteran
sustancialmente con el entrenamiento, y que el porcentaje de fibras lentas y rápidas de un
individuo se halla definido genéticamente y que se establece muy pronto tras el
nacimiento (Morán-Bermejo, 2006).
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Factores determinantes
Con el entrenamiento de resistencia:
> Capilarización de fibras
> Volumen y tamaño de mitocondrias.
> Capacidad oxidativa. mayor aprovechamiento de las grasas.
> Contenido muscular de mioglobina.
En conclusión todo para un mejor aprovechamiento de la eficiencia oxidativa.
Con el entrenamiento de fuerza. Mejora de fuerza y velocidad a través de:
> Número de miofibrillas.
Mejora de los patrones anaeróbicos.
Mejora del patrón del movimiento diámetro de fibras.
En velocidad hasta un 75% de FT.
ADAPTACIONES DEL ORGANISMO DURANTE LA AF
• La tendencia del organismo a mantener su medio interno en equilibrio recibe el
nombre de homeostasis. Ante cualquier estímulo (como puede ser el
entrenamiento) que ponga este equilibrio en peligro, el organismo se defiende
creando defensas, es decir, elevando ese nivel de equilibrio de tal manera que se
prepara para nuevos estímulos que puedan llegar.
• Según Álvarez del Villar (1987), la adaptación es “la capacidad del organismo
para perfeccionar sus estructuras, una vez que han sido alteradas por una serie
de estímulos, alcanzando un nuevo equilibrio u homeostasis, pudiendo hacer
frente a subsiguientes estímulos de intensidad creciente”.
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Se clasifica según:
- El volumen: expresa la duración de la actividad en el tiempo, la distancia o el
número de repeticiones o series
- La intensidad: es la cantidad de fuerza o de energía que el deportista ha de utilizar
respecto al máximo rendimiento cuando practica una actividad.
- El oxígeno para nuestro cuerpo es como la gasolina para un coche. Si se dispone
de ella en grandes cantidades, se pueden realizar trabajos de larga duración.
La combinación de estos da lugar a dos tipos de resistencia:
Resistencia aeróbica
Son esfuerzos de volumen elevado y de intensidad baja o moderada, en los que el oxígeno
que llega al músculo es suficiente o superior al que se necesita para llevar a cabo la
actividad. En este caso, la frecuencia cardiaca oscila entre 120 y 160 pulsaciones por
minuto.
Resistencia anaeróbica
Son esfuerzos de pequeño volumen y de intensidad alta en los que el oxígeno que llega al
músculo es inferior al que se necesita para llevar a cabo la actividad, por lo tanto hay que
abandonar la actividad a corto plazo. Se acumula lactato de forma rápida y provoca
rápidamente el agotamiento muscular.
La frecuencia cardíaca oscila entre 170 y 190 pulsaciones por minuto. Ejemplo: las
pruebas de 400 metros lisos en atletismo.
Desarrollo de la capacidad cardiovascular
Se debe trabajar sobre una base lúdica, a través del tratamiento y empleo de muchos
juegos. Sin búsqueda de resultados de una manera precoz. Atender al desarrollo armónico
y biológico. No fijar estereotipos, trabajo sobre patrones generales.
Se puede conseguir a través de: la práctica de juegos tradicionales para los más pequeños
(torito en alto, pillao, etc.); práctica de diferentes deportes (balonmano, hockey, etc.);
práctica de actividades en la naturaleza (bicicletas de montaña, senderismo, orientación,
etc.); o/y de actividades de ritmo y expresión (danzas, aeróbic, bailes, etc.); andar, correr,
nadar, subir escaleras…
Medios para trabajar la resistencia
El profesor dispone de diversos medios para su desarrollo: carrera continua o
entrenamiento rotativo.
Medición de la resistencia
Varias son las formas de conocer la evolución de la resistencia:
ü Pruebas directas (biopsia).
ü Pruebas indirectas:
1) Test de Laboratorio: Muy fiables pero se necesita aparataje
2) Test de Campo: Test de Wangate, Cooper, Course Navette, Conconi. El Test de
Cooper (no aplicable en la escuela).
Evolución resistencia
• La resistencia aumenta de forma natural tanto en niños como en niñas hasta los
10-12 años.
• Mejora la coordinación: A partir de los 7 años, movimientos más económicos.
• Menor fatiga muscular.
• Mayor Frecuencia Cardíaca de Reserva .
• Evolución del Vo2 máx..
• Mejoras respiratorias y cardiacas.
• La resistencia anaeróbica mejora en la pubertad, hasta entonces tiene un nivel
inferior que en adolescentes y edad adulta.
• Aeróbica, óptimo entre 11 y 14 años para ambos sexos (antes en chicas).
• Anaeróbica láctica, óptimo en la adolescencia (12-14 años para las niñas; 14-16
años para los niños).
Beneficios del trabajo de resistencia
1. Relación entre Capacidad aeróbica y adiposidad.
2. Mejora del perfil lipídico (HDL, LDL, CT).
3. Tamaño del Corazón.
4. Frecuencia Cardíaca basal.
5. Modificaciones en el GC.
6. Aumento del Volumen Sistólico.
7. Reducción de la Frecuencia Cardíaca submáxima.
Capacidad musculo-esquelética (Actividades de Fuerza y Flexibilidad)
Fuerza
Cualidad física que nos permite, mediante esfuerzos musculares, vencer una
resistencia u oponernos a ella o al menos intentarlo
La física define la fuerza como el producto de la masa por la aceleración: F = m · a
Según esta definición hay dos factores que condicionan la fuerza: la masa, que es la
resistencia que se ha de superar o a la que hay que oponerse y la aceleración que es la
velocidad de ejecución del movimiento con aquella resistencia.
Ejemplos: trepar, saltar a la comba, arrastrar, empujar, tirar, tareas del hogar como
comprar y limpiar, levantarse y sentarse varias veces, pilates u otros ejercicios
específicos.
Beneficios: Favorece el fortalecimiento del músculo, previene lesiones, mejora la postura,
y favorece la ganancia de masa ósea, mejor perfil cardiovascular, y disminuye la grasa
corporal. Mejora la calidad de vida.
¿Cómo se clasifica?
Fuerza máxima: capacidad de producir la máxima tensión muscular con una contracción
muscular, es decir, la máxima fuerza que una persona es capaz de efectuar (ej. levantar
pesas 1R, empujar una pared…).
Fuerza explosiva: es aquella que intenta vencer una resistencia no límite pero a una
velocidad máxima (ej. saltos, lanzamientos…).
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• Factores externos:
– Tª ambiental/muscular
– Hora del día
– Falta de actividad (sedentarismo)
– Tipo de deporte
– Hábitos de estiramiento
– Cansancio
– Lesiones
Factores que condicionan la flexibilidad según su proceso evolutivo
Depende de la genética, estilo de vida y el entorno.
Tipos de flexibilidad
• Sistema nervioso.
La neurona es la unidad funcional del sistema. La transmisión nerviosa depende del
tamaño de la neurona. Sus componentes principales son:
a. Cuerpo. Contiene el núcleo.
b. Dendritas. Son prolongaciones cortas. Receptores.
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La velocidad es la capacidad para realizar una acción en el menor tiempo y con la mayor
rapidez posible, y donde la fatiga no sea un factor determinante.
Hay varios tipos de velocidades:
A. Velocidad de reacción.
Depende de la recepción de la señal, la transmisión de los nervios sensores hasta
el cerebro, el cerebro elabora un plan para actuar, transmisión del cerebro a los
músculos y del inicio del movimiento.
B. Velocidad gestual.
Es la capacidad para realizar un movimiento o gesto técnico en el menor tiempo
posible. Por ejemplo: un saque de tenis. El brazo es más rápido (30%) que la
pierna. El lado dominante es ligeramente más rápido.
C. Velocidad de desplazamiento cíclicos.
Nos permite recorrer un espacio en el menor tiempo posible. También conocida
como velocidad frecuencial. Depende de la amplitud de zancada (largo que puede
ser nuestro paso) y de la frecuencia de zancada (cantidad de pasos que damos en
una unidad de tiempo).
D. Velocidad de desplazamiento acíclicos.
Movimientos diferentes encadenados y desarrollados con la máxima rapidez. Se
dan en la mayor parte de los deportes colectivos. Ejemplo: regates, cambios de
ritmos, desplazamiento con balón, pases, etc.
Condicionantes de la velocidad
Además del Sistema Nervioso y del Sistema Muscular, deberíamos destacar:
- Concentración y Motivación: Relacionado con los procesos neuronales.
- Sexo: Con relación con los niveles de Fuerza.
- Edad. Atendiendo a las fases sensibles.
- Coordinación Intramuscular: Sincronización de las diferentes Unidades Motoras.
- Coordinación Intermuscular. Sincronización de la tensión-relajación de los
músculos agonistas-antagonistas.
- Vías energéticas.
- Temperatura muscular.
- Fatiga Muscular.
Tratamiento de la velocidad
Siempre con especial tratamiento a las fases sensibles:
Ø Hasta los 8 años, no incidir directamente sobre la velocidad. Los juegos y el
carácter explosivo de los mismos favorecerán el trabajo posterior.
Ø De los 8-10 comenzará el trabajo de la velocidad de reacción y frecuencial.
Ø De los 10-12 años, se puede incluir además la velocidad gestual.
Ø Con la llegada de la pubertad, las consecuciones orgánicas, permitirán un trabajo
más amplio de coordinación y máxima velocidad.
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Tienen una complexión robusta, de media o baja talla, cortas extremidades y fuertes y
robustos huesos. Suelen tener un gran tórax y más hombros que caderas. En muchos
deportes un gran componente mesomórfico es de una gran ayuda. En deportes de
resistencia donde la fuerza también es importante un mesomorfo con algo de ectomorfo.
Son también abundantes en deporte como el remo.
Ectomorfo: Linealidad, delgadez.
Superan la talla media, de extremidades. desproporcionalmente largas y con poca masa
muscular. En los grandes deportes cíclicos, ciclismo, natación, atletismo casi todos los
deportistas de elite tienen un buen componente de ectomorfo y algo de mesomorfo. Se
pueden encontrar ectomorfos puros en personas extremadamente delgadas. Delgados,
largos (destaca la linealidad).
Métodos sencillos para medir la composición corporal
Antropometría
- Peso y talla.
- Índice de Masa Corporal à IMC = Peso (Kg)/Talla (m2)
- Pliegues cutáneos.
- Circunferencias.
¿Por qué realizar una valoración del nivel de condición física relacionada con la
salud?
1. Conocer si estamos en los valores saludables.
2. Alertar, diseñar estrategias específicas para mejorar.
3. Prevenir riesgo cardiovascular futuro.
4. Punto de partida para diseñar programas específicos a las características,
motivaciones y objetivos personales.
5. Conocer evolución, progresos.
6. Efecto motivacional.
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DEFINICIÓN
- SINÓNIMOS: Control motor, coordinación motora, habilidad motora,
competencia en habilidades motoras, rendimiento motor.
- “Calidad de la coordinación del movimiento de una persona al realizar
diferentes habilidades motoras, que van desde un nivel continuo de habilidades
motoras gruesas a finas.” D’Hondt 2009
- También se ha definido como un término global para abarcar todas las formas
de tareas dirigidas a objetivos que implican la coordinación y el control del
cuerpo humano. Cattuzzo 2016
TIPOS
- Para evaluar CM, puede ser útil considerar las categorías de tareas motoras fijas
y gruesas por separado, lo que permite una visión más integral de las diferencias
individuales.
- Las habilidades motoras finas (ej. escribir o usar un tenedor) son importantes
en el entorno académico y social.
- Las habilidades motoras gruesas (por ej., tirar una pelota o mantener el
equilibrio) pueden ser un prerrequisito importante para la participación de la
actividad física infantil, y también para participar en tareas de actividad física
más adelante en la vida.
FACTORES QUE INFLUYEN
- El desarrollo de la CM está influenciado por varios factores como: potencial
genético y factores ambientales como nivel socioeconómico familiar,
características de la escuela o el proceso de socialización.
- Independientemente de la influencia sexual, se ha sugerido que los escolares
son estereotipados en ciertos roles según su sexo desde la infancia.
RELACIONES CON OTRA VARIABLES
• Una pobre competencia motriz puede tener efectos negativos no solo sobre el
desarrollo motor (Henderson SE, Sugden D. The Movement Assessment
Battery for Children. Kent, United Kingdom: The Psychological Corporation;
1992), sino también en otros aspectos del desarrollo general del niño (Hum Mov
Sci.2006;25:65–75; Hum Mov Sci. 2003;22:583–595).
• Se ha descrito que los niños con una competencia motriz baja pueden tener
dificultades emocionales, sociales y de comportamiento (Child Care Health
Dev. 2006;32:741–750; Twin Res Hum Genet. 2007;10:587–596).
• Por otro lado, la evidencia también soporta que los niños con baja competencia
motriz participan menos en actividades físicas (Med Sci Sports Exerc.
2005;37:684–688; Phys Ther. 2009;89:1089–1097), por lo que las habilidades
motrices han sido consideradas como un posible factor determinante de la
actividad física de los niños (Med Sci Sports Exerc. 2001;33:1899–1904.
Pediatrics. 2006;118:1758–1765).
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IMPORTANTE
Nuestra labor como futuros docentes será pues, conseguir que nuestros alumnos
mejoren su competencia motora mediante la práctica de situaciones lúdicas en nuestras
clases de Educación Física a la vez que aumentan sus niveles de actividad física.
BATERIAS PARA LA VALORACIÓN DE LA CONDICIÓN MOTORA
M-ABC
- Test estandarizado.
- Consta de 8 pruebas para la infancia y adolescencia.
- Evalúa 3 dimensiones específicas de la competencia motriz del niño: Destreza
manual, puntería y atrape y equilibrio.
- La prueba de M-ABC2 está dividido en tres franjas de edad:
o Franja de edad 1: 3-6 años DESTREZA MANUAL – Dibujar el trazado
o Franja de edad 2: 7-10 años DESTREZA MANUAL – Entrelazar el
cordel; OTRAS DESTREZAS – Equilibrio sobre un soporte
o Franja de edad 3: 11-16 años DESTREZA MANUAL – Montar el
triángulo; OTRAS DESTREZAS – Saltar a la pata coja en zigzag.
• Con la puntuación obtenida y los meses de edad de cada niño se calcula la
puntuación escalar de cada prueba. Posteriormente se pasan las pruebas y se
evalúan los resultados.
• Dura aproximadamente 20-40 minutos, dependiendo de la edad del niño y el
grado de experiencia
• Lo puede examinar el profesor, padre o profesional implicado con el alumno.
MOBAK
• Elaborada para evaluar a niños y niñas.
• Desde prescolar hasta los 12 años para así abordar la evaluación del estado y
desarrollo de las competencias motrices básicas: control del cuerpo:
equilibrarse, rodar, saltar y correr; y control de objetos: lanzar, atrapar, conducir
un balón con la mano, conducir un balón con el pie.