Lista de Compras
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LISTA VERDE
CARBOHIDRATOS LENTOS: Amaranto cocido (no soplado), Arroz
integral, Arroz salvaje, Arvejas, Avena en hojuelas gruesas y
refinadas, Avena en molida, Cebada perlada, Chocho, Frejol,
Garbanzo, Germen de trigo, Harina de arvejas, Harina de centeno,
Harina de garbanzo, Harina de quínoa, Harina integral, Harina de
soya, Lenteja, Machica, Pan preparado en casa 100% ingredientes de
la lista verde, Pan 100% integral hecho con alimentos de la lista verde,
Pasta 100% integral hecho con ingredientes de la lista verde, Quínoa,
Salvado de avena, Soya, Tofu, Trigo sarraceno.
CARBOHIDRATOS RÁPIDOS: Frutas; Albaricoques, Arándano,
Babaco, Blueberry, Capulí, Cerezas, Chirimoya, Ciruela fresca,
Claudia, Coco, Frambuesa, Fresa, Granada, Granadilla, Grosella,
Guayaba, Lima, Limón, Mandarina, Manzana verde, Maracuyá,
Melocotón, Membrillo, Mora, Naranja, Nectarina, Pepino dulce, Pera,
Pitahaya, Taxo, Tomate de árbol, Toronja, Uva, Uvilla
PROTEÍNAS: Atún enlatado, Camarón, Carne de res, Carne de soya,
Carne molida 1% de grasa (pollo o res), Caviar, Conejo, Crustáceos,
Hígado de pollo o res, Huevos, Leche descremada, Mariscos, Pavo,
Pescado, Pollo, Proteína en polvo sin carbohidratos, Requesón
descremado, Soya, Ternera, Tofu, Yogurt descremado
GRASAS SALUDABLES: Aceite de aguacate, Aceite de canola,
Aceite de lino, Aceite de oliva, Aceite de soya, Aceitunas, Aguacate,
Ajonjolí, Almendras, Chía, Harina de almendras, Linaza molida o
entera, Macadamia, Mayonesa casera, Nueces, Pecanas, Pipas de
calabaza, zapallo, Pipas de girasol, Pistacho, Sésamo.
FIBRAS: Acelga, Achicoria, Ají, Ajo, Albahaca, Apio, Berenjena, Berro,
Brócoli, Calabacín verde, Cebolla, Cebollín, Champiñones, Chayote
crudo, Chile, Cilantro, Coles, Coliflor, Ejotes, Espinaca, Jengibre,
Jitomate, Lechuga, Nopal, Orégano, Pepino, pepinillo, Perejil, Pimiento
verde, rojo, amarillo, Rábano, Remolacha cruda, Salvado de trigo,
Setas, Tomate, Vainitas, Zanahoria cruda, Zucchini.