Este documento proporciona una receta para preparar alubias vegetales. La receta incluye ingredientes como alubias cocidas, cebolla, tomate, ajo, pimiento rojo, pimiento verde italiano y guindillas. Las instrucciones detallan cómo cortar y sofreír los vegetales y luego añadir tomate, laurel, orégano y azúcar para cocinar a fuego lento. Finalmente, se añaden las alubias cocidas y se cuecen durante 4 minutos más antes de servir, opcionalmente con picatostes de pan.
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Este documento proporciona una receta para preparar alubias vegetales. La receta incluye ingredientes como alubias cocidas, cebolla, tomate, ajo, pimiento rojo, pimiento verde italiano y guindillas. Las instrucciones detallan cómo cortar y sofreír los vegetales y luego añadir tomate, laurel, orégano y azúcar para cocinar a fuego lento. Finalmente, se añaden las alubias cocidas y se cuecen durante 4 minutos más antes de servir, opcionalmente con picatostes de pan.
Este documento proporciona una receta para preparar alubias vegetales. La receta incluye ingredientes como alubias cocidas, cebolla, tomate, ajo, pimiento rojo, pimiento verde italiano y guindillas. Las instrucciones detallan cómo cortar y sofreír los vegetales y luego añadir tomate, laurel, orégano y azúcar para cocinar a fuego lento. Finalmente, se añaden las alubias cocidas y se cuecen durante 4 minutos más antes de servir, opcionalmente con picatostes de pan.
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ALUBIAS VEGETALES
INGREDIENTES 2 botes de, ALUBIAS COCIDAS (400g) 150 GR. CEBOLLA 500 GR. TOMATE NATURAL 2 dientes de ajo 60 GR. PIMIENTO ROJO 60 GR. PIMIENTO VERDE ITALIANO 2 guindillas, (OPCIONAL) 30 GR. ACEITE 130 GR. ZANAHORIA 2 hojas de laurel ORÉGANO SECO UNA cucharadita de sal, Y OTRA DE AZÚCAR PREPARACIÓN: CEBOLLA, PIMIENTO, ZANAHORIA Y AJOS, 2 SEG. VEL.5.
AÑADIR EL ACEITE Y GUIDILLAS, SOFREÍR 10 MIN. VAROMA,
VEL. CUCHARA, GIRO IZDA, (PARA QUE NO SE DESTROCEN LAS GUINDILLAS) QUITARLAS AL FINALIZAR.
TOMATE TROCEADO SIN PEPITAS (O DE LATA), LAUREL,
ORÉGANO Y AZÚCAR, 10 MINUTOS, VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA.
QUITAR EL LAUREL Y TRITURAR, 10 SEG. VEL.5. (SI ES DE
LATA, NO ES NECESARIO ESTE PASO)
COLOCAR LA MARIPOSA, AÑADIR LAS ALUBIAS CON EL
LIQUIDO, Y COCER 4 MINUTOS, 100, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA. SERVIR CON PICATOSTES DE PAN. (OPCIONAL)
