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    Adulto Mayor

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    María Ignacia Cortés
    El documento proporciona recomendaciones nutricionales para adultos mayores, incluyendo disminuir el consumo de té y café, beber 6-8 vasos de agua por día, evitar el alcohol, hacer ejercicio 30 minutos diarios, y sugiere una muestra de menú con porciones recomendadas de frutas, verduras, lácteos, carnes y cereales.

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    Adulto Mayor

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    María Ignacia Cortés
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    El documento proporciona recomendaciones nutricionales para adultos mayores, incluyendo disminuir el consumo de té y café, beber 6-8 vasos de agua por día, evitar el alcohol, hacer ejercicio 30 minutos diarios, y sugiere una muestra de menú con porciones recomendadas de frutas, verduras, lácteos, carnes y cereales.

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    adulto mayor

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    MARÍA IGNACIA CORTÉS

    INTERNA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

    RECOMENDACIONES Minuta de ejemplo


    UST

    Disminuir el consumo
    de té y café ya que Desayuno: 1 taza de leche
    descremada +2 rebanadas
    alteran el sueño y
    de pan integral o 1/2 unidad
    contribuyen a la de pan marraqueta con
    deshidratación. agregado ALIMENTACIÓN
    Colación: 1 yogurt
    Beber de 6 a 8 vasos
    de agua todos los días.
    descremado + 1/2 taza de DEL ADULTO
    avena + 1 fruta
    Evitar el consumo de Almuerzo: 1 plato de fondo MAYOR
    alcohol ya que + 1/2 plato de ensalada + 1
    fruta
    aumenta el riesgo de Colación: 1 fruta o 1 vaso
    enfermedades de leche descremada o 1
    cardiovasculares y puñado de frutos secos
    Once: 1 taza de té con
    modifica el efecto de endulzante + 1 pan
    los medicamentos marraqueta con agregado
    Realice ejercicio físico Agregados saludables para
    el pan: quesillo, palta,
    al menos 30 minutos tomate, huevo cocido o
    diarios, como caminar, revuelto en agua,
    subir y bajar escaleras, mermelada light, jamón de
    pavo o pollo cocido o asado.
    andar en bicicleta, etc.
    PORCIONES
    FRUTAS 2 porciones al día PAN, CEREALES Y PAPAS
    RECOMENDADAS 1 naranja, manzana, pera 2 porciones al día
    2 duraznos, kiwis o tunas
    1/2 pan marraqueta o hallulla
    2 damascos o ciruelas
    LÁCTEOS 2 rebanadas de pan molde
    2 a 3 porciones 1 rebanada de melón
    integral
    DESCREMADOS al día 1 taza de uvas o cerezas
    6 galletas de agua o soda
    1 taza de leche descremada 1 taza de frutullas o frambuesas
    1/2 taza de avena
    1 yogurt light 1 taza de arroz, fideos o papas
    1 trozo de quesillo cocidas
    VERDURAS 3 porciones al día 1 taza de choclo, arveja o
    PESCADOS, CARNES Y
    habas.
    HUEVOS 2 porciones a 1 plato de lechuga, repollo,
    la semana coliflor, apio o brócoli. LEGUMBRES 2 porciones
    1 presa de pescado
    1 tomate a la semana
    1 presa de pollo o pavo sin piel
    1 taza de acelga, espinaca, 1 plato de lentejas, porotos,
    1 bistec a la plancha o asado
    zanahoria, betarraga o zapallo garbanzos.
    1 huevo

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