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    Carta Akatsuka New

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    javierduran121
    Este documento presenta el menú de un restaurante de comida japonesa y nikkei. Incluye entradas como tiraditos, sashimis y gyoza, así como diferentes tipos de makis, poke bowls y platos principales como fideos ramen y donburi. También ofrece bebidas y postres como el Christmas roll. El menú presenta una gran variedad de opciones tanto de mariscos como de carnes y verduras preparadas con técnicas japonesas.

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    javierduran121
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    Este documento presenta el menú de un restaurante de comida japonesa y nikkei. Incluye entradas como tiraditos, sashimis y gyoza, así como diferentes tipos de makis, poke bowls y platos principales como fideos ramen y donburi. También ofrece bebidas y postres como el Christmas roll. El menú presenta una gran variedad de opciones tanto de mariscos como de carnes y verduras preparadas con técnicas japonesas.

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    Este documento presenta el menú de un restaurante de comida japonesa y nikkei. Incluye entradas como tiraditos, sashimis y gyoza, así como diferentes tipos de makis, poke bowls y platos principales como fideos ramen y donburi. También ofrece bebidas y postres como el Christmas roll. El menú presenta una gran variedad de opciones tanto de mariscos como de carnes y verduras preparadas con técnicas japonesas.

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    Este documento presenta el menú de un restaurante de comida japonesa y nikkei. Incluye entradas como tiraditos, sashimis y gyoza, así como diferentes tipos de makis, poke bowls y platos principales como fideos ramen y donburi. También ofrece bebidas y postres como el Christmas roll. El menú presenta una gran variedad de opciones tanto de mariscos como de carnes y verduras preparadas con técnicas japonesas.

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    E N T R A D A S

    s/ s/
    FRIAS 20 CALIENTES 20
    TIRADITO NIKKEI GYOZAS FRITAS O AL VAPOR
    Láminas de trucha acompañadas de palta en 6 unidades. Rellenas de langostinos o shiitake,
    nuestra salsa de ají amarillo y ajonjolí negro. col morada y jengibre.

    SASHIMI KARI KARI


    6 cortes de trucha. 6 unidades. Masa wantán rellena de arroz, coronada
    con tartar de langostinos, pollo y trucha.

    NIGIRIS
    6 unidades. Base de arroz cubierto de trucha CAUSA YAKI
    y langostinos. 6 unidades. Bolitas de masa de papa amarilla
    rellenas de cerdo en miso crocantes por fuera.

    GUNKAN
    6 bocaditos japoneses a base de arroz envuelto en FURAI MIX
    alga nori coronado con un tartar de fresa o mango. 6 langostinos furai y 6 cortes de trucha furai.

    BAOS

    CERDO NIKKEI s/ CRISPY


    1 sánguche al vapor
    relleno de panceta
    curada, salsa criolla
    15 1 sánguche al vapor relleno
    de pollo crocante, mix verde
    y tomate. Acompa ña d o d e
    y camote glaseado. nuestra s a l s a vul c a n.

    s/

    BEBIDAS
    Agua s/5 Cerveza artesanal s/15
    Gaseosa s/5 Cerveza Cusquena s/10
    Jarra de maracuya s/12 Cerveza Pilsen s/10
    Jarra de chicha s/12 Infusiones s/10
    MAKIS
    巻
    CALIFORNIA
    Relleno de palta, queso crema y trucha

    き
    fresca, cubierto de abundante ajonjolí.

    寿
    PARMESANO
    Relleno de palta y langostino furai, cubierto

    司
    PARRILLERO
    Relleno de queso crema, pepino y cebollas
    tempura, cubierto con láminas de trucha
    ACEVICHADO
    Relleno de langostino furai, palta. Cubierto
    con láminas de trucha y nuestra salsa SWEET MAKI
    acevichada. Relleno de langostino furai y queso crema,

    ACEVICHADO CARRETILLERO
    Roll relleno de langostino furai y palta. FUTOMAKI
    Cubierto con láminas de trucha, coronado Alga por fuera, relleno de kyuri, shiitake,
    con pota furai y nuestra salsa carretillera. trucha fresca, gari y zanahoria.

    FURAI FUTO TEMPURA


    Crocante por fuera, relleno de trucha Relleno de kyuri, zanahoria y trucha fresca.
    fresca, queso crema y palta. Tempura por fuera, cubierto con salsa de
    queso y ajos.
    VULCAN
    Relleno de trucha furai y queso crema, SWEET CALIFA
    cubierto con una salsa de ajos ligeramente Relleno de palta, queso crema y trucha fresca,
    picante flambeada. Cubierto con láminas de mango y ajonjolí.

    SHOGUN SUPAYSHI ROLL


    Relleno de langostino furai y queso crema, Relleno de langostino furai y palta, cubierto
    cubierto con láminas de palta. con un tartar de trucha en nuestra salsa de

    VEGGIE
    Relleno de shiitake salteado, kyuri, CHISZU ROLL
    zanahoria, cebolla tempura, cubierto con Relleno de langostino furai y palta,
    láminas de palta cubierto con una lámina de queso crema
    flambeado y coronado con chalaquita criolla.
    VEGGIE FURAI
    Relleno de queso crema, palta e hilos de EBI ROLL
    zanahoria. Crocante por fuera. Relleno de queso crema y palta. Coronado
    con tartar de langostinos en salsa batayaki
    MAKI LOMO flambeada.
    Relleno de camote tempura, queso crema y
    palta, cubierto con lomito salteado. CHRISTMAS ROLL
    Relleno de mango, fresa y queso crema,

    22
    RAINBOW ROLL cubierto con platano, pecanas y salsa de
    Relleno de queso crema, langostino furai, maracuyá.

    s/
    cubierto con láminas de mango, trucha y
    palta.

    SHIMA ROLL
    Relleno de palta y trucha furai. Cubierto
    con nuestra salsa vulcan, togarashi, queso

    acompañado de salsa dulce.


    POKE BOWLS 24 s/

    *BASE DE ARROZ DE SUSHI


    ACOMPAÑADO CON LOS
    POKE CHICKEN KATSU
    SIGUIENTES TOPPINGS:
    Trozos de pollo furai, ensalada de col y
    zanahoria, palta y yaki gyoza.

    POKE TONKATSU
    POKE BOWL ACEVICHADO
    Filete de chuleta de cerdo furai, ensalada
    Langostino furai, trucha fresca, palta,
    de col y zanahoria, bolitas de causa yakis y
    kyuri y maíz desgranado.

    POKE DE LOMO POKE YASAII

    fritas, ají amarillo, holantao.


    china. Todo al wok.

    焼き
    s/

    2o s/
    FIDEOS DE TRIGO

    焼きめし
    ARTESANALES
    FRITOS
    そば 20 SALTEADOS AL WOK

    MARINO
    TERRA Langostino, holantao, pimentón
    frijol chino, cebolla china, col morada,
    Arroz frito estilo japonés con cortes de lomo zanahoria y maní tostado.

    TIERRA
    VEGGIE Trozos de lomo de res y pollo, holantao,
    Arroz frito estilo japonés con shiitake,
    china, col morada y maní tostado.
    desgranado.

    MARINO VEGGIE
    Arroz frito estilo japonés con langostinos,
    pescado furai, gyoza, zanahoria,
    morada, zanahoria y pecanas.

    TROPICAL
    Arroz frito estilo japonés con trozos de pollo y 6 ALITAS
    EMPANIZADAS A NUESTRO
    ESTILO, ACOMPAÑADAS DE
    desgranado y plátano chips
    PAPAS ANDINAS FRITAS Y

    AKATSUKA LA ENSALADA DE LA CASA

    Arroz frito estilo japonés con láminas de lomo


    de res, langostinos, tres trozos de pollo furai,

    de huevo.
    RAMEN
    拉麺
    RAMEN 24 s/
    TON
    KOTSU
    RAMEN

    CHICKEN
    RAMEN

    CHUPE
    RAMEN

    VEGGIE
    y RAMEN

    SUPAYSHI de

    RAMEN

    *LOS FIDEOS SON ARTESANALES

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