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    Semana 1. Materia

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    Kade Cade
    El documento trata sobre la materia y sus propiedades. Explica que la materia puede existir en tres estados de agregación (sólido, líquido y gaseoso) y que puede clasificarse en sustancias y mezclas. También describe los cambios físicos y químicos que puede experimentar la materia y las propiedades que la caracterizan como la densidad. El objetivo es que los estudiantes comprendan los conceptos básicos sobre la materia.

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    El documento trata sobre la materia y sus propiedades. Explica que la materia puede existir en tres estados de agregación (sólido, líquido y gaseoso) y que puede clasificarse en sustancias y mezclas. También describe los cambios físicos y químicos que puede experimentar la materia y las propiedades que la caracterizan como la densidad. El objetivo es que los estudiantes comprendan los conceptos básicos sobre la materia.

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    El documento trata sobre la materia y sus propiedades. Explica que la materia puede existir en tres estados de agregación (sólido, líquido y gaseoso) y que puede clasificarse en sustancias y mezclas. También describe los cambios físicos y químicos que puede experimentar la materia y las propiedades que la caracterizan como la densidad. El objetivo es que los estudiantes comprendan los conceptos básicos sobre la materia.

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    de 37

    MATERIA

    M. Sc. CHRISTIAN JACINTO H.


    ….. nos facilita la vida. Inorgánica
    Industrias
    Medicina
    Orgánica
    Biología
    Relación Ramas
    Geología Analítica
    Agricultura
    Bioquímica
    Astronomía

    Petroquímica Físico Química


    Ciencia central
    Bromatología
    Arqueología
    Al finalizar la unidad el alumno distinguirá
    los distintos materiales, los cambios que en
    ella ocurre y algunas propiedades que los
    distinguen. Así mismo, utilizará
    adecuadamente las unidades de medidas
    en los cálculos correspondientes.
    • MATERIA Y ENERGÍA
    • ESTADOS DE LA MATERIA
    • CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
    • SUSTANCIAS. ELEMENTOS Y COMPUESTOS
    • MEZCLAS. HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS
    • CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
    • PROPIEDADES DE LA MATERIA
    • UNIDADES DE MEDICIÓN
    • DENSIDAD
    • ANÁLISIS DIMENSIONAL
    • Cualquier tipo de entidad que es
    parte del universo observable,
    tiene energía asociada, es capaz
    de interaccionar, es decir, es
    medible y tiene una localización
    compatible con las leyes de la
    naturaleza.
    • Clásicamente se considera que
    la materia tiene tres
    propiedades que juntas la
    caracterizan: ocupa un lugar en
    el espacio, tiene masa y perdura
    en el tiempo.
    • La energía es una
    propiedad asociada a los
    objetos y sustancias y se
    manifiesta en las
    transformaciones que
    ocurren en la naturaleza.
    • Capacidad de los cuerpos
    capaz de realizar trabajo
    Estado de
    Sólido Líquido Gaseoso
    Agregación

    Volumen definido definido indefinido

    Forma definida indefinida indefinida

    Compresibilidad incompresible incompresible compresible

    Atracción entre
    intensa moderada despreciable
    partículas
    fuerzas de fuerzas de fuerzas de fuerzas de fuerzas de fuerzas de
    >> ≈ <<
    atracción repulsión atracción repulsión atracción repulsión
    Proceso Sublimación Proceso

    Endotérmico Deposición Exotérmico

    Fusión Vaporización

    Solidificación Licuefacción
    •Tienen fórmula
    • No tienen fórmula
    •Composición definida MATERIA
    • Es homogénea
    • Composición variable

    SUSTANCIA MEZCLA

    Elemento Compuesto Homogénea Heterogénea

    Sodio Na Agua H2O Vinagre Granito


    Cobre Cu Metano CH4 Aire Humo
    Formado por Formado por
    átomos de un átomos de
    solo tipo diferentes tipos
    Homogénea SUSTANCIAS 1 FASE

    Azufre, S8 CuSO4.5H2O H2SO4

    Oro, Au

    Hielo
    seco, CO2
    MEZCLAS

    ACERO

    GASOLINA
    YOGURT

    Heterogénea

    Homogénea
    Son los cambios de apariencia física (forma), pero no
    su composición y estructura.
    Ej.: Cambios de estado: fusión, evaporación,…
    Mezclas y separaciones (destilación, filtración,…)
    Roturas y molienda

    Ebullición del agua Destilación


    Son aquellos cambios en donde hay variación en la
    composición y/o estructura.
    Ej.: Oxidación, fermentación, digestión de
    alimentos, fotosíntesis, corrosión, etc.

    Corrosión
    Explosión de la Dinamita
    Separación física de los componentes de una
    mezcla

    Destilación simple
    Filtración
    Separación física de los componentes de una
    mezcla

    Centrifugación Decantación
    Separación física de los componentes de una
    mezcla

    Tamizado
    Separación magnética

    Evaporación Cristalización
    Propiedades de la materia
    Son cualidades o atributos que nos permiten identificar o
    diferenciar una sustancia de otra.

    Hg Na

    • Estado físico: líquido • Estado físico: sólido


    • T. f.: -38,4ºC • T.f.: 97,8 ºC
    • T. e.: 357 ºC • T.e.: 892 ºC
    • D = 13,6 g/mL • D = 0,97 g/mL
    • Color: blanco plateado • Blanco plateado
    • Muy tóxico • Reacciona con
    • c.e.: 0,033 cal/g.ºC rapidez con el agua
    • Inerte en gasolina
    Propiedades Físicas
    Son aquellas que se pueden medir o determinar sin
    que varié la composición química de la sustancia
    (identidad)
    Ej.: el color, el estado físico, punto de ebullición,
    punto de fusión, densidad, masa, peso, volumen,
    solubilidad etc.

    Densidad Volumen Maleabilidad


    Propiedades Químicas
    Es la capacidad (o incapacidad) de una sustancia
    para experimentar un cambio en su composición
    y/o estructura bajo ciertas condiciones (cambiar de
    identidad).
    Ej.: oxidabilidad, fermentabilidad, acidez, basicidad,
    toxicidad, inflamabilidad, reactividad, corrosividad.

    Oxidabilidad Fermentabilidad Inflamabilidad


    Propiedades extensivas Propiedades intensivas

    • Cambian las propiedades • No cambian las


    cuando varía el tamaño de propiedades cuando varía
    la muestra. el tamaño de la muestra.
    • Dependen de su extensión. • No dependen de su
    • son aditivas. extensión.
    • No permite identificar a una • No son aditivas
    sustancia, son propiedades • Permite identificar a una
    generales. sustancia, son propiedades
    específicas.
    • Ej.: peso, masa, volumen, • El cociente de 2 prop. Ext.
    inercia, fuerza, área. es una prop. Intensiva.

    • Ej.: color, densidad,


    viscosidad, presión, dureza,
    maleabilidad, solubilidad,
    propiedades químicas,…
    Con que precisión puedo medir Cuál es la equivalencia entre estas
    los volúmenes? dos medidas.
    Cantidad Unidad Símbolo de la
    básica unidad
    Longitud metro m
    Masa kilogramo kg
    Tiempo segundo s
    Corriente eléctrica Ampere A
    Temperatura Kelvin K
    Intensidad luminosa Candela cd
    Cantidad de sustancia mol mol
    Notación Científica
    El número de átomos en 12 g de carbono:
    602 200 000 000 000 000 000 000
    6.022 x 1023 átomos
    La masa de un solo átomo de carbono en gramos:
    0.0000000000000000000000199

    1.99 x 10-23 g
    N x 10n
    N es un número n es un entero
    entre 1 y 10 positivo o negativo
    Cifras Significativas
    Cuente desde la izquierda Suma y resta.
    a partir del primer dígito
    distinto de cero. El resultado debe expresarse
    con el mismo número de cifras
    Número Cifras decimales que la magnitud con
    significativas menos cifras decimales.
    6,29 g 3
    0,00348 g 3 1,14
    9,0 2 0,6
    1,0  10-8 2 11,676
    100 huevos infinito 13,416 ➔ 13,4
     = 3,14159 varios
    Cifras Significativas

    Multiplicación y división. Redondeo.

    Utilice las cifras menos Se aumenta el tercer dígito,


    significativas. si el cuarto dígito es  5
    .
    Presente 3 cifras significativas.
    0,01208  0,236
    10,235 ➔ 10,2
    = 0,512 12,4590 ➔ 12,5
    = 5,12  10-3 19,75 ➔ 19,8
    15,651 ➔ 15,7
    • 11254.1g + 0.1983g
    • 66.59L – 3.113L
    • 8.16m x 5.1355m
    • 0.0154Kg ÷ 88.3 mL
    • 264 x 103 cm + 3.72 x 102 cm
    masa m
    densidad = volumen d= V

    1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3


    Un pedazo de metal de platino con una densidad
    de 21.5 g/cm3 tiene un volumen de 4.49 cm3.
    ¿Cuál es su masa?
    El cobre sólido puro, tiene una densidad de 8.96
    g/cm3. ¿Cuál será su densidad en lb/pulg3

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