La Digestión

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La digestión

Digestivo y nervioso
1. Lo que gobierna al intestino es el sistema nervioso entérico (SNE), que es una "sucursal" del
sistema nervioso autónomo, encargada de controlar directamente el aparato digestivo. Ese
sistema nervioso se extiende por el tejido que reviste el estómago y el sistema digestivo, y
tiene sus propios circuitos neuronales. Aunque funciona independientemente del Sistema
Nervioso Central (SNC), se comunica con él a través de los sistemas simpático y
parasimpático. Por otra parte, cada vez existen más evidencias de que el sistema nervioso
central y el sistema digestivo funcionan de una manera absolutamente coordinada cuya
conexión se establece fundamentalmente a través del nervio vago, que inerva además gran
parte del sistema digestivo.

Digestivo y endocrino
2. El aparato digestivo es el mayor órgano de los asociados al sistema endocrino. éste
produce y secreta diversas hormonas que desempeñan un papel en el metabolismo
del cuerpo. Gherlin y leptina son dos de estas hormonas que, se ha demostrado,
regulan el apetito y pueden ser importantes en la obesidad y en la pérdida de peso.
El páncreas forma parte del sistema endocrino y también pertenece al sistema
digestivo. Esto se debe a que fabrica y segrega hormonas en el torrente sanguíneo
y también fabrica y segrega enzimas en el sistema digestivo.

Digestivo y circulatorio

3. El sistema circulatorio transporta los nutrientes de los alimentos que ingerimos. El


paso de los nutrientes desde el aparato digestivo al circulatorio se llama absorción
y se produce a través de las vellosidades intestinales que están en las paredes del
intestino delgado. Para que el sistema digestivo pueda hacer su trabajo necesita de
la sangre y por eso los órganos digestivos, a través de impulsos nerviosos, le envían
señales al corazón para que aumente el flujo de sangre. El corazón responde
enviando más cantidad de sangre al sistema digestivo. El sistema circulatorio
también se encarga de transportar las enzimas digestivas necesarias para la
digestión química.
Sistema nervioso simpático
El sistema nervioso simpático es una de las divisiones del sistema nervioso autónomo. Regula de
forma involuntaria numerosas acciones, entre ellas la contracción de los músculos lisos y la secreción
de muchas glándulas

Sistema nervioso parasimpático


El sistema nervioso parasimpático junto con el sistema nervioso simpático está dentro del sistema
nervioso autónomo, que controla las funciones y actos involuntarios. Está integrado por varios
nervios que nacen del encéfalo y otros que surgen de la médula espinal a nivel de las raíces sacras
S2 a S4

Sistema nervioso entérico


El sistema nervioso entérico (SNE) es una subdivisión del sistema nervioso autónomo que se encarga
de controlar directamente el aparato digestivo y advierte sobre el hambre y la saciedad; evita que
entren sustancias invasoras y dañinas al cuerpo. Se encuentra en las envolturas de tejido que revisten
el esófago, el estómago, el intestino delgado y el colon.

Órganos que están aplicados


Las partes del aparato digestivo son la boca, la faringe (garganta), el esófago, el estómago, el
intestino delgado, el intestino grueso, el recto y el ano. Además, incluye las glándulas salivales, el
hígado, la vesícula biliar y el páncreas, que producen los jugos digestivos y las enzimas que se usan
durante la digestión. También se llama sistema digestivo.

La digestión: ¿cuánto tiempo tarda?


Después de comer, los alimentos tardan aproximadamente de seis a ocho horas en pasar por el
estómago y el intestino delgado. Los alimentos entran en el intestino grueso (colon) para una mayor
digestión, absorción de agua y, finalmente, eliminación de los alimentos no digeridos. La comida
tarda unas 36 horas en moverse por todo el colon. En general todo el proceso, desde que se ingiere
la comida hasta que sale del cuerpo en forma de heces, tarda de dos a cinco días, según el individuo.
Los alimentos ingresan por la boca y son empujados hacia abajo por el esófago, hacia el estómago
y por los intestinos. Estas estructuras gradualmente degradan los alimentos en moléculas que son
lo suficientemente pequeñas para permitir la absorción y eliminan el resto como desechos.

Recorrido completo del alimento


Boca —El proceso digestivo comienza en la boca cuando una persona mastica. Las glándulas
salivales producen saliva, un jugo digestivo que humedece los alimentos para transportarlos más
fácilmente por el esófago hacia el estómago.

Esófago —Después de tragar, la peristalsis empuja la comida por el esófago hacia el estómago.

Estómago —Las glándulas situadas en el revestimiento del estómago producen ácidos estomacales
y enzimas que descomponen químicamente los alimentos. Los músculos del estómago mezclan la
comida con estos jugos digestivos.

Páncreas —El páncreas produce un jugo digestivo que tiene enzimas que descomponen
químicamente los carbohidratos, grasas y proteínas. El páncreas suministra el jugo digestivo al
intestino delgado a través de pequeños tubos llamados conductos.

Hígado —El hígado produce un jugo digestivo llamado bilis que ayuda a digerir las grasas y algunas
vitaminas. Los conductos biliares transportan la bilis desde el hígado hasta la vesícula biliar para ser
usada o hasta el intestino delgado para ser usada.

Vesícula biliar —La vesícula biliar almacena la bilis entre comidas. Cuando una persona come, la
vesícula biliar exprime bilis hacia el intestino delgado a través de los conductos biliares.

Intestino delgado —El intestino delgado produce un jugo digestivo, el cual se mezcla con la bilis y
un jugo pancreático para completar la extracción química de proteínas, carbohidratos y grasas. Las
bacterias en el intestino delgado producen algunas de las enzimas necesarias para digerir los
carbohidratos.

intestino grueso —En el intestino grueso, más agua se transporta desde el tracto gastrointestinal
hasta el torrente sanguíneo. Las bacterias en el intestino grueso ayudan a descomponer
químicamente los nutrientes restantes y producen vitamina K Enlace externo del NIH . Los productos
de deseo de la digestión, inclusive las partes de los alimentos que aún son demasiado grandes, se
seguirán en heces.

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