A

Abióticos: A los factores abióticos o físicos se les conoce por

centrarse principalmente en el estudio de los componentes no vivos del medio
ambiente que, además rodean a las especies y que le permiten vivir. Al determinar
la disponibilidad de recursos esenciales como la luz solar, el agua, el oxígeno,
materia inorgánica o los minerales, se esclarece qué organismos pueden
sobrevivir en un lugar determinado.
Absorción: Éste término hace referencia principalmente al proceso de asimilación
en el caso de la vida humana y además de eso animal, este proceso por el cual
una sustancia entra en el cuerpo mediante la piel, ojos, estómagos intestinos y
pulmones.
Acelular: este término tiene como significado "sin células". Se utiliza
principalmente en referencia a los virus, pero también a provirus, viroides, virioides
y prión, que se conocen como entidades biológicas no formadas por células, a
diferencia de bacterias, compuestas por células procariotas, y de hongos,
vegetales y animales, formados por células eucariotas.
Acetotrófica: se les conoce como "Acetotrófica" a las diferentes bacterias que son
capaces de formar metano a partir de la reducción de ácido acétrico o metanol.
Son responsables de la producción del 60-70% de metano a partir del grupo metilo
ácido cétrico.
Ácido desoxirribonucleico: Este término es referenciado a la molécula mejor
conocida como ADN y es la que se encarga de transportar información genética
para el desarrollo y el mejor funcionamiento de un organismo, se compone por dos
cadenas complementarias que se enrollan entre sí en una forma conocida como
doble hélice. La secuencia de las bases a lo largo de la estructura principal del
ADN codifica información biológica, por ejemplo, las instrucciones para producir
una proteína o molécula de ARN.
Acidófilo: Un acifófilo pertenece a un grupo de bacterias conocidas en la ciencia
como Lactobacillus acidophilus. Son parte partes del cuerpo como es el de la flora
normal de la vagina, de la boca y de la microflora intestinal. Tienen una
clasificación en la cual pertenecen a las bacterias acidolácticas, las cuales a
diferencia de otras son fermentadoras y no producen toxinas.
Ácido graso: Éstos son biomoléculas que se encuentran constituidas por lípidos
que se originan a partir de un proceso que forma una cadena de hidrógeno y
carbono lineal. Son parte esencial y muy importante de la composición de la
mayoría de grasas y aceites que podemos encontrar en el medio natural y en los
seres vivos.
Ácidos grasos saturados: se caracterizan por ser los que sólo contienen enlaces
sencillos entre los átomos de carbono.
Ácidos grasos insaturados: son los ácidos grasos que contienen en su interior
uno o varios enlaces dobles entre los átomos de carbono que forman su cadena.
Ácido nucleico: Son biomoléculas grandes y tienen como misión cumplir una
serie de funciones esenciales en todas las células y virus. Una función importante
de los ácidos nucleicos implica el almacenamiento y la expresión de información
genómica.
Ácido ribonucleico: Se reconoce por ser uno de los dos tipos de ácido nucleico
que elaboran las células y además de eso que contiene información copiada del
ADN. Las células elaboran varias formas diferentes de ácido ribonucleico y debido
a esta formación cada forma cumple una función específica en las células. Existen
gran variedad de formas de ácido ribonucleico que cumplen funciones
relacionadas con las proteínas. El ácido ribonucleico conforma también el material
genético de algunos virus en lugar del ADN. Y es conocido también por ser
llamado ARN.
Ácido teicoico: Está compuesto por una estructura polisacarídica, polímeros de
glicerol o ribitol fosfato, y se encuentra presente en la pared celular de las
bacterias que son específicamente gram-positivas, con funciones de adherencia.
Actinobacterias: forman parte del grupo de bacterias Gram positivas. La mayoría
en su diversidad están ubicadas en la tierra, e incluyen algunas de las más típicas
formas de vida terrestre, juegan un papel sumamente resaltante en lo que tiene
que ver con la descomposición de materia orgánica, tales como son la celulosa y
quitina. Estas bacterias son muy capaces de renovar las reservas de nutrientes de
la tierra y son fundamentales en la formación de humus. Otras Actinobacterias
también habitan en las plantas y animales, incluyendo algunos patógenos, tales
como las Mycobacterium.
Actinomiceto: Éstos son sumamente numerosos y se encuentran en gran
variedad de tipos de ambientes y climas y además de esto están ampliamente
distribuidos no solamente en el suelo, desde su superficie hasta grandes
profundidades, sino en abonos, cieno de los ríos y fondo de los lagos. En general
prefieren los medios alcalinos y son predominantemente saprófitos, aunque se
conocen patógenos de plantas, animales domésticos e incluso humanos.
Adsorción: Es conocido como el proceso mediante el cual átomos, iones o
moléculas son atrapadas en la superficie de un material en específico, en
contraposición a la absorción, que es un fenómeno de volumen
En química, la adsorción de una sustancia hace referencia a la acumulación en
una determinada superficie interfacial entre dos fases. El resultado es la formación
de una película líquida o gaseosa en la superficie de un cuerpo sólido o líquido.
Aerobio: Son los diferentes organismos que requieren de la presencia de oxígeno
para funcionar, crecer y sobrevivir. A las bacterias que están compuestas de esto
y requieren del aire para desarrollarse bien se les conoce como bacterias
aerobias.
Aerobio estricto u obligado: son simplemente los organismos que requieren
oxígeno para la respiración celular aerobia. Éstos utilizan el oxígeno para levar a
cabo la oxidación de sustratos (tales como grasas y azúcares) para obtener
energía.
Aerotolerante: Hace referencia a los organismos que no necesitan el oxígeno
pero que tampoco les es perjudicial. Todos los aerotolerantes conocidos son
organismos capaces de fermenta.
Aflatoxina: conforman la familia de las micotoxinas, conocidas como sustancias
químicas que se producen por cepas toxigénicas de hongos, destacando
Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus. Estas sustancias son altamente tóxicas
y pueden causar enfermedad e incluso la muerte, tanto en animales como en
seres humanos.
Agar: Específicamente en la microbiología, el agar es un elemento que cumple
una función solidificante y actualmente está siendo muy empleado para la
preparación de medios de cultivo, los cuales deben estar completamente exentos
de todo microorganismo contaminante para facilitar la identificación, crecimiento y
desarrollo de otros microorganismos que crecen en sustancias alimenticias
artificiales preparadas en laboratorios, denominados cultivo.
Agárico: Se conoce dicho término como una serie de hongos cuyos son parásitos
y viven en el suelo y a veces en árboles
Agente antibacteriano: Se le conoce a este tipo de agentes como los diferentes
tipos de sustancias que se encargan de destruir las bacterias o les impide que
crezcan y causen enfermedad.
Agente antifúngico: En este caso se conoce como agente antifúngico a los
diferentes agentes encargados de evitar o atacar las diferentes enfermedades
causadas por hongos.
Agente antimicrobiano: En este caso se les conoce como antimicrobiano a las
sustancias encargadas de destruir los diferentes microorganismos, tales como las
bacterias o el moho, o les impide crecer y causar enfermedad.
Agente patógeno: Es simplemente un agente que es capaz de llegar a causar
diferentes enfermedades esto incluye ciertos tipos de hongos, virus, priones,
protozoos, etc.
Aislado: Hace referencia de algo que se encuentra sólo, independiente o que no
puede ponerse en contacto con los mismos de su especie. Pero esto
específicamente hace referencia a que no puede alcanzarlos porque algo le
impide hacerlo.
Alelo: es denominado alelo a cada uno de los genes, el que, al estar en un par, se
ubica en el mismo sitio en los cromosomas homólogos.
Alóctono: Hace referencia a algo que no es originario de un lugar en específico
pero que allí que se encuentra.
Ambiente extremo: Un Ambiente extremo es aquel que se caracteriza por tener
condiciones que son un reto para la mayoría de las formas de vida. Pueden
presentar rangos extremadamente altos o bajos de elementos necesarios para un
ambiente cómodo para lo que habite allí incluyendo ciertos tipos de
microrganismos, ya que, se pueden ubicar allí otros para los cuáles esos
ambientes así son perfectos para llevar a cabo su desarrollo, estos llevan por
nombre xerófilos.
Amilasas: Una amilasa es una encima que ayuda a digerir los carbohidratos y
además de eso se producen en órganos como lo es el páncreas y en las glándulas
salivales.
Aminoácido: Los aminoácidos son diferentes tipos de compuestos de origen
orgánicos que se encargan de formar las proteínas.
Amonificación: es conocido como el proceso que se lleva a cabo en tiempos de
sequía y que consiste en añadir amoníaco a los suplementos para conservar y
mejorar la alimentación de los rumiantes.
Anabolismo: El anabolismo es un proceso que se lleva a cabo en el interior de las
células y puede ser conducido por la acción de las enzimas. Es el proceso
complementario del que se conoce como catabolismo. Mientras el catabolismo se
encarga de descomponer macromoléculas en formas más sencillas y liberar
energía química, el anabolismo cumple la función principal de consumir esa
energía para así poder formar nuevos enlaces y moléculas complejas con lo que
uno libera la energía que el otro libera.
Anaerobio / anaeróbico: Simplemente se le llama anaerobio al organismo que
puede subsistir pese a la falta de oxígeno
Anaerobio / anaeróbico facultativo: Un anaerobio facultativo es aquel tipo de ser
vivo, generalmente bacterium, que tiene la capacidad de crecer tanto en presencia
como en ausencia de oxígeno.
Aerotolerantes: bacterias del ácido láctico, aunque pueden crecer en presencia
de oxígeno, no pueden utilizarlo, sino que obtienen energía exclusivamente por
fermentación.
Anaerobios facultativos: (Enterobacteriaceas) y muchas levaduras pueden
obtener energía tanto por respiración (en presencia de oxígeno), como por
fermentación (en ausencia de oxígeno).
Anaerobiosis: Capacidad que poseen algunos organismos, tales como lo son
hongos, bacterias, parásitos, etc., para vivir sin oxígeno molecular libre
Anamorfo / anamórfico: Los hongos anamorfos componen un ensamblaje
artificial de los cuales presentan estados asexuales de hongos ascomicetos y
basidiomicetos. En sentido estricto, se definen como los hongos que carecen de
estructuras sexuales y que producen esporas asexuales.
Anión superóxido: El anión superóxido es un subproducto que genera la
respiración y se considera un componente crucial del sistema de defensa
inmunológico. Tiene la capacidad de generarse a partir de dos tipos de fuentes
principales mejor conocidas como: la cadena respiratoria mitocondrial y la
nicotinamida adenina dinucleótido fosfato oxidasa fagocítica (NADPH oxidasa).
Anóxico: Hace referencia a lo que es la condición de un ambiente en el que el
oxígeno libre es escaso o inexistente.
Anoxigénico: hace referencia al ser o a realizar algún tipo de fotosíntesis en el
que no se produce oxígeno como subproducto.
Antagonismo: Es un tipo de relación entre las diferentes sustancias u organismos
en que uno se encarga de neutralizar, bloquear o impedir la actividad del otro. Un
ejemplo claro de la presencia de este significado es que entre los antibióticos y
las bacterias hay antagonismo biológico.
Antibiograma: El antibiograma es conocida como una prueba de laboratorio de
microbiología, el cuál su objetivo principal es evaluar la respuesta de un
microorganismo a uno o a varios antimicrobianos o antibióticos.
Antibiótico: son simplemente los medicamentos encargados de poder combatir
las diferentes infecciones que son causadas por bacterias en los seres humanos y
los animales.
Anticuerpo: Un anticuerpo pertenece al grupo de proteínas cuya función consiste
como tal en ayudar detectar elementos extraños que puedan entrar en el
organismo
Antígeno: es una molécula la cual es ajena o tóxica para el organismo que, luego
que éste se encuentra dentro del cuerpo, induce en el mismo una respuesta
inmunitaria, provocando la formación de anticuerpos.
Antimicrobiano: Esta palabra hace referencia a la sustancia encargada de
destruir microorganismos, como lo son las bacterias o el moho, o les impide crecer
y causar enfermedad.
Antiséptico: son sustancias que al ser aplicadas de manera tópica en la capa
superficial de la piel intacta, las mucosas o las heridas, reducen (o eliminan por
completo) a la población de microorganismos vivos que habitan en dichos tejidos.
Aplanospora: Es una espora que no tiene la capacidad de moverse, no flagelada,
y que se hace presente en las algas y los hongos.
Archaea: Se le denomina a las archaea o arqueas a una serie de
microorganismos unicelulares las cuales tienen como característica principal que
éstas no poseen núcleo. Conforman el reino Archaea en la clasificación
actualizada de los seres vivos.
ARN: Este es un ácido el cual está presente en todas las células vivas que tiene
similitudes estructurales con el ADN. Sólo que presenta como una gran diferencia
que el aparte del ADN, es más frecuente que el ARN esté formado por una única
cadena.
ARN-m: El ARN mensajero es aquel que contiene toda la información genética
que se requiere y es necesaria para elaborar las proteínas y lleva esta información
desde el ADN en el núcleo de la célula al citoplasma donde se elaboran las
mismas.
ARN-r: El ácido ribonucleico ribosómico o ribosomal, es el tipo de ARN que
compone el
80-85% del ARN total que hay en las células y conforma en cierta forma a los
ribosomas. Y su función es la de ayudar a realizar la síntesis de proteínas según la
secuencia de nucleótidos presente en el ARN mensajero.
Asca: Es el nombre que se le da a las células especiales, que cuentan con forma
de saco, y mediante las cuales se producen las esporas propias de los hongos
ascomicetos.
Ascomicetos: conocido como uno de los grupos más antiguos que existen, cuyos
algunos han servido de aprovechamiento al haber sido utilizados por el ser
humano desde hace siglos, como la levadura, un ascomiceto capaz de realizar la
fermentación alcohólica ampliamente utilizada para producir vinos, panes y
cervezas.
Asepsia / aséptico: La asepsia es el procedimiento el cual tiene como finalidad
buscar y conseguir acabar con todos y cada uno de los microorganismos
presentes sobre objetos o superficies materiales. Su principal objetivo es
simplemente cumplir un rol en evitar que los microorganismos sobre los que se
actúa se conviertan en una fuente de contaminación.
Asimilación: se conoce como la combinación de dos procesos los cuales se
encargan de ayudar a suministrar nutrientes a las células
Atmósfera: se define de esta forma a aquella capa homogénea de gases que se
concentra al alrededor de un planeta o astro celeste y que además es mantenida
en su lugar gracias a la acción de la gravedad.
ATP: El Adenosín Trifosfato es una de las moléculas más importante ya que es la
encargada de aportar la energía primaria para todas las formas de vida (bacterias,
levaduras, mohos, algas, vegetales, células animales).
Autoclave: es simplemente un recipiente metálico de paredes gruesas con cierre
hermético que ayuda a trabajar con vapor de agua a alta presión y alta
temperatura que sirve para esterilizar instrumental (material médico, de
laboratorio, etc.) o alimentos.
Autólisis: La autolisis se conoce como el proceso de carácter biológico y a su
anaeróbico a través del cual una determinada célula se destruye a sí misma.
Auxótrofo / auxotrófico: es un microorganismo el cuál sólo es capaz de proliferar
en un medio de cultivo.
Axénico: se refiere a algo que se desarrolla en un ambiente donde no hay ningún
otro organismo vivo.
B
Bacilo: son bacterias que cuentan con una forma alargada o cilíndrica y son
causantes de enfermedades en animales y en humanos, un ejemplo de esto es el
tétanos.
Bacteria: Las bacterias componen a un grupo organismos microscópicos
unicelulares. Estas pueden encontrarse entre las formas de vida más antiguas
conocidas en el planeta.
Bactericida: Es la sustancia que se utiliza para ayudar a realizar la muerte de una
bacteria.
Bacteriocinas: se presentan como aquellas sustancias antimicrobianas que son
producidas por bacterias y microorganismos que viven en nuestro sistema de
forma natural. Son proteínas cuya finalidad principal atacar a las bacterias
externas que intentan colonizar nuestro organismo.
Bacterioclorofilas: se les conoce como una serie de pigmentos fotosintéticos los
cuales se localizan en el interior de varias bacterias fototrofas. Estás tienen una
estrecha relación con las clorofilas, que son los pigmentos primarios en plantas,
algas y cyanobacterias. Los grupos que contienen bacterioclorofila realizan la
fotosíntesis, pero no tienen la capacidad de producir oxígeno.
Bacteriófago: Los bacteriófagos son virus que son capaces de infectar a las
bacterias.
Bacteriostático: Es un agente que inhibe el proceso y desarrollo que tienen las
bacterias y se fundamenta principalmente en los mecanismos de defensa del
huésped para la erradicación final de la infección.
Bacteroide: Son pertenecientes al género de bacilos gram-negativos anaeróbicos
lo cuales se encuentran normalmente en lo que viene siendo el tracto
gastrointestinal, en la boca, en el tracto genital y en las vías respiratorias
superiores.
Barófilo: Es una característica excepcional que presenta el organismo que son
más activos a presión muy alta. Cosa que se ve en los que viven en el fondo del
mar. Algunas bacterias presentan esta característica.
Basidiomicetos: Es conocida como una división del Reino Fungi, en la cual se
incluyen hongos capaces de producir basidios con basidiosporas. Es como tal una
clase de hongos de tamaño macroscópicos y con sombrero, entre la que se ubican
hongos comestibles, hongos tóxicos, hongos alucinógenos y hongos del tipo
fitopatógenos que atacan a las plantas, como royas y tizones.
Basidiospora: se presenta como una estructura microscópica que se encarga de
producir esporos encontrado en los himenóforos de los cuerpos de fructificación
de hongos basidiomycota.
Biocatálisis: trata principalmente en el uso de los diferentes compuestos que son
biológicamente activos para ayudar a catalizar transformaciones químicas.
Biocida: son sustancias en las cuales se lleva a cabo la mezcla de varias
sustancias activas entre las cuales se incluyen los microorganismos
Biodegradable: Se le conoce como residuos a todo aquello que es
capaz de descomponerse fácilmente en el ambiente. Un ejemplo es: Restos de
frutas y verduras: Hortalizas, cáscaras, Cascaras de huevo, granos entre otros
Biomasa: Es como tal el tipo de energía renovable que es generada a partir de lo
que viene siendo la combustión de la materia orgánica, esta se origina
principalmente a partir de diferentes procesos que suceden en el día a día.
Biopelícula: Son como tal una serie de comunidades microbianas, conformadas
mayoritariamente por bacterias, y otros organismos como lo son los hongos y
también está compuesto de otros microorganismos. Aunque estos son
como tal muy microscópicos, una vez que las biopelículas llegan a la madurez
suelen forman una cierta matriz la cuál es protectora visible que se encarga de
unir a la comunidad a la superficie.
Biosíntesis: es el conocido proceso en el que se lleva a cabo la producción de
compuestos químicos desde reactivos simplificadores. La biosíntesis ocurre como
tal dentro de los organismos vivos y en los cuales generalmente se ve catalizada
por las enzimas. Este proceso es una parte vital del buen metabolismo
Biota: Se define a la biota como el conjunto que existe de diferentes especies de
plantas, animales y otros organismos que habitan un área en específico.
Biotecnología: Se define a la palabra Biotecnología como aquella área
multidisciplinaria, el cual es empleada por la biología, química con gran uso en
ramas como en la agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias
forestales y medicina.
Botulismo: Es una enfermedad cuyos síntomas son causados por la bacteria
Clostridium botulinum. Al entrar dicha al organismo a través de heridas o por
consumir alimentos mal enlatados o mal conservados puede causar diarrea entre
otros efectos.
C
Calva: hace referencia a algo que carece de pelo.
Cápside: Es la capa protectora compuesta de proteína que rodea la parte externa
de un virus, y resguarda el ácido nucleico viral.
Cápsula: Es una bolsa del tejido y vasos sanguíneos que se encuentran alrededor
de un órgano, una articulación o un tumor. Pero, también hace referencia a cierto
tipo de medicamentos que se ingieren por vía oral.
Catabolismo: El catabolismo conforma a una parte del metabolismo que tiene
como finalidad la transformación de moléculas orgánicas o biomoléculas
complejas en moléculas que son sencillas y de manera resaltante en el
almacenamiento de la energía química del ATP, mediante la destrucción de las
moléculas que contienen gran cantidad de energía en los enlaces covalentes que
la forman, en reacciones químicas exotérmicas.
Catalizador: es aquella sustancia formada de manera simple o compuesta, que es
capaz de aumentar o reducir la velocidad de una reacción química, este proceso
se llama catálisis.
Célula: es la unidad más pequeña que hay con vida y compone a todos los
organismos vivos y tejidos que tiene el cuerpo.
Célula ‘natural killer’: junto con los linfocitos B y T esta juega un papel
sumamente importante como un tercer tipo de población de linfocitos. Sin
embargo, la misma a diferencia de los otros dos se consideran como parte del
sistema inmune innato, esto debido a que es capaz de ejercer sus funciones de
una manera inmediata y natural, sin necesidad de un proceso de aprendizaje que
lo ayude a realizar su función.
Cepa: Son un grupo de microorganismos que conforman a las bacterias o virus,
que pertenecen a la misma especie y comparten cierta cantidad características las
cuales en sí no se encuentran en otros miembros de la especie.
Cilios: son parte de una serie de prolongaciones que son capaces de realizar
movimientos, y además de eso son cortas y numerosas, y son parte de la
membrana plasmática las cuales recubren la superficie celular de algunos
organismos eucariotas.
Citología: Es un análisis que se realiza a las células mediante un microscopio.
Citoquinas: Las citosinas conforman a un grupo de proteínas y glucoproteínas las
cuales están producidas por diversos tipos celulares que actúan de manera
fundamental como tal de manera reguladora de las diferentes respuestas
inmunitaria e inflamatoria.

Clon: hace referencia a un conjunto de organismos cuyos son genéticamente

idénticos y la descendencia proviene a partir de un organismo ancestral por
reproducción asexual.
Clorofilas: La clorofila es en realidad toda una familia de pigmentos, que son los
responsables de dar a las plantas su color verde. Y juegan un papel característico
en la fotosíntesis
Coliformes: son un grupo de bacterias cuyas se encuentran estrechamente
relacionadas al suelo con lo que es siembra, el agua y el tracto intestinal de los
animales, y se han utilizado como indicadores de condiciones insalubres en la
producción de alimentos y bebidas durante más de un siglo.
Colonia: Una colonia celular es un grupo de células con similares características,
que actúan en conjunto, con la particularidad de no formar una unidad estructural
mayor o tejido.
Coloración de Gram: es un tipo de tinción que se realiza sobre las bacterias para
observarlas mejor bajo el microscopio. Según la distribución del peptidoglicanos
de la pared celular que las envuelve, se tiñen de una forma u otra. Así, las
bacterias que no se tiñen mediante esta técnica se denominan Gram negativas.
Están formadas por una pared más fina formada por menos capas de
peptidoglicanos y una segunda membrana rica en lípidos (que repele la tinción
Gram), al microscopio aparecen incoloras.
Comensalismo: Se conoce como comensalismo a un tipo específico de
interacción biológica interespecífica, o sea, de interacción entre individuos de
distintas especies, caracterizada por el beneficio de uno solo de los involucrados,
sin que la otra parte reciba ningún tipo de daño o perjuicio.
Concentración inhibitoria mínima: es la concentración más baja de un
antimicrobiano que inhibe el crecimiento de un microorganismo después de su
incubación.
Concentración letal mínima: La menor cantidad de sustancia que introducida en
el organismo produce la muerte a algún animal de experimentación bajo un
conjunto de condiciones definidas.
Consorcio: Un Consorcio Microbiano es una asociación natural de dos o más
poblaciones microbianas, de diferentes especies, que actúan conjuntamente como
una comunidad en un sistema complejo, donde todos se benefician de las
actividades de los demás.
Contaminación: es la introducción de contaminantes en un ecosistema
determinado. La contaminación orgánica: debido a microorganismos patógenos en
el agua que llegan a través de aguas grises, residuos industriales o agrícolas.

Control biológico: supone la producción y suelta en masa de enemigos

naturales, como parasitoides y depredadores, para combatir a los insectos
causantes de plagas de manera respetuosa con el medio ambiente.
Crecimiento: En el caso de los seres vivos, se conoce como crecimiento al
aumento irreversible de tamaño que experimenta un organismo por la proliferación
celular. Esta proliferación produce estructuras más desarrolladas que se encargan
del trabajo biológico.
Cultivo: Un cultivo microbiológico, o cultivo microbiano, es una herramienta de
investigación bien establecida en biología molecular para el cultivo de bacterias y
organismos de levadura.
Cultivo mixto: El cultivo mixto permite que las cualidades naturales de las
diferentes especies se complementen.
Cultivo puro: Un cultivo puro es aquel que permite obtener colonias separadas
con individuos que proceden de una única célula, es decir, poblaciones de un solo
tipo de microrganismo.
Curva de crecimiento: Es el período de la curva de crecimiento en el cual el
microorganismo crece exponencialmente, es decir que cada vez que pasa un
tiempo de generación la población se duplica. Bajo condiciones apropiadas la
velocidad de crecimiento es máxima.
D
Desnaturalización: es un cambio estructural de las proteínas o ácidos nucleicos,
donde pierden su estructura nativa, y de esta forma su óptimo funcionamiento y a
veces también cambian sus propiedades físico-químicas.
Desoxirribosa: La desoxirribosa se refiere al azúcar, y el nucleico es el ácido
formado por el fosfato y la base nitrogenada. Estas bases pueden ser de 4 tipos:
Adenina, citosina, timina y guanina, nombradas normalmente como A, C, T, G. Y
el orden en que se combinen una después de la otra, es lo que codifica la
información genética.
Detrito: producto resultante de la disgregación en partículas de una materia
sólida.
Diálisis: La diálisis es el proceso artificial mediante el cual se extraen los
productos de desecho y el exceso de agua del organismo.
E
Endoenzima: una enzima que funciona dentro de la célula
Endógeno: Lo que se produce en el interior del organismo o las células. Lo
opuesto es lo que se produce en el exterior
Endospora: Son células que producen ciertos hongos, plantas (musgos,
helechos) y bacterias. Las esporas participan en la reproducción. Ciertas bacterias
producen esporas como una manera de defenderse.
Endotoxina: también llamadas lipopolisacáridos o LPS, son componentes de la
pared celular de bacterias gram negativas, como Salmonella, E. coli, Shigella y
Pseudomonas. Las endotoxinas se pueden encontrar en todo lugar donde haya
actividad bacteriana como el alimento, agua, aire y animales Enriquecimiento: Es
el acto y el resultado de enriquecer: incrementar la riqueza (la abundancia de
algo). El enriquecimiento, con distintas características, puede tener como
protagonista a una persona o a algún tipo de producto.
Entérico: Método empleado para recubrir una tableta o una cápsula con una
sustancia que impide la liberación del medicamento hasta que llegue al intestino
delgado, donde pueda absorberse.
Enterotoxinas: Son el producto del metabolismo de ciertas cepas de células o
bacilos que posee un grado de tóxico para el organismo humano; son proteínas de
cadena simple no ramificada, generalmente compuestas por cantidades
relativamente grandes de lisina, tirosina, ácido glutámico y ácido aspártico.
Enzimas: Son un conjunto de proteínas encargadas de catalizar (disparar,
acelerar, modificar, enlentecer e incluso detener) diversas reacciones químicas,
siempre que sean termodinámicamente posibles.
Epidemiología: Es una disciplina científica en el área de la medicina que estudia
la distribución, frecuencia y factores determinantes de las enfermedades
existentes en poblaciones humanas definidas.
Espirilos: Son bacterias gram negativas (agrupadas básicamente en las "proteo
bacterias") flageladas de forma helicoidal o de espiral. Se desplazan en medios
viscosos avanzando en tornillo. Su diámetro es muy pequeño, lo que hace que
puedan atravesar las mucosas.
Espiroquetas: Son un filo de bacterias Gram-negativas que tienen células
alargadas y enrolladas helicoidalmente. Tienen una longitud comprendida entre 5
y 500 µm y un diámetro de alrededor de 0,1-0,6 µm. Casi todas son unicelulares,
si bien se sospecha que Spirochaeta plicatilis podría ser pluricelular.

Espora: Es una célula reproductiva que, principalmente, algunas plantas y hongos

pueden producir y que tiene la capacidad de dividirse sucesivamente para acabar
formando un nuevo individuo. Se trata de células que no necesitan de ningún otro
individuo para dividirse y acabar formando una nueva planta u hongo, por lo que
son parte de un tipo de reproducción asexual.
Estéril: Es una palabra que deriva del vocablo latino terĭlis y que funciona como
adjetivo. Se emplea para identificar a aquello que no tiene producción o que no
genera frutos. Esta noción puede ser aplicada a un ser humano incapaz de tener
hijos, a un terreno que ofrece cosechas escasas o a una tarea que resulta vana o
insuficiente. También se refiere a una objeto o superficie libre de gérmenes
patógenos.
Estreptococos: Son bacterias gram positivas pertenecientes al filo firmicutes y al
grupo de las bacterias ácido lácticas, que causan muchas enfermedades, entre
ellas faringitis, neumonía, infecciones de la piel y de las heridas, sepsis y
endocarditis.
Exoenzimas: También llamada enzima extracelular, es una enzima la cual es
secretada por una célula y funciona fuera de esa célula. Las exoenzimas son
producidas tanto por células procariotas como por eucariotas y han mostrado ser
un componente crucial en muchos procesos biológicos. Comúnmente, estas
enzimas están involucradas en el rompimiento de macromoléculas de gran
tamaño.
Exógeno: Es un adjetivo para referirse a un evento o ente que tiene un origen
externo.
Exotoxina: Es una proteína secretada extracelularmente por un microorganismo
como bacterias, protozoos y algunos hongos y algas.
F
Fagocitosis: Es el proceso por el cual una célula utiliza su membrana plasmática
para engullir una partícula grande (≥ 0,5 μm), dando lugar a un compartimento
interno llamado fagosoma. Es un tipo de endocitosis.
Fagotrófico: Son aquellas células u organismos que obtienen los nutrientes por
ingestión de organismos enteros o partes sólidas de ellos.
Fase de latencia: Representa un periodo de transición para los microorganismos
cuando son transferidos a una nueva condición. En esta fase se producen las
enzimas necesarias para que ellos puedan crecer en un nuevo medio ambiente.
Fase estacionaria: Fase en la cual no varía el número de microorganismos.
Fase exponencial o logarítmica: Es la fase en la cual los microorganismos se
multiplican con rapidez. Durante cada intervalo de duplicación se producen tantas
nuevas células como se habían producido anteriormente de manera acumulada.
Fenol: Es un sólido cristalino de color blanco-incoloro a temperatura ambiente. Su
fórmula química es C H O, y tiene un punto de fusión de 43 °C y un punto de
ebullición de 182 °C. El fenol es conocido también como ácido fénico.
Fermentación: Es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no
requiere oxígeno, que llevan a cabo ciertos organismos unicelulares, y cuyo
producto final es un compuesto orgánico.
Filamentoso: Se dice de aquel organismo que posee filamentos.
Flagelo: Es un apéndice móvil con forma de látigo presente en muchos
organismos unicelulares y en algunas células de organismos pluricelulares
Floración: Es el proceso del crecimiento y separación de los sépalos y pétalos de
la flor que deja expuestos a los estigmas y estambres, también identificado como
antesis.
Fotoautótrofo: Se considera Fotoautótrofo, o simplemente, autótrofo, a todo
aquel organismo capaz de transformar la energía lumínica en química, en forma
de compuestos que al oxidarse liberarán la energía necesaria para la actividad
celular
Fotosíntesis: La fotosíntesis es el proceso bioquímico mediante el cual las
plantas, las algas y las bacterias fotosintéticas convierten materia inorgánica en
materia orgánica aprovechando la energía proveniente de la luz solar. Este es el
principal mecanismo de nutrición de todos los organismos autótrofos que poseen
clorofila, que es el pigmento esencial para el proceso fotosintético.
Frotis: Un frotis consiste en la extensión de una muestra de fluido corporal
(humano o animal) sobre un portaobjetos para su análisis clínico
Fúngico: Perteneciente o relativo a los hongos.
Fungicida: Los fungicidas son sustancias que se emplean para eliminar o impedir
el crecimiento de hongos y mohos perjudiciales para las plantas, o animales. Se
aplican mediante rociado, pulverizado, por revestimiento, o por fumigación de
locales.
G
Genoma: El genoma es el conjunto completo de instrucciones del ADN que se
hallan en una célula.
Glucosa: La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular CHO. Es una
hexosa, es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo
carbonilo está en el extremo de la molécula. Es una forma de azúcar que se
encuentra libre en las frutas y en la miel.
Gram-negativas: En microbiología, se denominan bacterias gramnegativas
aquellas que no se tiñen de azul oscuro o de violeta por la tinción de Gram, y lo
hacen de un color rosado tenue: de ahí el nombre de "gramnegativas" o también
"Gram- negativas".
H
Homeostasis: Conjunto de fenómenos de autorregulación, conducentes al
mantenimiento de una relativa constancia en la composición y las propiedades del
medio interno de un organismo.
Hongo: Los hongos son un grupo de microorganismos eucariotas, que posee
unas características biológicas que los diferencia tanto del reino vegetal como del
animal, formando un reino propio.
Hospedador: Organismo que da albergue y/o alimento a otro individuo.
I
Inactivar: Detener o quitar la actividad de algo.
Incubar: El período de incubación es el tiempo que se necesita para que se
desarrolle una infección después de que una persona se ve expuesta a un
organismo que causa una enfermedad (como las bacterias, los virus o los
hongos). El período de incubación termina cuando aparecen las primeras señales
o síntomas de la enfermedad.
Infección: Las infecciones son un proceso en el que un microorganismo se aloja
en el cuerpo de una persona y comienza a multiplicarse, causando ciertas
afecciones a la salud.
Infestación: Se denomina infestación a la invasión de un organismo vivo por
agentes parásitos externos o internos
Inhibición: Suspender transitoriamente una función actividad del organismo
mediante la acción de un estímulo adecuado.
Inóculo: término colectivo para referirse a los microorganismos o sus partes
(esporas, fragmentos miceliales, etc.) capaces de provocar infección o simbiosis
cuando se transfieren a un huésped. El término también se usa para referirse a los
organismos simbióticos o patógenos transferidos por cultivo.
Inoculación: es introducir algo que crecerá y se reproducirá, y comúnmente se
utiliza esta con respecto a la introducción de suero sanguíneo, una vacuna o una
sustancia dentro del cuerpo de un humano o de un animal, especialmente
para producir inmunidad a una enfermedad específica.
In situ: designa el análisis de un fenómeno exactamente en el lugar y condiciones
donde el mismo se desarrolla (sin desplazamiento a un medio o lugar especial, y
sin modificación de las condicionantes usuales o naturales).
Intoxicación: Una intoxicación es una reacción fisiológica causada por un
compuesto xenobiótico denominado toxina. Se produce por exposición, ingestión,
inyección o inhalación de una sustancia tóxica siempre y cuando sea de
composición química ya que si el compuesto es natural se le llamara ingesta
excesiva y esto por cualquier sustancia sea natural, química, procesada o creada.
In vitro: Se refiere a una técnica para realizar un determinado experimento en un
tubo de ensayo, o generalmente en un ambiente controlado fuera de un organismo
vivo.
In vivo: En ciencia, in vivo se refiere a experimentación hecha dentro o en el tejido
vivo de un organismo vivo, por oposición a uno parcial o muerto.

L
Leucocitos: son un conjunto heterogéneo de células sanguíneas que son
ejecutoras de la respuesta inmunitaria, interviniendo así en la defensa del
organismo contra sustancias extrañas o agentes infecciosos (antígenos). Se
originan en la médula ósea y en el tejido linfático. Los leucocitos son producidos y
derivados de unas células multipotenciales en la médula ósea, conocidas como
células madre hematopoyéticas.
Liofilización: es un proceso de deshidratación usado generalmente para
conservar un alimento perecedero o hacer el material más conveniente para el
transporte. La liofilización funciona congelando el material y luego reduciendo la
presión circundante para permitir que el agua congelada en el material se sublime
directamente desde la fase sólida a la fase gaseosa, sin pasar por el estado
líquido.
Linfocito: Un linfocito es un tipo de glóbulo blanco que es parte del sistema
inmune. Hay dos tipos principales de linfocitos: las células B y las células T. Las
células B elaboran los anticuerpos para luchar contra bacterias, virus y toxinas
invasoras. Las células T destruyen las propias células del cuerpo que han sido
infectadas por virus o que se han vuelto cancerosas.
Lisis: La lisis celular es el proceso de ruptura de la membrana celular de células o
bacterias que produce la salida del material celular, provocado por lisinas.
En la célula animal la membrana es la única barrera, pero en plantas y bacterias la
membrana se encuentra rodeada por una pared celular. La pared celular
bacteriana está compuesta por peptidoglicanos. Estos tipos de barrera extracelular
confieren forma y rigidez a las células.
Lisogenia: Fenómeno por el cual un fago temperado se incorpora al ADN de la
bacteria huésped, estableciéndose un tipo de relación simbiótica entre el prófago
(PROFAGOS) y la bacteria, de modo que se da una perpetuación del prófago en
todos los descendientes de la bacteria.
Luz ultravioleta: es un tipo de radiación electromagnética. Se trata de una luz
invisible para el ser humano que posee numerosas y curiosas utilidades, es una
luz muy ineficiente en lo que iluminación se refiere, ya que, dada su longitud de
onda, no es visible al ojo humano, pero existen animales como algunos mamíferos
e insectos que sí son capaces de distinguirla.

M
Metabolismo: Cambios químicos que se presentan en una célula u organismo.
Estos cambios producen la energía y los materiales que las células y los
organismos necesitan para crecer, reproducirse y mantenerse sanos. El
metabolismo también ayuda a eliminar sustancias tóxicas.
Microorganismo o microbio: son organismos de tamaño muy pequeño, que solo
se pueden apreciar con la ayuda de un microscopio. Se trata de un grupo
heterogéneo de organismos (bacterias, hongos, virus, algas unicelulares) con una
organización biológica muy elemental. Mayoritariamente son unicelulares, aunque
también pueden ser pluricelulares.
Micotoxinas: son metabolitos secundarios tóxicos, de composición variada,
producidos por organismos del reino fungí, que incluye setas, mohos y levaduras.
El término suele referirse principalmente a las sustancias tóxicas producidas por
hongos que afectan a animales vertebrados en bajas concentraciones, sin incluir a
las que afectan exclusivamente a las bacterias (por ejemplo, la penicilina) o a las
plantas.
Método cuantitativo de eficacia: Está basado en una investigación empírico-
analista para obtener resultados precisos. Basa sus estudios en números
estadísticos para dar respuesta a unas causas-efectos concretas
Monoxeno: es, en parasitología, un parásito que cumple su ciclo biológico en un
único hospedador. Dentro de la clasificación de los parásitos según su ciclo de
vida, este tipo requiere solo de una especie para cumplir todo su ciclo biológico
(huevo, larva, adulto).
Mutagenico: Un mutágeno es un agente químico o físico que tiene la capacidad
de cambiar nuestro código genético de manera perjudicial. El cambio en el código
genético recibe el nombre de mutación, a lo largo de nuestra vida se acumulan
muchas mutaciones dentro de nuestras células.
Moho: es un hongo conformado por un micelio o conjunto de hifas, que no es
capaz de formar un cuerpo fructífero a diferencia de las setas. Se encuentra tanto
al aire libre como en lugares húmedos y con baja luminosidad.
Morbilidad: Se refiere a la presentación de una enfermedad o síntoma de una
enfermedad, o a la proporción de enfermedad en una población. La morbilidad
también se refiere a los problemas médicos que produce un tratamiento.
Mordiente: El mordiente es una sustancia empleada en tintorería que sirve para
fijar los colores en los productos textiles. También existen mordientes que sirven
para fijar colorantes en tinciones biológicas de células animales o vegetales.
Mortalidad: estudia la frecuencia del número de defunciones ocurridas en una
población, área geográfica y período determinado.
Movimiento briwniano: El movimiento browniano es el movimiento aleatorio que
se observa en las partículas que se hallan en un medio fluido (líquido o gas), como
resultado de choques contra las moléculas de dicho fluido.
Mutación: Cualquier cambio en la secuencia del ADN de una célula. Las
mutaciones a veces se producen por errores durante la división celular o por la
exposición a sustancias del ambiente que dañan el ADN. Las mutaciones pueden
tener un efecto perjudicial, un efecto favorable o ningún efecto.
N
Neutralizar: La noción de neutralizar hace referencia a convertir en neutral: sin
participación, injerencia o intervención. El término suele aludir a la acción de
anular, revocar o compensar algo.
Neutralizador: Un neutralizador o eliminador de olores sirve para acabar
completamente con las moléculas causantes del mal olor. Funciona neutralizando
los malos olores, molécula a molécula, consiguiendo así eliminarlos por completo.
Neutralización: Es el fenómeno por el cual algunos isotipos de inmunoglobulinas
como IgG, IgM e IgA son capaces unirse a una toxina, bacteria o virus y
neutralizar su actividad. En el caso de los virus el fenómeno de neutralización
permite a los anticuerpos evitar que el virus infecte una célula al cubrir la parte
viral necesaria para el anclaje con la célula. En este caso sólo interviene
fragmento Fab.
Nivel de nutrientes/ Carga de nutrientes: Es originada por la gran cantidad de
área empleada para pasto y actividad ganadera extensiva, tierras de labranza,
monocultivo, manejo de las aguas residuales, tala de árboles, además de ser una
cuenca con abundante precipitación y de gran tamaño en comparación con el
espejo de agua.
O
Osmosis: Es un proceso mediante el cual se purifica una muestra de agua
eliminando las partículas en suspensión. La tecnología ósmosis inversa es un tipo
de tratamiento físico- químico que copia a la naturaleza para eliminar impurezas
del agua, haciéndola pasar a través de unas membranas semipermeables.
Ozonización: La ozonización es cualquier tratamiento en el que se aplique ozono.
Las principales aplicaciones de dicho tratamiento son para la desinfección y
desodorización del ambiente y para el tratamiento y purificación de aguas. Con
ello se consigue la eliminación de microorganismos patógenos y malos olores.
P
Parasitismo: El parasitismo es un tipo de relación entre dos seres vivos, en la
cual uno de los participantes, el parásito, depende del otro, el huésped, y obtiene
algún beneficio. En la mayoría de los casos de parasitismo el hospedador recibe
un daño o perjuicio por parte del parásito en algún momento del ciclo.
Pasteurización: Procedimiento que consiste en someter un alimento,
generalmente líquido, a una temperatura aproximada de 80 grados durante un
corto período de tiempo enfriándolo después rápidamente, con el fin de destruir los
microorganismos sin alterar la composición y cualidades del líquido.
Patogenicidad: La patogenicidad de los microorganismos se define como su
capacidad para producir enfermedad en huéspedes susceptibles. Asimismo, es un
atributo del género y especie. Así, por ejemplo: el género Salmonella es patógeno
para los vertebrados, pero Salmonella typhi es solo patógeno para el hombre.
Paracito: Un parásito es un organismo que vive sobre un organismo huésped o en
su interior y se alimenta a expensas del huésped. Hay tres clases importantes de
parásitos que pueden provocar enfermedades en los seres humanos: protozoos,
helmintos y ectoparásitos.
Patógeno: En biología e infectología, un patógeno, también llamado agente
patógeno, agente biológico patógeno o comúnmente conocido como germen, es
cualquier microorganismo capaz de producir alguna enfermedad o daño en un
huésped, sea animal o vegetal.
Patología: La patología es la rama de la medicina y la biología encargada del
estudio de las enfermedades. De forma más específica, esta disciplina se encarga
del estudio de los cambios estructurales bioquímicos y funcionales que subyacen
a la enfermedad en células, tejidos y órganos.
Ph: Se trata de un valor utilizado con el objetivo de medir la alcalinidad (base) o
acidez de una determinada sustancia, indicando el porcentaje de hidrógeno que
encontramos en ella, midiendo la cantidad de iones (H+). El pH es el Potencial de
Hidrógeno. Es una medida para determinar el grado de alcalinidad o acidez de una
disolución. Con el pH determínanosla concentración de hidrogeniones en una
disolución. Un hidrogenión es un ion positivo de Hidrógeno, es un &cachito con
carga positiva& del Hidrógeno.
Polifiletico: En filogenia es polifilético aquel grupo que no incluye al antepasado
común más reciente de todos sus miembros; está constituido por la unión artificial
de ramas dispersas del árbol evolutivo
Pleomorfismo: En biología existe polimorfismo cuando en una población de la
misma especie hay dos o más fenotipos claramente diferenciados, es decir, existe
más de un morfo o fase. Para ser clasificadas como tales las fases deben ocupar
el mismo hábitat al mismo tiempo y pertenecer a una población panmíxica
Portador: Un portador, en relación con la genética, es una persona que “porta” y
puede transmitir a sus hijos una variante genómica (alélica) asociada con una
enfermedad (o rasgo) que se hereda en forma autosómica recesiva o en relación
con el sexo, y no presenta síntomas de esa enfermedad (o características de ese
rasgo).
Presión Osmótica: La presión osmótica puede definirse como la presión que se
debe aplicar a una solución para detener el flujo neto de disolvente a través de
una membrana semipermeable. La presión osmótica es una de las cuatro
propiedades coligativas de las soluciones.
Protozoos: Los protozoos o protozoarios son organismos microscópicos,
unicelulares protistas; heterótrofos, fagótrofos, depredadores o detritívoros, a
veces mixótrofos; que viven en ambientes húmedos o directamente en medios
acuáticos, ya sean aguas saladas o aguas dulces, y como parásitos de otros seres
vivos.
Prueba cualitativa: Los caracteres cualitativos son aquellos que pueden
describirse, como el color, el sexo o la configuración de las escamas.
Prueba cuantitativa: La investigación cuantitativa consiste en recolectar y
analizar datos numéricos. Este método es ideal para identificar tendencias y
promedios, realizar predicciones, comprobar relaciones y obtener resultados
generales de poblaciones grandes.
Q
Quiste: Un quiste es un estado de reposo o inactividad de un microorganismo,
usualmente bacterias o protistas o raramente un animal invertebrado, que ayuda al
organismo a sobrevivir a condiciones ambientales desfavorables.
R
Replicación: La replicación es el proceso mediante el cual una molécula de ADN
es duplicada y se obtienen dos moléculas de ADN. Los mecanismos de replicación
son importantísimos para el ciclo celular, pues sin ellos sería imposible obtener
células idénticas en la mitosis, entre otras cosas.
Resistencia: Capacidad que tiene un organismo para superar, totalmente o en
parte, el efecto de un factor desfavorable del medio ambiente.
Retículo endoplasmatico: El retículo endoplasmático o endoplásmico es un
orgánulo que se encuentra en el citoplasma de la célula eucariota, se presenta
como una compleja red dispuesta en forma de túbulos, sacos aplanados y
cisternas, que están interconectadas entre sí, con una organización variada en los
diferentes tipos celulares.
Ruta lisogénica: El ciclo lisogénico se caracteriza por presentar dos fases iguales
al del ciclo lítico, la fase de anclaje y la fase de penetración (el virus se pega a la
pared de la bacteria o célula a partir de una serie de mecanismos de anclaje y
penetra o introduce su ácido nucleico en el interior de dicha bacteria o célula). En
la fase de eclipse, el ácido nucleico vírico (ADN bicatenario), se recombina con el
ADN bacteriano y permanece inactivo. Esta forma viral se denomina prófago y la
célula infectada se denomina célula lisogénica.
Ruta lítica: El ciclo lítico es el método de reproducción viral, este es usualmente el
principal método de duplicación viral e involucra la destrucción de células
infectadas.
S
Saprobio: La mayoría de los hongos del suelo son saprobios, esto significa que
obtienen sus nutrimentos a partir de materiales orgánicos inertes como restos
vegetales y animales. Junto con las bacterias y la macrofauna, los hongos
saprobios participan en la descomposición de la materia orgánica.
Sepsis: La sepsis o septicemia es una afección médica grave, causada por una
respuesta inmunitaria fulminante a una infección. El cuerpo libera sustancias
químicas inmunitarias en la sangre para combatir la infección. Estas sustancias
químicas desencadenan una inflamación generalizada, la cual produce coágulos
de sangre y fugas en los vasos sanguíneos. Como resultado, se altera la
circulación sanguínea lo que, a su vez, priva a los órganos de nutrientes y
oxígeno, y causa daños en los órganos.
Simbiosis: La simbiosis corresponde a la interacción entre dos o más organismos
biológicos, o simbiontes, los cuales pueden o no ayudarse para sobrevivir. Desde
aquí es que podemos observar (o desconocer) diferentes vínculos en la naturaleza
que ayudan a comprender cuán majestuoso es el planeta y las especies que lo
componen
Sinergismo: La sinergia, hace referencia a un fenómeno por el cual actúan en
conjunto varios factores, o varias influencias, observándose así un efecto conjunto
adicional del que hubiera podido esperarse operando independientemente, dado
por la con causalidad, a los efectos en cada uno. En estas situaciones, se crea un
efecto extra debido a la acción conjunta o solapada, que ninguno de los sistemas
hubiera podido generar en caso de accionar aisladamente.
Sintrofia: En biología, Sintrofia o alimentación cruzada es el fenómeno de una
especie que vive de los productos metabólicos de otra especie. En este tipo de
interacción biológica, el crecimiento de uno depende de los nutrientes, factores de
crecimiento o sustratos proporcionados por el otro.
Sustrato: En biología un sustrato es la superficie en la que una planta o un animal
vive. El sustrato puede incluir materiales bióticos o abióticos. Por ejemplo, las
algas que viven incrustadas en una roca pueden ser el sustrato para otro animal
que vive en la parte superior de las algas.
T
Técnica aséptica: En ciencias médicas, el término técnica aséptica o técnica
estéril se refiere al método preventivo que se emplea para mantener estériles a
todos los objetos, instrumental como un catéter o una sonda y materiales que han
de estar en contacto con la herida, de modo que la curación se logre de primera
intención.
Termoestable: Se denomina termoestabilidad a la propiedad de una sustancia
para resistir cambios irreversibles en su estructura química o física, ya sea por
descomposición o polimerización, a temperaturas relativamente altas.
Termolábil: Que se altera fácilmente por la acción del calor; sustancias
termolábiles, como determinados sueros.
Termotolerantes: Las bacterias coliformes fecales o termotolerantes, son un
subgrupo del grupo coliforme total. Este grupo tiene la capacidad de fermentar la
lactosa con producción de ácido y gas entre 44 y 45°C.
Telenomia: La teleonomía es un término ideado por Jacques Monod que se
refiere a la calidad de propósito aparente y de orientación a objetivos de las
estructuras y funciones de los organismos vivos, la cual deriva de su historia y de
su adaptación evolutiva para el éxito reproductivo.
Tincion de gram: La tinción de Gram es una prueba que detecta bacterias en el
lugar donde se sospecha una infección, como la garganta, los pulmones, los
genitales o las lesiones en la piel. Las tinciones de Gram también se pueden usar
para detectar bacterias en ciertos fluidos corporales, como la sangre o la orina.
Toxoides: Un toxoide es una toxina bacteriana cuya toxicidad ha sido atenuada o
suprimida por un producto químico (formol) o por efectos del calor, mientras que
se mantienen otras propiedades, como su inmunogenicidad. De este modo,
cuando se utiliza durante la vacunación se genera una respuesta inmune
formando una memoria inmunológica contra los marcadores moleculares del
toxoide, sin producir una enfermedad inducida por toxinas.
Toxina: Una toxina es toda sustancia venenosa de origen microbiano (bacterias u
otras plantas o animales diminutos), vegetal o químico sintético que
reacciona con componentes celulares específicos para matar células, alterar el
crecimiento o desarrollo o destruir el organismo
Triquinosis: Es una enfermedad producida por un parásito con forma de gusano
que se encuentra alojado en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes,
como el jabalí y el puma.

V
Vacuna: Las vacunas se utilizan para reforzar el sistema inmunitario y prevenir
enfermedades graves y potencialmente mortales.
Valor de actividad antimicrobiana: Se refiere aquella concentración que causa
la muerte total del microorganismo, por lo que requiere un plaqueo del cultivo que
corrobore este hecho.
Vector: En términos biológicos, un vector biológico es cualquier organismo que
transporta y transmite a otro organismo vivo un microorganismo causante de
enfermedades
Viable: En el lenguaje común, el uso de los términos “viable” y “viabilidad” refleja
nuestra expectativa de que entidades puedan sobrevivir, o algo pueda llevarse a
cabo durante un período, respectivamente.
Viricidad: Es cualquier agente físico o químico que desactiva o destruye virus.
Esto se diferencia de un fármaco antivírico, que inhibe la proliferación del virus.
Los virucidas suelen estar etiquetados con instrucciones para un uso seguro y
eficaz. Los virucidas no están diseñados para usarse dentro del cuerpo, y la
mayoría son desinfectantes que no están diseñados para usarse en la superficie
del cuerpo.
Virus: Un virus es un microorganismo infeccioso que consta de un segmento de
ácido nucleico (ADN o ARN) rodeado por una cubierta proteica. Un virus no puede
replicarse solo; por el contrario, debe infectar a las células y usar componentes de
la célula huésped para fabricar copias de sí mismo. Con frecuencia, un virus
termina matando la célula huésped en el proceso, lo que causa daño en el
organismo huésped.
Virulencia: Virulencia es el término con el que se denomina al carácter patogénico
de un microorganismo como pueden ser los hongos, las bacterias o los virus.
Como tal, la virulencia es la capacidad que tiene un microorganismo de causar
daño, es decir, su grado de malignidad.
Z
Zooparásitos: Los organismos parásitos que dependen de los animales para
sobrevivir se les llama zooparásitos. Los zooparásitos son, por lo tanto, los
parásitos que infectan y parasitan a los animales.
Zona de inhibición: Es la zona alrededor de un disco de antibiótico en un
antibiograma en el que no se produce crecimiento bacteriano en una placa de agar
inoculada con el gérmen.