14/2/23, 18:40 Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra.

Receta de cocina fácil, sencilla y


MENÚ

POSTRES VIAJES SELECCIÓN

PUBLICIDAD

Hacer una comida con solo 5€ en Mercadona

Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra. Receta clásica renovada

Compartir

Compartir    

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/mousse-de-pimientos-de-piquillo-y-queso-de-cabra-receta-clasica-renovada 1/10
14/2/23, 18:40 Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra. Receta de cocina fácil, sencilla y

Compartir    

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/mousse-de-pimientos-de-piquillo-y-queso-de-cabra-receta-clasica-renovada 2/10
14/2/23, 18:40 Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra. Receta de cocina fácil, sencilla y

 4 Comentarios

Stories DAP

HOY SE HABLA DE  Mercadona — Lidl — Carrefour — Desayuno — Patatas — Nevera — Pasta — Café — Calabacín — Dieta

PUBLICIDAD

OFRECIDO POR TAURUS MYCOOK

Cinco recetas saludables para paliar los excesos de las fiestas con el robot de cocina Mycook Next

TE RECOMENDAMOS

Cómo hacer carne de ternera rellena al estilo tradicional. Receta

Receta de árbol de Navidad de hojaldre y Nutella

Bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado. Receta de aperitivo

Compartir    

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/mousse-de-pimientos-de-piquillo-y-queso-de-cabra-receta-clasica-renovada 3/10
14/2/23, 18:40 Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra. Receta de cocina fácil, sencilla y
Síguenos

     


PUBLICIDAD

11 Noviembre 2017 CARMEN TÍA ALIA

 21 votos

Una de las recetas que, durante años, estuvo presente en las mesas de Navidad de mi familia es el pudin de pimientos de piquillo. Mi madr
terrina o plum cake que luego porcionaba a la hora de servir.

A mi me encanta su receta, que es un clásico más alla de las paredes de nuestra casa familiar, y llevaba un tiempo queriendo versionarla. Po
piquillo y queso de cabra que he presentado como aperitivo en vasitos de chupito. También se puede servir como canapé y adornar de fina

Ingredientes

Para 8 unidades

Cebolla
Pulpa de pimiento choricero
Pimentón dulce
Pimientos del piquillo
Queso de cabra cremoso
Clara de huevo

Gelatina en láminas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida

Cómo hacer mousse de pimiento y queso de cabra

Compartir    

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/mousse-de-pimientos-de-piquillo-y-queso-de-cabra-receta-clasica-renovada 4/10
14/2/23, 18:40 Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra. Receta de cocina fácil, sencilla y
Dificultad: Fácil

Tiempo total
Elaboración
Reposo
Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Calentamos un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y pochamos la c
carne de pimiento choricero, el pimentón dulce y los pimientos de piquillo. Removemos y sofreímos un par de minutos. Agrega

Trituramos la mezcla con una batidora eléctrica. Separamos una pequeña parte en un cuenco pequeño. Vertemos el resto otro
añadimos al cuenco grande, poco a poco, removiendo con suavidad y movimientos envolventes para que no se pierda el aire in

Reservamos el cuenco en la nevera mientras continuamos con el resto de la receta. Hidratamos la hoja de gelatina en agua fría
pequeño, 30 segundos en el microondas. Añadimos la hoja de gelatina bien escurrida de agua y removemos hasta que se haya i

Sacamos el cuenco grande de la nevera y pasamos una cucharadita de su contenido al cuenco pequeño. Removemos y repetim
pequeño baje ligera y lentamente para que no se formen grumos. Ahora hacemos lo contrario, es decir, pasamos la mezcla del

Transferimos la mezcla a una manga pastelera con una boquilla de estrella. La introducimos en la nevera y dejamos reposar du
hojas de perejil fresco (opcional). También podemos usar la mezcla para rellenar tartaletas, escudillar sobre blinis o tostas de p

Compartir    

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/mousse-de-pimientos-de-piquillo-y-queso-de-cabra-receta-clasica-renovada 5/10
14/2/23, 18:40 Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra. Receta de cocina fácil, sencilla y

Paso A Paso Mousse De Pimientos Y Ques

Compartir    

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/mousse-de-pimientos-de-piquillo-y-queso-de-cabra-receta-clasica-renovada 6/10
14/2/23, 18:40 Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra. Receta de cocina fácil, sencilla y
UN VISTAZO A…

FILETES DE COLIFLOR con salsa chimichurri

Powered by

1:03

FILETES DE COLIFLOR con salsa chimichurri

Con qué acompañar la mousse de pimiento y queso de cabra

Esta mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra es una delicia tanto por su textura como por su sabor. Es muy versátil y
comerlo o servir sobre unas cucharillas comestibles como las que utilizamos en el dip de especiado de berenjenas al estilo de

En Directo al Paladar | Tiradito de salmón marinado con sésamo. Receta ligera de Navidad
En Directo al Paladar | Quiche de jamón y queso

 21 votos

Compartir

Temas:
Compartir    

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/mousse-de-pimientos-de-piquillo-y-queso-de-cabra-receta-clasica-renovada 7/10
14/2/23, 18:40 Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra. Receta de cocina fácil, sencilla y
RECETAS VEGETARIANAS RECETAS DE APERITIVOS  APERITIVO  MOUSSE  NAVIDAD  RECETA TRADICIONAL  RECETA DE NAVIDAD

PUBLICIDAD

 Comentarios cerrados

 VER 4 COMENTARIOS

PUBLICIDAD

Compartir    

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/mousse-de-pimientos-de-piquillo-y-queso-de-cabra-receta-clasica-renovada 8/10
14/2/23, 18:40 Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra. Receta de cocina fácil, sencilla y

PUBLICIDAD

RECOMENDADO EN TRENDENCIAS
Las Las zapatillas de Nike ideales para abrazar la estética runner son el flechazo del día y una auténtica
zapatillas de ganga a precio mínimo
Nike ideales
para abrazar
la estética
runner son el
El El accesorio de Ikea multifuncional que te permitirá tener una mesita de noche o un estante para tus
accesorio de especias en la cocina por menos de 9 euros
Ikea
multifunciona
que te
permitirá
Las rebajas Las rebajas de Cortefiel y el bolso de piel todoterreno de Pedro del Hierro para llevar con básicos
de Cortefiel y como nuestras zapatillas Skechers favoritas
el bolso de
piel
todoterreno
de Pedro del
Es posible Es posible que lleves toda tu vida poniéndote mal los cordones: este es el tutorial definitivo para
que lleves atarnos correctamente las Nike Dunk
toda tu vida
poniéndote
mal los
cordones:

Si te ha gustado, puedes recibir más e

Tu correo electrónico

SUSCRÍBETE

Te enviamos nuestra newsletter una vez al día, con todo

TEMAS DE INTERÉS  Últimas recetas de cocina — Buñuelos de viento — Bizcocho de yogur — Brownie — Receta guacamole — Cenas saludables — Cóm

RECIBE UN EMAIL AL DÍA CON LOS ARTÍCULOS DE DIRECTO AL PALADAR:

Tu correo electrónico

SÍGUENOS       

EN DIRECTO AL PALADAR HABLAMOS DE...

Recetas con Thermomix Recetas de Ape

Compartir    

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/mousse-de-pimientos-de-piquillo-y-queso-de-cabra-receta-clasica-renovada 9/10
14/2/23, 18:40 Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra. Receta de cocina fácil, sencilla y

Recetas de Postres Recetas tradicio

Recetas Vegetarianas Navidad

Huevos pizza

Pollo Postres fáciles

Restaurantes Guía de compra

VER MÁS TEMAS

Buscar en Directo al Paladar

TECNOLOGÍA VIDEOJUEGOS

Xataka 3DJuegos

Xataka Móvil Vida Extra

Xataka Foto Millenium

Xataka Android 3DJuegos PC

Xataka Smart Home 3DJuegos Guías

Xataka Windows

Xataka Ciencia ENTRETENIMIENTO

Applesfera
Sensacine
Genbeta
Espinof
Magnet

Mundo Xiaomi
GASTRONOMÍA

Directo al Paladar

ESTILO DE VIDA

Vitónica

Trendencias

Trendencias Hombre

Decoesfera

Compradiccion

Poprosa

LATINOAMÉRICA

Xataka México 3DJuegos LATAM

Sensacine México Directo al Paladar México

Compartir    

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/mousse-de-pimientos-de-piquillo-y-queso-de-cabra-receta-clasica-renovada 10/10