INFORME

lOMoAR cPSD| 16936053
Informe diagnóstico de las condiciones de una población u organización rural en

términos del enfoque de extensión agropecuaria. GA1-210001008-AA4-EV01
Presentado por: JULIAN DAVID CARDONA BONILLA
Proyecto agropecuario (2627219)
VILLANUEVA- CASANARE
OCTUBRE 2022
O
1. OBJETIVO GENERAL
Identificar características de producción de tilapia de la vereda de Palo de Agua

del municipio de Lorica a través de recolección de información mediante
un dialogo semiestructurado.
2. OBJETIVO ESPECÍFICOS
 Determinar las potencialidades y limitaciones de su sistema de
producción.
 Determinar las potencialidades y limitaciones de sus productos.
 Identificar y levantar un diagnostico en la vereda Palo de Agua del
municipio de Lorica para caracterización de los agricultores urbanos
3. ALCANCE
Asesorar y acompañar a una Asociación auto-sostenible que produce y
Comercializar Tilapia de excelente calidad, con proyección nacional y una amplia
oferta de servicios a sus asociados mediante alianza con el SENA y la alcaldía
municipal.
4. CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN OBJETIVO: PALO DE AGUA
CARACTERIZACION
PISCICULTORES ASOPESPA,ASOPESCAR,
PISCICOLA DEL SINU
ZONA DE ESTUDIOS PALO DE AGUA
PROGRAMA PRODUCCION DE TILAPIA
IDENTIFICACION DE LA UNIDAD KG DE TILAPIA

PRODUCTIVA
O
INTRODUCCIÓN
El municipio de Lorica y cada una de sus dependencias de Desarrollo Rural viene

aunando esfuerzos para generar productos pesquero, debido ala escases que se
tiene de dichos recursos de manera natural ( ciénaga y ríos). Se han implementado
acciones orientadas al fortalecimiento y mejoramiento en sus capacidades locales,
para buscar mejorar los procesos productivos, y el equilibrio social, económico y
ambiental, como su propio bienestar a los pequeños y medianos productores con
algunos insumos como un aporte y aliciente en su tradición y rol como piscicultores.
Preparar estos seres que por años han explotado lo recursos naturales en pescas
de manera natural , llevarlos con su producto a ser competitivos, a no abandonar la
tierra y dejar sus tradiciones por culpa del crecimiento desmesurado de las
población incluyendo el atractivo que traer buscar trabajos en las grandes ciudades
del país.
O
5. METODOLOGÍA USADA PARA EL DIAGNOSTICO RURAL

El Diagnostico fue realizado con la Asociación de Cacaoteros de Taraza, realizado
en la vereda el Rayo-Taraza.
ACTIVIDAD ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
SIEMBRA DE ALEVIN
EPOCA DE MAYOR SIEMBRA
EPOCA DE MENOR SIEMBRA
COSECHA
EPOCA DE MAYOR COSECHA
EPOCA DE MENOR COSECHA
CONTROL FITO SANITARIO
MONITOREO DEL AGUA
MONITOREO DE ALIMENTACION
SUMINISTRO DE AGUA
EPOCA DE MAYOR SUMINISTRO DE AGUA
EPOCA DE MENOR SUMINISTRO DE AGUA
PRODUCTOR: PISCICOLA DEL SINU
O
TAMAÑO : 800 M2
TIPO DE PRODUCTO: TILAPIA NEGRA (Oreochromis niloticus)
1. Adecuación del terreno e instalación de los estanques de geomembrana, se
selecciona los estanques de geomembrana que evitan la erosión del terreno y aísla
la especie invasora del entorno natural.
2. Selección de tecnología para la producción, se determina la tecnología Biofloc
por las ventajas competitivas que estas generan.
3. Selección de tipo y marca de concentrado, con base a la tecnología Biofloc, el
precio, la especie a cultivar y la experiencia previa de otros productores de la región.
4. Solicitud y compra de los alevines, seleccionar los alevines dependiendo de la
talla (longitud, peso) y la edad para realizar su compra.
5. Suministro del agua y oxigenación, se implementa un sistema hidráulico para la
recirculación del agua (RAS) cuya fuente es el rio Sinú, por otra parte, la oxigenación
es suministrada por sistemas de aireación (Splash).
6. Siembra de los alevines, se deben de colocar las bolsas con los peces dentro del
estanque (en la superficie, sobre el agua). Allí permanecerán por un tiempo de 30
minutos, el propósito es que tanto el agua que contiene la bolsa y los peces
adquieran la temperatura del agua de los estanques logrando una aclimatación de
los alevines.
7. Implementación y sostenimiento de la tecnología Biofloc, El Biofloc trabaja con el
Lombricol BAC el cuál actúa como agente bacteriano y descomponedor de materia
orgánica, controla la acumulación de Nitritos, Nitratos y Amonios y regula el pH del
agua, favoreciendo el desarrollo del pez, igualmente con el Lombricol pH7. Los
bioflóculos del biofloc se generan tras un complejo proceso de unión de
microorganismos (bacterias, protozoarios, microalgas y un diverso zooplancton)
junto a materia orgánica presente en el agua. Los bioflóculos comienzan a formarse
durante la preparación del agua que siempre se realiza en este tipo de acuiculturas.
La preparación del agua lleva entre 12 y 20 días. En ese periodo se vierten al agua
ciertas substancias necesarias para hacer crecer ciertas bacterias que serán
beneficiosas para nuestro cultivo. el cual entre otras propiedades ayuda a
incrementar la abundancia de fitoplancton, zooplancton, disponibles para la filtración
de los peces y con la implementación de leche y melaza que ayudan a la generación
de probióticos.
8. Alimentación, se realizan muestreos periódicos para determinar la talla (peso)
promedio de los peces en el estanque, luego dependiendo de este valor se visualiza
en la tabla de alimentación el tipo de concentrado a suministrar, y la tasa de
alimentación, de igual forma con la talla promedio se calcula la
O
biomasa en el estanque, teniendo esta y multiplicándola por la tasa de alimentación

nos proporciona la ración diaria a suministrar, la cual puede ser dividida en varias
raciones dependiendo de la talla de los peces, vale la pena mencionar que la tabla
de alimento depende de la marca del concentrado (Italcol, Contegral), priorizando
en etapas más tempranas del pez un concentrado con mayor porcentaje de
proteína, y a medida que este se va desarrollando se disminuye el porcentaje
proteico en el concentrado suministrado, hasta llegar al peso deseado.
9. Pesca y venta, una vez los peces cuentan con el peso deseado se hace la
selección de dicho estanque para dar inicio al proceso de pesca, el primer paso es
la disminución del nivel del agua del estanque para facilitar la captura de los peces,
después se ingresa una rastra en el estanque para acorralar los peces, luego con
una red de pesca se capturan los peces, posteriormente se almacenan los peces
en un recipiente que contiene agua fría con la finalidad de generar un choque
térmico el cual evita la agonía del pez evitando el estrés, después se procede a
hacer el alistamiento de los pedidos por encargo (aproximadamente el 90% de las
ventas son bajo pedido), se lleva registro de la biomasa vendida (peso y unidades
vendidas), posteriormente el gerente se encarga de entregar el pedido y recaudar
el dinero en el sitio de cultivo para afianzar las relaciones con los clientes.
O
Conclusiones
Cada predio debe lleva a cabo un manejo diferente y se busca que cada uno de los
productores aproveche al máximo los espacios y llegar a tener rendimientos de
producción excelentes, donde se les da el acompañamiento y capacitaciones sobre
las tecnologías, insumos, precios, transformación de la tilapia para generar un
mayor y mejor beneficio y del uso del diagnóstico Rural participativo (es un conjunto
de técnicas y herramientas que permite que as comunidades hagan su propio
diagnóstico y de ahí comiencen a auto gestionar su planificación y desarrollo),
para ello se hace necesario colaborara alas asociaciones de pescadora de la vereda
con recursos para que tengan acceso al agua del rio puesto que su suministro de
agua es de la Ciénega y en época de verano dicho humedal baja a niveles que
impiden recolectar agua solo producción del Sinú, debido a su cercanía con el rio
puede mantener sus suministros de agua estable.

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4. CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN OBJETIVO: PALO DE AGUA

PROGRAMA PRODUCCION DE TILAPIA

IDENTIFICACION DE LA UNIDAD KG DE TILAPIA

El municipio de Lorica y cada una de sus dependencias de Desarrollo Rural viene

5. METODOLOGÍA USADA PARA EL DIAGNOSTICO RURAL

PRODUCTOR: PISCICOLA DEL SINU

biomasa en el estanque, teniendo esta y multiplicándola por la tasa de alimentación

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