Cultivos Forrajeros

UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO
FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS Y BIOLOGÍCAS
INGENIERÍA EN AGROPECUARIA
TEMA:
PASTO ELEFANTE
INTEGRANTES:
CHICO ZAMBRANO ROSA STEFANY
RIOS PACHECO JOSÉ RUBEN
CURSO:
8vo “B”
MATERIA:
CULTIVOS FORRAJEROS
DOCENTE:
ING. CARLOS JAVIER MEZA BONE

I. INTRODUCCIÓN
(Pennisetum purpureum Schumach) también llamado Pasto Elefante (PE), Napiergrass,
King grass o Linya Mungu es una gramínea perenne cespitosa estival de la tribu Paniceae,
gigante, originaria de África tropical y húmeda, particularmente de Uganda y naturalizada
en América tropical y subtropical. La mayoría de los tipos son de altos y robustos tallos
(superiores a 3 metros) aunque han sido desarrollado tipos enanos. De raíces gruesas y
rizomatosas, tallos cilíndricos y sólidos, folíolos lanceolados, generalmente pubescentes,
que pueden alcanzar una longitud de 1.25 m.
Su inflorescencia es una espiga de forma cilíndrica que se forma en el ápice de los tallos,
cubierta densamente por espiguillas y en nuestras condiciones no produce semilla viable.
Pasto elefante es una planta C4, que presenta alta tasa fotosintética y consecuentemente
alta producción de materia seca.
Las bajas temperaturas son la mayor limitante para su producción de forraje. El mayor
volumen radicular se encuentra en los primeros 15 cm de profundidad, dependiendo del
suelo. Prefiere suelos profundos, bien drenados y en general no resiste la sequía
prolongada. (Bemhaja, 2000)
En nuestras condiciones, la floración puede ocurrir a partir de noviembre y la producción

de semillas es rara por ser una planta protogénica, el estigma se desarrolla, marchita y
muere antes de la maduración de las anteras. Como consecuencia la multiplicación se
realiza de manera vegetativa.
La importancia agronómica de la especie está dada por su gran potencial forrajero en

cantidad y calidad, en cuanto a manejado para utilización directa, pastoreo o como
reserva, silo y eventualmente heno. Dada su particular morfología y fisiología puede ser
utilizado por vacunos de carne y leche. Como forrajera perenne adaptada a ecosistemas
limitantes permite un uso racional del recurso suelo evitando su degradación y erosión.
Tiene muy alta productividad, tanto para el forraje para ganado como para su uso como
biocombustible. Es susceptible a bajas temperaturas, tanto que las heladas lo matan, es
decir, que es una planta netamente tropical. (Ayala, 2007)
II. DESARROLLO DEL TEMA
2.1 Definición de pasto elefante
El Pasto Elefante (Pennisetum purpureum Schumach) es una gramínea macollosa perenne

originaria de África. Puede a medir hasta 3 metros de altura, sus hojas aserradas, en sus
bordes y superficie son rugosas, llegan a medir de largo unos 70 centímetros y 3
centímetros de ancho. Sus tallos son erectos y esparcidamente ramificados con base
decumbente y entre nudos son rígidos por lo general son glabros, miden de largo unos 0.8
metros y 10 – 25 milímetros de ancho.
Su inflorescencia es una espiga de forma cilíndrica que se forma en el ápice de los tallos,
cubierta densamente por espiguillas y en nuestras condiciones no produce semilla viable.
El pasto elefante es una planta C4 que presenta una alta tasa fotosintética y
consecuentemente alta producción de materia seca. Las bajas temperaturas son la mayor
limitante para su producción de forraje. El mayor volumen radicular se encuentra en los
primeros 15cm de profundidad, dependiendo del suelo. Prefiere suelos profundos, bien
drenados y en general no resiste la sequia prolongada.
El pasto Pennisetum purpureum Schumach (comúnmente conocido como pasto elefante)

es una de las alternativas que tiene el productor de uso como alimento barato, esta es una
especie forrajera de corte que produce cantidades voluminosas de forraje, por lo que ha
sido introducido en varias regiones, y que, además en algunas variedades cuenta con muy
buen contenido nutritivo para el ganado. (INIAP, 1989)
2.2 Características del pasto elefante
Su principal característica del pasto elefante son los siguiente:
• Posee originalmente en su componte genético un gen recesivo que le da la

coloración púrpura de donde obtiene su segundo nombre en la clasificación de la
respectiva especie.
• Puede a medir hasta 3 metros de altura, sus hojas aserradas, en sus bordes y
superficie son rugosas, llegan a medir de largo unos 70 centímetros y 3
centímetros de ancho.
• Su inflorescencia es similar a una espiga de color dorado de unos 30 cm de largo,
cilíndrica y densamente pubescente.
• Sus tallos son erectos y esparcidamente ramificados con base decumbente y entre
nudos son rígidos por lo general son glabros, miden de largo unos 0.8 metros y 10
– 25 milímetros de ancho.
• Se puede establecer en suelos fértiles, arcillo arenosos, que conservan cierto grado
de humedad y que no sean muy pesados.
• Se adapta a las condiciones tropicales y subtropicales, alturas sobre el nivel del
mar 0 – 1.800 metros, aunque bajo los 1,500 se obtiene un mejor desarrollo.
• Temperaturas entre 17° – 27 °C (óptima 25°C). Precipitaciones anuales de 1.200
– 2.200 mm.
• Se puede utilizar como Pasto de corte y ensilaje para ser suministrado como
suplemento a los animales, en la época de sequía. (Calvillo, 2018)
2.3 Distribución del pasto elefante
Es originaria de África. En este continente se encuentra naturalmente en las riberas de los

ríos y en los márgenes de las selvas, donde predominan suelos fértiles. Las primeras
introducciones en América se hicieron en los Estados Norteamericanos de Florida y
Louisana en el 1913, luego se extendió por América Central, las Antillas y todos los países
tropicales de América del Sur (Rojas, 2005); introducido al Brasil por la década de 1920
y de allí se difunde a otros países tropicales y subtropicales como al Perú.
2.4 Manejo agronómico del pasto elefante
El pasto elefante (Pennisetum purpureum Schumach) es esencialmente de corte, debiendo

aprovecharse antes de la floración donde proporciona elevados rendimientos de materia
seca de buena calidad. También puede ser utilizado en pastoreo y un ejemplo de ello se
tiene en el Litoral donde ha demostrado gran persistencia a través de muchos años. El
mejor estado para cortar o pastorear es cuando la planta alcanza alturas de 1 a 1.20 m por
tener en esos momentos mayor cantidad de hojas y tallos suculentos, asegurando un alto
consumo por parte de los animales; además, se permite un buen rebrote del pasto.
El rendimiento del pasto Elefante comienza a disminuir después de varios cortes o por un
inadecuado manejo por lo que su renovación se hace imprescindible. Se aconseja donde
es posible arar el área sembrar de nuevo o cortar el material a ras del suelo, resembrar los
espacios claros y dejarlo en descanso o recuperación durante la época lluviosa quedando
habilitado para el resto del año.
El manejo del pastizal, además debe estar condicionado a la época del año y al sistema
de explotación que se tenga. Cortes o pastoreos demasiado cortos pueden traer como
consecuencia presencia de malezas; en cambio, períodos largos de pastoreo produce un
crecimiento excesivo con bajo valor alimenticio. (Bernal, 2003)
2.5 Valor nutricional del pasto elefante
El valor nutritivo es un conjunto de características físicas, químicas, nutricionales y

alimenticias de un alimento para cubrir las necesidades diarias de un animal. El valor
nutritivo, está en función del consumo y de la calidad que está determinada por la
composición química, digestibilidad y utilización del mismo (Chamorro, 1996).
Tomando en cuenta los criterios de producción y calidad de los pastos, necesarios para
satisfacer los requerimientos del animal, por investigación se recomienda como mejor
época de cosecha para el pasto elefante (Pennisetum purpureum Schumach), lo más
cercana a los 56 días de madurez, para garantizar un buen aporte cualitativo y cuantitativo
de la biomasa cosechada.
Contenido de proteína oscila entre 4 – 10%, e inclusive puede ser mayor en plantas más
jóvenes, pero a medida que el pasto es más viejo este contenido puede disminuir hasta
tener valores de 3%. Presenta una digestibilidad 50 – 60%. (González, 2019)
III. BIBLIOGRAFIA
Arias Ayala, L. (2007). Caracterización nutricional de dos arreglos silvopastoriles de

pennisetum purpureum o panicum máximum. Universidad de la Salle, Facultad de
zootecnia. Bogotá
Bernal, E.J. (2003). Pastos y Forrajes tropicales, Producción y Manejo Agronómico.

Colombia: Cuarta edición. Ángel Agro, IdeAgro. p. 421. Disponible en:
https://ridum.umanizales.edu.co/xmlui/bitstream/handle/20.500.12746/2577/Suarez_Ra
mos_Claudia_2016.pdf?sequence=1
Bemhaja, María (2000). Pasto elefante (Pennisetum purpureum Schumach). INIA

Lambare. No. 72. Montevideo Uruguay. Pág.: 19. Disponible en:
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2771/1/111219240807160841.pdf
Calvillo, María (2018). Características, variedades y usos del pasto elefante (Pennisetum
purpureum Schumach). Buena Vista Saltilo, Coahuila, México. Pag: 65. Disponible en:
http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/42954/Calvillo%2
0S%c3%a1nchez%20Ana%20Maria.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Chamorro, M. (1996). Memorias de curso pasturas tropicales: Consumo y valor nutritivo

de los forrajes. Corpoica regional. Medellín. p. 4.
González, Fernanda (2019). Ficha Técnica Pasto Elefante (Pennisetum purpureum

schumach). Info Pastos y forrajes. Pág: 7. Disponible en:
https://infopastosyforrajes.com/pasto-de-corte/pasto-elefante-schumach/
INIAP, (1989). Manual De Patos Tropicales. Proteca. Quito- Ecuador. No. 11. Pag: 56.
Disponible en:
https://repositorio.iniap.gob.ec/bitstream/41000/1622/1/Manual%20n%C2%BA%2011
%20de%20pastos%20tropicales%20reducido%20ultimo.pdf
Rojas, S (2009). Análisis bromatológico pasto elefante morado (Pennisetum purpureum

Schumach). [Citado 15, abril, 2014] Disponible en internet en:
http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/bitstream/handle/123456789/886/EVALUACI%
C3%93N%20DE%20LA%20FRECUENCIA%20DE%20CORTE%20DE%20PASTO
%20ELEFANTE%20MORADO%20%28Pennisetum%20purpureum%20Schumach%2
9%20EN%20.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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CHICO ZAMBRANO ROSA STEFANY

RIOS PACHECO JOSÉ RUBEN

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En nuestras condiciones, la floración puede ocurrir a partir de noviembre y la producción

La importancia agronómica de la especie está dada por su gran potencial forrajero en

El Pasto Elefante (Pennisetum purpureum Schumach) es una gramínea macollosa perenne

El pasto Pennisetum purpureum Schumach (comúnmente conocido como pasto elefante)

• Posee originalmente en su componte genético un gen recesivo que le da la

Es originaria de África. En este continente se encuentra naturalmente en las riberas de los

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El pasto elefante (Pennisetum purpureum Schumach) es esencialmente de corte, debiendo

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El valor nutritivo es un conjunto de características físicas, químicas, nutricionales y

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Bernal, E.J. (2003). Pastos y Forrajes tropicales, Producción y Manejo Agronómico.

Bemhaja, María (2000). Pasto elefante (Pennisetum purpureum Schumach). INIA

Chamorro, M. (1996). Memorias de curso pasturas tropicales: Consumo y valor nutritivo

González, Fernanda (2019). Ficha Técnica Pasto Elefante (Pennisetum purpureum

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