Proyectos de Investigación de Casos

Formato de apoyo
Entrevista No. 2
Nombre de la persona entrevistada : Vilma Urbana Marroquín Velásquez
Parentesco con el estudiante: Mama

Edad del entrevistado: 35

Sexo del entrevistado: Femenino

Trigos, ayote
¿Qué alimentos se producen en su comunidad?
Disponibilidad

Fideos, chile pimiento

¿Qué alimentos no se producen en la
comunidad, pero son comercializados?
Fenómeno del niño
¿Han tenido problemas con algún desastre
natural que haya afectado la alimentación de
la familia o de la comunidad?

¿Cómo es la infraestructura (carreteras) para el Regular

acceso a los alimentos en su comunidad?
¿Cómo son las condiciones de empleo o Bajas
Acces

ingreso familiar?
o

Altas
¿Cómo es el comportamiento de los precios de
los alimentos?

Tamales de carne, Recados

¿Qué alimentos se cocinan para la familia?
Con fuego o leña
¿Cómo se preparan los alimentos?
Consum

¿Qué hábitos, costumbres y tradiciones El día del niño

Asesor: P.E.M. Eblin B. Cifuentes Velásquez.

o

relacionadas con la alimentación se siguen

practicando?
A veces
¿Existe influencia externa relacionada a la
alimentación?

Alergias, calenturas
¿Qué enfermedades son las más frecuentes?
Utilización
Biológica

De Nacimientos
¿De dónde proviene el agua para el consumo?
Centros de Salud
¿Cuáles son los servicios de salud con los que
se cuenta hoy día?
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Formato de apoyo
Entrevista No. 2
Nombre de la persona entrevistada : Yojana Nahomi Pérez Pablo
Parentesco con el estudiante: Tia

Edad del entrevistado: 32

Sexo del entrevistado: Femenino

Frijol, Arbejas
¿Qué alimentos se producen en su comunidad?
Disponibilidad

Banano, Malanga
¿Qué alimentos no se producen en la
comunidad, pero son comercializados?
Granizo
¿Han tenido problemas con algún desastre
natural que haya afectado la alimentación de
la familia o de la comunidad?

¿Cómo es la infraestructura (carreteras) para el Regular

acceso a los alimentos en su comunidad?
¿Cómo son las condiciones de empleo o Pocas
Acces

ingreso familiar?
o

Altas
¿Cómo es el comportamiento de los precios de
los alimentos?

Huevos con frijol, Hierbas

¿Qué alimentos se cocinan para la familia?
A fuego lento
¿Cómo se preparan los alimentos?
Consum

¿Qué hábitos, costumbres y tradiciones Dia de los muertos

Asesor: P.E.M. Eblin B. Cifuentes Velásquez.

o

relacionadas con la alimentación se siguen

practicando?
No
¿Existe influencia externa relacionada a la
alimentación?

Gripe, Fiebre
¿Qué enfermedades son las más frecuentes?
Utilización
Biológica

De Nacimientos
¿De dónde proviene el agua para el consumo?
Centros de Salud
¿Cuáles son los servicios de salud con los que
se cuenta hoy día?
 Proyectos de Investigación de Casos
Formato de apoyo
Entrevista No. 2
Nombre de la persona entrevistada : Ofelia Marroquin
Parentesco con el estudiante: Tia

Edad del entrevistado: 40

Sexo del entrevistado: Femenino

Nabos, Arbejas
¿Qué alimentos se producen en su comunidad?
Disponibilidad

Plátanos, Aguacates
¿Qué alimentos no se producen en la
comunidad, pero son comercializados?
Deslabes de la Tierra
¿Han tenido problemas con algún desastre
natural que haya afectado la alimentación de
la familia o de la comunidad?

¿Cómo es la infraestructura (carreteras) para el Regular

acceso a los alimentos en su comunidad?
¿Cómo son las condiciones de empleo o Pocas
Acces

ingreso familiar?
o

Altas
¿Cómo es el comportamiento de los precios de
los alimentos?

Huevos, Salchicha
¿Qué alimentos se cocinan para la familia?
Con aceite
¿Cómo se preparan los alimentos?
Consum

¿Qué hábitos, costumbres y tradiciones Dia del trabajador 1/05/20

Asesor: P.E.M. Eblin B. Cifuentes Velásquez.

o

relacionadas con la alimentación se siguen

practicando?
Huevos
¿Existe influencia externa relacionada a la
alimentación?

calenturas
¿Qué enfermedades son las más frecuentes?
Utilización
Biológica

De posos inorganicos
¿De dónde proviene el agua para el consumo?
Centros de Salud
¿Cuáles son los servicios de salud con los que
se cuenta hoy día?
 Proyectos de Investigación de Casos
Formato de apoyo
Entrevista No. 2
Nombre de la persona entrevistada : Rigobaldo Marroquín
Parentesco con el estudiante: Abuelo

Edad del entrevistado: 60

Sexo del entrevistado: Masculino

Arvejas, Papas
¿Qué alimentos se producen en su comunidad?
Disponibilidad

Sopas, Fideos
¿Qué alimentos no se producen en la
comunidad, pero son comercializados?
Temporales
¿Han tenido problemas con algún desastre
natural que haya afectado la alimentación de
la familia o de la comunidad?

¿Cómo es la infraestructura (carreteras) para el Regular

acceso a los alimentos en su comunidad?
¿Cómo son las condiciones de empleo o Pocas
Acces

ingreso familiar?
o

Bajas
¿Cómo es el comportamiento de los precios de
los alimentos?

Papas fritas, Pollo, Pizzas

¿Qué alimentos se cocinan para la familia?
Con Fuego
¿Cómo se preparan los alimentos?
Consum

¿Qué hábitos, costumbres y tradiciones Dia de San Juan

o

Asesor: P.E.M. Eblin B. Cifuentes Velásquez.

relacionadas con la alimentación se siguen
practicando?
No
¿Existe influencia externa relacionada a la
alimentación?

Cólicos, Gripes
¿Qué enfermedades son las más frecuentes?
Utilización
Biológica

Nacimientos
¿De dónde proviene el agua para el consumo?
Centros de Salud
¿Cuáles son los servicios de salud con los que
se cuenta hoy día?
 Proyectos de Investigación de Casos
Formato de apoyo
Entrevista No. 2
Nombre de la persona entrevistada : David Salomón Pérez Pablo
Parentesco con el estudiante: Papa

Edad del entrevistado: 39

Sexo del entrevistado: Femenino

Papa, Frijol
¿Qué alimentos se producen en su comunidad?
Disponibilidad

Sopa, Arroz
¿Qué alimentos no se producen en la
comunidad, pero son comercializados?
No
¿Han tenido problemas con algún desastre
natural que haya afectado la alimentación de
la familia o de la comunidad?

¿Cómo es la infraestructura (carreteras) para el Regular

acceso a los alimentos en su comunidad?
¿Cómo son las condiciones de empleo o Bajas
Acces

ingreso familiar?
o

Regular
¿Cómo es el comportamiento de los precios de
los alimentos?

Coliflor, Pacayas
¿Qué alimentos se cocinan para la familia?
Con leña
¿Cómo se preparan los alimentos?
Consum

¿Qué hábitos, costumbres y tradiciones Por la cuaresma

o

relacionadas con la alimentación se siguen

practicando?
No
¿Existe influencia externa relacionada a la
alimentación?

Gripe, Tos
¿Qué enfermedades son las más frecuentes?
Utilización
Biológica

Agua Potable
¿De dónde proviene el agua para el consumo?
Centro de Salud
¿Cuáles son los servicios de salud con los que
se cuenta hoy día?