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    Carta S M

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    Alejandro Eduardo Hurtado Canto
    El documento presenta la carta de comidas y bebidas de un restaurante peruano. Incluye secciones para aperitivos, bebidas, jugos, cervezas, limonadas, entradas frías y calientes, platos de fondo de pescado, pollo y carne, postres y una variedad de licores, piscos, ron, gin, whiskys y cognac. El restaurante ofrece una amplia selección de platillos y bebidas típicos de la cocina peruana.

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    Carta S M

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    Alejandro Eduardo Hurtado Canto
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    El documento presenta la carta de comidas y bebidas de un restaurante peruano. Incluye secciones para aperitivos, bebidas, jugos, cervezas, limonadas, entradas frías y calientes, platos de fondo de pescado, pollo y carne, postres y una variedad de licores, piscos, ron, gin, whiskys y cognac. El restaurante ofrece una amplia selección de platillos y bebidas típicos de la cocina peruana.

    Descripción original:

    Restaurante sm3

    Título original

    CARTA_S_M

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    El documento presenta la carta de comidas y bebidas de un restaurante peruano. Incluye secciones para aperitivos, bebidas, jugos, cervezas, limonadas, entradas frías y calientes, platos de fondo de pescado, pollo y carne, postres y una variedad de licores, piscos, ron, gin, whiskys y cognac. El restaurante ofrece una amplia selección de platillos y bebidas típicos de la cocina peruana.

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    Carta S M

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    El documento presenta la carta de comidas y bebidas de un restaurante peruano. Incluye secciones para aperitivos, bebidas, jugos, cervezas, limonadas, entradas frías y calientes, platos de fondo de pescado, pollo y carne, postres y una variedad de licores, piscos, ron, gin, whiskys y cognac. El restaurante ofrece una amplia selección de platillos y bebidas típicos de la cocina peruana.

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    de 10

    APERITIVOS

    $3.450 Pisco Sour Casa $4.100 Vaina


    $6.250 Pisco Sour Casa Catedral $4.500 Manhattan
    $4.200 Pisco Sour Tabernero $4.150 Kir Royal
    $6.800 Pisco sour Tabernero $5.450 Piña Colada
    Catedral $4.950 Algarrobina
    $4.350 Vodka Sour $4.950 Leche de Tigre
    $4.850 Mango Sour $6.950 Leche de Tigre Catedral
    $$4.850 Chardonnay Sour $4.700 Machu Picchu
    $4.550 Pisco Sour Blue $4.300 Singapur
    $4.750 Maracuyá Sour $3.800 Hawaiana
    $4.900 Whisky Sour $3.900 Primavera
    $4.750 Tequila Margarita $3.950 Sangría
    $4.550 Tequila Margarita Blue $5.450 Daiquiri
    $3.800 Capitán $5.350 Mojito
    $4.250 Martini $5.550 Caipiriña
    $4.250 Martini Dry $5.500 APEROL

    BEBIDAS $2.950 Austral


    $2.800 Cristal zero
    $2.200 Inca Kola, Inca Kola Zero
    $2.800 Cristal light
    $1.700 Ginger zero, Ginger ale
    $2.900 Corona
    $1.700 Vital sin gas y con gas
    $1.700 Nectar, Fanta y Tonic
    $1.700 Sprite zero, Sprite JUGOS
    $1.700 Coca cola, light, zero, $4.100 Maracuyá
    $3.950 Mango
    CERVEZAS $3.750 Chirimoya
    $3.650 Frutilla
    $2.900 Cusqueña
    $3.500 Piña
    $2.950 Cusqueña Negra
    $2.950 Kunstmann sin alcohol
    $2.950 Kunstmann Book LIMONADAS
    $2.950Kunstmann Toro Bayo $3.450 Limonada tradicional
    $2.950 Kunstmann lager $3.750 Limonada con menta
    $2.800 Royal $3.950 Limonada menta jengibre
    $2.800 Heineken
    ENTRADAS FRIAS
    CEVICHE SAN MIGUELITO $11.650
    Pescado, camarones ecuatorianos, calamares, pulpo y conchas de abanico
    marinados en nuestra exclusiva receta a base de limón de Piura coral de
    camarón y leche de tigre.

    CEVICHE SALMÓN Y CAMARÓN $12.950


    Limpio sencillo y con gustos frescos solo se permite que tenga 5 ingredientes;
    pescado, limón, cebolla, sal y ají, pero en la preparación esta el secreto nuestro

    CEVICHE CLÁSICO DE PESCADO $10.950


    En cubos, con gustos frescos, cebolla, sal y ají, en la preparación está el secreto
    nuestro, acompañado de camote y choclo

    CEVICHE MIXTO EN SALSA DE ROCOTO $12.350


    Pescado y mariscos frescos marinado con jugo de limón peruano y salsa de rocoto,
    acompañado de cebolla morada, camote y choclo

    ENTRADAS CALIENTES

    EMPANADAS CRIOLLAS $8.500


    PLATOS DE FONDO

    LOMO SALTADO $12.000


    Filete saltado con tomate, cebolla sazonada con salsa de soya acompañado de
    papa frita y arroz criollo

    SALTADO SAN MIGUELITO $12.250


    El tradicional lomo saltado llevado a la fusión costeña con camarones,
    champiñones, papas fritas crocantes y acompañado de arroz

    FILETE ESTILO SAN MIGUELITO $11.950


    A la parrilla, cubierto con camarones, pulpo y champiñones salteados, aromatizado
    con huacatay. Acompañado verduras salteadas

    FETTUCCINE SALTADO ESPECIAL $11.550


    Filete, pollo, camarón o de mariscos saltado con tomate, cebolla, fettuccine
    sazonado con salsa de soya y aceite sésamo

    A LO POBRE FILETE O POLLO $11.350


    A la parrilla, Acompañado de papas fritas, huevo frito y plátano frito

    FILETE A LO MACHO $12.450


    A la parrilla cubierta con salsa de mariscos acompañado de arroz criollo

    FILETE A LA HUANCAÍNA $12.450


    A la parrilla, camarones flambeados al pisco acholado. Acompañado de arroz

    FILETE TRES SENSACIONES 12.450


    A la parrilla y flambeado al pisco mosto verde con cremosa salsa de pimientas
    negra, sobre cama de fettuccine a la huancaína

    AJÍ DE GALLINA $11.350


    Tradicional representación limeña, pechuga de gallina en trozos y cremosa salsa de
    ají, queso y nueces acompañado de arroz
    FILETE MIGNON $13.100
    Medallón de filete envuelto en tocino a la plancha, servido de espejo de salsa
    madre, bañado en salsa de champiñones, acompañado de papas salteadas al
    chimichurri.

    FETTUCCINE CON LOMO SALTADO $12.950


    Fettuccine en salsa de huancaína, acompañado con el tradicional lomo saltado
    sellado en pisco peruano

    A LA PLANCHA (FILETE, POLLO O PESCADO) $10.950

    DE NUESTRO MAR

    PESCADO A LO MACHO $12.950


    A la parrilla cubierta con salsa de mariscos y coral de camarón. Acompañado de
    arroz
    PESCADO EN SALSA DE CAMARÓN $12.250
    A la parrilla con camarones bañado con suculenta salsa coral de camarón en
    reducción de vino blanco guarnición arroz criollo

    PESCADO EN SALSA HUANCAÍNA $12,250


    A la plancha, cubierta con la clásica salsa huancaína, camarones, acompañado con
    arroz

    SALMON A LO MACHO $13,950


    Salmón a la parrilla cubierto con salsa de mariscos acompañado de arroz criollo

    RISOTTO DE CAMARONES AL AZAFRÁN $11,950


    Camarones y arroz arbóreo guisado con salsa coral de camarón y crema de
    langosta

    ATÚN A LO MACHO $13,950


    A la parrilla cubierto con salsa de mariscos y coral de camarón. Acompañado de
    arroz

    ATÚN EN SALSA DE CAMARÓN $12,750


    A la parrilla con camarones bañado con suculenta salsa coral de camarón en
    reducción de vino blanco, acompañado de arroz criollo.

    RISOTTO A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO $11.950


    CHUPE DE CAMARÓN $9.950
    POSTRES

    SUSPIRO A LA LIMEÑA $4,450


    Postre típico peruano, preparado de un clásico manjar aromatizado, con toques
    vainilla y merengue al oporto

    CREMA VOLTEADA $4,450


    Flan cocinado en horno a base de leche evaporada, condensada, huevo, azúcar y
    gotas de vainilla

    TORTA DE TRES LECHES $4,450


    Bizcochuelo bañado con tres variedades de leches

    PIE DE MARACUYÁ $4,450


    Preparado con crema queso, pulpa de maracuyá, a base de
    galleta

    HELADOS $3.550

    NESCAFE $1.700

    AGUA DE HIERBAS $1.600


    VODKAS
    $5,500 Absolut Blue
    $5,950 Absolut Citrón
    $5,650 Absolut Mandarina
    $5,650 Absolut Pears
    $4,900 Stolichnaya

    BAJATIVOS
    $6,650 Sambuca Galliano
    $5,950 Cointreau
    $5,650 Frangelico
    $6,100 Grand Marnier
    $5,650 Amaretto Galliano
    $5,500 Amaretto Disarono
    $5,700 Drambuie
    $5,500 Baileys
    $4,900 Kahlua
    $2,900 Manzanilla
    $2,900 Menta
    $3,900 Araucano
    $5,650 Menta Marie Brizar

    RON
    $4,900 Barceló
    $5,200 Bacardi Añejo Especial
    $4,900 Bacardi Dorado
    $5,600 Havana Reserva 7 años
    $5,200 Havana Reserva Especial

    GIN
    $$5,500 Beefeater
    $5,900 Tanqueray COGNAC Y BRANDY
    $8,650 Remy Martin VSOP
    PISCOS NACIONALES
    $4,650 Alto del Carmen 40º
    $4,250 Alto del Carmen 35º
    $4,850 Mistral 40º
    $4,150 Mistral 35°

    PISCOS PERUANOS
    $7,400 La Caravedo
    $7,850 Portón Premium
    $7,400 Cuatro Gallos Premium
    $7,300 La Blanco Mosto Verde
    $7,300 La Blanco Italia
    $4,900 Tabernero La Botija Italia
    $4,900 Tabernero La BotijaQuebranta
    $4,900 Tabernero La BotijaAcholado
    $5,900 Tabernero Mosto Verde
    $5,850 Chilcano de Macerador

    WHISKYS
    $4,850 Ballantines
    $5,650 Johnnie Walker Negro
    $5,450 Johnny Walker Rojo
    $5.500 Johnny Walker Verde
    $5.500Johnny Walker Dorada
    $5.500 Johnny Walker Azul
    $5,950 Jack Daniels
    $5,950 Chivas Regal 12 años

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