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    Política de Inventarios INCASUR

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    El documento describe el éxito logístico de una empresa que mejoró su productividad a través del uso de tecnología y una buena gestión de la logística interna y externa, así como las políticas de inventario. Gracias a esto pudo reducir los tiempos entre las diferentes etapas de producción. Se recomienda el uso de software para gestionar los inventarios, mantener una buena relación con los proveedores y realizar un seguimiento adecuado de los inventarios.

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    Política de Inventarios INCASUR

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    El documento describe el éxito logístico de una empresa que mejoró su productividad a través del uso de tecnología y una buena gestión de la logística interna y externa, así como las políticas de inventario. Gracias a esto pudo reducir los tiempos entre las diferentes etapas de producción. Se recomienda el uso de software para gestionar los inventarios, mantener una buena relación con los proveedores y realizar un seguimiento adecuado de los inventarios.

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    Política De Inventarios INCASUR

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    El documento describe el éxito logístico de una empresa que mejoró su productividad a través del uso de tecnología y una buena gestión de la logística interna y externa, así como las políticas de inventario. Gracias a esto pudo reducir los tiempos entre las diferentes etapas de producción. Se recomienda el uso de software para gestionar los inventarios, mantener una buena relación con los proveedores y realizar un seguimiento adecuado de los inventarios.

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    Política de Inventarios INCASUR

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    Carmen
    El documento describe el éxito logístico de una empresa que mejoró su productividad a través del uso de tecnología y una buena gestión de la logística interna y externa, así como las políticas de inventario. Gracias a esto pudo reducir los tiempos entre las diferentes etapas de producción. Se recomienda el uso de software para gestionar los inventarios, mantener una buena relación con los proveedores y realizar un seguimiento adecuado de los inventarios.

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    de 17

    Resolución de CASO DE ÉXITO LOGÍSTICA

    Según lo estudiado podemos verificar que la empresa realizo un buen uso de los
    semiconductores, aposto por la tecnología para poder aumentar su productividad, el buen uso
    de logística interna y externa, su política de inventario, stock, almacenamiento, lograron
    reducir brechas en la demora de planta en planta para el término de producción.

    RECOMENDARMOS

     Manejo y distribución de su almacén, uso constante de su EEPS, medida de seguridad,


     Para evitar escases o sobre existencias, utilizar software que ayuden a obtener
    insumos adecuados para la producción
     Tener una buena relación con sus principales proveedores para mantener su
    productividad

    Política De Inventarios INCASUR

    IncaSur es un claro
    ejemplo de práctica
    constante de innovación
    sostenible. (aquella que
    persigue un impacto positivo
    en el medio ambiente y en la
    sociedad, empleando la
    tecnología para su
    implantación. Toda
    innovación se genera para
    mejorar una realidad o
    para afrontar un desafío)
    IncaSur es un claro ejemplo
    de práctica constante de
    innovación sostenible.
    (aquella que
    persigue un impacto positivo
    en el medio ambiente y en la
    sociedad, empleando la
    tecnología para su
    implantación. Toda
    innovación se genera para
    mejorar una realidad o
    para afrontar un desafío)
    IncaSur es un claro ejemplo
    de práctica constante de
    innovación sostenible.
    (aquella que
    persigue un impacto positivo
    en el medio ambiente y en la
    sociedad, empleando la
    tecnología para su
    implantación. Toda
    innovación se genera para
    mejorar una realidad o
    para afrontar un desafío)
     Snacks de quinua y maíz
    Chazz kiz
    4. GRUPO EMPRESARIAL
    Las marcas más
    representativas de la empresa
    son Sol del Cusco, Kiwigen
    y Quinua
    Perlada IncaSur.
    5. PRECIO Y VALOR DE
    SU PRINCIPAL
    PRODUCTO
    Los productos más exitosos
    de IncaSur es Kiwigen, el
    cual es un lácteo y un
    complemento nutritivo para
    preparar bebidas instantáneas
    a base de quinua y tambien
    kiwicha. Estos productos no
    contienen gluten y tiene
    propiedades energizantes,
    aparte
    de ello posee vitaminas y
    minerales. Es una bebida
    ideal para los niños entre
    edad de 3 a
    13 años. Con un valor de S/.
    16 hasta S/. 18. Como lo es
    con su segundo producto,
    chocolate “Sol del Cusco” en
    sus presentaciones de
    tabletas y pasta pura, los
    cuales son
    los más demandados en
    épocas navideñas, asimismo,
    representan
    aproximadamente el
    50% de la facturación anual
    de la compañía con un valor
    desde S/. 2.00 hasta los S/.
    13.50.
    6. VENTAJA
    COMPETITIVA
    La empresa rescata y
    revalora alimentos andinos
    como el sanku (bollos de
    maíz), el
    peske (un plato basado en
    quinua en polvo), kispiño
    (galleta de quinua), entre
    otros. No
    comercializan ningún
    producto a granel, por otra
    parte, el motor de IncaSur es
    el
    desarrollo de productos con
    valor agregado, basados en la
    tradición alimentaria del
    pueblo andino,
    principalmente quechua y
    aimara, de manera que, la
    empresa no deja de
    desarrollar nuevos productos
    para llegar a nuevos
    mercados.
    Agregando a lo anterior, la
    fuerte capacidad innovadora
    de Incasur hizo que la
    empresa
    ganara dos premios en el IV
    Concurso de Innovación
    realizado en la feria
    Expoalimentaria 2013, con
    sus productos punchao de
    habas (un ponche de habas
    en
    polvo de alto valor nutritivo)
    y hojuelas de quinua
    instantánea, lo cual hace
    distinguido
    a IncaSur, porque visibiliza
    así a todos sus clientes que
    IncaSur no es cualquier
    marca
    de producto que no se jacta
    en el bien común como las
    demás empresas, sino que
    además de desarrollarse
    nacionalmente, ellos
    prefieren el bienestar y
    comodidad de sus
    consumidores.
    Don Teodoro Ortiz, señala
    que la compañía cuenta con
    laboratorios y un equipo
    especializado que investiga
    la composición de alimentos
    y propone en forma
    constante
    nuevas opciones de
    productos. La investigación,
    el desarrollo y la innovación
    forman
    parte del ADN de la
    empresa, puntualiza.
    IncaSur es un claro ejemplo
    de práctica constante de
    innovación sostenible.
    (aquella que
    persigue un impacto positivo
    en el medio ambiente y en la
    sociedad, empleando la
    tecnología para su
    implantación. Toda
    innovación se genera para
    mejorar una realidad o
    para afrontar un desafío
    IncaSur es un claro ejemplo de práctica constante de innovación sostenible. Empleando
    tecnología para su implantación, cuentan con un laboratorio y equipos especializado, para la
    elaboración de sus productos, ofreciendo un producto 100% peruano. (BUSINEES, 2016)

    IncaSur es un claro ejemplo


    de práctica constante de
    innovación sostenible.
    (aquella que
    persigue un impacto positivo
    en el medio ambiente y en la
    sociedad, empleando la
    tecnología para su
    implantación. Toda
    innovación se genera para
    mejorar una realidad o
    para afrontar un desafío)
    IncaSur es un claro ejemplo
    de práctica constante de
    innovación sostenible.
    (aquella que
    persigue un impacto positivo
    en el medio ambiente y en la
    sociedad, empleando la
    tecnología para su
    implantación. Toda
    innovación se genera para
    mejorar una realidad o
    para afrontar un desafío)
    Desde lo estudiado Incasur produce variedad de alimentos los cuales destacan la quinua,
    kwigen, etc teniendo 2 fábricas en Lima y Juliaca.

    El principal distribuidor es la empresa QUIMICA SUIZA.S.A, brinda servicios de producción,


    mercadeo y ventas en el país. (ACADEMIA, DISTRIBUIDORES INCASUR , s.f.)

    Funciones que cumple el área logística-Química Suiza

     Verifica que no exista pendientes de reaprovisionamiento al almacén Quick


    Pick. * Abastecer las ubicaciones sin stock.
     Ordenar y optimizar por línea he ítems los artículos en la planificación
    periódica, cíclica y masiva de inventario.
     Apoyar a la toma de inventario físico.
     Realizar la devolución de productos a Pulmón o Quick Pick en lo que se refiere
    a traslados internos.
     Revisar y chequear la ubicación de Pulmón o Quick Pick.
     Modificar, modificar y redimensionar las ubicaciones de acuerdo a la rotación
    y características del producto por temporada.
     Revisar las fechas de vencimiento de los productos de consumo, separando
    aquellos con expiración próxima.
    . (SCRIBD.COM, s.f.)

    Recomendación

    Utilizar adecuadamente el registro de inventarios para producción, disminuir que se


    desperdicie los insumos y evitar que tengan merma o falta de stock. Distribución de diferente
    software que les permitan identificar según los reportes el requerimiento de insumos.

    MRPII INCASUR

    Nota: Imagen de Google

    Link:
    file:///C:/Users/HPLBPRCHCASP01/Downloads/Plan_de_Negocios_Produccion_y_Comerciali.p
    df

    CARÁCTERÍSTICA DE LA DEMANDA

     Como la demanda es principalmente de empresas acopiadoras, el volumen es un


    factor principal seguida por el precio. Por lo cual adquieren el producto en grandes
    volúmenes y precios relativamente bajos.
     Las empresas exportadoras demandan 100% de Kiwicha de variedad centenario, esto
    debido al color y precocidad del producto.
     La demanda del mercado local es insatisfecha, afirman que no hay Kiwicha de calidad
    en los mercados de abastos y los precios son caros, debido a que un gran porcentaje
    de la producción es destinada para mercado de exportación y el excedente es
    destinado al mercado local el cual no cubre las expectativas de los consumidores
    locales.
     El motivo de compra es especial es por su alto valor nutritivo y orgánico el mismo que
    tiene una enorme demanda como producto de exportación, especialmente si se le
    cultiva de manera orgánica, es decir, sin pesticidas. (PDF, 2009)
     A nivel global, el COVID-19 ha generado cambios incluso en los hábitos alimenticios de
    las personas. Ahora, los consumidores buscan más alimentos saludables y altos en
    nutrientes. Esto ha generado un incremento de la demanda por parte de los mercados
    internacionales que beneficia a aquellas empresas que producen superfoods.
    (GESTIÓN, 2022)

    Explosión de materiales

    Se registran los insumos a necesitar para la elaboración de un producto, cantidades y pasos a


    seguir.
    Link:
    file:///C:/Users/HPLBPRCHCASP01/Downloads/Plan_de_Negocios_Produccion_y_Comerciali.p
    df

    Distribución física y canales de distribución

    Proceso de Compra de INCASUR

    CLIENTE COORPORATIVO
    FIN
    no
    Valido stock
    y cantidad

    si

    Programa el tiempo
    de llegada, depende
    la zona

    Realiza el pago

    FIN

    *Elaboración propia.

    Incasur maneja una distribución intensiva, ya que sus productos

    Se encuentran en los supermercados (Plaza Vea, Vivanda, Wong, Mayorsa, Metro, Makro,

    Tottus) e incluso cuenta con un punto de venta propio llamado “La Confitería Incasur” que

    Está ubicado en el centro comercial Real Plaza de Cusco. El distribuidor comercial de los

    Productos Incasur es la empresa Química Suiza, empresa pionera en la comercialización

    Directa, la cual brinda servicios de producción, mercadeo y ventas en el país. Esta alianza le

    Permite la distribución total de sus productos como Kiwigen y chocolate para taza Sol del

    Cusco. (STUDOCU, s.f.)

    CANELES DIRECTOS
    Logística Inversa INCASUR

    Existen tipos de canales de distribución, por ello pueden que en casos lleguen no del todo bien
    al punto de llegada, por lo cual puede ser tema de transporte y/o envasado, por lo cual el uso
    de una logística adecuada ayudará a disminuir incidentes.

    INCASUR debe enfatizar y tener acuerdos comerciales que ayuden a prevenir y tener seguridad
    con sus proveedores de usuario final.

    Por ejemplo:

    En los camiones que distribuyen por diferentes puntos de comercialización de importación y


    exportación, suelen obtener un margen de porcentaje de productos averiados que son difíciles
    de comercializar, por la motivo usan la LOGÍSTICA INVERSA, es decir se regresan los productos
    para enviar uno nuevo, en planta se realiza la modificación correspondiente dependiendo la
    magnitud de averiación, así se administra costos de transporte y unidades.
    LINK:

    https://www.esan.edu.pe/conexion-esan/investigacion-desarrollo-e-innovacion-el-caso-
    incasur

    https://web.quimicasuiza.com/servicios-detalle/distribucion-y-logistica

    https://es.scribd.com/book/256314614

    file:///C:/Users/HPLBPRCHCASP01/Downloads/
    Plan_de_Negocios_Produccion_y_Comerciali.pdf

    https://gestion.pe/economia/empresas/por-demanda-mayor-de-productos-saludables-
    incasur-incrementa-sus-exportaciones-noticia/?ref=gesr

    https://www.studocu.com/pe/document/universidad-peruana-de-ciencias-aplicadas/
    herramientas-del-marketing-estrategico/ta1-grupo-incasur-2019/17693294

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