Cómo Hacer Una Buena Gestión y Prevención de Pérdidas Retail

¿Cómo hacer una buena
gestión y prevención de
pérdidas retail?
ByFlorencia Del Medico

12 de enero de 2021

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Principalmente en tiempos de desaceleración económica nos damos a la tarea de saber cómo
hacer una buena prevención de pérdidas retail, (en español comercio minorista o ventas al por
menor). Pero, no solo es importante en este período.
Muchos gerentes no incluyen esta práctica en la planificación y las tareas diarias de la empresa.
Después de todo, lo más común es que todos trabajen para descubrir cómo vender más al por
menor, ¿verdad? Pero, ¿alguna vez te has detenido a pensar que no perder vale tanto como
ganar?
Al menos económicamente, ¿no?
El dueño de una cadena de supermercados, por ejemplo, se puede “ahorrar” $10.000 USD
evitando pérdidas minoristas, sus ingresos en ese período aumentarán, al menos en ese total.
Como si hubiera aumentado el valor de las ventas.
Según el Instituto Brasileño de Ejecutivos del Mercado Minorista y de Consumo (IBEVAR), la

tasa de pérdida minorista promedio es de alrededor del 2% de los ingresos. Pero las pérdidas
más difíciles de detectar pueden comprometer aún más las ganancias.
Podemos concluir, por tanto, que existen dos formas básicas de incrementar las ventas: vender
más o minimizar las pérdidas. Por supuesto, estamos hablando de acciones prevenibles que
generan pérdidas para las empresas. Entonces, ¿comprendamos mejor cómo es posible
optimizar tus estrategias de crecimiento con la prevención de perdidas retail?
¿Qué es la prevención de pérdidas retail?
La prevención de pérdidas retail engloba un conjunto de acciones y prácticas para la
preservación de las ganancias. Están desarrolladas para evitar pérdidas y costos comerciales
ocasionados por acciones humanas. Ya sea que tengan un propósito o no, como por ejemplo:
 Robos internos y externos

 Residuos
 Fraude
 Pausas operativas
 Errores administrativos y de inventario
 Otros.
La forma más sencilla de contabilizar estas pérdidas es a través de la diferencia entre el stock
minorista real y el esperado. Por ejemplo, si el stock real de refrescos en una panadería es de
150 unidades, pero según las ventas debe ser de 220, tenemos una pérdida de 70 unidades.
Esto puede ocurrir debido a varios factores como:
 Capacitación ineficiente de los empleados

 Procesos mal ejecutados
 Descuido en los procesos de contratación
 Falta de políticas claras y normas específicas para los comportamientos que causan
pérdidas.
Desafortunadamente, la mayoría de las pérdidas minoristas son causadas por acciones
deliberadas, tanto internas como externas. Quizás estés pensando: Bueno, si hay una conducta
irregular, generalmente realizada de manera consciente, ¿cómo puedo proteger la empresa de
esto?
¡Creando procesos de prevención de pérdidas minoristas!
Ahora que sabes qué es la prevención de pérdidas en el comercio minorista, hemos

seleccionado algunas de las mejores prácticas y herramientas que facilitan este proceso.
Cómo evitar pérdidas en el comercio minorista de

forma segura y eficiente
Si bien los nichos más impactados son los supermercados, perfumerías y tiendas de deportes,
las mejores prácticas para evitar pérdidas son aplicables a todos los sectores de la economía.
Esto significa, independientemente del valor agregado del producto o la facilidad de
comercialización en el mercado informal.
Después de todo, las empresas que aplican las mejores prácticas de prevención de pérdidas
pueden neutralizar un impacto que gira alrededor del 2% de los ingresos. Sabemos lo relevante
que es este porcentaje en un mercado tan competitivo, ¿no es así?
Bueno, pero ¿qué puede hacer tu empresa para aplicar la prevención de pérdidas en el comercio
minorista?
1 – Tener un proceso de selección estricto

El comportamiento de tus empleados depende mucho de los ejemplos que reciben de los
supervisores y gerentes. Pero, incluso si tu empresa tiene una cultura organizacional de
transparencia, algunos de ellos pueden no ser impactados con estos ejemplos.
¿Qué puedes hacer? Tener un proceso más estricto para seleccionar nuevos empleados.
Es importante entender que cada persona del equipo representa a tu empresa. No quieres a
alguien con posturas y valores que no coincidan con la visión de tu empresa, ¿verdad?
Por lo tanto es importante evaluar el historial de las personas, realizar pruebas y analizar con
detenimiento a cada profesional contratado. Puede que no sea una misión sencilla, pero es muy
necesaria.
2 – Políticas de prevención de pérdidas retail

Al tratar comercialmente con clientes, socios y empleados, es fundamental dejar claro lo que la
empresa considera actuaciones irregulares. Por más obvias que parezcan las reglas, deben
documentarse y hacerse públicas. Incluso para la seguridad de la propia empresa que puede
responsabilizar contractualmente a los agentes por participar en estas acciones.
Por lo tanto, es esencial crear una política de prevención de pérdidas minoristas que incluya
todas las conductas irregulares y los castigos para los infractores. De esta manera inhibimos ese
comportamiento.
¡Ah! Y una práctica sumamente recomendable es elegir a un empleado calificado y responsable

para controlar estos comportamientos, con autonomía para aplicar las sanciones necesarias.
3 – Invierte en tecnologías de monitoreo

La tecnología es el mayor aliado para la prevención de pérdidas retail. La mayoría de los
casos ocurren antes de que los productos lleguen a los estantes, pero sabemos cuántos procesos
puede haber antes de eso, ¿no es así?
Por lo tanto, es prácticamente imposible prevenir pérdidas en el comercio minorista sin

herramientas que incluyan machine learning en español (aprendizaje automático),
inteligencia artificial y geolocalización.
Cuando invertimos en estas tecnologías se vuelve más factible y eficiente realizar el

seguimiento de cada etapa y, así, detectar con mayor precisión los posibles cuellos de botella
que generan pérdidas en el retail.
Un buen sistema de seguimiento permite:
 Realizar seguimiento de mercadería en cada uno de los procesos

 Comprobar qué personas son realmente necesarias
 Conocer qué empleados están activos en cada proceso
 Saber cuál es el flujo de stock
De esta manera, no solo puedes identificar los lugares donde ocurren las pérdidas, sino también
minimizar los casos. Después de todo, el monitoreo constante inhibe las acciones tanto de los
empleados internos como de los clientes, y de las personas que no están relacionadas con la
empresa.
Hemos separado las principales categorías de herramientas utilizadas para la prevención de

pérdidas minoristas que unifican la tecnología con estrategia. Dale un vistazo:
Las mejores herramientas de prevención de pérdidas retail
 Equipo de seguridad
Las cámaras de seguridad, balizas y alarmas dificultan el acceso inadecuado a los productos.
Nuestro consejo principal es que verifiques los mayores cuellos de botella para así invertir en
tecnologías más avanzadas. Por ejemplo, el inventario y los productos de la empresa en
exhibición.
¡Ah! ¡Y tienes que estar atento a los posibles puntos ciegos en tu tienda!
Para reducir las pérdidas en el retail, muchas empresas han invertido en herramientas que
controlan mejor las salidas y entradas de productos en stock a través de sensores y sistemas
integrados. La idea es que cada artículo tenga un «ADN» y pueda ir acompañado de una
herramienta que se pueda utilizar para controlar el inventario, actuando en la prevención de
pérdidas en el retail.
Dale un vistazo:
Para reducir las pérdidas en la venta al por menor de productos expuestos al público existen
algunas herramientas, como:
 Candados electrónicos – adecuados para productos de mayor valor añadido, como la

electrónica, por ejemplo
 Antenas con sensores antirrobo – antenas generalmente ubicadas en la salida de
establecimientos que tienen sensores integrados en los productos.
Sistemas que corroboran el monitoreo de prevención de

pérdidas retail
Como ya mencionamos el monitoreo es una de las mejores formas de prevenir pérdidas. Al fin
y al cabo es fundamental que la empresa cuente con los medios para localizar e identificar el
período entre procesos, para ello la tecnología de geolocalización tiene un papel muy
importante.
¡Ah! Y cabe mencionar que estamos hablando del seguimiento de carga, empleados y
vehículos.
Un gran ejemplo de herramientas tecnológicas que ayudan a prevenir pérdidas minoristas,

gestión de stock, enrutamiento y permiten la integración con otras áreas son las APIs Maplink.
Nuestro equipo puede, junto con tu equipo de desarrollo, crear soluciones para mejorar tu
estrategia de prevención de pérdidas minoristas utilizando esta tecnología.
Maplink Platform
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para la planificación final, todas las especificidades y restricciones de tu operación,
además de presentarte el tiempo y el costo total.
 API Planning fue creada para optimizar tu operación, integrando la creación de rutas
con asignación a tus vehículos o equipos para que se reduzca el costo total y aumente la
productividad.
 Cálculos matriciales simplificados, considerando el tiempo y la distancia entre destinos
(basados en la mejor ruta) y mejorando la experiencia de navegación y compra de tu
cliente, además de ganar visibilidad sobre tu operación.
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Maplink
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tecnología para optimizar las operaciones de tu empresa, asegurando información estratégica y
reduciendo costos operativos.
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WMS y otros). Además, tu equipo tendrá acceso a la documentación completa y a un
equipo de expertos dedicado, lo que garantiza una implementación rápida.
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Somos el partner de Google Maps más grande de América Latina. Integramos soluciones que te
permiten utilizar la inteligencia de la geolocalización para mejorar la integración entre canales
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¿cómo funciona en la práctica?
 Mayor eficiencia del servicio, reduciendo el tiempo de respuesta y facilitando el acceso

al historial de cada cliente
 Mayor agilidad y mejor comunicación entre cliente y empresa, asegurando una
experiencia de compra mucho más positiva para el consumidor
 Acceso a datos actualizados, que facilitan el seguimiento de métricas e indicadores que
garantizan la satisfacción del cliente
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Según el Instituto Brasileño de Ejecutivos del Mercado Minorista y de Consumo (IBEVAR), la

 Robos internos y externos

Esto puede ocurrir debido a varios factores como:

 Capacitación ineficiente de los empleados

¡Creando procesos de prevención de pérdidas minoristas!

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1 – Tener un proceso de selección estricto

2 – Políticas de prevención de pérdidas retail

¡Ah! Y una práctica sumamente recomendable es elegir a un empleado calificado y responsable

3 – Invierte en tecnologías de monitoreo

Por lo tanto, es prácticamente imposible prevenir pérdidas en el comercio minorista sin

Cuando invertimos en estas tecnologías se vuelve más factible y eficiente realizar el

Un buen sistema de seguimiento permite:

 Realizar seguimiento de mercadería en cada uno de los procesos

Hemos separado las principales categorías de herramientas utilizadas para la prevención de

Las mejores herramientas de prevención de pérdidas retail

 Candados electrónicos – adecuados para productos de mayor valor añadido, como la

Sistemas que corroboran el monitoreo de prevención de

Un gran ejemplo de herramientas tecnológicas que ayudan a prevenir pérdidas minoristas,

 Integración e implementación de APIs para optimizar procesos operativos

 Mayor eficiencia del servicio, reduciendo el tiempo de respuesta y facilitando el acceso

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