La Digestión
La Digestión
La Digestión
Digestivo y nervioso
1. Lo que gobierna al intestino es el sistema nervioso entérico (SNE), que es una "sucursal" del
sistema nervioso autónomo, encargada de controlar directamente el aparato digestivo. Ese
sistema nervioso se extiende por el tejido que reviste el estómago y el sistema digestivo, y
tiene sus propios circuitos neuronales. Aunque funciona independientemente del Sistema
Nervioso Central (SNC), se comunica con él a través de los sistemas simpático y
parasimpático. Por otra parte, cada vez existen más evidencias de que el sistema nervioso
central y el sistema digestivo funcionan de una manera absolutamente coordinada cuya
conexión se establece fundamentalmente a través del nervio vago, que inerva además gran
parte del sistema digestivo.
Digestivo y endocrino
2. El aparato digestivo es el mayor órgano de los asociados al sistema endocrino. éste
produce y secreta diversas hormonas que desempeñan un papel en el metabolismo
del cuerpo. Gherlin y leptina son dos de estas hormonas que, se ha demostrado,
regulan el apetito y pueden ser importantes en la obesidad y en la pérdida de peso.
El páncreas forma parte del sistema endocrino y también pertenece al sistema
digestivo. Esto se debe a que fabrica y segrega hormonas en el torrente sanguíneo
y también fabrica y segrega enzimas en el sistema digestivo.
Digestivo y circulatorio
Esófago —Después de tragar, la peristalsis empuja la comida por el esófago hacia el estómago.
Estómago —Las glándulas situadas en el revestimiento del estómago producen ácidos estomacales
y enzimas que descomponen químicamente los alimentos. Los músculos del estómago mezclan la
comida con estos jugos digestivos.
Páncreas —El páncreas produce un jugo digestivo que tiene enzimas que descomponen
químicamente los carbohidratos, grasas y proteínas. El páncreas suministra el jugo digestivo al
intestino delgado a través de pequeños tubos llamados conductos.
Hígado —El hígado produce un jugo digestivo llamado bilis que ayuda a digerir las grasas y algunas
vitaminas. Los conductos biliares transportan la bilis desde el hígado hasta la vesícula biliar para ser
usada o hasta el intestino delgado para ser usada.
Vesícula biliar —La vesícula biliar almacena la bilis entre comidas. Cuando una persona come, la
vesícula biliar exprime bilis hacia el intestino delgado a través de los conductos biliares.
Intestino delgado —El intestino delgado produce un jugo digestivo, el cual se mezcla con la bilis y
un jugo pancreático para completar la extracción química de proteínas, carbohidratos y grasas. Las
bacterias en el intestino delgado producen algunas de las enzimas necesarias para digerir los
carbohidratos.
intestino grueso —En el intestino grueso, más agua se transporta desde el tracto gastrointestinal
hasta el torrente sanguíneo. Las bacterias en el intestino grueso ayudan a descomponer
químicamente los nutrientes restantes y producen vitamina K Enlace externo del NIH . Los productos
de deseo de la digestión, inclusive las partes de los alimentos que aún son demasiado grandes, se
seguirán en heces.