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    Tema - Dieta para Gestante - Materno Infantil

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    Mirian Barnett
    Este informe presenta las recomendaciones nutricionales para una paciente gestante de 29 años y 12 semanas de embarazo. Calcula sus necesidades energéticas y de macronutrientes, y proporciona ejemplos de menús diarios que cumplen con estos requerimientos. Los menús incluyen el cálculo de proteínas, grasas, carbohidratos y otros nutrientes para cada comida. El informe concluye que los menús propuestos cumplen adecuadamente con las necesidades nutricionales de la paciente durante su embar

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    Tema - Dieta para Gestante - Materno Infantil

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    Mirian Barnett
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    Este informe presenta las recomendaciones nutricionales para una paciente gestante de 29 años y 12 semanas de embarazo. Calcula sus necesidades energéticas y de macronutrientes, y proporciona ejemplos de menús diarios que cumplen con estos requerimientos. Los menús incluyen el cálculo de proteínas, grasas, carbohidratos y otros nutrientes para cada comida. El informe concluye que los menús propuestos cumplen adecuadamente con las necesidades nutricionales de la paciente durante su embar

    Título original

    TEMA- DIETA PARA GESTANTE - MATERNO INFANTIL

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    Este informe presenta las recomendaciones nutricionales para una paciente gestante de 29 años y 12 semanas de embarazo. Calcula sus necesidades energéticas y de macronutrientes, y proporciona ejemplos de menús diarios que cumplen con estos requerimientos. Los menús incluyen el cálculo de proteínas, grasas, carbohidratos y otros nutrientes para cada comida. El informe concluye que los menús propuestos cumplen adecuadamente con las necesidades nutricionales de la paciente durante su embar

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    de 10

    INFORME

    DIETA PARA GESTANTE

    PROGRAMA DE ESTUDIO:
    NUTRICIÓN Y DIETETICA

    Módulo formativo : Alimentación y Nutrición


    Unidad Didáctica : Materno Infantil
    Período académico : IV
    Semestre académico : 2022-A
    Docente : Julio Jefferson Asencio Mariano
    Integrantes : Blanco Briceño, Cecilia
    Carlos Céspedes, Miriam
    Rangel Leysequia, Hugo Neycen
    Gonzalo suma, Dana Raquel
    Barnett Monsefú, Mirian Elsa
    Valeriano Escribano, Dalia
    Bolaños Llaxa, Sara

    2022
    Caso clínico
    Paciente gestante de 29 años, con 12 semanas de gestación. Acude a consultas para
    recomendaciones nutricionales.
    Su peso antes del embarazo fue 57 kg, talla 1,60 m, su peso actual es de 58.5.

    Índice de masa corporal

    IMC: 22.5
    DX: Normal

    Tasa metabólica basal

    TBM =14.7 x (58.5) + 496


    TBM = 859.9 + 496
    TBM = 1355.9 kcal

    Actividad física

    Ligero 1.5

    Requerimiento

    1355.9 x 1.5 Aumento 85 kcal en


    2033.9 + 85 kcal = 2118.9 kcal el primer trimestre
    DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DE MACRONUTRIENTES

    Macronutrientes % Kcal Gr Gr/ Kg

    Proteínas 15 % 317.8 79.5 1.4


    Carbohidratos 55 % 1165.4 291.4 5
    Lípidos 30 % 635.7 70.6 1.2
    TOTAL 100

    DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL POR TOMA DE ALIMENTO

    Toma De Alimento % Energía kcal


    Desayuno 25 529.7
    MM 10 211.9
    Almuerzo 35 741.6
    MT 10 211.9
    Cena 20 423.8
    TOTAL 100 2118.9

    DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DE MACRONUTRIENTES POR TOMA DE COMIDA

    Micronutrientes % Desayuno MM Almuerzo MT Cena Total


    (Gr)
    Proteínas(g) 15 19.9 7.9 27.8 7.9 15.9 79.4
    Carbohidratos(g) 55 72.8 29.1 102 29.1 58.3 291.3
    Lípidos(g) 30 17.7 7.1 24.7 7.1 14.1 70.7
    TOTAL 100

    ADECUACIÓN

    % de Adecuación Energética = Energía Consumida (Kcal.) x 100


    Necesidades Energéticas (Kcal.)

    % de Adecuación de Proteína = gr. de Proteínas Consumidas x 100


    gr. de Proteína Necesaria
    Tiempo de comida - Desayuno

    Quinua y pan con pollo + frutas

    Proteínas Proteínas Proteínas Grasa CHOs Fibra


    Energía Agua Calcio Fósforo Hierro
    Alimento Gramos TOTALES VEGETAL ANIMAL total TOTALES dietaria
    Kcal g g g g g g g mg mg mg

    Quinua cocida 170 151.3 134.3 4.8 4.8 0.0 2.2 27.7 0.0 45.9 103.7 2.7
    Pollo, pechuga
    54 115.0 32.2 10.2 0.0 10.2 6.1 4.8 0.0 4.9 86.4 0.5
    cocida de**
    Pan integral 32 108.5 7.8 2.9 2.9 0.0 2.9 17.8 0.0 0.0 0.0 1.7
    Mango 60 32.4 49.8 0.2 0.2 0.0 0.1 9.5 1.1 10.2 9.0 0.2
    Plátano de
    40 29.6 30.5 0.6 0.6 0.0 0.1 8.4 1.0 2.0 10.8 0.2
    seda
    Pecana 10 67.0 0.4 0.9 0.9 0.0 7.4 1.2 0.7 4.3 21.0 0.3
    Azúcar rubia 4 15.2 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 3.9 0.0 1.8 0.1 0.1

    TOTAL 519.0 255.0 19.6 9.4 10.2 18.8 73.2 2.8 69.1 231.0 5.7

    Requerido 529.7 19.9 17.7 72.8

    Adecuación 98 % 98.4 % 106.2 % 100.5 %

    Pesaje de los alimentos


    Presentación final

    Tiempo de comida – Media mañana

    Choclo con huevo y mandarina – infusión


    Pesaje de los alimentos

    Presentación final
    Tiempo de comida – Almuerzo

    Lentejas con carne + refresco de maracuyá

    Proteínas Prot Prot Grasa Cho Fibra


    Energía Agua Calcio Fósforo Hierro
    Alimento Gramos totales Vegetal ANIMAL total totales dietaria
    kcal g g g g g g g mg mg mg
    Arroz blanco
    87 311.5 11.7 6.8 6.8 0.0 0.6 67.5 0.0 5.2 116.6 0.9
    corriente
    Res, carne pulpa
    79 83.0 60.0 16.8 0.0 16.8 1.3 0.0 0.0 12.6 164.3 2.7
    de
    Lentejas chicas 46 97.1 6.0 10.4 10.4 0.0 0.5 28.1 14.0 33.6 172.5 3.5
    Maracuyá, jugo
    127 77.5 104.5 1.1 1.1 0.0 0.1 20.4 0.3 16.5 38.1 3.8
    puro de
    Tomate 33 5.0 31.1 0.3 0.3 0.0 0.1 1.4 0.4 2.3 6.6 0.2
    Cebolla blanca 32 7.7 29.2 0.3 0.3 0.0 0.0 2.4 0.4 32.0 10.6 0.1
    Manzana
    68 34.0 57.6 0.2 0.2 0.0 0.1 9.9 0.9 3.4 7.5 1.0
    nacional
    Aceite vegetal de
    6 53.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
    girasol
    TOTAL 668.6 300.0 35.9 19.1 16.8 8.6 129.7 16.0 105.7 516.1 12.1
    REQUERIDO 741.6 27.8 24.7 102
    ADECUACIÓN 90.1 % 129.1 % 34.8 % 127.1 %

    Pesaje de los alimentos


    Presentación final

    Tiempo de comida – Media tarde

    Bowl de avena con frutas

    Proteínas Prot Prot Grasa CHO Fibra


    Energía Agua Calcio Fósforo Hierro
    Alimento Gramos Totales vegetal animal total totales dietaría
    Kcal g g g g g g g mg mg mg
    Avena, hojuela cruda 40 133.2 3.5 5.3 5.3 0.0 1.6 28.9 4.2 19.6 162.8 1.6
    Papaya 70 17.5 63.6 0.3 0.3 0.0 0.1 5.7 1.3 16.1 9.8 0.2
    Fresa 70 23.8 62.4 0.5 0.5 0.0 0.6 6.2 1.4 25.9 19.6 0.8
    Almendra 8 44.2 0.4 1.9 1.9 0.0 4.3 1.1 0.8 15.6 35.2 0.3
    TOTAL 218.7 129.9 8.0 8.0 0.0 6.6 42.0 7.7 77.4 227.4 3.0
    REQUERIDO 211.9 7.9 7.1 29.1
    ADECUACIÓN 103 % 101 % 92.9 % 144.3 %

    Pesaje de los alimentos


    Presentación final

    Tiempo de comida – Cena

    Salteado de verduras con merluza


    Proteínas Prot Prot Grasa CHO Fibra
    Energía Agua Calcio Fósforo Hierro
    Alimento Gramos totales vegetal animal total totales dietaría

    Kcal g g g g g g g mg mg mg

    arroz con cáscara 60 199.2 7.1 3.5 3.5 0.0 1.2 45.4 2.5 24.0 111.0 0.0

    Pescado jurel, fresco 56 67.2 42.0 11.0 0.0 11.0 2.2 0.0 0.0 16.8 182.0 1.0

    brócoli 40 12.8 36.0 1.6 1.6 0.0 0.5 1.6 0.3 37.2 34.4 0.3

    pimiento rojo 36 9.7 33.2 0.4 0.4 0.0 0.5 1.7 0.3 4.3 8.6 0.1

    ajo sin cáscara 10 12.1 6.1 0.6 0.6 0.0 0.1 3.0 0.2 9.4 18.0 0.2

    perejil sin tallo 10 4.1 8.2 0.5 0.5 0.0 0.1 1.0 0.3 20.2 7.6 0.9

    aceite vegetal de olivo 10 88.4 0.0 0.0 0.0 0.0 10.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

    limón, jugo de 7 2.0 6.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.7 0.0 1.3 1.0 0.0

    TOTAL 395.5 138.9 17.6 6.6 11.0 14.6 53.4 3.6 113.2 362.6 2.5

    REQUERIDO 423.8 15.9 14.1 58.3

    ADECUACIÓN 93.3 110.9 103.5 91.6


    Pesaje de los alimentos

    Presentación final

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